# Moodrid — Madrid, by mood

> Madrid, by mood. Madrid según tu mood. An independent, bilingual (English/Spanish) guide to the top 500 places to eat and drink in Madrid, across 16 moods. What to order, who it is not for, local tricks, booking reality, kitchen hours, crowd and vegetarian options. No paid placements.

## About Moodrid
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## Places
- **Chocolatería San Ginés** (Sol, Pasadizo de San Ginés, 5; €; since 1894). Moods: Merienda (sweets), After midnight, Since forever (50+ year institutions). Chocolate con churros in a green-and-mirrors parlour that has fed Madrid's night owls since 1894. Order: Chocolate con churros, or porras (the fat cousin) if the night was long. Dunk, don't sip. Not for you if you want a quiet café; this is one of Madrid's best-known churro stops, and queues are part of the deal. Tip: The original on Pasadizo de San Ginés is open 24 hours; come at dawn if churros are your last stop. Best: Dawn, 5:00–7:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: tourists. Metro: Ópera (4 min walk).
- **Casa Labra** (Sol, Calle de Tetuán, 12; €; since 1860). Moods: Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions), Madrid classics. A taberna off Sol since 1860, famous for fried bacalao and the clandestine founding of the PSOE in 1879. Order: Tajada de bacalao and a croqueta de bacalao with a caña. That's the whole order. Maybe a second tajada. Not for you if you dislike queues and a busy bar; the bacalao counter is the main attraction. Tip: Order tajadas and croquetas at the food counter and drinks at the bar; they are separate queues. Best: Weekday, 13:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sol (2 min walk).
- **La Mallorquina** (Sol, Puerta del Sol, 8; €; since 1894). Moods: Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions). The pastry shop right on Puerta del Sol, where Madrid grabs a napolitana on its way to everywhere. Order: Napolitana de crema, palmera or ensaimada. For Reyes, order a roscón. Not for you if you want to sit down without a fight; the ground floor is a scrum and the upstairs salón fills fast. Tip: For a sit-down coffee, use the upstairs salón; downstairs has a standing counter as well as takeaway. Best: Weekday, 10:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sol (2 min walk).
- **Lhardy** (Sol, Carrera de San Jerónimo, 8; €€€; since 1839). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Treat yourself. Madrid's grande dame since 1839: a shop counter downstairs, velvet dining rooms and cocido upstairs. Order: Consomé poured from the silver samovar at the counter; upstairs, cocido in three vuelcos and the callos. Not for you if you balk at paying for the 19th-century rooms as much as the food; cocido here is a proper spend. Tip: Do it the old way: a cup of consomé and a croqueta standing at the downstairs shop counter, no booking needed. Best: Winter lunch, 13:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sol (3 min walk).
- **Casa Toni** (Sol, Calle de la Cruz, 14; €). Moods: Madrid classics, Caña & tapa. Steel-counter offal bar off Sol where the plancha never rests and the zarajos come out smoking. Order: Oreja a la plancha, zarajos, mollejas and berenjenas fritas: offal first, with an aubergine escape route. Not for you if you dislike offal or want a spacious dining room; this is a small, busy tapas bar. Tip: Order one ración at a time; oreja and zarajos are best eaten hot from the plancha. Best: Weeknight, 20:30. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sol (3 min walk).
- **La Casa del Abuelo** (Sol, Calle de la Victoria, 12; €€; since 1906). Moods: Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). The original 1906 taberna: sizzling gambas al ajillo and a glass of the house sweet wine. Order: Gambas al ajillo in the clay dish, gambas a la plancha, and a glass of the house El Abuelo sweet wine. Not for you if you dislike shellfish or busy tourist streets; the signature order here is all about gambas. Tip: Mop up the garlic oil with bread, that's the point. Stick to this original on Victoria, not the newer branches. Best: Weekday, 19:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: tourists. Metro: Sol (3 min walk).
- **Teatro Eslava** (Sol, Calle del Arenal, 11; €€; since 1871). Moods: Going out, After midnight. The former Joy Eslava is now Teatro Eslava: a historic theatre with concerts and ticketed club nights. Order: A cerveza at the bar between the concert and the dance floor. Not for you if you want a quiet drink; the atmosphere and music depend on the concert or club night. Tip: Check the official programme and buy the ticket for your session; opening times vary by event. Best: Concert or club night. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Sol (4 min walk).
- **Mercado de San Miguel** (Palacio, Plaza de San Miguel, s/n; €€; since 1916). Moods: Markets, Caña & tapa. A gorgeous 1916 iron-and-glass market reinvented as a gourmet tapas hall, a step from Plaza Mayor. Order: Oysters at Daniel Sorlut, a vermut at La Hora del Vermut and croquetas at Arzábal. Not for you if you're on a budget or allergic to crowds; it's priced for visitors and shoulder-to-shoulder by noon. Tip: Doors open at 10:00. Choose your stalls before ordering: each has its own counter and bill. Best: Weekday, 10:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: tourists. Metro: Ópera (5 min walk).
- **Antigua Pastelería del Pozo** (Sol, Calle del Pozo, 8; €; since 1830). Moods: Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions). Madrid's oldest pastry shop, a wood-and-glass time capsule where the hojaldre is still made by hand. Order: Bayonesa de crema or cabello de ángel, a palmera de chocolate and roscón, which they bake all year. Not for you if you want to sit; it's a tiny shop counter, and in the days before 6 January the queue is brutal. Tip: Call ahead for a Reyes roscón. The famous hojaldre uses pork lard, so vegetarians should ask before ordering. Best: Morning, 11:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (3 min walk).
- **Sala El Sol** (Sol, Calle de los Jardines, 3; €€; since 1979). Moods: Going out, After midnight. A live-music room off Gran Vía since 1979, with gigs and late club sessions on the same calendar. Order: A cerveza or a copa at the bar during the gig or club session. Not for you if you want a quiet conversation; this is a concert and club venue. Tip: Check concert and club tickets separately; the official agenda gives each session's entry time. Best: Fri, after 0:30. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (2 min walk).
- **Taberna La Bola** (Palacio, Calle de la Bola, 5; €€€; since 1870). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). Red-fronted taberna near Ópera cooking cocido in individual clay pots over oak charcoal since 1870. Order: Cocido madrileño: the soup first, then chickpeas, veg and meats. You will not need anything else. Not for you if you're vegetarian, or a two-hour lunch followed by a mandatory siesta isn't in today's plan. Tip: Book for lunch. Thursday to Saturday also has afternoon service; check the slot when reserving. Best: Winter lunch, 14:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Santo Domingo (3 min walk).
- **Café de Oriente** (Palacio, Plaza de Oriente, 2; €€; since 1983). Moods: Terraces & rooftops, First dates. The terrace staring straight at the Royal Palace. You're paying for the view, and once it's worth it. Order: Café con leche and the house torrija with toffee and vanilla ice cream. Not for you if you want bargain prices; the palace-facing terrace is a large part of the appeal. Tip: Come an hour before sunset, then walk round the palace to the Templo de Debod for the last of the light. Best: Before sunset. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **Casa Ciriaco** (Palacio, Calle Mayor, 84; €€; since 1929). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). Old-school casa de comidas on Calle Mayor, famous for gallina en pepitoria and waiters in white jackets. Order: Gallina en pepitoria and callos a la madrileña: two house classics worth coming hungry for. Not for you if you want experimental cooking; the draw is traditional Madrid dishes and an old-fashioned setting. Tip: Reserve the dining room online or by phone; the bar is an alternative for a smaller order. Best: Weekday lunch, 14:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (6 min walk).
- **El Anciano Rey de los Vinos** (Palacio, Calle de Bailén, 19; €; since 1909). Moods: Vermut hour, Since forever (50+ year institutions), Terraces & rooftops. Tiled 1909 bodega facing the Almudena cathedral: vermut de grifo, torrijas and a terrace by the palace. Order: Vermut de grifo and a regalito de torito, the oxtail-filled filo parcel. Torrija when it's in season. Not for you if you want a cheap local dive; next to the palace means tour groups and terrace prices. Tip: Choose the indoor bar for an aperitivo; ask whether the seasonal torrijas are available. Best: Sun 13:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (7 min walk).
- **Kitchen 154** (La Latina, Calle del Conde, 1; €€; since 2024). Moods: World flavours. The spice-obsessed Southeast Asian crew from Vallehermoso market, now with a proper room near the Palacio. Order: Yum Kai Dao, the fried-egg dish; Gai Tod Sweet Chili chicken and Gaeng Massaman Neua curry. Not for you if you avoid chilli and fish sauce; both feature heavily in this Southeast Asian menu. Tip: Book the Conde branch specifically. Its menu differs from Vallehermoso and Noviciado; ask about the heat. Best: Weeknight dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: La Latina (6 min walk).
- **Desborre** (Palacio, Calle de la Unión, 8; €€€; since 2024). Moods: First dates. Lucía Grávalos's small dining room by the Teatro Real puts seasonal vegetables at the centre of the table. Order: Menú Petit Desborre, or the menú vegetal for a meal built around the garden. Not for you if you want a large, bustling dining room; this is an intimate restaurant best planned ahead. Tip: Reserve ahead and check the current menus; dishes and prices change with the season. Best: Weeknight dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Ópera (2 min walk).
- **Santa Eulalia** (Palacio, Calle del Espejo, 12; €). Moods: Merienda (sweets), Brunch. A patisserie near Ópera for a classic croissant, chocolate pastry and a slower coffee stop. Order: Croissant clásico, croissant de chocolate or a tostada with tomato and burrata. Not for you if you want a long lazy brunch table; seating is limited and weekend mornings bring a queue. Tip: Go early on a weekday for a table. On weekends buy at the counter and eat it walking down to Plaza de la Villa. Best: Weekday, 9:30. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (1 min walk).
- **Sobrino de Botín** (La Latina, Calle de los Cuchilleros, 17; €€€; since 1725). Moods: Since forever (50+ year institutions), Treat yourself. A restaurant dating to 1725, recognised by Guinness, with cochinillo and cordero from its historic wood oven. Order: Cochinillo asado or cordero asado, with sopa de ajo con huevo y jamón to start. Not for you if you dislike tourist crowds or traditional roasts; the history draws visitors from around the world. Tip: Reserve ahead and request the vaulted cellar if that is your preference; seating depends on availability. Best: Lunch, 13:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: tourists. Metro: La Latina (5 min walk).
- **Casa Lucio** (La Latina, Calle de la Cava Baja, 35; €€€; since 1974). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). Lucio's house of huevos estrellados, where kings, presidents and half of Hollywood queued for the eggs. Order: Huevos estrellados: fried eggs broken over chips. The signature order is reason enough to book. Not for you if you want anything new; it's a celebrity-photo shrine with old-school service and prices to match. Tip: Reserve ahead for the Cava Baja dining room; order huevos estrellados to share before choosing anything else. Best: Sun lunch, 14:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (2 min walk).
- **Malacatín** (La Latina, Calle de la Ruda, 5; €€; since 1895). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). Run by the same family for four generations since 1895, and the cocido is the heavyweight champion. Order: Cocido madrileño in three vuelcos: soup, then chickpeas and veg, then the meats. Order nothing else. Not for you if you want a light lunch or a quiet table; the portions are punishing and the room is loud and packed. Tip: Book the cocido for lunch; if you can't get a table, the front bar is a proper taberna for a vino and a tapa. Best: Weekday lunch, 14:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (2 min walk).
- **Juana la Loca** (Salamanca, Calle de Recoletos, 10; €€). Moods: Caña & tapa, First dates. Pintxos bar with Madrid's most argued-about tortilla: barely set and sweet with slow-cooked onion. Order: Tortilla de patata with confit onion, then Hatzu Tuna, the panko-crusted tuna sandwich. Not for you if you like a firmly set tortilla; the house version is soft, sweet with onion and served at room temperature. Tip: Reserve at Recoletos, 10. The restaurant moved here from La Latina; the old Rastro stop is no longer this venue. Best: Lunch or dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Retiro (6 min walk).
- **Corral de la Morería** (La Latina, Calle de la Morería, 17; €€€€; since 1956). Moods: First dates, Treat yourself, Since forever (50+ year institutions). The world's most famous flamenco tablao (1956), with a Michelin-starred tasting menu if you go all in. Order: The Compás tasting menu in the gastronomic restaurant, or a show ticket with a drink. Not for you if you want an earthy, late-night jam; this is a polished, ticketed show with tourist-grade pricing. Tip: The gastronomic restaurant and tablao have different dining options; select the right package when booking. Best: Night show. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: tourists. Metro: La Latina (8 min walk).
- **Casa Revuelta** (La Latina, Calle de Latoneros, 3; €; since 1966). Moods: Caña & tapa, Madrid classics, Vermut hour. No-frills bar under Plaza Mayor frying what many call Madrid's best tajada de bacalao, since 1966. Order: Bacalao rebozado (the reason you're here), a vermut or a caña, and a ración of callos if you're staying. Not for you if you want a spacious sit-down meal; the original Latoneros bar is small and gets busy. Tip: For the original taberna, use Latoneros, 3; the same owners also run a restaurant at Cuchilleros, 10. Best: Sun 12:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (5 min walk).
- **Bodegas Ricla** (La Latina, Calle de los Cuchilleros, 6; €; since 1867). Moods: Vermut hour, Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). A tiny bodega on Cuchilleros dating to 1867: vermut, boquerones and barely room to turn. Order: Vermut de grifo with boquerones en vinagre. Then another vermut. Not for you if you are a large group; this is a very small bar, and you may have to stand. Tip: Arrive for the 13:30 opening; it closes on Tuesdays and usually breaks between lunch and evening service. Best: Sat 13:30. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (5 min walk).
- **Casa Amadeo Los Caracoles** (La Latina, Plaza de Cascorro, 18; €; since 1942). Moods: Madrid classics, Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). A Rastro institution since 1942, with caracoles in a spicy chorizo sauce and tables as well as a busy bar. Order: Caracoles in their spicy chorizo sauce, bread for mopping up and a caña. Not for you if snails and offal are a hard no; these are the house specialities. Tip: It has dining rooms and a terrace as well as bars; reserve if you want a table for a group. Best: Sun 11:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: La Latina (2 min walk).
- **Mercado de San Fernando** (Lavapiés, Calle de Embajadores, 41; €). Moods: Markets, World flavours, Caña & tapa. Lavapiés' working market, where greengrocers share aisles with cheap bars, natural wine and world-food stalls. Order: A glass of natural wine and artisan cheese at Bendito, then browse the other stalls. Not for you if you want a polished food hall; it's a real neighbourhood market, scruffy and loud at weekends. Tip: Saturday lunchtime works for food and shopping. La Casquería sells second-hand books by weight. Best: Sat, 13:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (4 min walk).
- **Taberna de Antonio Sánchez** (Lavapiés, Calle del Mesón de Paredes, 13; €€; since 1787). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Merienda (sweets). Wood-panelled bullfighters' taberna in Lavapiés, pouring wine since at least 1787. Come for the torrijas. Order: A torrija (the house legend), rabo de toro if you're eating, and a glass of house wine at the old wooden bar. Not for you if you dislike bullfighting memorabilia; the historic room wears that part of its past openly. Tip: Book for lunch and leave room for the torrija; check the current service hours before an afternoon visit. Best: Lunch, 14:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tirso de Molina (2 min walk).
- **Hola Coffee** (Lavapiés, Calle del Doctor Fourquet, 33; €). Moods: Specialty coffee, Brunch. The original Hola Coffee in Lavapiés: house-roasted beans, filter coffee and a compact room worth a stop. Order: A flat white or café de filtro, with a croissant or cinnamon roll from the counter. Not for you if you want a laptop office for the afternoon; it's small, busy and built for coffee, not camping. Tip: Pair it with the Reina Sofía, a short walk away; ask which coffee they are brewing that day. Best: Weekday, 9:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (3 min walk).
- **Medias Puri** (Lavapiés, Plaza de Tirso de Molina, 1; €€; since 2017). Moods: Going out, After midnight. Underground club beneath the Nuevo Apolo theatre: three rooms, drag, cabaret and chaos until dawn. Order: A cerveza at the bar, then a place with a view of the performers on a show night. Not for you if you dislike theatrical club nights; the shows and busy dance floors are the draw. Tip: Choose the session before buying: tardeos and night shows have different programmes and opening times. Best: Fri–Sat night. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Tirso de Molina (2 min walk).
- **El Brillante** (Lavapiés, Plaza del Emperador Carlos V, 8; €). Moods: Madrid classics. Atocha's chrome-counter bar: bocadillo de calamares for train arrivals, museum leavers and night owls. Order: Bocadillo de calamares and a caña. In the morning, café con leche and churros at the counter. Not for you if you want the city's best calamares; you're paying for the legend and the spot opposite the station. Tip: Use the indoor counter for a quick bocata before the train or after the Reina Sofía; the terrace also has table service. Best: After the Reina Sofía. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Estación del Arte (2 min walk).
- **Teatro Kapital** (Las Letras, Calle de Atocha, 125; €€€). Moods: Going out, After midnight. A multi-floor nightclub in a former theatre by Atocha, with different rooms and a dress-conscious door. Order: A cerveza at the bar, then explore the different dance floors. Not for you if you hate dress codes and pricey copas; it's polished, expensive, and the door is selective. Tip: Buy through the official site and check the ticket's entry time. Bring photo ID and avoid sports or beachwear. Best: Fri–Sat, after 1:30. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Estación del Arte (3 min walk).
- **Casa Alberto** (Las Letras, Calle de las Huertas, 18; €€; since 1827). Moods: Vermut hour, Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). A red-fronted 1827 taberna on the site of Cervantes's former home, with its own vermut de grifo. Order: Vermut de grifo, pincho de bacalao rebozado, then rabo estofado or callos a la madrileña. Not for you if you expect bargain dining-room prices; the bar is better suited to a small order. Tip: Start with vermut at the bar; reserve separately if you want a table for lunch or dinner. Best: Sat 13:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (3 min walk).
- **La Venencia** (Las Letras, Calle de Echegaray, 7; €). Moods: Cocktails & wine, Since forever (50+ year institutions), First dates. Sherry, chalk tabs and a gloriously dusty bar: La Venencia keeps its own rules. Order: Manzanilla or fino to start, then amontillado or oloroso, with mojama, cecina or a plate of olives. Not for you if you want cocktails, beer, a selfie or to leave a tip; none of those happen here, and they'll tell you so. Tip: Start with fino or manzanilla, then try amontillado or oloroso: these are dry wines, not a sweet-wine flight. Best: Weeknight, 20:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (4 min walk).
- **Taberna La Dolores** (Las Letras, Plaza de Jesús, 4; €; since 1908). Moods: Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). Tiled-façade 1908 bar near the Prado, where the cañas are cold and the montaditos fly off the counter. Order: A caña, a gilda and a canapé de salmón; cold tapas are the point here. Not for you if you want a hot meal; the counter specialises in cold tapas and canapés. Tip: Useful between meal services: the cold-tapas counter stays open through the afternoon. Best: Weekday, 17:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (5 min walk).
- **Cervecería Alemana** (Las Letras, Plaza de Santa Ana, 6; €€; since 1904). Moods: Since forever (50+ year institutions), Terraces & rooftops, Caña & tapa. Hemingway's old haunt on Plaza de Santa Ana: wood panelling, white-jacketed waiters, a terrace on the square. Order: A caña or doble, boquerones en vinagre, jamón ibérico and a ración de tortilla. Not for you if you want a bargain; the Santa Ana terrace charges for the view and the Hemingway legend. Tip: Choose the terrace for Plaza de Santa Ana, or sit inside among the marble tables and wood panelling. Best: Weekday, 18:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (4 min walk).
- **Salmon Guru** (Las Letras, Calle de Echegaray, 21; €€€; since 2016). Moods: Cocktails & wine, First dates. Diego Cabrera's neon-lit cocktail playground, a regular on the World's 50 Best Bars list. Order: A Mad Bunny cocktail and takoyaki de rabo de toro from the food menu. Not for you if you need a guaranteed table; they do not take reservations and you may have to wait. Tip: Walk in from 16:00; the bar explicitly takes no reservations. There is a food menu as well as cocktails. Best: Weeknight, 20:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (5 min walk).
- **Café Central Ateneo** (Las Letras, Calle de Santa Catalina, 10; €€; since 1982). Moods: Going out, First dates. Madrid jazz institution since 1982, now playing at the Ateneo after its 2026 move. Order: A Gin Fizz or a classic daiquiri while you listen to the set. Not for you if you actually want to dance; it's a seated, shush-during-the-solo jazz room with tight tables. Tip: Check the room on your ticket: the club is on Santa Catalina; La Cátedra auditorium has its entrance on Prado. Best: Concert evenings. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (5 min walk).
- **Casa González** (Las Letras, Calle del León, 12; €€; since 1931). Moods: Cocktails & wine, First dates, Since forever (50+ year institutions). A 1931 ultramarinos turned wine bar: cheese and conservas counter at the front, wine tables at the back. Order: A tabla de quesos, a tin of good conservas, and a glass of Spanish wine pulled from the shop shelves. Not for you if you want a spacious dining room; this is a compact deli with tables among the shelves. Tip: Tell them what you like and let them pick the cheese and the wine together; staff know the shelves cold. Best: Weeknight, 19:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (3 min walk).
- **Chuka Ramen Bar** (Las Letras, Calle de Echegaray, 9; €€). Moods: World flavours. Ramen, baos and dumplings on Echegaray, with rich broths and a counter worth squeezing into. Order: Tokyo shoyu or Hakata tonkotsu ramen, plus gyoza de vaca madurada y ají amarillo. Not for you if you hate cramped rooms or eating early-ish; it's small, has short opening hours and books up. Tip: Book a table or try the walk-in bar. Lunch and dinner run Tuesday to Saturday; closed Sunday and Monday. Best: Weeknight, 20:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (4 min walk).
- **La Sanabresa** (Las Letras, Calle del Amor de Dios, 12; €€). Moods: Set lunch (menú del día). Fluorescent-lit casa de comidas by Antón Martín with one of the cheapest honest menús in the centre. Order: The menú del día: look for garbanzos guisados or ternera guisada on that day's list; flan to finish. Not for you if you want ambience or a booking; no reservations, a queue at 14:00, and you'll share elbows with the barrio. Tip: The menú changes: read that day's options before ordering. They do not take reservations. Best: Weekday lunch, 13:30. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (1 min walk).
- **Azotea del Círculo de Bellas Artes** (Sol, Calle del Marqués de Casa Riera, 2; €€). Moods: Terraces & rooftops, First dates. The rooftop with Madrid's best postcard: the Metrópolis dome, Gran Vía and the sunset straight ahead. Order: A vermut with the skyline; for a meal, the menu includes alcachofas asadas with romesco and Idiazabal. Not for you if paying a ticket just to reach the roof annoys you; there's a small fee and a lift queue at sunset. Tip: Rooftop admission does not guarantee a restaurant table. Reserve separately if you plan to eat. Best: Sunset. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Banco de España (3 min walk).
- **Bodega de la Ardosa** (Malasaña, Calle de Colón, 13; €; since 1892). Moods: Vermut hour, Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). Tiled 1892 bodega with one of Madrid's best tortillas and a back room you reach by ducking under the bar. Order: Tortilla de patatas, salmorejo, croquetas, and a vermut de grifo or a pint of draught Guinness. Not for you if you're claustrophobic; it's tiny, standing room at the front, and reaching the back means crawling under. Tip: Ask whether tortilla is available before choosing your tapas; the back room is reached by ducking under the bar. Best: Sun 13:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (5 min walk).
- **Café Comercial** (Malasaña, Glorieta de Bilbao, 7; €€; since 1887). Moods: Since forever (50+ year institutions), Brunch, First dates. Madrid's grand old café (1887), all mirrors and marble, revived in 2017 and still the city's meeting point. Order: Café con leche and a tostada at the marble tables in the morning; later, a vermut and croquetas. Not for you if you want the café exactly as it was before the 2017 renovation; the interior and restaurant have had a polish. Tip: Take a window table facing the Glorieta in the morning and read the papers like a 1950s writer. Best: Breakfast, 9:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Bilbao (1 min walk).
- **Toma Café** (Malasaña, Calle de la Palma, 49; €; since 2011). Moods: Specialty coffee. A Madrid specialty-coffee pioneer since 2011, still pulling shots in its small Malasaña café. Order: A cortado or espresso, with tostada de aguacate y huevo pochado if you want breakfast. Not for you if you need a spacious café; the original Palma branch is small. Tip: Ask which coffee is in the grinder, then buy the beans if you like your cup. Best: Weekday, 10:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (6 min walk).
- **HanSo Café** (Malasaña, Corredera Baja de San Pablo, 51; €). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets). Family-run café with some of Madrid's best espresso and filter, plus Asian-leaning sweets. Order: A flat white and the gofre de matcha. Not for you if you hate queues; it's small and popular, and weekend mornings mean waiting for a stool. Tip: Use the Corredera Baja de San Pablo address for this café; HanSo 2 is a separate branch on Costanilla de los Ángeles. Best: Weekday, 10:30. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (5 min walk).
- **Ojalá** (Malasaña, Calle de San Andrés, 1; €€). Moods: Brunch. Malasaña brunch spot famous for its basement: a sand-covered floor and the beachiest light in Madrid. Order: Weekend brunch with eggs and juice, then a mojito with your feet in the sand downstairs. Not for you if you care more about the food than the photo; the cooking is fine, but the sand floor is the event. Tip: Indoor tables can be booked; the terrace is first come, first served. Ask about the downstairs beach when reserving. Best: Weekend brunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (4 min walk).
- **Pez Tortilla** (Malasaña, Calle del Pez, 36; €). Moods: Caña & tapa. Runny tortillas in inventive combinations and craft beer: a busy, cheerful bar on Calle del Pez. Order: A pincho de tortilla clásica con cebolla, then brie, trufa y jamón; ask what's pouring on the craft-beer taps. Not for you if you want a quiet drink; Calle del Pez on weekend nights is a crowd, and so is the bar. Tip: Order pinchos to compare flavours. This Pez branch opens in the evening Monday to Thursday. Best: Weeknight, 20:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (6 min walk).
- **Casa Camacho** (Malasaña, Calle de San Andrés, 4; €). Moods: Vermut hour, Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). Narrow old Malasaña bodega devoted to the yayo: vermut, gin and gaseosa in a tumbler. Order: A yayo and a gilda from the bar. Not for you if you need personal space; this is a narrow, busy bar. Tip: Treat it as a yayo-and-tapas stop. Check current opening days before making a special trip. Best: Aperitivo. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (4 min walk).
- **1862 Dry Bar** (Malasaña, Calle del Pez, 27; €€). Moods: Cocktails & wine, First dates. Old-school cocktail bar for classics done right, at prices that feel like a mistake for Madrid. Order: A daiquiri or the Fetiche Negroni: classics and house variations are the reason to come. Not for you if you want a big night out; it's a cosy bar for conversation, not a party. Tip: Sit at the bar and tell them what you usually drink; off-menu is where they shine. Best: Weeknight, 21:00. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (6 min walk).
- **El Penta** (Malasaña, Calle de la Palma, 4; €; since 1976). Moods: Going out, After midnight. La Movida-era rock bar where Malasaña still ends its night: cheap copas, a tiny floor, great songs. Order: A cubata, with Spanish pop and rock on the sound system. Not for you if you want craft cocktails or space; it's dark, sticky and packed shoulder to shoulder after 2am. Tip: Check the posted hours: Sunday–Thursday until 03:00; weekends until 03:30. No need to wait until other bars close. Best: Fri–Sat, after 1am. Booking: walkin. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (1 min walk).
- **Bodega Ángel Sierra** (Chueca, Calle de Gravina, 11; €; since 1917). Moods: Vermut hour, Since forever (50+ year institutions). Tiled 1917 bodega on Plaza de Chueca: vermut de grifo and pickled anchovies, as perfect as ever. Order: Vermut de grifo and boquerones en vinagre; a classic Chueca aperitivo. Not for you if you need a seat; there are hardly any, and on Sundays the crowd spills across the plaza. Tip: This is a cold-tapas and vermut stop; plan a separate restaurant if you want a cooked meal. Best: Sun 12:30. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Chueca (1 min walk).
- **Mercado de San Antón** (Chueca, Calle de Augusto Figueroa, 24; €€). Moods: Markets, Terraces & rooftops. Chueca's modernised market: groceries downstairs, food stalls above, and a rooftop terrace on top. Order: Gildas at La Real Gilda's Gallery, then a drink at the rooftop's 11 Nudos Terraza Nordés. Not for you if you want a real market vibe; it's sleek and pricey, closer to a food court than a mercado. Tip: The rooftop is 11 Nudos Terraza Nordés. Book it separately; each market stall has its own hours. Best: Weekday, 19:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Chueca (1 min walk).
- **Angelita** (Chueca, Calle de la Reina, 4; €€€; since 2016). Moods: Cocktails & wine, First dates. Wine upstairs, inventive cocktails downstairs, and cooking rooted in the Villalón family's garden. Order: Pisto de su huerto with a glass of wine upstairs; ask about the current cocktail list downstairs. Not for you if you're counting euros; glasses add up fast, and the cocktail bar is a serious-money hour. Tip: The bar takes walk-ins from 17:30; restaurant reservations start at 18:30 and do not reserve the cocktail bar. Best: Weeknight, 20:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (2 min walk).
- **Museo Chicote** (Chueca, Gran Vía, 12; €€; since 1931). Moods: Cocktails & wine, Since forever (50+ year institutions). 1931 art deco cocktail bar on Gran Vía where Hemingway, Ava Gardner and Sinatra all drank. Order: A dry martini or the house Chicote, made with gin, dry vermouth, red curaçao and Grand Marnier. Not for you if you want the cocktail cutting edge; you're here for the leather booths and the ghosts, not innovation. Tip: Dinner runs from 19:00 to 22:30; weekend brunch is a separate booking. Check the programme for DJ nights. Best: Early evening, 19:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (4 min walk).
- **Casa Salvador** (Chueca, Calle de Barbieri, 12; €€€; since 1941). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). Bullfight posters on every wall since 1941, and the rabo de toro to match. Pure old Madrid. Order: Rabo de toro, merluza rebozada and croquetas; leche frita to finish. Not for you if bullfighting memorabilia bothers you, or you want anything light; it's heavy, traditional and proud of it. Tip: Book a table and ask about medias raciones if you want to try both the rabo de toro and merluza. Best: Weekday lunch, 14:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **La Duquesita** (Chueca, Calle de Fernando VI, 2; €; since 1914). Moods: Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions). Gilded 1914 pastry shop, now in the hands of star pâtissier Oriol Balaguer, original counters intact. Order: A croissant, a slice of whatever seasonal cake is in the window, and a box of bombones to take away. Not for you if you want old-school Madrid sweets at old-school prices; this is fine patisserie with price tags to match. Tip: Pop in on the way to the Salesas shops; the shopfront and the old counters are worth the detour alone. Best: Merienda, 18:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Alonso Martínez (3 min walk).
- **Gabo's** (Chueca, Calle de Prim, 5; €€€; since 2025). Moods: First dates, Brunch. New York-style tavern near Recoletos doing wagyu cheeseburgers, lobster rolls and oysters. Order: The lobster roll with citrus mayo and celery, the cheeseburger, and oysters if you're feeling flush. Not for you if you came to Madrid for Spanish food; it's a New York fantasy at Salamanca-adjacent prices. Tip: Lunch now runs Thursday to Saturday; Tuesday and Wednesday open at 19:30. Check your booking for the service. Best: Thu–Sat lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (5 min walk).
- **Café Gijón** (Chueca, Paseo de Recoletos, 21; €€€; since 1888). Moods: Since forever (50+ year institutions), Terraces & rooftops. Recoletos's literary café since 1888, reopened in March 2026 under Cappuccino with a new menu. Order: Croquetas de jamón from the new Cappuccino menu. Not for you if you expect the old café's prices and traditional lunch menu; the 2026 reopening brought a pricier offer. Tip: Check the menu before choosing a table: this is now a pricier café-restaurant, with a terrace on Recoletos. Best: Afternoon on the terrace. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Colón (7 min walk).
- **Federal Café** (Conde Duque, Plaza de las Comendadoras, 9; €€). Moods: Brunch, Specialty coffee. Big, bright Aussie-style café on Plaza de las Comendadoras: laptops by the window, brunch all day. Order: Huevos Benedict with smoked salmon and a flat white. Not for you if you hate weekend queues and laptop campers; Saturday brunch means a wait and a full room. Tip: Ask which tables allow laptops if you plan to work; the terrace faces Plaza de las Comendadoras. Best: Weekday, 10:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (6 min walk).
- **Misión Café** (Conde Duque, Calle de los Reyes, 5; €€). Moods: Specialty coffee, Brunch. Specialty coffee and an in-house bakehouse on Calle de los Reyes, with proper breakfast plates. Order: Café de filtro and a tostada de ricotta with roasted tomatoes and pesto. Not for you if you want to camp with a laptop at peak brunch hour; it's busy and tables turn. Tip: Bring a card: the published menu says they do not accept cash. Check the pastry counter for that day's baking. Best: Weekday breakfast. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (3 min walk).
- **Siroco** (Conde Duque, Calle de San Dimas, 3; €; since 1989). Moods: Going out, After midnight. Concerts and club nights near Conde Duque since 1989, with a basement dance floor and changing line-ups. Order: A beer at the bar; check whether your event ticket includes a drink. Not for you if you want a glossy club; it's a small basement with low ceilings and even lower pretension. Tip: Read the event details before booking: concert and club sessions have their own times and ticket terms. Best: Fri–Sat, after 1am. Booking: book. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (6 min walk).
- **Coque** (Chamberí, Calle del Marqués de Riscal, 11; €€€€). Moods: Treat yourself. The Sandoval brothers' two-Michelin-star show, walking you from cellar to bar to kitchen to table. Order: The Menú Madrid tasting menu, including the family's cochinillo; add the wine pairing if it suits your budget. Not for you if you want a quick meal; this is an extended tasting menu served across several rooms. Tip: Mention dietary needs when booking: there is a vegan-vegetarian menu, and the wine pairing is optional. Best: Special occasion. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Rubén Darío (4 min walk).
- **Lakasa** (Chamberí, Plaza del Descubridor Diego de Ordás, 1; €€€). Moods: First dates, Treat yourself. César Martín's bistro with ambition in Ríos Rosas: market cooking, half portions, a cracking wine list. Order: Buñuelitos de Idiazabal, the seasonal game and a tabla de quesos franceses; many dishes come in half portions. Not for you if you want a budget night; it looks casual, but the bill climbs fast once the wine list opens. Tip: Use the half-portion column to build your meal; finish with the cheese board if you still have room. Best: Weeknight dinner. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Ríos Rosas (2 min walk).
- **Mercado de Vallehermoso** (Chamberí, Calle de Vallehermoso, 36; €€; since 1933). Moods: Markets, World flavours. A 1933 neighbourhood market that quietly became one of the best places to eat in Madrid. Order: Tripea's tasting menu, with its signature ceviche caliente de mejillones al wok. Not for you if you want a conventional dining room; the restaurants sit among working market stalls. Tip: Tripea's online reservations open at noon on the first of each month. Other stalls have separate hours and bookings. Best: Sat lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Quevedo (5 min walk).
- **Casa Ricardo** (Chamberí, Calle de Fernando el Católico, 31; €€; since 1935). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). A bullfighting tavern in Chamberí since 1935, with rabo de toro and a serious repertoire of stews. Order: Rabo de toro, callos, morcilla. Cocido only if you ordered it in advance. Not for you if you want light, modern or vegetarian; it's stews, offal and framed photos of toreros. Tip: Order cocido at least 48 hours ahead, for the whole table; select the cocido option when booking. Best: Weekday lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Quevedo (8 min walk).
- **Saddle** (Chamberí, Calle de Amador de los Ríos, 6; €€€€; since 2019). Moods: Treat yourself, First dates. Polished Michelin-starred room in the old Jockey space: French-leaning classics and proper service. Order: The Menú Estaciones tasting menu; ask the sommelier to match wines to the courses. Not for you if white tablecloths and formality bring you out in hives; it's grown-up, expensive and proud of it. Tip: Choose between the tasting menu and à la carte when booking; tell them about any dietary requirements. Best: Weekday lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Colón (3 min walk).
- **Caja de Cerillas** (Chamberí, Calle de Donoso Cortés, 8; €€€; since 2025). Moods: First dates, Madrid classics. Corner bistro near Olavide doing honest Spanish classics with a wink. One of Madrid's buzziest openings. Order: Huevos estrellados con gambas al ajillo, judías de Santa Pau con costilla, and the house flan. Not for you if you want a party; it's a small, calm corner room, and tables go fast. Tip: Book ahead, then walk dinner off with a lap of Plaza de Olavide, the best evening stroll in Chamberí. Best: Weeknight dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Canal (5 min walk).
- **Casa Dani** (Salamanca, Calle de Ayala, 28; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Markets. Bar-restaurant inside Mercado de la Paz with a tortilla that keeps topping Madrid's best-of lists. Order: A pincho of tortilla first, then the weekday menú del día from the chalkboard: starter, main, dessert, drink. Not for you if you want to sit at 14:00 without a wait; the market tables fill with office workers in minutes. Tip: The menú del día runs 13:30–15:30. For takeaway, use the dedicated shop inside Mercado de la Paz. Best: Weekday lunch, 13:30. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Serrano (3 min walk).
- **Taberna Pedraza** (Salamanca, Calle de Recoletos, 4; €€€; since 2014). Moods: Madrid classics, Caña & tapa. Carmen Carro and Santiago Pedraza's polished taberna near Puerta de Alcalá, built around Spanish classics. Order: Tortilla de Betanzos, callos de ternera and croquetas de jamón de bellota; ask about the day's guiso. Not for you if you expect taberna prices; it's Salamanca, so the classics come with a postcode premium. Tip: If you're only having starters, choose the bar: the dining room requires a main course. Best: Weekday lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Colón (7 min walk).
- **StreetXO** (Salamanca, Calle de Serrano, 47; €€€). Moods: World flavours, Treat yourself. Dabiz Muñoz's loud, theatrical street-food bar, with Asian flavours and a front-row view of the kitchen. Order: Sándwich club al vapor, dumpling pekinés with crispy pig's ear, and nigiri croqueta de la Pedroche. Not for you if you want a quiet meal; the open kitchen and loud music are part of the show. Tip: Head to the third floor of El Corte Inglés, Serrano 47. The food bar closes between lunch and dinner. Best: Weekday lunch, 13:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Rubén Darío (6 min walk).
- **Jurucha** (Salamanca, Calle de Ayala, 19; €; since 1962). Moods: Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). A Salamanca family bar since 1962, with a long counter of canapés and a much-loved tortilla. Order: Tortilla de patata, the Pajarito tuna-and-mayo sandwich, and the hot canapé of langostinos con alioli. Not for you if you're planning Sunday; the published opening week is Monday to Saturday. Tip: Choose from the counter: the canapés change with the season and time of day. Best: Weekday, 12:30. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Serrano (5 min walk).
- **La Barra de la Tasquería** (Salamanca, Calle del Duque de Sesto, 48; €€€; since 2024). Moods: Madrid classics, First dates. Javi Estévez and Adrián Collantes's casual bar in the original Tasquería room, with offal and plenty beyond it. Order: Callos con pata y morro, croquetas de jamón and the bikini de lengua with Comté. Not for you if you want a light meal; the signature dishes lean towards rich stews, fried bites and toasted sandwiches. Tip: Book for a table; walk-ins are welcome when there's space. Many dishes come as a ración or media ración. Best: Weeknight dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Goya (6 min walk).
- **Taberna Laredo** (Retiro, Calle del Doctor Castelo, 30; €€€; since 1993). Moods: Caña & tapa, First dates. Miguel Laredo's packed product bar by the Retiro: great croquetas, better wine, zero pretension. Order: Croquetas de cecina, boquerones, tortilla de patata and rabas de potera con alioli de almendras. Not for you if you want a quiet bar or a Sunday meal; the counter gets busy and Sunday is its closing day. Tip: Reserve a dining-room table, or try the bar from 13:15. A shorter menu runs between lunch and dinner. Best: Weekday lunch, 13:15. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Ibiza (5 min walk).
- **La Castela** (Retiro, Calle del Doctor Castelo, 22; €€; since 1989). Moods: Caña & tapa, Vermut hour. Neighbourhood taberna in the Ibiza barrio: lively front bar, calmer comedor, beloved by locals. Order: Croquetas de carabineros, chipirones encebollados and arroz meloso con pulpo y calamar. Not for you if you want room at the bar on a weekend; it's three deep with the neighbourhood after the Retiro walk. Tip: Book the comedor if you want a calmer meal; the front bar is the livelier option. Best: Sat 13:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Ibiza (4 min walk).
- **Bodegas Rosell** (Arganzuela, Calle del General Lacy, 14; €; since 1920). Moods: Vermut hour, Since forever (50+ year institutions), Madrid classics. A tiled 1920 wine shop turned taberna south of Atocha, with a serious cellar and home-style cooking. Order: Brandada de bacalao, croquetas de jamón or Cabrales, and salmorejo. Not for you if you want a sleek modern dining room; the appeal is the old tiled taberna and traditional food. Tip: Phone about a dining-room table; the wine list is worth a look alongside the croquetas. Best: Weekday lunch, 13:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Palos de la Frontera (5 min walk).
- **DiverXO** (Chamartín, Calle del Padre Damián, 23; €€€€). Moods: Treat yourself. Dabiz Muñoz's three-Michelin-star circus in the NH Eurobuilding: wild, maximalist, unforgettable. Order: La Cocina de los Cerdos Voladores tasting menu; wine pairing is optional and charged separately. Not for you if €450 per person before drinks is beyond your budget, or you need a vegetarian or vegan menu. Tip: A date opens daily at 00:00, 90 days ahead. Contact the restaurant about allergies before buying your menu ticket. Best: Special occasion. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Cuzco (6 min walk).
- **Sacha** (Chamartín, Calle de Juan Hurtado de Mendoza, 11; €€€€). Moods: Treat yourself, First dates. Sacha Hormaechea's bohemian bistro, the chefs' favourite restaurant in Madrid. No fuss, all soul. Order: Tortilla vaga, falsa lasaña de erizos and steak tartar; ask about the day's seasonal dishes. Not for you if you're watching the bill; this is a serious restaurant spend despite the relaxed room. Tip: Book by phone and ask about the terrace in summer; let the staff steer you through the wine list. Best: Dinner, 21:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Cuzco (4 min walk).
- **La Pequeña Graná** (Arganzuela, Calle de Embajadores, 124; €; since 2009). Moods: Caña & tapa, Terraces & rooftops. Granada's beer-and-tapa ritual on Embajadores, with the pleasing complication of choosing your own tapa. Order: Caña de Alhambra, berenjena con hummus y miel de caña, and sirenita XL de sepia y gamba. Not for you if you want a quiet table; the cheap rounds draw a lively crowd. Tip: Agree on your tapa before ordering: parties of up to three choose the same one; larger groups can pick two types. Best: Sat 12:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Delicias (6 min walk).
- **Uskar** (Arganzuela, Calle de Alonso del Barco, 11; €€€). Moods: First dates, Cocktails & wine. Segureño lamb, an aubergine with Andalusian and Chinese ideas, and a wine list worth lingering over. Order: Brioche de cordero, berenjena asada chinocordobesa and vermut Amanecer. Not for you if you expect an inexpensive menú del día; this is now a proper à la carte outing. Tip: The berenjena comes in a half portion and the lamb brioches are sold singly: start with one each and share the aubergine. Best: Wed–Sat dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (8 min walk).
- **Atrapallada** (Arganzuela, Paseo de las Acacias, 12; €€€). Moods: Terraces & rooftops, Caña & tapa, First dates. A Galician seafood lunch on Acacias that can happily start when most Madrid kitchens have shut. Order: Pulpo a la gallega con cachelos, arroz de carabineros en paella and sorbete al albariño. Not for you if you want a cheap seafood blowout; carabineros and whole fish quickly push up the bill. Tip: The kitchen runs from noon to midnight, so 17:30 works. Order rice with a companion: the minimum is two portions. Best: Late lunch, 17:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Puerta de Toledo (9 min walk).
- **Pui Thai Tapas** (Arganzuela, Calle de José Antonio de Armona, 7; €€). Moods: World flavours. Pui's original Thai dining room makes a good case for ordering soup before you get distracted by the noodles. Order: Tom kha gai, pad thai de langostinos and ensalada de pato crujiente con pera a la brasa. Not for you if you read 'tapas' as tiny, cheap bites; the noodle dishes and salads are full restaurant portions. Tip: Order the small tom kha gai as a starter; you can ask for fresh turmeric, an option listed on Pui's menu. Best: Dinner, 20:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Palos de la Frontera (4 min walk).
- **Patacón Pisao** (Arganzuela, Calle de las Delicias, 10; €€; since 1997). Moods: World flavours, Set lunch (menú del día). A Colombian veteran near Atocha where the bandeja paisa makes ambitious dinner plans look rather optimistic. Order: Patacón de carne mechada, bandeja paisa and jugo de lulo en agua. Not for you if you want a light lunch; the bandeja arrives with beans, rice, several meats and plenty more. Tip: The menú del día runs Tuesday to Friday. For a smaller soup order, choose cazuela de ajiaco rather than the full ajiaco. Best: Tue–Fri lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Palos de la Frontera (2 min walk).
- **Dot Café Bar** (Arganzuela, Calle de Eugenio Sellés, 6; €; since 2019). Moods: Specialty coffee, Brunch. Brioche bikinis and Nomad coffee give this little Chopera café a breakfast worth crossing the neighbourhood for. Order: Bikini clásico de jamón y queso, tostada de aguacate y huevo, and café con leche. Not for you if you need a padded chair for a long sit; much of the seating is stools and a shared table. Tip: For a bikini before work, come Monday or Wednesday to Friday from 08:00; weekend opening is 09:00. Tuesdays are closed. Best: Weekday breakfast. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Delicias (9 min walk).
- **Bodega Salvaje** (Arganzuela, Calle de Jaime el Conquistador, 25; €€). Moods: Caña & tapa, Terraces & rooftops. Manchego craft beer and grandma's meatballs in a small bar with a very loyal neighbourhood following. Order: Albóndigas de la abuela Gabriela, oreja Salvaje and tabla de quesos manchegos. Not for you if you equate a plate called 'tapa' with free food; the substantial tapas are charged separately. Tip: For lunchtime beers, come at the weekend; weekdays start at 18:00. See the included aperitivo before ordering extra tapas. Best: Sat 12:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Legazpi (9 min walk).
- **El Rincón Asturiano** (Arganzuela, Calle de las Delicias, 26; €€; since 1999). Moods: Set lunch (menú del día), Caña & tapa. A big Asturian appetite near Atocha: fabada, serious cachopos and dining rooms built for family lunches. Order: Fabada asturiana, cachopo asturiano tradicional and arroz con leche caramelizado. Not for you if you want a delicate meal; a cachopo after fabada can defeat even a determined eater. Tip: Use the corner entrance for the bar and menú dining room; the door at number 26 leads to the grill and à la carte room. Best: Wed–Fri lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Palos de la Frontera (4 min walk).
- **Go Hyang Mat** (Arganzuela, Calle del Divino Vallés, 31; €€). Moods: World flavours. A neighbourhood Korean for sizzling rice bowls and sweet-potato noodles, with little interest in ceremony. Order: Dolsot bibimbab, chap che de ternera and estofado de tofu, cerdo y kimchi. Not for you if you expect the tofu stew to be vegetarian; the sun du bu chi gue contains pork. Tip: The chap che comes with beef. Order jemul chap che if you want the sweet-potato noodles with seafood instead. Best: Wed–Fri dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Delicias (9 min walk).
- **La Gelateria di Angelo** (Arganzuela, Paseo de las Yeserías, 41; €; since 2003). Moods: Merienda (sweets). Daily batches of Italian gelato give a walk along Madrid Río a very reasonable detour. Order: Helado de tiramisú, stracciatella and helado de chocolate. Not for you if you have your heart set on one flavour; the selection changes as fresh batches come out. Tip: Ask what has just come out of the obrador: flavours change during the day, so choose at the counter before your river walk. Best: Afternoon river walk. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Pirámides (10 min walk).
- **El Horóscopo** (Arganzuela, Calle de Juana Doña, 16; €€; since 1970). Moods: Since forever (50+ year institutions), Set lunch (menú del día), Madrid classics. A family dining room serving the barrio since 1970, with game dishes that deserve a look beyond the daily menú. Order: Ciervo marinado en aceite de orégano, callos a la madrileña and ragout de ciervo. Not for you if you want a vegetable-led meal; game, offal and slow-cooked meat do the heavy lifting here. Tip: The cocido is by advance order for at least ten people. For a smaller table, the two venison dishes are on the regular menu. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Delicias (7 min walk).
- **Bardero** (Arganzuela, Calle de Palos de la Frontera, 11; €€€; since 2021). Moods: First dates, World flavours. Latin American and Asian accents meet at this Palos dining room, where an eel taco can steal the evening. Order: Buñuelos de queso Ossau-Iraty y espinacas, tartar de atún rojo and taco de anguila. Not for you if you want generous portions at neighbourhood bar prices; the individual eel taco alone is €12. Tip: The bar takes walk-ins even when you have no dining-room reservation. Order an eel taco each: it is an individual piece. Best: Dinner for two. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Palos de la Frontera (5 min walk).
- **Èter** (Arganzuela, Calle del Granito, 20; €€€€; since 2020). Moods: Treat yourself, First dates. Five tables in Legazpi for the Tofe brothers’ seasonal tasting menus, with a Michelin star awarded in 2025. Order: Menú Carpo: salmorejo de tomates ahumados and falso risotto de pipas de girasol, until 14 October. Not for you if you want à la carte or a modest bill: the tasting menu costs €125 before drinks. Tip: Book a weekday: Saturdays and Sundays are closed, and the tasting menu changes five times a year. Best: Weekday celebration. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Arganzuela-Planetario (5 min walk).
- **Piantao Legazpi** (Arganzuela, Paseo de la Chopera, 69; €€€). Moods: World flavours, First dates. An Argentine grill opposite Matadero where empanadas and smoky croquetas set you up for a serious steak. Order: Empanadas criollas, bife de chorizo and croquetas de asado ahumado. Not for you if you want a €20 dinner: the 330 g bife de chorizo alone costs €38. Tip: Go Wednesday to Friday for Experiencia Piantao: €60 each, minimum two people, drinks extra. Best: Wed–Fri lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Legazpi (2 min walk).
- **Bar Toboggan** (Arganzuela, Plaza de Rutilio Gacís, 2; €€). Moods: Terraces & rooftops, Vermut hour, Set lunch (menú del día). A plaza terrace near Matadero for vermut de grifo and torreznos, with a €15 weekday menú del día. Order: Vermut de grifo, torreznos fritos de la casa and oreja a la plancha. Not for you if you resent paying extra to sit outside: the terrace adds 10% to the bill. Tip: Sit inside to avoid the terrace surcharge; continuous kitchen service is a weekend thing. Best: Weekend aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Legazpi (6 min walk).
- **La Cantina de Matadero** (Arganzuela, Paseo de la Chopera, 14; €€). Moods: Terraces & rooftops. Matadero’s old boiler room feeds filmgoers with vegetable dishes and a courtyard terrace worth lingering on. Order: Hummus de remolacha, buñuelos vegetales and berenjena asada con scamorza. Not for you if you expect café prices: the buñuelos vegetales cost €17 and the hummus €12. Tip: For a late lunch, choose Sunday: the à la carte kitchen runs from 13:30 to 21:30 without a break. Best: Sun late lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Legazpi (2 min walk).
- **Buenas y Santas** (Arganzuela, Calle de Bolívar, 9; €€). Moods: World flavours, Set lunch (menú del día). An Argentine neighbourhood kitchen for oven-gratinated milanesas and a proper dulce de leche finish. Order: Milanesa napolitana and panqueque argentino de dulce de leche. Not for you if you want dinner early in the week: Sunday to Wednesday is lunch only. Tip: The €15.30 menú del día runs Monday to Friday, 13:30–16:00, excluding public holidays. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Legazpi (3 min walk).
- **Mercado de Guillermo de Osma** (Arganzuela, Calle de Miguel Arredondo, 4; €€; since 1970). Moods: Markets, Since forever (50+ year institutions). A neighbourhood market dating to 1970, with La Pasteria 55 turning a shopping trip into a seated Italian lunch. Order: Espaguetis a la carbonara, porchetta and tiramisú at La Pasteria 55. Not for you if you expect every stall to keep the same hours; La Pasteria 55 closes on Mondays. Tip: For La Pasteria 55, use the entrance at Alonso Carbonell, 3; its lunch kitchen runs from 13:30 to 16:00. Best: Tue–Sat lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Legazpi (7 min walk).
- **Nacho Bravo Taquería** (Arganzuela, Paseo de las Delicias, 139; €€; since 2018). Moods: World flavours. A casual taquería by Legazpi metro, mixing Mexican tacos with Venezuelan fillings and snacks since 2018. Order: Tostada de atún, taco de pollo al pastor and a michelada. Not for you if you want a strictly traditional Mexican menu: tequeños and Venezuelan beef share the stage with tacos. Tip: You can order tacos individually: mix the fillings instead of committing to a full plate of one kind. Best: Dinner from 20:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Legazpi (1 min walk).
- **Habesha** (Arganzuela, Paseo de Santa María de la Cabeza, 16; €€). Moods: World flavours. An Ethiopian table near Atocha where the vegetable platter holds its own against the meat stews. Order: Sambusas de lentejas, Atikilt Beyeainetu to share, or key wot if you fancy beef. Not for you if sharing a platter and scooping up stews with injera is not your thing. Tip: Ask for Atikilt Beyeainetu for the vegetable platter; the plain Beyeainetu contains beef and chicken. Best: Dinner with friends. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Palos de la Frontera (5 min walk).
- **El Torrezno Filipino** (Arganzuela, Calle de Martín Soler, 10; €€). Moods: World flavours. Filipino cooking by Palos de la Frontera, with lechon kawali giving the Spanish torrezno a porky cousin. Order: Lechon kawali, sisig and lumpiang Shanghai. Not for you if you want a light meal: the lechon kawali and Shanghai rolls both come fried. Tip: Specify Shanghai for crisp fried rolls; the lumpiang sariwa are soft vegetable rolls with peanut sauce. Best: Lunch with friends. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Palos de la Frontera (3 min walk).
- **Restaurante Miso** (Arganzuela, Calle de Santa Casilda, 1; €€). Moods: World flavours. A small Korean restaurant in Imperial for bulgogi, hot bibimbap and a proper kimchi tortilla. Order: Bulgogi, bibimbap caliente and tortilla de kimchi. Not for you if you turn up for lunch after 15:30: the kitchen will already be closed. Tip: Book for 14:00, especially if you want dessert; the 15:30 kitchen cutoff makes a 15:00 arrival tight. Best: Lunch at 14:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Puerta de Toledo (5 min walk).
- **Los Andenes Vegan** (Arganzuela, Calle de Toledo, 134A; €€). Moods: World flavours. Peruvian vegan cooking by Puerta de Toledo, with plant-based chicharrones and tres leches that mean business. Order: Carapulcra con chicharrones, causa acevichada and torta tres leches; everything is vegan. Not for you if you want meat or fish: even the chicharrones and the ceviche are plant-based. Tip: For a late lunch, go Friday–Sunday: the kitchen runs 13:00–23:00. Monday–Thursday they close between services. Best: Fri–Sun, late lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Puerta de Toledo (4 min walk).
- **Bite Me Café** (Arganzuela, Plaza de la Beata María Ana de Jesús, 2; €). Moods: Merienda (sweets), Specialty coffee. A vegan bakery in Legazpi for halos, their homemade doughnuts, and specialty coffee at merienda time. Order: A halo de chocolate, a rollo de canela and a flat white with oat milk. Not for you if you want a hot sandwich for merienda: sandwiches are only served until 15:30. Tip: If a particular halo catches your eye, order it online for collection; the special flavours change regularly. Best: Afternoon merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Legazpi (6 min walk).
- **Café Ziryab** (Arganzuela, Paseo de la Esperanza, 17; €€€). Moods: Going out, First dates. A 50-seat flamenco tablao in Acacias where cold tapas accompany a very close view of the stage. Order: Tabla mixta de quesos y embutidos ibéricos, gazpacho and a copa de manzanilla Barbadillo. Not for you if you want dinner conversation: the small room is arranged around the flamenco performance. Tip: Book through the venue: standard admission includes one drink. Check your slot; Wednesday–Sunday have two shows. Best: Mon, Wed–Sun evenings. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Pirámides (9 min walk).
- **Restaurante Oviedo** (Arganzuela, Paseo de Yeserías, 45; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. An Asturian dining room by Madrid Río, with serious cachopos and a weekday menú that keeps the bill sensible. Order: Cachopo de ternera con cecina y queso Vidiago, fabada asturiana and arroz con leche. Not for you if you want lots of meat-free mains: cachopos, pork-laden fabes and seafood dominate the menu. Tip: The menú del día is walk-in only; reserve if you want to eat à la carte. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Pirámides (11 min walk).
- **Casa Enriqueta** (Carabanchel, Calle del General Ricardos, 19; €€; since 1958). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Caña & tapa. Madrid's offal tradition is alive and frying here, right down to the potatoes cooked in gallineja fat. Order: Gallinejas, entresijos and patatas de la casa. Not for you if you dislike offal or want vegetarian chips; the house potatoes share the gallinejas' cooking fat. Tip: Try the half plato de degustación first: several cuts and the house potatoes, without committing to full raciones. Best: Wed–Sun lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Marqués de Vadillo (2 min walk).
- **Cervecería Gonmar** (Carabanchel, Paseo de Marcelino Camacho, 47; €). Moods: Caña & tapa, Madrid classics. Crisp oreja and proper bravas keep this small neighbourhood bar's griddle, and its counter, busy. Order: Oreja a la plancha, patatas bravas and a caña. Not for you if you need elbow room or a quiet conversation; the little bar fills up fast. Tip: Ask for a tapa de oreja with your first caña before ordering a whole ración; it is a useful first taste of the griddle. Best: Sat aperitivo. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Carabanchel (2 min walk).
- **La Capa** (Carabanchel, Calle de los Condes de Barcelona, 8; €€€; since 2024). Moods: First dates, Cocktails & wine. A modest dining room with a serious wine cellar, excellent kokotxas and no rush to turn your table. Order: Rusa, anchoa casera con mantequilla and kokotxas al pilpil con huevos fritos. Not for you if you want a spontaneous Saturday table; this small dining room takes planning. Tip: Reservations open 15 days ahead. Tell Arturo your wine budget and tastes; much of the cellar lives beyond the short list. Best: A long lunch for two. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Marqués de Vadillo (5 min walk).
- **La Gloria de Carabanchel** (Carabanchel, Calle del General Martín Cerezo, 3; €€; since 2025). Moods: First dates, Caña & tapa, Cocktails & wine. Andalusian cooking and thoughtful wines in a little neighbourhood room that makes a strong case for Sunday lunch. Order: Croquetas de puchero, albóndigas de choco y gambas and mollete de lomo en manteca. Not for you if your group needs a big dining room; there are only a handful of tables. Tip: Book Sunday lunch for arroz de perol; Saturday is the day for spoon dishes. The weekend changes what you should order. Best: Sun 13:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Marqués de Vadillo (5 min walk).
- **Merinas Bar y Ultramarinos** (Carabanchel, Calle del Alférez Juan Usera, 42; €€; since 2022). Moods: Vermut hour, Terraces & rooftops, Specialty coffee. An old grocery reborn as the neighbourhood's meeting place, with Cádiz snacks and a very Valencian sandwich habit. Order: Bocadillo Merinas de sobrasada, cebolla y queso, mojama de Barbate and a vermú. Not for you if you expect fried raciones; this former grocery works without a kitchen extraction hood. Tip: Aim for the terrace facing the low houses on Ervigio, by the palm tree; it is the seat that makes an aperitivo linger. Best: A sunny aperitivo. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Urgel (10 min walk).
- **Vegania Veggie Bar Carabanchel** (Carabanchel, Calle de Nuestra Señora de la Luz, 62; €€; since 2018). Moods: World flavours, Terraces & rooftops. A vegan neighbourhood bar where homemade seitán and hefty burgers make a convincing dinner near Eugenia de Montijo. Order: Kebab de seitán, hamburguesa de avena, tofu y tomate seco, and brownie con helado. Not for you if you want Sunday dinner or an early-week visit; Sunday is lunch only, and Monday–Wednesday are closed. Tip: Burgers and bocatas include patatas and boniato. There is a supplement if you want only boniato. Best: Thu–Sat dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Eugenia de Montijo (5 min walk).
- **Cervecería La Chata** (Carabanchel, Avenida de la Plaza de Toros, 10; €). Moods: Merienda (sweets), Terraces & rooftops. A churrería beside Vistalegre where breakfast comes with a proper cup of chocolate and a neighbourhood soundtrack. Order: Churros and chocolate a la taza. Not for you if you want a dedicated tearoom; churros share the menu with oreja and full meals. Tip: Go at 08:00 for chocolate con churros beside Palacio Vistalegre; this branch has its own churro kitchen. Best: Breakfast from 08:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Vista Alegre (6 min walk).
- **El Secreto de Dora** (Carabanchel, Avenida de la Plaza de Toros, 17; €€). Moods: Terraces & rooftops, Madrid classics, Set lunch (menú del día). A big taberna beside the arena, useful for generous shared raciones and a terrace table with the whole family. Order: Callos a la madrileña, lacón a la gallega and calamares a la romana. Not for you if you want a meal without televised sport; there is a giant screen and four TVs. Tip: Choose inside if you want the listed menu prices: the restaurant adds 10% on the terrace. Best: Family lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Vista Alegre (5 min walk).
- **La Fábrica de Patanel** (Carabanchel, Avenida de Pedro Díez, 21; €€). Moods: Caña & tapa. Carabanchel brews its own here, with burgers, morcilla quesadillas and a free table-football rematch after dinner. Order: Cerveza Patanel, quesadillas de morcilla y taleggio and provolone al horno con pimiento caramelizado. Not for you if you want a weekday lunch; Wednesday to Friday opening starts at 19:30. Tip: Ask the staff about visiting the brewery: the menu invites you to. The table football is free, too. Best: Fri 19:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Oporto (5 min walk).
- **La Grifería** (Carabanchel, Calle de Antonio de Leyva, 2; €€). Moods: Caña & tapa, Cocktails & wine. Six craft taps, natural wines and artisan cheese make a good case for lingering near Marqués de Vadillo. Order: Tabla de quesos artesanales and hummus de garbanzos. Not for you if you want a full restaurant dinner; this small bar is built around cheese boards, hummus and drinks. Tip: Make Saturday your aperitivo day here: Sunday is closing day. Start with the cheese board and ask about the craft taps. Best: Sat aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Marqués de Vadillo (1 min walk).
- **El Sexto Sol** (Carabanchel, Avenida de Oporto, 73; €€). Moods: World flavours, Terraces & rooftops. An informal Oporto stop for tacos, generously filled quesadillas and a terrace drink when dinner can take its time. Order: Tacos de cochinita, quesadilla de res and a margarita. Not for you if you have a tight schedule; recent diners report uneven service and long waits. Tip: Ask for salsa picante separately with the tacos de cochinita; the standard salsa is mild. Best: An unhurried early dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Oporto (4 min walk).
- **Devinums** (Carabanchel, Avenida de Nuestra Señora de Fátima, 86; €€; since 2009). Moods: Set lunch (menú del día), Terraces & rooftops, Madrid classics. A roomy local vinoteca for weekday lunch, family rice feasts and the sort of terrace meal that swallows an afternoon. Order: Arroz caldoso con bogavante, setas empanadas con paletilla ibérica and huevos estrellados con jamón ibérico. Not for you if you want a small, intimate wine bar; this is a sizeable family restaurant. Tip: For two meat eaters, look at the menú para dos: salad, lomo alto gallego and a bottle of Ribera are bundled together. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Eugenia de Montijo (6 min walk).
- **Pulpería Botafumeiro** (Carabanchel, Calle de la Parra, 39; €€). Moods: Caña & tapa, Set lunch (menú del día). A Galician neighbourhood dining room near Oporto where the caldo, pulpo and filloas make an excellent family outing. Order: Caldo gallego, pulpo a la gallega and filloas flambeadas. Not for you if you are looking for an outdoor seafood lunch; this one is an indoor affair. Tip: Sunday is lunch only, from 13:00 to 16:00. Book that sitting for the pulpo and save space for the flambéed filloas. Best: Sun lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Oporto (3 min walk).
- **La Toquilla** (Carabanchel, Avenida de Nuestra Señora de Valvanera, 92; €€). Moods: World flavours. Ecuadorian comfort food on Valvanera, with fish encebollado and plantain corviches worth bringing a proper appetite for. Order: Encebollado and corviche de pescado. Not for you if you need a guaranteed table; the restaurant currently does not take reservations. Tip: Order the half encebollado if you also want a main: it is listed separately, so you can try the fish broth without overdoing it. Best: Weekend lunch. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Carpetana (5 min walk).
- **Marisquería Melgar** (Carabanchel, Calle de Antonio López, 5; €€€; since 1973). Moods: Since forever (50+ year institutions), First dates. A long-serving seafood house by Puente de Toledo, with a bar for grazing and a dining room for serious rice lunches. Order: Almejas al palo cortado, arroz caldoso de carabineros and tarta de manzana. Not for you if you want a cheap seafood blowout; the à la carte bill quickly outgrows the weekday menú. Tip: Use the bar and its separate para picar menu for a smaller meal; book the dining room when the rice is the main event. Best: A leisurely seafood lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Marqués de Vadillo (3 min walk).
- **Casa Benigna** (Chamartín, Calle de Benigno Soto, 9; €€€; since 1990). Moods: First dates, Treat yourself. A tiny Prosperidad street leads to rice cooked in broad patellas; come hungry for the crisp bottom. Order: Salmón ahumado en caliente and arroz con costilla de cerdo ibérico. Not for you if you want a cheap paella pit stop; the rice deserves a proper lunch and a proper budget. Tip: Ask to try two different arroces: they serve them one after the other and adjust the portions to suit the table. Best: Sat lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Prosperidad (7 min walk).
- **La Ancha** (Chamartín, Calle del Príncipe de Vergara, 204; €€€). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions), Terraces & rooftops. The Armando escalope is absurdly big; the family cooking around it is the reason to keep coming back. Order: Escalope Armando and tortilla española guisada con almejas. Not for you if you want a cheap bite; the Armando comes with proper restaurant prices. Tip: If an Armando sounds too much, order the escalope baby; both sizes also come with huevo y trufa. Best: Long weekday lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Concha Espina (4 min walk).
- **El Qüenco de Pepa** (Chamartín, Calle de Henri Dunant, 21; €€€€). Moods: Treat yourself, First dates. Pepa Muñoz makes a plate of tomatoes feel like the main event, with serious fish and rice alongside. Order: Tomate en rodajas con flor de sal y aceite picual and arroz cremoso con gurumelos y foie. Not for you if paying restaurant money for exceptional tomatoes sounds daft to you. Tip: Start with the plain sliced tomato; the rice comes in media ración if you want to leave room for fish. Best: Mon–Sat lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Cuzco (8 min walk).
- **Casa Pello** (Chamartín, Avenida de Alberto Alcocer, 49; €€). Moods: Madrid classics, Caña & tapa. A dependable Alberto Alcocer address for cocido and the sort of meatballs that require extra bread. Order: Cocido madrileño a los tres vuelcos in season, albóndigas Casa Pello and callos a la madrileña. Not for you if you need lunch on a tight schedule; service can drag even when you have booked. Tip: Order medias of the albóndigas and callos to try both guisos; save the cocido for a visit in its season. Best: Cool-weather lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Colombia (3 min walk).
- **De la Riva** (Chamartín, Calle de Cochabamba, 13; €€€; since 1932). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics. A house of stews, offal and spoken menus where lunch can happily turn into a game of mus. Order: Pecho de ternera al horno, congrio en salsa verde and natillas. Not for you if you want to drop in for dinner; evening service is for private events booked in advance. Tip: Let them recite the day's dishes before choosing; the paper menu isn't the whole conversation here. Best: Weekday lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Colombia (6 min walk).
- **Samm** (Chamartín, Calle de Carlos Caamaño, 3; €€€; since 1973). Moods: Since forever (50+ year institutions), Terraces & rooftops. A family rice house where paella valenciana and a long lunch are still perfectly sensible weekend plans. Order: Paella valenciana and ensaladilla rusa con ventresca. Not for you if you're looking for dinner; this rice house runs on lunchtime hours. Tip: Ask for the terrace when booking; the indoor dining room is small and rather dark. Best: Sun 13:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Pío XII (10 min walk).
- **Quinqué** (Chamartín, Calle de Apolonio Morales, 3; €€€). Moods: First dates, Madrid classics. A small dining room with an open kitchen, a brilliant croqueta and unusually thoughtful traditional cooking. Order: Croqueta de jamón and tortilla de merluza con pilpil y piparras. Not for you if you need to improvise a table for six or expect budget tavern prices. Tip: Ask which dishes come in medias raciones, then hear the market fish specials before settling the order. Best: Tue–Sat dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Plaza de Castilla (9 min walk).
- **La Fonda de la Confianza** (Chamartín, Calle del General Gallegos, 1; €€€). Moods: First dates, Terraces & rooftops, Madrid classics. Proper table service, orange-scented skate and offal make this a good excuse to linger off Doctor Fleming. Order: Escabeche de raya a la naranja and mollejas de ternera apoteósicas. Not for you if you want low prices or the full kitchen menu at any hour. Tip: Between 16:00 and 20:15, ask for the carta entre horas; the main menu returns at dinner. Best: Late lunch or dinner. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Cuzco (6 min walk).
- **Pastelería Reyes** (Chamartín, Calle de Cartagena, 146; €). Moods: Merienda (sweets). A neighbourhood pastry counter worth a detour for chocolate palmeras and a brioche to take home. Order: Palmera de chocolate and brioche. Not for you if you want a full brunch rather than a stop for traditional pastries. Tip: For weekend palmeras, use the 10:00–15:00 morning opening; Monday is their day off. Best: Sat morning. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Prosperidad (3 min walk).
- **Maceta Café** (Chamartín, Calle de Pradillo, 9; €). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets). Pradillo's small neighbourhood café pairs careful coffee with homemade cakes and unhurried chatter. Order: Capuchino, tostada de masa madre con tomate and tarta de zanahoria. Not for you if you need a spacious café for a big group; the narrow room has few tables. Tip: Bring your dog along for breakfast; they explicitly welcome dogs inside the café. Best: Weekday breakfast. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Concha Espina (6 min walk).
- **Nem Nem - Mercado de Prosperidad** (Chamartín, Calle de López de Hoyos, 81; €€). Moods: World flavours, Markets. Vietnamese rolls and warming phở make this Prosperidad market stall a useful change from another croqueta. Order: Rollitos de primavera de cerdo, rollitos frescos de tofu and phở de ternera. Not for you if you want a hushed dining room with a long restaurant menu. Tip: Head to stall 8; the rolls come in pairs, so two people can share one fried order and one fresh order. Best: Market lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Prosperidad (1 min walk).
- **Fass** (Chamartín, Calle de Rodríguez Marín, 84; €€; since 1975). Moods: Since forever (50+ year institutions), World flavours. German comfort food beside Concha Espina, with enough sausage choices to make choosing the hard part. Order: Codillo con chucrut and parrillada de salchichas. Not for you if you want a light meal; the German classics are proudly substantial. Tip: The kitchen runs from noon to 23:30, making codillo at 17:30 a perfectly workable plan. Best: Late afternoon lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Concha Espina (1 min walk).
- **Cachivache Taberna** (Chamartín, Calle de Serrano, 221; €€). Moods: Caña & tapa, Madrid classics, First dates. A cheerful Serrano tavern where proper bravas share the menu with torreznos and massaman curry. Order: Bravas de Los Chicos de antes, torrezno and carrilleras al curry massaman. Not for you if you want every dish to stay within the traditional Spanish playbook. Tip: Order bravas and a torrezno, then hear the daily specials before picking the rest; they cook five or six. Best: Dinner with friends. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Colombia (5 min walk).
- **Coalla** (Chamartín, Calle de Serrano, 203; €€). Moods: Cocktails & wine, Caña & tapa, Terraces & rooftops. A wine shop with tables where excellent tins and clever tostas can derail a supposedly quick aperitivo. Order: Tosta de morcilla Matachana con sardinas Güeyu Mar and mollete de pastrami. Not for you if you expect supermarket prices for the tins opened at your table. Tip: Head upstairs for the wine shelves; ask which bottles are being poured by the glass this month. Best: Early evening wine. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Concha Espina (5 min walk).
- **Casa Emilio** (Chamartín, Calle de López de Hoyos, 98; €; since 1947). Moods: Since forever (50+ year institutions), Vermut hour, Caña & tapa. Two old-school bars and sharp boquerones make this one of Prosperidad's best arguments for a midday vermut. Order: Boquerones en vinagre, patatas fritas and vermut de Reus de barrica. Not for you if you're after a long cooked lunch or a weekend evening drink. Tip: Go before 15:30 at weekends; order the boquerones as they come, without adding oil or parsley. Best: Sun 12:30. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Prosperidad (2 min walk).
- **Zalacaín** (Chamartín, Calle de Álvarez de Baena, 4; €€€€; since 1973). Moods: Since forever (50+ year institutions), Treat yourself, First dates. Madrid's grand dining tradition still makes a persuasive case with the Don Pío búcaro and beef Wellington. Order: Búcaro Don Pío and solomillo Wellington. Not for you if formal service and a three-figure bill would spoil your evening. Tip: The tasting menu includes both classics and is for the whole table; order it before 15:00 or 23:00. Best: An anniversary dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Gregorio Marañón (4 min walk).
- **La Mundial** (Chamartín, Calle de Bolivia, 9; €). Moods: Markets. The Chamartín market's beer shop has a rotating tap and enough interesting cans to fill your fridge. Order: Cerveza Caleya Goma 2 and Caleya Koori, subject to the rotating stock. Not for you if you want dinner or a late-night pub; this is a market beer shop. Tip: Find them on the ground floor; first-time visitors are offered a small beer from the current tap. Best: Sat before 14:00. Booking: walkin. Kitchen: drinks. Crowd: locals. Metro: Colombia (2 min walk).
- **Huacatay** (Chamartín, Calle de Colombia, 16; €€). Moods: World flavours, Set lunch (menú del día). A straightforward Peruvian neighbourhood restaurant where ceviche and lomo saltado do the talking. Order: Ceviche de pescado, lomo saltado and chicha morada. Not for you if you want a polished special-occasion room or lots of meat-free mains. Tip: Share the ceviche, then get the lomo saltado; it already comes with rice and chips, so skip extra sides. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Colombia (2 min walk).
- **Alduccio** (Chamartín, Avenida de Concha Espina, 8; €€€; since 1962). Moods: Since forever (50+ year institutions), World flavours, First dates. An Italian veteran opposite the Bernabéu, with handmade pasta and enough history for several long lunches. Order: Espaguetis a la carbonara and volcán de chocolate con helado de vainilla. Not for you if you want to eat cheaply right beside the stadium. Tip: Sunday is lunch only and Monday is closed; book a Tuesday–Saturday dinner if you want an evening here. Best: Tue–Sat dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Santiago Bernabéu (4 min walk).
- **Knight n' Squire** (Chamartín, Calle de Félix Boix, 9; €€; since 1967). Moods: Since forever (50+ year institutions), World flavours. Fleming's wonderfully cluttered American veteran still makes room for giant hot dogs and a noisy night out. Order: Perrito Nait especial and croquetas Nait de bacon y cheddar. Not for you if you want a quiet, minimalist dining room or delicate portions. Tip: Ask for the downstairs room to see the signed ceiling; order food before midnight, when the kitchen shuts. Best: Fri dinner and a drink. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Plaza de Castilla (6 min walk).
- **El Doble** (Chamberí, Calle de José Abascal, 16; €€; since 1990). Moods: Caña & tapa, Vermut hour. A tiled corner bar where a beautifully poured doble and a plate of prawns can derail your afternoon. Order: Un doble, gambas de Huelva and salpicón de marisco. Not for you if you need a chair; this is standing beer territory, and the seafood can quickly inflate the bill. Tip: Say 'un doble' at the bar, then check the seafood price before ordering; a beer stop can become a proper splurge. Best: Aperitivo around 12:30. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Cano (1 min walk).
- **Taberna San Mamés** (Chamberí, Calle de Bravo Murillo, 88; €€€; since 1913). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). A tiny family taberna whose callos give you a very good reason to spend lunch on Bravo Murillo. Order: Callos a la madrileña and bacalao ajoarriero. Not for you if tripe is a hard no and you want lots of room between tables. Tip: For a group, phone about the separate dining room: it seats up to fourteen, while the main room has just ten tables. Best: Tue–Sat lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Cuatro Caminos (2 min walk).
- **Asturianos** (Chamberí, Calle de Vallehermoso, 94; €€€; since 1967). Moods: Since forever (50+ year institutions), Set lunch (menú del día), Cocktails & wine. Asturian stews, a glorious flan and a wine list far grander than this little dining room lets on. Order: Fabada, patatas al cabrales and flan de queso. Not for you if you want plush surroundings or assume the modest room means modest prices for the wine and carta. Tip: Ask for the menú del día before opening the carta; check the price of any wine you order separately. Best: Weekday lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Canal (5 min walk).
- **Casa Paulino** (Chamberí, Calle de Alonso Cano, 34; €€; since 1954). Moods: Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa, Madrid classics. A family casa de comidas where morcilla lasagne makes a very persuasive case for lunch at the bar. Order: Lasaña de morcilla, albóndigas de congrio al azafrán and callos al estilo de Paca. Not for you if you want a light lunch; the house favourites lean towards rich sauces, morcilla and offal. Tip: Use the separate bar menu: the morcilla lasagne and congrio meatballs both come as medias raciones. Best: Lunch at the bar. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Cano (4 min walk).
- **Monkee Koffee** (Chamberí, Calle de Vallehermoso, 112; €; since 2014). Moods: Specialty coffee, Brunch. Proper coffee and generous sourdough toast make this an easy place to lose a slow morning in Vallehermoso. Order: Flat white and tostada de mascarpone, pera, mermelada de melocotón y nueces. Not for you if your idea of breakfast is a cheap café con leche; loaded toast and extra drinks push the bill up. Tip: The toast comes on white sourdough or seeded bread; choose the seeded loaf with the mascarpone and pear. Best: Weekday breakfast. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Canal (6 min walk).
- **Trikki Nueva Orleans Traditional Cuisine** (Chamberí, Calle de Santa Engracia, 109; €€; since 2016). Moods: World flavours. New Orleans cooking on Santa Engracia, with gumbo, po'boys and a good excuse to get icing sugar everywhere. Order: New Orleans gumbo, po'boy Forrest Gump and beignets. Not for you if you want a quick weekday lunch; the short opening week and freshly made beignets need a little planning. Tip: Ask about beignets when you order: production is limited and they take at least ten minutes to make. Best: Friday or Saturday dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Cano (2 min walk).
- **La Dolce Fina** (Chamberí, Calle de Santa Engracia, 101; €; since 2025). Moods: Merienda (sweets). Italian gelato with an Argentine sweet tooth: a pistacho-and-dulce-de-leche detour off Ponzano. Order: Helado de pistacho and dulce de leche granizado. Not for you if you want dessert after a late Spanish dinner; this branch keeps earlier hours than the nearby bars. Tip: Make this your early dessert stop: Santa Engracia closes at 21:00, with an extra hour on Fridays and Saturdays. Best: Afternoon gelato. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Alonso Cano (3 min walk).
- **Chifa** (Chamberí, Calle de Modesto Lafuente, 64; €€€). Moods: World flavours, First dates. A small dining room with a large appetite for mixing Latin American sharpness and Asian spice. Order: Cebiche de corvina, pulpo y vieira; dumplings chinolatinos; curry rojo de carrillada de vaca. Not for you if you want lots of elbow room or shy away from chilli and the sharpness of ceviche. Tip: Ask about the fuera de carta before choosing: the Gil brothers' specials are worth leaving room beside the curry for. Best: Dinner for two. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: estación de Nuevos Ministerios (6 min walk).
- **Pizzería Fratelli Figurato** (Chamberí, Calle de Alonso Cano, 37; €€; since 2017). Moods: World flavours, First dates. The Figurato brothers' little original pizzeria, where Naples makes room for chorizo from León. Order: Pizza Diavola de León and tiramisú della mamma. Not for you if you want a crisp, rigid pizza base or plenty of space around your table. Tip: Want something flatter? Order La Merenda di Nonna: it's stretched without a rim and baked slowly like focaccia. Best: Dinner at 20:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Cano (2 min walk).
- **Taberna La Mina** (Chamberí, Calle del General Álvarez de Castro, 8; €€; since 1949). Moods: Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions), Terraces & rooftops. A neighbourhood bar built around hot prawns, pinchos morunos and the possibility of another caña on the terrace. Order: Gambas a la plancha, pincho moruno and una caña. Not for you if you want a quiet bar; recent diners describe a packed counter and a busy terrace. Tip: Ask what seafood is off the menu before ordering: recent specials have included carabineros. Check the price first. Best: Sunday aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Iglesia (4 min walk).
- **The Dash** (Chamberí, Calle de Murillo, 5; €€; since 2016). Moods: Cocktails & wine, First dates. A small cocktail room off Olavide where the spirits get the attention and you can still hold a conversation. Order: Beso de Actriz or Bier Fest; Sally Brown if you're skipping alcohol. Not for you if you want dinner with your cocktails or a dance floor once you've finished them. Tip: For a softer landing after dinner, ask for the low seats inside; the little room also has an outdoor terrace. Best: After dinner. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: locals. Metro: Iglesia (4 min walk).
- **DeAtún** (Chamberí, Calle de Ponzano, 59; €€€). Moods: First dates. A slice of Cádiz on Ponzano, with almadraba tuna served raw, grilled and in a very unusual cocido. Order: Tataki de tarantelo, bravas con atún picante and burritos de tarantelo con pico de gallo. Not for you if you want much choice without fish; even the cocido is made with tuna. Tip: Tuesday is cocido de atún day, with a two-person minimum; mention it when you book. Best: Tuesday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ríos Rosas (3 min walk).
- **Lana** (Chamberí, Calle de Ponzano, 59; €€€€; since 2022). Moods: World flavours, First dates. An Argentine parrilla where aged beef gets its own display and you choose a handmade steak knife. Order: Empanada de carne cortada a cuchillo, chinchulines de lechal and ojo de bife Angus. Not for you if you want a cheap steak dinner: the cuts are sold by weight and the bill climbs quickly. Tip: Visit the meat display before ordering and ask for the weight and total price of your chosen cut. Best: Weeknight dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ríos Rosas (3 min walk).
- **MO de Movimiento** (Chamberí, Calle de Espronceda, 34; €€; since 2020). Moods: First dates. Wood-fired pizzas and seasonal vegetables in a former theatre rebuilt with reclaimed materials. Order: Pizza de berenjena, puerros al carbón con romesco and buñuelos de calabacín. Not for you if you only have cash: payment is by card. Tip: Ask for the covered patio when booking, then pick up a house loaf from the shop on your way out. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Cano (7 min walk).
- **Quimbaya** (Chamberí, Calle de Zurbano, 63; €€€€). Moods: Treat yourself, World flavours, First dates. Edwin Rodríguez's Colombian tasting menus, with arepas and empanadas given Michelin-starred attention. Order: On Clásicos Q: arepa de huevo con vieira, empanada bogotana and sobrebarriga con papa nativa y hogao. Not for you if you're after a quick, cheap bite; even the shorter Clásicos Q costs €85 and takes about 90 minutes. Tip: Book Clásicos Q Tuesday–Thursday or Friday lunch; it lets you choose the starter, main and dessert. Best: Tue–Thu lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Gregorio Marañón (4 min walk).
- **Hotel Santo Mauro** (Chamberí, Calle de Zurbano, 36; €€€). Moods: Terraces & rooftops, Cocktails & wine, First dates. Gresca's bikini and natural wines in a palace garden, with chestnut trees doing most of the decorating. Order: Bikini de lomo ibérico and ensaladilla rusa con buey de mar y caviar. Not for you if you want a cheap sandwich; the bikini comes with luxury-hotel prices. Tip: Ask for Gresca's terrace in spring or summer; the same menu is served inside in the Salón Chino. Best: Spring or summer afternoon. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Rubén Darío (6 min walk).
- **Las Tortillas de Gabino** (Chamberí, Calle de Rafael Calvo, 20; €€€; since 2005). Moods: Madrid classics, First dates. La Ancha's tortilla specialist, where a potato omelette gets its own variations, sauces and proper sit-down meal. Order: Tortilla velazqueña, tortilla trufada and croquetas de Idiazábal. Not for you if you're budgeting for a bar snack; the chef puts an average meal at €35–45 per person. Tip: Choose velazqueña for potato and onion, or trufada for potato foam and truffle grated at your table. Best: Weeknight dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Rubén Darío (6 min walk).
- **Bacira** (Chamberí, Calle del Castillo, 16; €€€). Moods: World flavours, First dates. Gyozas filled with cocido and lubina served as tiradito: a playful meeting of Mediterranean and Asian cooking. Order: Gyoza de pringá del cocido con salsa brava, tiradito de lubina a la bilbaína and pisco sour. Not for you if you want familiar Spanish recipes untouched; the cocido arrives in a gyoza and the lubina as tiradito. Tip: The tiradito comes in a media ración and the gyozas in pairs: order those together to share between two. Best: Weeknight dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Iglesia (3 min walk).
- **Fismuler** (Chamberí, Calle de Sagasta, 29; €€€). Moods: First dates. Dorada with almonds, escalope with truffle and a famous tarta de queso make a convincing case for dinner here. Order: Dorada semicurada con almendra y uva tinta, escalope San Román con huevo y trufa, and tarta de queso. Not for you if you need dinner before 20:00; the dining room stays open in the afternoon, but the kitchen takes a break. Tip: For a long lunch Monday–Thursday, arrive before the kitchen closes at 15:30; the dining room stays open for sobremesa. Best: Dinner for two. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Martínez (3 min walk).
- **Fide** (Chamberí, Calle de Ponzano, 8; €€). Moods: Caña & tapa. A proper beer bar where the tins and seafood deserve as much attention as the caña. Order: A caña, sardina ahumada and mejillones Ramón Franco; the tins are part of the attraction here. Not for you if you want a cheap seafood blowout; the gambas and cigalas are a different budget from a caña and a canapé. Tip: Check the units before ordering seafood: gambas and cigalas are priced per quarter-kilo. Sardina ahumada is the quick bar snack. Best: Weekend aperitivo. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Alonso Cano (2 min walk).
- **Arima Basque Gastronomy** (Chamberí, Calle de Ponzano, 51; €€€; since 2016). Moods: First dates, Caña & tapa. Nagore Irazuegi's Basque dining room turns a gilda, a cheese croqueta and a slow meal into a very good evening. Order: Gilda Joxefa, croqueta de Stilton and pastel vasco: three good reasons to choose the tasting menu. Not for you if you expect a full dinner at pintxo-bar prices; a meal in the dining room needs a bigger budget. Tip: Gilda Joxefa is on the bar menu too. For the seven-course tasting menu, book the dining room; the whole table must order it. Best: Dinner for two. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ríos Rosas (4 min walk).
- **El Invernadero** (Chamberí, Calle de Ponzano, 85; €€€€). Moods: Treat yourself, First dates. Rodrigo de la Calle makes vegetables the main event; even the onion soup earns its place in a tasting menu. Order: Sopa de cebolla and helado de zanahoria con gazpachuelo de plancton, when included in the seasonal tasting menu. Not for you if you want to choose individual dishes or squeeze dinner between other plans; the tasting menu sets the pace. Tip: Request the chef's counter to watch the plates being finished. For lunch, book a Saturday or public holiday at 14:00. Best: Saturday 14:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ríos Rosas (7 min walk).
- **Bar Restaurante Ponzano** (Chamberí, Calle de Ponzano, 12; €€; since 1986). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. A proper casa de comidas where Wednesday cocido starts with a hot mollete de pringá. Order: Cocido madrileño with its mollete de pringá on Wednesdays; callos a la madrileña if you go à la carte. Not for you if you expect the weekday lunch deal at the weekend; eating à la carte is a different budget. Tip: Wednesday cocido skips summer and holidays. On other days, groups must order it 48 hours ahead for the whole table. Best: Wednesday lunch, cool weather. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Alonso Cano (2 min walk).
- **Los Arcos de Ponzano** (Chamberí, Calle de Ponzano, 16; €€€; since 1952). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Set lunch (menú del día). Segovian roasts in a restaurant that was feeding Ponzano long before anyone came here for cocktails. Order: Cochinillo asado, cordero lechal asado or the Wednesday cocido madrileño; bring a proper appetite. Not for you if you expect lunch-menu prices for the roasts; a portion of cochinillo alone costs €30. Tip: Wednesday is cocido day on the €18 lunch menu. On other days, reserve it for at least four people. Best: Wednesday or family lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Cano (1 min walk).
- **Papaya Destilados Artesanales** (Chamberí, Calle de Ponzano, 32; €€). Moods: Cocktails & wine. Ponzano's stop for house spirits, botanical infusions and a rum cocktail that actually tastes of papaya. Order: El Papayaso with ron, papaya, piña and hierbabuena; La Mula Atrevida and tequeños are good company. Not for you if you want your usual branded spirit or a full dinner; the drinks lead and the food is for nibbling. Tip: For a custom copa, choose the spirit, then its infusion, then the mixer. Ask to try the gin neat before adding tonic. Best: After dinner on Ponzano. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Alonso Cano (1 min walk).
- **La Tasquería** (Chamberí, Calle de Modesto Lafuente, 82; €€€€; since 2015). Moods: Treat yourself, Madrid classics. Javi Estévez gives offal the tasting-menu treatment, with a fried pig's head for those ready to commit. Order: Cabeza de cochinillo confitada y frita, taco de carrillera con carabinero and guiso de callos, pata y morro. Not for you if offal is a hard no; heads, tongues and other working parts are the reason to book here. Tip: The head, taco and callos are paid extras. Ask for them explicitly; everyone at the table can choose a different tasting menu. Best: Lunch with adventurous eaters. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: estación de Nuevos Ministerios (5 min walk).
- **La Ardosa Santa Engracia** (Chamberí, Calle de Santa Engracia, 70; €; since 1919). Moods: Caña & tapa, Vermut hour, Since forever (50+ year institutions). A tiny tiled bodega in Chamberí where bravas, torreznos and vermut have the right of way. Order: Patatas bravas, torreznos and a vermut de grifo. Not for you if you want a spacious dining room; this little bodega is best for a short aperitivo at the bar. Tip: Croquetas are sold singly: add one to your bravas without ordering the full six-piece portion. Best: Sun 12:30. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Iglesia (2 min walk).
- **Méntrida** (Chamberí, Plaza de Olavide, 3; €€). Moods: Terraces & rooftops, Caña & tapa, Madrid classics. An Olavide terrace for tortilla and calamares, with gluten-free versions of much of the tapas menu. Order: Tortilla de patatas con pimientos, patatas bravas and a bocata de calamares to share. Not for you if you want a quiet terrace with no wait; Olavide gets busy and the indoor bar is small. Tip: Tell the waiter if you need gluten-free food before ordering; most raciones can be adapted, including the fried ones. Best: Weekend aperitivo. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Quevedo (4 min walk).
- **Nakeima Dumpling Bar** (Chamberí, Calle de Meléndez Valdés, 54; €€€€; since 2013). Moods: World flavours, Treat yourself. An intimate Asian tasting counter where nigiri gets a Madrid accent and the menu keeps changing. Order: The menú degustación; look for nigiri de gamba al ajillo and carbonara de enoki on the changing menu. Not for you if you want a cheap plate of dumplings and a quick exit; this is a long tasting meal at a small counter. Tip: Book through the website for 14:00 or 21:00, Tuesday to Saturday; call the restaurant if there are more than six of you. Best: Tue–Sat, booked lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Argüelles (5 min walk).
- **Tripea** (Chamberí, Calle de Vallehermoso, 36; €€€; since 2017). Moods: World flavours, Markets, Treat yourself. Eight punchy Peruvian-Asian courses at a stall in Mercado de Vallehermoso, with wok-fired mussels as the anchor. Order: The menú degustación: ceviche caliente de mejillones al wok, siumai de panceta y papada and bao de lomo saltado. Not for you if you need a vegetarian menu or want to choose individual dishes; everyone follows the same eight-course menu. Tip: Online bookings open at noon on the first for that same month. If it is full, join the waiting list and check for cancellations. Best: Sat lunch, booked. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Quevedo (6 min walk).
- **El Bierzo** (Chueca, Calle de Barbieri, 16; €€; since 1971). Moods: Set lunch (menú del día), Since forever (50+ year institutions), Madrid classics. Chueca's lunch stalwart has been serving proper home cooking since 1971, with riñones proudly on the menu. Order: Acelgas al ajoarriero and riñones al jerez. Not for you if you want a leisurely Sunday lunch; this old-school comedor takes Sundays off. Tip: Monday is lunch only; for dinner, come Tuesday–Saturday from 21:00. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Chueca (2 min walk).
- **Hermanos Vinagre** (Chueca, Calle de Gravina, 17; €€). Moods: Vermut hour, Caña & tapa, Madrid classics. House escabeches and vermut give this polished Gravina bar a very Madrid reason to stop for another round. Order: Mejillones en escabeche ahumado, La Rusa and vermut de grifo. Not for you if you don't enjoy vinegar; escabeches and boquerones are the point here. Tip: Start with one huevo Mimosa each: they sell them by the unit. Then share La Rusa and the smoked escabeche mussels. Best: Sat 12:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (1 min walk).
- **Baco y Beto** (Chueca, Calle de Pelayo, 24; €€). Moods: Caña & tapa, World flavours, First dates. A little Pelayo taberna where Cuban ropa vieja fits beautifully into a night of Spanish wine and shared plates. Order: Ropa vieja a la habanera and setas rebozadas con salsa de trufa. Not for you if you need elbow room or hushed conversation; the narrow room gets lively. Tip: Order medias of both the ropa vieja and the setas; you can try the two house favourites without two full raciones. Best: Dinner for two. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (1 min walk).
- **Bucólico Café** (Chueca, Calle de Barbieri, 4; €; since 2021). Moods: Specialty coffee, Brunch. Miso in the hollandaise and serious coffee make this Barbieri breakfast worth getting out of bed for. Order: Huevos benedictinos con holandesa de miso rojo and latte de pistacho. Not for you if weekend brunch queues and occasionally sharing a table spoil your morning. Tip: Salmon is an extra on the benedictinos, so ask for it explicitly; the tostadas section stops at 17:00. Best: Weekday breakfast. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Chueca (4 min walk).
- **Hot Now** (Chueca, Calle de Barbieri, 14; €€; since 2018). Moods: World flavours, Set lunch (menú del día). Pistachio pesto and spicy honey make this communal-table pizzeria a good excuse to abandon your usual order. Order: Pizza Pistacho, pizza Pepperoni and a caña. Not for you if you want a secluded table; the big shared table is part of the deal. Tip: Ask for a pesto de pistacho or crema de portobello dip for the crusts; leaving the edges suddenly makes no sense. Best: Weekday 13:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (2 min walk).
- **Roostiq** (Chueca, Calle de Augusto Figueroa, 47; €€€). Moods: First dates, Madrid classics, Cocktails & wine. Torreznos and champagne get the attention, but the wood oven and farm vegetables justify staying for dinner. Order: Torreznos and pizza L.P. Not for you if you want a cheap torrezno stop; the champagne and dinner setting raise the bill. Tip: Ask for a table towards the back, facing the wood oven, to watch the pizzas and grill at work. Best: Dinner with friends. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (2 min walk).
- **Vides** (Chueca, Calle de la Libertad, 12; €€). Moods: Cocktails & wine, First dates. Spanish wines line the bar and four cheeses fill the board at this busy little spot on Libertad. Order: Tabla mixta de cuatro quesos, lomo de orza and tortilla de patata con cebolla. Not for you if you want a quiet chat; the small wine bar gets busy and loud. Tip: Look at the bottles lined up on the bar: their tags show the price per glass. The mixed cheese board is the barman's choice. Best: Tue–Thu evening. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **Panod** (Chueca, Calle de Prim, 1; €; since 2017). Moods: Merienda (sweets). An open bakery on the Prim corner where buttery pastries make a convincing case for a second breakfast. Order: Palmera de chocolate, croissant de gianduia and café con leche. Not for you if you want a late Sunday coffee; the Prim café closes at 20:00. Tip: Take a seat at the counter facing Calle de Prim: daylight, people-watching and somewhere to tackle that palmera. Best: Breakfast or merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **Mune** (Chueca, Calle de Pelayo, 57; €€). Moods: World flavours, First dates. A Lebanese table on Pelayo where ordering lots of little plates is the most sensible decision you'll make. Order: Muhamara, kibbe and esmalliyeh. Not for you if you order every mezze in full size; the table and bill fill up quickly. Tip: Ask for medias of the muhamara and kibbe; the menu offers half portions, leaving room for the esmalliyeh. Best: Dinner with friends. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (4 min walk).
- **Diurno** (Chueca, Calle de San Marcos, 37; €€). Moods: Brunch, First dates. This former video shop now does a generous brunch with a pastry tower and cocktails on a bright Chueca corner. Order: Torre de bienvenida, huevos benedictinos con salmón and a Bloody Mary. Not for you if you only want a quick egg on toast; the full brunch is a substantial sit-down affair. Tip: Book brunch for 11:00: it's served only until 12:30 on Saturdays, Sundays and public holidays. Best: Weekend 11:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **La Hummusería** (Chueca, Calle de Hernán Cortés, 8; €€). Moods: World flavours. Warm hummus, hot pita and proper vegetable dishes make this an easy Chueca lunch long after other kitchens shut. Order: Hummus con champiñones, berenjena de Sofía and limonada natural. Not for you if you want meat or fish; the whole menu is vegetarian, with plenty of vegan dishes. Tip: Ask for sjug rojo alongside the hummus: the extra chilli sauce is free and properly hot. Best: Late lunch, 16:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **Kuoco** (Chueca, Calle del Barquillo, 30; €€€€). Moods: Treat yourself, World flavours, First dates. Rafa Bergamo's Barquillo kitchen makes Latin American and Asian flavours meet in remarkably precise little bites. Order: Croqueta tom yam, gamba ajillo-thai and steak tartar koreano. Not for you if chilli, raw fish and a serious dinner bill are three things you'd rather avoid. Tip: Choose lunch if you want à la carte; Friday and Saturday dinners are tasting-menu services. Best: A special lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **Taberna La Carmencita** (Chueca, Calle de la Libertad, 16; €€€; since 1854). Moods: Since forever (50+ year institutions), Vermut hour, Madrid classics. A tavern from 1854 where croquetas de chistorra and slow-cooked stews give you a reason to sit down. Order: Croquetas de chistorra, albóndigas de ternera and callos a la madrileña; ask which stews are ready today. Not for you if you expect bargain raciones; these are restaurant portions and prices, despite the old tavern setting. Tip: Ask which cazuelas are available before choosing: they cook small batches, so the stews change from day to day. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **Celso y Manolo** (Chueca, Calle de la Libertad, 1; €€). Moods: Vermut hour, Caña & tapa, Madrid classics. An eight-metre marble bar and a menu that gives tomatoes the attention usually saved for steak. Order: Chuletón de tomate con seis cosas ricas, croquetas de bacalao and rabas de calamar. Not for you if you want a hushed, spacious dining room; this is a busy tavern with closely packed tables. Tip: The kitchen closes at 23:30. For eight or more, phone to reserve: they ask larger parties to book that way. Best: Lunch with friends. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Banco de España (4 min walk).
- **Bar Cock** (Chueca, Calle de la Reina, 16; €€; since 1921). Moods: Cocktails & wine, First dates, Since forever (50+ year institutions). A cocktail room from 1921 with the feel of an English club and a very good reason to order a dry martini. Order: Dry martini or negroni; both belong in this room of wood, leather and long conversations. Not for you if you want cheap rounds or a rowdy party; the appeal is a carefully made drink in an old-fashioned room. Tip: Reserve by phone if you want a table: their website says online reservations are unavailable. Best: Tue–Sat after dinner. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (4 min walk).
- **Del Diego** (Chueca, Calle de la Reina, 12; €€; since 1992). Moods: Cocktails & wine, First dates. A family cocktail bar founded in 1992, with New York manners and a long list of classics worth lingering over. Order: Daiquiri or piña colada; the broad cocktail list rewards keeping things classic. Not for you if you want a dance floor; the music here leaves room for a conversation over your drink. Tip: Come at 19:00 for the first round. Sundays are closed, except when the following day is a public holiday. Best: Mon–Sat, 19:00. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (3 min walk).
- **Cervecería Santa Bárbara** (Chueca, Plaza de Santa Bárbara, 8; €€; since 1966). Moods: Caña & tapa, Terraces & rooftops, Since forever (50+ year institutions). Cañas, gambas cocidas and a terrace on the square: Santa Bárbara has been pouring here since 1966. Order: Gambas cocidas, media ración de torreznos and a caña clásica. Not for you if you want bar prices on the terrace; the drinks list charges more for table and terrace service. Tip: Order a media ración de torreznos if there are two of you; gambas cocidas come by the 100 g portion. Best: Aperitivo on the terrace. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Alonso Martínez (1 min walk).
- **Mercado de Barceló** (Chueca, Calle de Barceló, 6; €€). Moods: Markets, World flavours. Groceries downstairs and Korean fried chicken upstairs: a working market with reasons to stay for lunch. Order: Bibimbap de ternera, pollo frito KFFC Yangnyeom and mandu Steamy Seoul at Mama Uma, on planta 2. Not for you if you expect every stall to keep the same hours; the grocery counters and restaurants run on different schedules. Tip: At Mama Uma, ask for KFFC ban-ban: half with sauce and half plain, at no extra charge. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (3 min walk).
- **Azotea Barceló** (Chueca, Calle de Barceló, 6, 4ª planta; €€). Moods: Terraces & rooftops, Brunch. A fourth-floor garden above Mercado de Barceló for a gilda, a small tortilla and a long afternoon. Order: Gilda Barceló and tortilla con queso trufado; the tortillas are small enough to add something else. Not for you if you want to sit outdoors whatever the weather; choose your day for this rooftop. Tip: Head to the fourth floor using the market escalators; the restaurant is above the food stalls and sports centre. Best: A sunny afternoon. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (3 min walk).
- **Casa Hortensia** (Chueca, Calle de la Farmacia, 2; €€; since 1985). Moods: Madrid classics. An Asturian restaurant upstairs in Chueca, with fabada, cachopo and a sidrería on the floor above. Order: Fabada asturiana, cachopo and sidra natural; arrive hungry and share the food. Not for you if you want a light meal; the signature order here is beans, pork and a breaded, cheese-filled cachopo. Tip: For food at 17:30 Monday–Saturday, use the third-floor sidrería; the second-floor restaurant has split kitchen hours. Best: Cold-day lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Chueca (4 min walk).
- **Macera TallerBar** (Chueca, Calle de San Mateo, 21; €€). Moods: Cocktails & wine. San Mateo cocktails built on house-infused spirits, with cucumber gin giving the Betty Mule its kick. Order: Betty Mule or Paloma Macera, both from the house cocktail list. Not for you if you need a quiet chat; the music and the crowd make this a noisy stop later in the evening. Tip: The San Mateo bar opens at 17:00 on Fridays and Saturdays, and at 19:00 on other days. Best: Fri–Sat, 17:00. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Alonso Martínez (4 min walk).
- **El Cisne Azul** (Chueca, Calle de Gravina, 19; €€). Moods: Caña & tapa. A small Chueca taberna where seasonal mushrooms get the attention and the room stays pleasingly plain. Order: Cantharellus con huevo frito and boletus con torta del Casar, when those mushrooms are in season. Not for you if you dislike mushrooms or need a spacious dining room. Tip: Gravina 19 is the walk-in taberna; the reservations on their website are for the restaurant at number 27. Best: Autumn lunch. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (1 min walk).
- **Sr. Ito** (Chueca, Calle de Pelayo, 60; €€€; since 2016). Moods: World flavours, First dates. Japanese cooking gets a Madrid accent here: rabo de toro in gyozas, scallops in baos and art on the walls. Order: Gyozas de rabo de toro, bao socarrao con vieiras and a mojito de sake. Not for you if you want strictly traditional sushi; the gyozas, sauces and baos happily cross borders. Tip: Rolls come in four or eight pieces; take half a Sr. Ito roll to leave room for the gyozas. Best: Dinner from 20:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **Casa Orellana** (Chueca, Calle de Orellana, 6; €€€; since 2020). Moods: Madrid classics, Caña & tapa. A Salesas taberna for molletes and proper spoonfuls of callos, with half portions that make sharing easy. Order: Croquetas de rabo de toro, mollete de pringá and callos, pata y morro. Not for you if you are watching every euro: terrace tables carry a 10% surcharge. Tip: Order the callos as a media ración and croquetas by the piece; that leaves room to split a mollete. Best: Lunch with friends. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Martínez (2 min walk).
- **Café Belén** (Chueca, Calle de Belén, 5; €€; since 1983). Moods: First dates, Cocktails & wine. Cocktails and changing art exhibitions behind the blue doors of a Chueca café dating back to 1983. Order: Mojito or Luces de la Habana, a rum cocktail with maracuyá, piña and vanilla. Not for you if your Sunday night starts late; they close at 22:30. Tip: Sunday is the afternoon option: arrive after 16:30 for a cocktail and a look at the current exhibition before the early close. Best: Sun, from 16:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **DSTAgE** (Chueca, Calle de Regueros, 8; €€€€). Moods: Treat yourself. Diego Guerrero cooks inventive tasting menus in an industrial loft with two Michelin stars and an open kitchen. Order: The menú degustación; recent creations include galleta de caviar and Plant Print. The dishes change. Not for you if you want a quick dinner: allow two to two and a half hours, with menus starting at €195 before drinks. Tip: The booking calendar opens 120 days ahead. For lunch, choose Friday or Saturday; Tuesday–Thursday are dinner only. Best: Fri–Sat lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (4 min walk).
- **Krachai** (Chueca, Calle de Fernando VI, 11; €€). Moods: World flavours, First dates. A quiet Thai dining room in Salesas for proper curries, chicken satay and a separate vegetarian selection. Order: Pad thai kung con langostinos, brochetas de pollo kai satay and arroz con leche de coco y mango. Not for you if you want a drink at the bar and a quick bite; this is a sit-down Thai meal with separate lunch and dinner services. Tip: Go Tuesday–Friday at lunch for the menú del día; Monday is their day off. Best: Tue–Fri lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Martínez (4 min walk).
- **La Barraca** (Chueca, Calle de la Reina, 29; €€€; since 1935). Moods: Since forever (50+ year institutions). Valencian rice cooking since 1935, with old-school dining rooms and paellas made for sharing. Order: Desgarrat con aceite de oliva, paella valenciana and soufflé Alaska. Not for you if you want a solo paella; the rice dishes are made for at least two people and priced per person. Tip: Agree on the rice before ordering: each variety needs two diners. For seven or eight, ask about the private El Patio room. Best: Sunday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (4 min walk).
- **Yakitoro** (Chueca, Calle de la Reina, 41; €€; since 2014). Moods: World flavours. Charcoal grills and ice wells in the tables set the scene for Japanese skewers with Spanish sauces. Order: Pollo frito crujiente con salsa agridulce cañí and berenjena china en tempura con salsa satay y lima. Not for you if you are after a hushed dinner for two; this is a bustling room built around charcoal grills. Tip: Select Reina in the booking form: the other branch is on Castellana. This one rests on Tuesdays and closes at midnight. Best: Dinner with friends. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Banco de España (3 min walk).
- **Docamar** (Ciudad Lineal, Calle de Alcalá, 337; €; since 1963). Moods: Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa, Madrid classics. Quintana's bravas institution, where the sauce has been giving potatoes a reason to exist since 1963. Order: Patatas bravas, oreja a la plancha and a caña. Not for you if you need a guaranteed table; there are no bookings and weekend queues are part of the deal. Tip: Stay at the bar for cañas and medias raciones: those formats aren't served at the tables. Best: Sun 11:30. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Quintana (1 min walk).
- **Callao 24** (Ciudad Lineal, Calle de Agastia, 76; €€€). Moods: World flavours, First dates. Jhosef Arias's Peruvian cooking on Agastia puts creamy ají de gallina and a good pisco sour within reach. Order: Ají de gallina, lomo saltado and pisco sour. Not for you if you expect a cheap ceviche stop; mains and a couple of pisco sours soon become a full dinner bill. Tip: Try a Norteñito before the mains: those two croquetas contain arroz con pato and come with huancaína. Best: Fri dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Arturo Soria (10 min walk).
- **Sapore di Sicilia** (Ciudad Lineal, Calle de la Virgen de Lourdes, 18; €€). Moods: World flavours, Set lunch (menú del día). Carmelo's little Sicilian café makes the weekday lunch break an excuse for arancini and tiramisú. Order: Arancini de espinacas, rigatoni con emperador and tiramisú. Not for you if you're planning a weekend visit: this Sicilian café closes on Saturdays and Sundays. Tip: Go on a weekday and ask which pasta is on the menú del día; the tiramisú can also go home with you. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: El Carmen (8 min walk).
- **Alma Nomad Fábrica** (Ciudad Lineal, Calle de los Urquiza, 17; €; since 2024). Moods: Specialty coffee, Brunch, Merienda (sweets). Breakfast inside a working bakery, with skylights, serious croissants and plenty to watch beyond your coffee. Order: Croissant de almendras, rollo de canela and café solo. Not for you if you want a quick Saturday breakfast; the queue can swallow a good chunk of your morning. Tip: Enter through the orange doorway marked Alma and follow the passage to the bakery; aim for 09:00 on Saturdays. Best: Tue–Fri breakfast. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Quintana (4 min walk).
- **Pastelería Mifer** (Ciudad Lineal, Calle de la Virgen del Coro, 15; €; since 1967). Moods: Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions). A family pastry shop from 1967 where buying one merienda can easily turn into taking home a box. Order: Oreja de crema con pistacho, milhoja de merengue and a porción de Selva Negra. Not for you if you want a brunch menu and table service; this is a traditional pastry-shop stop. Tip: Try the Selva Negra by the individual portion before committing to a whole cake; they sell both. Best: Tue–Sun merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: El Carmen (4 min walk).
- **Baden Baden** (Ciudad Lineal, Calle de Germán Pérez Carrasco, 51; €€; since 1985). Moods: World flavours. Pueblo Nuevo's beer education since 1985, with ten changing taps and codillo to keep you grounded. Order: Codillo, salchichas bávaras and cerveza artesana de grifo. Not for you if you're coming for lunchtime cañas; this beer bar doesn't open until 18:00. Tip: Check the ten rotating taps before choosing a bottle; ask which malty beer they'd pair with the codillo. Best: Tue–Sun after 20:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Pueblo Nuevo (2 min walk).
- **Bodegas Rivas** (Conde Duque, Calle de la Palma, 61; €€; since 1923). Moods: Vermut hour, Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa. A century-old bodega where vermut and callos now share the timetable with Carmencita's brunch. Order: Gilda de sardina ahumada, callos a la madrileña and vermú de grifo. Not for you if you expect the old tavern menu at brunch; the daytime and evening menus do different jobs. Tip: Come after 19:00 for the dinner menu; order croquetas by the piece and medias of ensaladilla or torreznos. Best: Early evening tapas. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (6 min walk).
- **Río Miño** (Conde Duque, Calle del Limón, 9; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Caña & tapa. A proper Galician lunch house on Limón, with a weekday menú and seafood worth assembling a table for. Order: Pulpo a la gallega, lacón con grelos and tarta de orujo. Not for you if your table needs several vegetarian mains; seafood, meat and Galician pork dishes lead the menu. Tip: Ask for the dining room at the back when booking; it is the more secluded spot beyond the busier front rooms. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (4 min walk).
- **O Potiño III Casa Lelo** (Conde Duque, Calle del Conde Duque, 30; €€). Moods: Caña & tapa, Set lunch (menú del día). The dependable Galician bar opposite the barracks, where a caña can grow into pulpo and a long lunch. Order: Pulpo a la gallega and lacón a la gallega. Not for you if you want a polished date setting; this is a straightforward neighbourhood bar and dining room. Tip: Order the small raciones of pulpo and lacón if you want both; the menu lists two sizes. Best: Saturday aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (5 min walk).
- **Con 2 Fogones** (Conde Duque, Calle de San Bernardino, 9; €€). Moods: Set lunch (menú del día), World flavours. A colourful neighbourhood dining room that puts rabo de toro in dim sum and keeps weekday lunch affordable. Order: Causa Mad-Limeña, quesadillas de pulpo a la gallega and dimsum de rabo de toro. Not for you if you want a purist regional menu; the kitchen happily puts Galician octopus inside a quesadilla. Tip: Weekday lunch has a €15 menú, with drinks extra; for a tasting of the regular menu, use its medias raciones section. Best: Mon–Fri lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (3 min walk).
- **La Taquería de Birra** (Conde Duque, Plaza de las Comendadoras, 2; €€; since 1989). Moods: World flavours, Terraces & rooftops. Madrid's early taco pioneer still makes a good excuse for cochinita and a margarita on Comendadoras. Order: Tacos de cochinita pibil, quesadillas de huitlacoche and a margarita. Not for you if you need a guaranteed terrace table; reservations only secure an indoor seat. Tip: For the terrace, try Friday to Sunday at the 13:00 opening; they do not take bookings for the outdoor tables. Best: Fri–Sun 13:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (6 min walk).
- **Frutas Prohibidas** (Conde Duque, Calle del Conde Duque, 26; €€). Moods: Brunch, Specialty coffee, Merienda (sweets). Vegan brunch with runny plant eggs and mushroom bacon; the bakery does as much work as the kitchen. Order: Benedict del Génesis, Sando Baconator and Cheesecake de Abel. Not for you if you want a €10 brunch; the Benedict alone costs €15, before coffee or cake. Tip: Come Wednesday to Friday near 10:00; there are no reservations. Hot dishes stop at 17:00, cakes and drinks at 17:30. Best: Wed–Fri 10:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (4 min walk).
- **Sweet Studio** (Conde Duque, Calle del Noviciado, 16; €). Moods: Merienda (sweets), Specialty coffee. French pastry skills meet Japanese sweets in a café where matcha earns its place in the cake cabinet. Order: Milhojas de crepes de matcha, cruasán de almendra and capuchino. Not for you if you want a private table by the window; the large table at the entrance is shared. Tip: Walk past the counter and along the corridor for the back room with the fireplace; the window seats are only half the café. Best: Afternoon merienda. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (5 min walk).
- **Siniestro Café** (Conde Duque, Calle del Conde Duque, 5; €). Moods: Specialty coffee. Carefully brewed coffee, photography books and good toast make this small café an easy place to lose an hour. Order: Café filtrado, tostada de salmón and bizcocho de zanahoria. Not for you if you are gathering a large group; the pleasure here is a small room and an unhurried coffee. Tip: Ask which coffee they have for filter, then have a browse through the photography books over your cup. Best: Tue–Fri breakfast. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (3 min walk).
- **La Carbonera** (Conde Duque, Calle de Bernardo López García, 11; €€€). Moods: Cocktails & wine, First dates. A cheese bar with a serious wine list, where choosing four cheeses can easily become an entire evening. Order: Tabla de cuatro quesos, burrata en tatín and tarta de queso de cabra. Not for you if you dislike cheese; it turns up well beyond the boards, including the warm dessert. Tip: Book a Cata de Marcelo for the full lesson: ten cheeses, five wines and around two hours, on selected Mondays. Best: A slow evening for two. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (5 min walk).
- **De Vinos** (Conde Duque, Calle de la Palma, 76; €€). Moods: Cocktails & wine, First dates. Old tiles, sherry by the glass and a sofa at the back: De Vinos makes a quick drink surprisingly hard. Order: Tabla de quesos, hummus and a copa de jerez. Not for you if you want a full hot dinner; the food is there to keep the wine company. Tip: Head for the sofa at the back if it is free; tell Yolanda what you like drinking and let her steer the next glass. Best: Thu 20:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (6 min walk).
- **El Jardín Secreto** (Conde Duque, Calle del Conde Duque, 2; €). Moods: Merienda (sweets), First dates. A gloriously overdecorated café for rose-scented chocolate and desserts with names longer than your order. Order: Chocolate Persa and Amor al primer mordisco, the tarta de queso with chocolate. Not for you if you like restrained decor or lightly sweet desserts; this place goes all in on both. Tip: Merienda is walk-in from 18:00 to 20:30; book it by phone if needed, as the online slots are for dinner. Best: 18:00 merienda. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (3 min walk).
- **Marrufo** (Conde Duque, Calle del Noviciado, 16; €€; since 2021). Moods: Cocktails & wine, First dates. The old Casa Candi bar now takes tequila and mezcal seriously, while keeping the welcome pleasantly informal. Order: El Diablo, Alma de Cántaro or Electric Güera Acid Test. Not for you if you want a full dinner menu; there is no regular kitchen, though occasional food pop-ups happen. Tip: For an early cocktail, choose Friday or Saturday: they open at 17:00, two hours earlier than the other days. Best: Fri–Sat 17:00 or after dinner. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (5 min walk).
- **Bodegas El Maño** (Conde Duque, Calle de la Palma, 64; €€; since 1927). Moods: Vermut hour, Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa. A tavern dating from 1927 where callos y tortilla makes a very Madrid lunch. Order: Croquetas de jamón ibérico, callos y tortilla, and chips de berenjena con miel de caña y salmorejo. Not for you if you want a terrace; the bar and tables are indoors. Tip: Sharing a meal? The cachopo is listed for sharing; order one for the table alongside the smaller dishes. Best: Sun 12:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (6 min walk).
- **Casa Tabacos** (Conde Duque, Calle de la Palma, 69; €€; since 2024). Moods: Madrid classics, Caña & tapa, Vermut hour. A former tobacconist turned tavern by the El Maño team, with oreja at the bar and two tables tucked in the back. Order: Canelones de ragú gratinados, oreja en adobo tostadita and vermut casero. Not for you if you dislike offal; oreja, callos and mollejas have a prominent place on the menu. Tip: Ask for a table in the back room when booking: there are only two, beyond the old tobacconist’s bar. Best: Saturday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (7 min walk).
- **El Cangrejero** (Conde Duque, Calle de Amaniel, 25; €€). Moods: Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). An old Amaniel beer bar where a carefully poured Mahou and good tins are reason enough to stop. Order: Caña de Mahou, sardinillas La Paloma and berberechos. Not for you if you want plenty of vegetarian choices; seafood tins and cured meats dominate. Tip: Wednesday and Sunday are lunch-only, 13:00–16:00; save those visits for the aperitivo. Best: Sun 13:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (5 min walk).
- **La Taberna de Corps** (Conde Duque, Plaza de los Guardias de Corps, 1; €€). Moods: Terraces & rooftops, Caña & tapa. A corner tavern for mojama and a terrace seat overlooking the old Conde Duque barracks. Order: Caña, callos and mojama. Not for you if you need consistently friendly service; recent reviews are sharply divided. Tip: Choose the terrace for a view of the Conde Duque façade; the indoor bar misses the main attraction. Best: Saturday aperitivo. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (4 min walk).
- **La Dichosa** (Conde Duque, Calle de Bernardo López García, 11; €€). Moods: Caña & tapa. A small tavern whose namesake pincho stacks morcilla, apple and quail egg into a very good first bite. Order: Pincho La Dichosa, croquetas dichosas and lomos de sardina ahumada con ajoblanco de anacardos. Not for you if you want a particular croqueta filling; the kitchen changes it. Tip: Order the tortilla when booking, and say whether you want onion; it is made only by prior arrangement. Best: Saturday dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (5 min walk).
- **Café Moderno** (Conde Duque, Plaza de las Comendadoras, 1; €). Moods: Terraces & rooftops. A long terrace on Comendadoras for a tinto de verano, with an old café interior worth a look too. Order: Cruasán de jamón y queso in the morning; tinto de verano for an afternoon on the terrace. Not for you if you need brisk, consistent service; the terrace is the stronger reason to come. Tip: Before sitting down, check the table belongs to Moderno: Kramer is right next door on the same square. Best: Afternoon terrace. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (6 min walk).
- **Mercado de los Mostenses** (Conde Duque, Plaza de los Mostenses, 1; €€; since 1946). Moods: Markets, World flavours. A working market behind Gran Vía, with Peruvian lunches and Asian counters among the fishmongers. Order: Ceviche clásico, papa a la huancaína and chicha at La Popular. Not for you if you want every counter open together; food stalls and shops keep different hours. Tip: La Popular is downstairs at stall 68. Go for weekday lunch if you also want to browse the market shops. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (3 min walk).
- **Tempo Audiophile Club** (Conde Duque, Calle del Duque de Osuna, 8; €€; since 2002). Moods: Going out, Cocktails & wine. Cocktails and careful listening upstairs, live music and DJs downstairs: choose your floor before settling in. Order: Aurora Boreal or Piel Canela, two house cocktails. Not for you if you want background music; the listening room is designed around the sound. Tip: Book a table in the upstairs listening room; reservations are held for only 15 minutes unless you call ahead. Best: Thu–Sat, 23:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (3 min walk).
- **Detenderete** (Conde Duque, Calle de Santa Cruz de Marcenado, 13; €€). Moods: Caña & tapa. The Casa de Canarias restaurant, where papas, mojo and roast pork make an easy meal to share. Order: Papas arrugadas con mojo picón, almogrote gomero and pata de cerdo asada. Not for you if you expect bread to be free; the menu lists a separate bread charge per person. Tip: For two, start with medias of papas and almogrote; the menu specifically recommends the half almogrote for two. Best: Saturday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (5 min walk).
- **Nacha** (Conde Duque, Calle del Conde Duque, 32; €€€; since 2024). Moods: First dates, World flavours. An Argentine bistro in an old corner café, with good empanadas and a bright room for a long lunch. Order: Empanada de carne cortada a cuchillo, labneh ahumado con focaccia and flan de dulce de leche. Not for you if you are budgeting €20 for dinner; a full meal with wine can reach €50 a head. Tip: Coming as eight? Ask for the round table by the green back wall when you book. Best: Fri–Sun lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (5 min walk).
- **Café La Palma** (Conde Duque, Calle de la Palma, 62; €€; since 1995). Moods: Going out. Madrid's long-running indie concert room: gigs in the back, then DJs until 5 or 6am from Thursday to Saturday. Order: Mojito La Palma with tequila, or Red Alacrán with mezcal and red berries. Not for you if you want music to stay in the background; concerts and late DJ sessions are the main event. Tip: From 21:00, drinks are paid for as you order; choose Mojito La Palma for tequila instead of the usual rum. Best: Fri–Sat, 01:00. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (6 min walk).
- **Los Gatos** (Las Letras, Calle de Jesús, 2; €; since 1987). Moods: Caña & tapa, Vermut hour. Typewriters, clocks and a Virgin watch over the tostas at this wonderfully cluttered vermut bar. Order: Tosta de salmón, gilda and vermut de grifo. Not for you if you need elbow room; the bar packs a lot of people and a lot of objects into very little space. Tip: Sunday vermut needs an early start: it shuts at 17:00 and stays closed on Monday. For a table, phone 914 293 067. Best: Sun 12:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (5 min walk).
- **Los Gabrieles** (Las Letras, Calle de Echegaray, 17; €€; since 1907). Moods: Madrid classics, First dates, Going out. A tiled 1907 tavern, revived in 2026, where a minutejo is reason enough to stop at the bar. Order: Minutejo de oreja, bocatín de calamares 2.0 and pepito de buey madurado. Not for you if you expect bargain bocatas; the minutejo and bocata de calamares are €11 each. Tip: Walk into the taberna without a booking; reserve separately for the restaurant. They have different menus. Best: Dinner, then a drink. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (5 min walk).
- **Cervecería Cervantes** (Las Letras, Plaza de Jesús, 7; €€; since 1983). Moods: Caña & tapa, Madrid classics. Cañas and hefty raciones beside the Medinaceli basilica, with no ceremony required since 1983. Order: Caña, pulpo a la gallega and huevos rotos con jamón. Not for you if you assume every ración costs under €15; the seafood can push the bill well past a cheap beer stop. Tip: Eating alone? Ask which dishes come as media ración before ordering the pulpo; full portions are made for sharing. Best: Sat 13:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (6 min walk).
- **Taberna La Trucha** (Las Letras, Calle de Manuel Fernández y González, 3; €€; since 1953). Moods: Caña & tapa, Madrid classics. Smoked-fish canapés and honeyed aubergines at a 1953 tavern revived by the Casa del Abuelo family. Order: Croqueta de jamón, berenjenas rebozadas con miel de caña and canapé de trucha ahumada. Not for you if you are keeping a tight budget; jamón is €28 a ración and gambas al ajillo €17.50. Tip: At the bar you can order croquetas one at a time; the dining-room portion comes with six. Best: Mid-afternoon. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (5 min walk).
- **Taberna Maceiras** (Las Letras, Calle de las Huertas, 66; €€). Moods: Caña & tapa. Pulpo, Galician wine and wooden benches on Huertas: bring an appetite and speak up. Order: Pulpo a la gallega, croquetas de queso de tetilla and albariño. Not for you if you want a quiet conversation; the close tables and busy room make this a noisy dinner. Tip: At weekday lunch, ask about the plato del día: arroz marinero is one of the house options beyond the usual raciones. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (4 min walk).
- **TriCiclo** (Las Letras, Calle de Santa María, 28; €€€; since 2013). Moods: First dates, Treat yourself. Javier Goya’s bistro makes room for curiosity: many dishes come in halves or thirds, alongside a tasting menu. Order: Gamba, shiso y mango; tosta de atún rojo, aguacate y maíz; canelón de rabo, salsa de setas y pecorino. Not for you if you want a Sunday lunch or a budget tasting menu; Sundays are closed and the tasting menu is €92 before drinks. Tip: Order gamba, shiso y mango by the third to try more dishes; the tosta and canelón are sold by the piece. Best: Weekday lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (3 min walk).
- **Taberna de la Elisa** (Las Letras, Calle de Santa María, 42; €€; since 1907). Moods: Madrid classics, Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions). TriCiclo’s take on a 1907 tavern, where crispy oreja and battered morro give the old bar plenty of bite. Order: Oreja de cerdo crujiente con mojo, morro rebozado con salsa vizcaína and dado de bacalao crujiente. Not for you if pig’s ears and snout put you off; those are the strongest reasons to come to this particular bar. Tip: Order media ración of both oreja and morro: the menu offers each in two sizes, so you can compare without overdoing it. Best: Early dinner. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (4 min walk).
- **Santos y Desamparados** (Las Letras, Costanilla de los Desamparados, 4; €€; since 2018). Moods: Cocktails & wine, First dates. Gothic ironwork, dark wood and rock music frame cocktails with rather more imagination than the usual late drink. Order: Bamboo Macho and Dragón Amarillo. Not for you if you want dinner or daylight; this dark cocktail bar opens at 19:00 and runs on drinks and rock music. Tip: If chilli is not your thing, choose Bamboo Macho; Dragón Amarillo uses tequila infused with ají amarillo. Best: After 10pm. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (4 min walk).
- **Tablao Flamenco 1911** (Las Letras, Plaza de Santa Ana, 15; €€€; since 1911). Moods: Going out, First dates. Flamenco in the tiled former Villa Rosa, founded in 1911, with four evening shows and a drink included. Order: Jamón ibérico de bellota, queso manchego curado and tinto de verano. Not for you if you want a full restaurant dinner; the food here is tapas and boards alongside a ticketed flamenco show. Tip: Choose your exact table when booking online and arrive 15 minutes before the show; the ticket includes one drink. Best: 18:00 or 19:30 show. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: tourists. Metro: Sol (4 min walk).
- **La Trainera** (Salamanca, Calle de Lagasca, 60; €€€€; since 1966). Moods: Since forever (50+ year institutions), Treat yourself. A Madrid seafood institution where salpicón and grilled sole do the talking. Order: Salpicón de marisco and lenguado a la plancha; rodaballo a la Trainera if you are sharing. Not for you if you want a cheap seafood blowout; shellfish sold by weight adds up fast. Tip: The whole rodaballo is priced by weight: ask for the size and total before they cook it. Best: Long Saturday lunch. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Serrano (4 min walk).
- **La Giralda** (Salamanca, Calle de Claudio Coello, 24; €€; since 1994). Moods: Caña & tapa, Going out. An Andalusian bar for crisp fish, tortillitas and the occasional Friday that turns into flamenco. Order: Tortillitas de camarones, pescadito frito Giralda and salmorejo cordobés. Not for you if you want hushed conversation on a flamenco night. Tip: The high tables by the bar cannot be reserved; arrive at 13:00 for a tapas lunch there. Best: 13:00 at the bar. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Serrano (4 min walk).
- **La Bien Aparecida** (Salamanca, Calle de Jorge Juan, 8; €€€€). Moods: First dates, Treat yourself. Cantabrian cooking dressed for Jorge Juan, with rabas that make a very persuasive opening argument. Order: Rabas fritas de calamar, croquetas de lacón y huevo cocido, and la purrusalda. Not for you if you expect Santander bar prices in this dining room. Tip: For the tasting menu, sit down before 15:00 at lunch or 22:30 at dinner; those are its ordering cutoffs. Best: Dinner at 20:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Serrano (3 min walk).
- **Taberna Los Gallos** (Salamanca, Calle de Puigcerdá, 6; €€€). Moods: Terraces & rooftops, Caña & tapa, Going out. An entire house off Jorge Juan for terrace lunches that can acquire a very late second act. Order: Chanquetes con huevo y pimientos asados, ensaladilla rusa delux and queso majorero con miel de palma. Not for you if you want a quiet little neighbourhood bar; this house likes a party. Tip: Order media ración of the chanquetes and ensaladilla to try both; select the terrace when booking. Best: Late lunch into evening. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Serrano (4 min walk).
- **Al-Mounia** (Salamanca, Calle de Recoletos, 5; €€€; since 1966). Moods: World flavours, Since forever (50+ year institutions), First dates. A long-running Moroccan dining room where carved wood and a crisp pastela make dinner feel ceremonial. Order: Pastella farci, cuscús Fassi de cordero and té moruno a la menta. Not for you if you want a quick, inexpensive couscous stop. Tip: Order the pastella as soon as you sit down: it is prepared to order, so build the rest of dinner around it. Best: A slow dinner. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Retiro (6 min walk).
- **Alfredo's Barbacoa** (Salamanca, Calle de Lagasca, 5; €€; since 1981). Moods: World flavours, Set lunch (menú del día). Madrid burger history with barbecue sauce on its chin, still going strong in its original Lagasca home. Order: Hamburguesa Alfredo's Classic, chile con carne and ensalada de col. Not for you if you want an elegant dining room or a fashionable smash burger. Tip: Burgers come with fries; you can swap them for ensalada de col. Order a media ración of chile con carne to share. Best: Lunch after the Retiro. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Retiro (2 min walk).
- **Moulin Chocolat** (Salamanca, Calle de Alcalá, 77; €; since 2006). Moods: Merienda (sweets). Ricardo Vélez turns a small pastry counter opposite the Retiro into a very good reason to abandon your walk. Order: Croissant de mantequilla and éclair de chocolate. Not for you if you want to sit down over cake; this is a takeaway pastry shop. Tip: Take your pastries across to the Retiro; do not plan a seated café stop, and remember the shop closes Mondays. Best: Tue–Sun morning. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Retiro (1 min walk).
- **Berria Wine Bar** (Salamanca, Plaza de la Independencia, 6; €€€; since 2021). Moods: Cocktails & wine, Terraces & rooftops, First dates. A serious wine cellar with a Puerta de Alcalá view and enough by-the-glass choice to derail dinner plans. Order: Gilda con doble anchoa, pepito de solomillo and a copa de Saca Berria Fino Viejo. Not for you if you want bargain house wine; the tempting part of the list gets expensive. Tip: Ask for the separate vinos por copas list and start with Saca Berria Fino Viejo beside a double-anchoa gilda. Best: Aperitivo or early evening. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Retiro (2 min walk).
- **El Pimiento Verde** (Salamanca, Calle de Lagasca, 43; €€€). Moods: First dates, Madrid classics. The Lagasca address for those famous alcachofas and a whole monkfish worth splitting with someone hungry. Order: Flores de alcachofa, rape sapito a la bilbaína and pantxineta casera. Not for you if you expect a cheap sidrería; starters, fish and wine make a proper restaurant bill. Tip: The sapito is a two-person dish: share the alcachofas first, then split the fish rather than adding two mains. Best: Lunch for two. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Serrano (3 min walk).
- **Magasand** (Salamanca, Calle de Columela, 4; €€; since 2008). Moods: Brunch, Set lunch (menú del día). Sandwiches, design magazines and a picnic escape route into the Retiro, just off the expensive shopping streets. Order: Sándwich Hot Vegas and sándwich El Currito, with pollo al curry. Not for you if you want a picnic with no return trip; the basket and tablecloth are on loan. Tip: Ask for the picnic basket and waterproof tablecloth for the Retiro; they lend them against a refundable card deposit. Best: Weekend brunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Retiro (2 min walk).
- **99 Sushi Bar** (Salamanca, Calle de Hermosilla, 4; €€€€; since 2009). Moods: World flavours, First dates, Treat yourself. Polished Japanese cooking on Hermosilla, where the tiger-prawn tempura earns its place before the sushi. Order: Tempura de langostino tigre, gyozas de jabalí and gunkan 99 Sushi Bar. Not for you if you want an inexpensive sushi platter or much choice without fish and meat. Tip: Request the sushi counter when booking to watch the preparation; Sunday service is lunch only. Best: Dinner at the sushi counter. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Serrano (3 min walk).
- **El Paraguas** (Salamanca, Calle de Jorge Juan, 16; €€€€; since 2004). Moods: First dates, Treat yourself. Asturian comfort food promoted to occasion dining, with verdinas and foie-filled morels doing the convincing. Order: Verdinas con perdiz and colmenillas rellenas de foie. Not for you if you want a casual bean-stew lunch at casual bean-stew prices. Tip: If the booking calendar is full, use their waiting list; reservations are for meals, while drinks are walk-in. Best: A celebratory lunch. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Serrano (3 min walk).
- **La Maruca - Velázquez** (Salamanca, Calle de Velázquez, 54; €€€; since 2013). Moods: Caña & tapa, Madrid classics. Santander cooking on Velázquez, with rabas worth interrupting the shopping for. Order: Rabas de Santander, croquetas de carne de cocido and tarta de queso de Cañadío. Not for you if you want a cheap caña stop; a full meal here adds up. Tip: For rabas and croquetas, book lunch between 13:00 and 16:00; the long opening hours also cover bar service. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Velázquez (4 min walk).
- **Black Ristretto** (Salamanca, Calle de Don Ramón de la Cruz, 29; €). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets). Specialty coffee with an Argentine sweet tooth: the alfajor makes sense beside a short ristretto. Order: Café ristretto and an alfajor; capuchino if you prefer milk. Not for you if you want a full restaurant meal rather than coffee and something sweet. Tip: Make this an early alfajor-and-coffee stop: it opens at 08:00 on weekdays, but 09:00 at weekends. Best: Weekdays from 08:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Velázquez (7 min walk).
- **Cazorla** (Salamanca, Calle de Castelló, 99; €€). Moods: Caña & tapa. An Andalusian caña-and-fried-fish stop on Castelló, with plenty of appetite for another round. Order: Fritura de pescadito de la casa, adobo con Padrón and a caña. Not for you if you want a vegetable-led meal; the house favourites are fried fish and seafood. Tip: For a quick fish-and-caña stop, use the barra or high tables and ask for their menu; the salón has its own section. Best: Saturday aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Núñez de Balboa (3 min walk).
- **St. James** (Salamanca, Calle de Juan Bravo, 26; €€€; since 1973). Moods: Since forever (50+ year institutions), First dates. A longstanding rice house for the sort of lunch that needs a tablecloth and a second person. Order: Arroz a banda St. James and paellerita de arroz con leche. Not for you if you're eating solo and want one of the main paellas; they have a two-person minimum. Tip: The classic paellas are priced per person, minimum two. The valenciana takes 50 minutes; solo, look at Arroces 2.0. Best: Sunday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Núñez de Balboa (3 min walk).
- **Cilindro** (Salamanca, Calle de Don Ramón de la Cruz, 83; €€€). Moods: World flavours, First dates. Peruvian cooking with an Asturian accent, smoky pork and an excellent excuse for a pisco sour. Order: Ceviche a la crema de rocoto y aguacate, chancho al cilindro and pisco sour. Not for you if you want a gentle, vegetable-led dinner; smoke, meat and chilli do much of the talking. Tip: Order the rocoto ceviche as a media ración, then share the chancho; that leaves room to explore the hot dishes. Best: Dinner for two. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lista (1 min walk).
- **La Bistroteca** (Salamanca, Calle de Espartinas, 7; €€; since 2016). Moods: World flavours, First dates. Charcoal burgers treated like a proper dinner, with La Palma bringing the mojo picón. Order: Hamburguesa La Palma, guacamole preparado en mesa and tarta tres leches. Not for you if you want a quick, cheap burger or a Sunday lunch. Tip: Select Espartinas 7 when booking: their General Pardiñas dining room is just around the corner. Both close Sun–Mon. Best: Tuesday–Saturday dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Príncipe de Vergara (4 min walk).
- **La Leyenda del Agave** (Salamanca, Calle de Núñez de Balboa, 37; €€; since 2001). Moods: World flavours, Terraces & rooftops. A Mexican neighbourhood veteran where cuitlacoche and tamarind margaritas deserve the table space. Order: Cochinita pibil, quesadillas de cuitlacoche and margarita de tamarindo. Not for you if you want a hushed date; this is a sociable, margarita-friendly room. Tip: Quesadillas come three to an order: choose cuitlacoche or flor de calabaza for a meat-free start; chorizo is the other filling. Best: Dinner with friends. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Velázquez (1 min walk).
- **Horchatería Alboraya** (Salamanca, Avenida de Felipe II, 26; €; since 2009). Moods: Merienda (sweets), Terraces & rooftops. Horchata and fartons on Felipe II: a Valencian answer to Madrid's hot pavements. Order: Horchata de chufa, fartons and leche merengada. Not for you if you need a substantial savoury meal; this stop is for a sweet, cold pause. Tip: Ask for fartons artesanos, sold singly; the menu also has Fartons Polo in packs of three. Get two artesanos with your horchata. Best: Warm afternoon. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Goya (3 min walk).
- **Taberna La Daniela** (Salamanca, Calle del General Pardiñas, 21; €€€). Moods: Madrid classics, Caña & tapa. A dependable cocido address in Goya that also takes the freshly made tortilla seriously. Order: Cocido madrileño de tres vuelcos, or tortilla de patatas with croquetas de jamón for a lighter visit. Not for you if you want a quick lunch and plan to tackle all three vuelcos of cocido. Tip: Skipping the cocido? Choose from four tortillas: española, paisana, de lomos de bacalao or en salsa. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Goya (4 min walk).
- **Norah Coffee & Brunch** (Salamanca, Calle del General Pardiñas, 15; €€). Moods: Brunch, Specialty coffee. All-day brunch on Pardiñas, where eggs on brioche and elaborate coffees turn breakfast into lunch. Order: Ibérico Benedict, shakshuka and café cortado. Not for you if you want a basic tostada-and-coffee price or pancakes in a hurry. Tip: The €27 brunch combines savoury, sweet and two drinks, but is per person, not for sharing; pancakes take about 20 minutes. Best: Late weekday breakfast. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Goya (4 min walk).
- **Alcaravea** (Salamanca, Calle de Castelló, 83; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Caña & tapa. A useful Castelló regular for weekday menú and vegetables given the full cheese-and-sauce treatment. Order: Alcachofas fritas con gorgonzola, puerro confitado con Idiazábal and tocinillo del cielo. Not for you if you equate a vegetable order with a light lunch; the cheese sauces have other plans. Tip: The Castelló branch doesn't take bookings for menú del día. Arrive at 13:00, when lunch service starts. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Núñez de Balboa (2 min walk).
- **Formentor** (Salamanca, Calle de Hermosilla, 81; €; since 1956). Moods: Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions). A Mallorcan family bakery where an ensaimada is a perfectly good reason to cross town. Order: Ensaimada lisa and ensaimada de crema tostada; compare them before choosing a whole one. Not for you if you avoid pork fat: the traditional ensaimada dough contains manteca de cerdo. Tip: Order a large ensaimada de crema tostada two days ahead online and select Hermosilla collection; individual ones need no big plan. Best: Morning or merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Goya (3 min walk).
- **Casa Carola** (Salamanca, Calle de Padilla, 54; €€€; since 1998). Moods: Madrid classics. Cocido in three vuelcos, served for second helpings and a very unambitious afternoon. Order: Cocido madrileño de tres vuelcos, with the welcome croqueta de cocido and copa de cava. Not for you if you want à la carte lunch, a light meal or a summer visit. Tip: Pace the first bowl of sopa: the cocido is refillable. Book in the September-to-June season; summer is their break. Best: Cold-weather lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Núñez de Balboa (4 min walk).
- **Verdejo Restaurante y Tabanco** (Salamanca, Calle del General Díaz Porlier, 59; €€€€; since 2013). Moods: Cocktails & wine, First dates. Marian Reguera's house of escabeches, proper cooking and sherry worth paying attention to. Order: Albóndigas de cazón y sepia, codornices fritas and a copa de generoso. Not for you if the word taberna makes you expect a cheap bill. Tip: Ask for the front tabanco for a sherry-led visit; hear the day's spoken specials before committing to the printed menu. Best: Unhurried lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lista (3 min walk).
- **Cañadío** (Salamanca, Calle del Conde de Peñalver, 86; €€€; since 2011). Moods: Caña & tapa, Terraces & rooftops. Santander sends its rabas south, with a busy bar and a cheesecake worth keeping room for. Order: Rabas como en Santander, croquetas de lacón y huevo cocido, and tarta de queso. Not for you if you want a cheap caña stop and know you cannot resist ordering cheesecake. Tip: Use the bar for a quick rabas stop; the hot kitchen starts at 13:00 even though the venue opens for breakfast. Best: 13:00 at the bar. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Diego de León (2 min walk).
- **El Fogón de Trifón** (Salamanca, Calle de Ayala, 144; €€€; since 2002). Moods: Madrid classics, First dates. A small family dining room where callos and rabo de toro have earned a very loyal following. Order: Callos a la madrileña, rabo de toro and sesos de cordero a la romana. Not for you if you dislike offal or need lots of elbow room. Tip: If the dining room is full, ask about the tables at the entrance; they are a good way into Trifón’s cooking. Best: A long lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Manuel Becerra (5 min walk).
- **Colósimo** (Salamanca, Calle de José Ortega y Gasset, 67; €€€). Moods: Caña & tapa, Madrid classics, Terraces & rooftops. The tortilla gets you through the door; the Romero brothers’ slow cooking makes you stay. Order: Pincho de tortilla de patatas, canelón de carrillera y queso payoyo, and steak tartar. Not for you if you insist on firm tortilla or dislike onion; theirs is gloriously loose. Tip: For tortilla, use the walk-in bar. For a 17:30 meal, go Friday–Sunday; Tuesday–Thursday has split kitchen hours. Best: Aperitivo or dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lista (2 min walk).
- **Tandoori Station** (Salamanca, Calle de José Ortega y Gasset, 89-91; €€€; since 2005). Moods: World flavours, First dates. A long-established Indian favourite where the tandoor and carefully spiced curries share the bill. Order: Pollo tikka masala, naan de ajo and lassi de mango. Not for you if you want takeaway curry prices; bread, rice and drinks push this into a proper dinner bill. Tip: The tasting menu needs at least two people and the whole table must take it; agree before ordering. Best: Dinner Tuesday–Saturday. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Manuel Becerra (4 min walk).
- **Panadarío** (Salamanca, Calle de Alonso Heredia, 25; €; since 2015). Moods: Merienda (sweets). Guindalera’s serious bread habit comes with buttery pastry and an apple tart on croissant dough. Order: Croissant de almendra, tarta de manzana and pan de centeno con miso. Not for you if you want a sit-down brunch with eggs; this is an artisan bakery stop. Tip: Reserve the apple tart on their website for your chosen day; weekend opening at Alonso Heredia ends at 14:30. Best: Weekend morning. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Diego de León (5 min walk).
- **Casa Doli** (Vallecas, Avenida de San Diego, 96; €€; since 1963). Moods: Since forever (50+ year institutions), Set lunch (menú del día). A San Diego institution where anchovies and proper fish make a long lunch worth planning. Order: Anchoas artesanas, flor de alcachofa con foie y jamón, and tronco de bacalao al ajillo. Not for you if you expect seafood and aged beef to cost the same as the weekday menú. Tip: The alcachofas are priced individually: order one each, then leave room for the bacalao. Best: A leisurely weekend lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Portazgo (17 min walk).
- **Puerta Bisagra** (Vallecas, Calle de Sierra Toledana, 36; €€). Moods: Madrid classics, Set lunch (menú del día), Terraces & rooftops. Three-course cocido and a proper neighbourhood dining room give chilly days in Numancia a purpose. Order: Cocido madrileño en tres vuelcos, or callos a la madrileña and croquetas de jamón. Not for you if you want a light lunch; the cocido is a commitment. Tip: Book the cocido between October and May; if you're coming for cochinillo instead, order it a day ahead. Best: Lunch, October–May. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Nueva Numancia (13 min walk).
- **Pancipelao** (Vallecas, Calle de Sierra de Alquife, 26; €€; since 2020). Moods: Madrid classics, Terraces & rooftops. Cocido starts with a croqueta de pringá here; cancelling your afternoon plans seems only sensible. Order: Cocido madrileño en cuatro vuelcos, callos a la madrileña or rabo de toro a la cordobesa. Not for you if you expect the basic cocido price to include drinks and dessert; those come with the full menu. Tip: The croqueta de pringá is already the first vuelco of the cocido, so hold off on extra starters. Best: An unhurried lunch. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Portazgo (12 min walk).
- **Las 3 RRR** (Vallecas, Calle de Benjamín Palencia, 43; €€). Moods: Madrid classics, Set lunch (menú del día). A small Vallecas dining room for arroz con bogavante, lamb chops and a slice of tarta de Santiago. Order: Arroz con bogavante or chuletillas de lechal, followed by tarta de Santiago. Not for you if you need a spacious dining room; tables here are in a small room. Tip: Use the restaurant's WhatsApp booking link; ask about arroz con bogavante when you reserve. Best: Weekend lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Alto del Arenal (9 min walk).
- **Las Costillas** (Vallecas, Calle de Tajos Altos, 12; €€; since 1994). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. A family grill serving Vallecas since 1994, with ribs that make the restaurant's name a useful instruction. Order: Costillas a la parrilla, chorizo criollo and flan de queso. Not for you if you're after a vegetable-led meal; the grill is firmly in charge. Tip: Wednesday's menú del día includes cocido completo; on other visits, the ribs come in small or large portions. Best: Wed lunch or family dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Nueva Numancia (3 min walk).
- **Taberna Búlgara** (Vallecas, Avenida de Peña Prieta, 82; €€). Moods: World flavours. Peña Prieta's Bulgarian table means hot clay pans, grilled meat and a welcome detour through its wine list. Order: Sach de cerdo, sirene po shopski and mish-mash. Not for you if you want dainty portions; the sach is built for sharing. Tip: One sach feeds two or three: start with a shared sirene po shopski before adding another meat dish. Best: Dinner with friends. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Puente de Vallecas (12 min walk).
- **Portacos Bar** (Vallecas, Calle de Josefa Díaz, 4, local exterior 4; €€). Moods: World flavours, First dates, Terraces & rooftops. A tiny Mexican dining room on Numancia market's outer edge, with serious tacos and margaritas. Order: Taco de panceta, tacos al pastor and a margarita. Not for you if you need plenty of elbow room; there are only a few tables. Tip: Ask about the taco de panceta even if it isn't on the printed menu; it's the house's prize-winning taco. Best: Fri dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Portazgo (2 min walk).
- **PizzaKore** (Vallecas, Calle de Josefa Díaz, 4, Mercado de Numancia, puesto 6; €€). Moods: World flavours, Markets. Sourdough pizzas at Numancia market, with pumpkin and torreznos on the Pumpky and pear on the BlanKilla. Order: Pizza Pumpky, pizza BlanKilla or pizza hortelana with queso vegano. Not for you if you want a quiet pizzeria; this market counter comes with loud music. Tip: The hortelana can be made with queso vegano: ask when ordering, before it reaches the oven. Best: Fri 20:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Portazgo (2 min walk).
- **La Raspa Golosa** (Vallecas, Calle de Josefa Díaz, 4, Mercado de Numancia, puesto 14; €; since 2025). Moods: Merienda (sweets), Markets. Paula Beer's Numancia pastry stall makes torrijas a very good reason to cross the market. Order: Torrija tradicional, tarta de queso con pistacho and palmeritas del Rayito. Not for you if you want a quiet tearoom; this is a stall in a working market. Tip: Head for stall 14, opposite La Raspa VK; that's the sweet counter, handy for dessert after eating across the aisle. Best: Weekend merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Portazgo (2 min walk).
- **Shanty Town Madrid** (Vallecas, Calle de Josefa Díaz, 4, Mercado de Numancia, puesto 28; €). Moods: Markets, Caña & tapa. Gildas from Euskadi and craft beer make stall 28 a useful detour through Numancia market. Order: Gildas de Euskadi and a botella de La Vallekana. Not for you if you're looking for a sit-down meal; this is a beer bar with gildas. Tip: For a noon beer, come on Saturday or Sunday; weekday opening is in the evening, and Tuesdays are closed. Best: Sat or Sun aperitivo. Booking: walkin. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Portazgo (2 min walk).
- **Posada de la Villa** (La Latina, Calle de la Cava Baja, 9; €€€; since 1642). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions), Treat yourself. A former inn dating to 1642, now a Cava Baja asador for wood-roasted lamb and slow-cooked cocido. Order: Cordero lechal asado en horno de leña, or cocido de puchero if you've ordered it ahead. Not for you if you're looking for a cheap tapas stop; a full meal runs about €45–60 a head. Tip: Order the cocido when you book: it is made by advance request. Sunday service is lunch only, from 12:45. Best: Sun lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (3 min walk).
- **Viuda de Vacas** (La Latina, Calle del Águila, 2; €€; since 1887). Moods: Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). A family casa de comidas with roots in 1887, for gallina en pepitoria and lunches that need plenty of bread. Order: Gallina en pepitoria, callos a la madrileña and rabo de toro: pick your stew and save room for the sauce. Not for you if you want a big modern dining room; this is a small, traditional casa de comidas. Tip: Plan a weekday lunch for Monday or Wednesday–Friday: Tuesdays are closed and lunch service ends at 16:30. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (6 min walk).
- **Casa Julián de Tolosa** (La Latina, Calle de la Cava Baja, 18; €€€). Moods: Treat yourself. Mikel Gorrotxategi's Basque asador on Cava Baja, where chuletón and roasted piquillos are the reason to come. Order: Chuletón de vacuno mayor, pimientos del piquillo asados and alubias de Tolosa con berza y morcilla. Not for you if you're after a cheap steak; the chuletón is priced by the kilo. Tip: Ask for media ración de piquillos if you're two, and check the chuletón's weight before ordering: the bill follows the scales. Best: Dinner, 21:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (3 min walk).
- **Trèsde** (La Latina, Calle de la Cava Alta, 17; €€€; since 2023). Moods: First dates. Three school friends run this Cava Alta bistro around three starters, three mains and three desserts. Order: Tomates de huerto, presa ibérica en costra and arroz con leche con caramelo de café, from the seasonal menu. Not for you if you need space between tables; the small dining room puts your neighbours close by. Tip: Ask for fórmula EPP: a starter, main and dessert cost €56 together. The three-glass pairing adds €25. Best: Weekday dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (2 min walk).
- **Marmitón** (La Latina, Calle de la Cava Alta, 13; €€€). Moods: First dates. Pablo Sánchez and Lalo Zarcero's seasonal bistro, now on Cava Alta, with boniato pasta and tartar with kimchi. Order: Tortellini de boniato y cabrales, steak tartar con kimchi, and cochinillo a baja temperatura. Not for you if you have your heart set on a dish from an old review; the menu changes with the produce. Tip: Ask about the Menú NO Menú: you choose the dishes that make up your own menu. Best: Weeknight dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (2 min walk).
- **Farah** (La Latina, Calle de los Mancebos, 2; €€€; since 2023). Moods: World flavours, Terraces & rooftops, First dates. Heba Kharouf's Eastern Mediterranean cooking on Mancebos, with muhammara and a sea bass built for sharing. Order: Muhammara, lubina con tahini para dos, and knafé de queso y pistachos. Not for you if you want a €20 dinner; mains run €21–28 and the lubina for two is €45. Tip: Order the lubina for two and ask for an indoor table if you want to avoid the terrace's 10% supplement. Best: Sat lunch, 13:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (5 min walk).
- **Ebisu by Kobos** (La Latina, Calle de Luciente, 14; €€€€; since 2020). Moods: Treat yourself, World flavours. Kobos Cortés serves Edo-style sushi at a nine-seat counter, with a single €200 omakase and no à la carte. Order: Menú omakase, with nigiri de anguila and moshimono de merluza among the seasonal passes. Not for you if you want to choose individual dishes or spend less than €200 a head; there is one set menu. Tip: Leave perfume off: the restaurant specifically requests it. You can ask for refills of the welcome té verde. Best: Special-occasion dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (4 min walk).
- **Melo's** (Lavapiés, Calle del Ave María, 44; €; since 1979). Moods: Caña & tapa, Madrid classics. A Galician bar where the lacón-and-cheese sandwich is big enough to need a committee. Order: Zapatilla de lacón y queso gallego, croquetones de lacón and pimientos de Padrón. Not for you if you want elbow room or a guaranteed seat; this little bar fills fast. Tip: For four, start with one zapatilla and a croquetón each: the sandwich alone weighs a kilo. Best: Early evening with friends. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **Achuri** (Lavapiés, Calle de Argumosa, 21; €). Moods: Set lunch (menú del día), Caña & tapa, Terraces & rooftops. A neighbourhood co-operative with a daily menú, serious croquetas and its politics on the walls. Order: Berenjenas andalusí, milanesa napolitana and flan de coco, when they appear on the menú del día. Not for you if you want hushed dining; the packed room and lively soundtrack are part of the deal. Tip: For a smaller lunch, ask for the medio menú; the terrace costs €1 more than the dining room. Best: Weekday lunch or early dinner. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Lavapiés (4 min walk).
- **Cafelito** (Lavapiés, Calle del Sombrerete, 20; €). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets), Brunch. Spiced coffees, mismatched furniture and a book swap make this little café feel happily lived in. Order: Café La Sombra and magdalena espresso. Not for you if you need a big table or much personal space; the room is tiny and popular. Tip: Bring a book you've finished: the shelves run on swaps, so leave one before taking another home. Best: A slow weekday morning. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (3 min walk).
- **Pum Pum Café** (Lavapiés, Calle de Tribulete, 6; €€). Moods: Brunch, Specialty coffee, Merienda (sweets). Good coffee and poached eggs in a brick-walled café where brunch can easily end in cake. Order: Benedict Pum Pum, bizcocho de limón and a cortado. Not for you if you expect an empty weekend brunch room or unrestricted laptop time. Tip: Order the Benedict doble if one egg won't do; cakes can also come without their extras at a different price. Best: Weekday brunch. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **La Fisna Vinos** (Lavapiés, Calle del Amparo, 91; €€€; since 2008). Moods: Cocktails & wine, First dates. A wine shop turned intimate bar, with a croquetón that deserves as much attention as your glass. Order: Croquetón de cecina y queso San Simón, brioche de sardina ahumada y olivada, selección de quesos La Fisna. Not for you if you want a cheap round of drinks or to arrive with a crowd without booking. Tip: Ask for media copa when comparing wines: they offer half glasses, so you can try more than one with your croquetón. Best: Weekday wine date. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (3 min walk).
- **El Boquerón** (Lavapiés, Calle de Valencia, 14; €€; since 1949). Moods: Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa, Vermut hour. A family seafood bar where anchovies, draught vermut and the old zinc counter still do the talking. Order: Boquerones en vinagre, gambas a la plancha and vermut de grifo. Not for you if fish isn't your thing, or you expect coffee and dessert after your seafood. Tip: Phone if you want a table for a seafood lunch; messages on Instagram aren't the way to book here. Best: Sunday 12:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **Los Chuchis** (Lavapiés, Calle del Amparo, 82; €€). Moods: World flavours, Set lunch (menú del día), First dates. British home cooking in a tiny Lavapiés dining room; the roast pork makes a persuasive case for staying. Order: Cerdo asado con manzanas, piel de patata con crema agria y salsa picante, and paté casero con pepinillos. Not for you if you need plenty of space for a large group; this is a very small dining room. Tip: Ask about the cerdo asado when booking; the handwritten menu changes, so plan your visit around the roast. Best: Weekday lunch for two. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **La Caníbal** (Lavapiés, Calle de Argumosa, 28; €€; since 2018). Moods: Cocktails & wine, Caña & tapa. Wine comes from taps and cheese gets its own display at this cheerfully noisy Argumosa bar. Order: Tabla de quesos La Caníbal, cerveza San Blas and vino de grifo from the Vinos Sinceros selection. Not for you if a quiet conversation or a table entirely to yourselves is non-negotiable. Tip: Ask for media tabla a tu gusto for a smaller cheese board: you can still choose five cheeses. Best: An early evening tasting. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (6 min walk).
- **Tatema Madrid** (Lavapiés, Calle de Argumosa, 11; €€€). Moods: First dates, World flavours, Cocktails & wine. Charred corn, clever vegetables and mezcal cocktails make this Argumosa dinner worth stretching out. Order: Mazorca tatemada, brócoli frito con sésamo y queso curado, and a Romero Mezcaloni. Not for you if you want a cheap caña-and-tapa stop; cocktails turn this into a proper dinner bill. Tip: Order a third of the mazorca and half the brócoli to leave room for more; the menu spells out each portion size. Best: Dinner followed by cocktails. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **Café Barbieri** (Lavapiés, Calle del Ave María, 45; €€; since 1902). Moods: Since forever (50+ year institutions), First dates, Merienda (sweets). A grand old mirrored café with a modern Italian appetite, just above the bustle of Plaza de Lavapiés. Order: Tortilla alla carbonara, alcachofas Barbieri and tiramisú. Not for you if you expect old-fashioned café prices; the room comes with a modern restaurant bill. Tip: Come from 16:30 to 19:30 for the merienda: café or tea with tarta or tiramisú for €6.50. Best: Afternoon into early dinner. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **África Fusión** (Lavapiés, Calle de Argumosa, 15; €€). Moods: World flavours, Terraces & rooftops. Senegalese rice dishes and peanut sauce bring a very good reason to eat properly on terrace-lined Argumosa. Order: Mafe de ternera, thiebou djenne de pescado and bissap. Not for you if you need a meal between lunch and dinner; plan around the afternoon break. Tip: For a meat-free plate, ask specifically for mafe vegetal; the standard mafe comes with beef. Best: A leisurely terrace lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (3 min walk).
- **Portomarín** (Lavapiés, Calle de Valencia, 4; €€; since 1982). Moods: Caña & tapa, Madrid classics, Terraces & rooftops. A dependable Galician table beside the plaza, with pulpo, lacón and enough dishes to feed the whole family. Order: Pulpo a la gallega, croquetas de lacón con grelos and Martín Códax albariño. Not for you if you want a quiet little dining room or plan to work through the seafood list on a tiny budget. Tip: Eight or more? Ask for the celebration menus: pulpo, croquetas and empanada come to the centre before individual mains. Best: A family lunch by the plaza. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (1 min walk).
- **Bodegas Lo Máximo** (Lavapiés, Calle de San Carlos, 6; €). Moods: Vermut hour, Caña & tapa, Going out. Boleros, vermut and a neighbourhood crowd give this old bodega plenty of reasons to stay another round. Order: Chile con carne and vermut; on Sunday, paella de pollo y verduras. Not for you if you need hushed conversation when the music gets going. Tip: Saturday from 13:00 is for fideuá; Sunday brings paella. Monday–Thursday they only open at 18:00. Best: Sunday aperitivo. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Lavapiés (4 min walk).
- **Sani Sapori** (Lavapiés, Calle de Lavapiés, 31; €; since 2006). Moods: Merienda (sweets). Italian gelato with a tangy baobab detour and enough fruit sorbets to make dairy entirely optional. Order: Helado de baobab and helado de pistacho; add a horchata if you're thirsty. Not for you if you need a guaranteed flavour list; fruit and small-batch production follow the season. Tip: Ask which sorbetes de fruta are in today; they use baobab pulp and offer a separate route from the milk-based gelato. Best: Afternoon ice-cream stop. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (4 min walk).
- **Juan Raro** (Lavapiés, Calle de Miguel Servet, 7; €€). Moods: First dates, Terraces & rooftops, Caña & tapa. A sociable neighbourhood restaurant where teriyaki sneaks into the carrilleras and supper can drift into drinks. Order: Carrilleras de ternera teriyaki, berenjena asada con tahini y za'atar, and tiramisú raro. Not for you if you want strictly traditional recipes or dislike paying extra to sit outside. Tip: Take an indoor table if you want to avoid the terrace's 10% surcharge; it's printed at the foot of the menu. Best: Dinner for two. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (3 min walk).
- **La Oveja Negra - Taberna Vegana** (Lavapiés, Calle de Buenavista, 42; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Caña & tapa, Madrid classics. A queer vegan cooperative that takes the neighbourhood taberna seriously, right down to Friday cocido. Order: Chorivegano a la sidra, tacos de jackfruit a la barbacoa and tinto de veganx. Not for you if you want meat or lots of space; this is a small, entirely vegan taberna. Tip: Come Friday at 13:00 for cocido madrileño vegano: the menú runs until 16:00 or sell-out, excluding public holidays. Best: Friday 13:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **Tasca Barea** (Lavapiés, Calle de Rodas, 2; €). Moods: Vermut hour, Caña & tapa. Murcian marineras and vermut anchor a tiny, friendly bar on the corner with Embajadores. Order: Marinera murciana, pimientos del Barea and vermú de grifo. Not for you if you want a weekday lunchtime vermú; Monday–Thursday they only open at 19:00. Tip: Know your rosquilla: marinera has anchoa, marinero has boquerón, and marinere brings both. Best: Sunday 12:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: La Latina (6 min walk).
- **La Falda** (Lavapiés, Calle de Miguel Servet, 4; €€). Moods: Madrid classics, First dates. A very runny Galician tortilla is the headline; squid gyozas make a strong case for staying for dinner. Order: Tortilla de Betanzos, gyozas de calamar and albóndigas en salsa de coco y kimchi. Not for you if you like your tortilla firmly set; this one practically needs a spoon. Tip: The bar pincho has grelos and chorizo: try at 13:30 or 20:00 before it sells out. Whole tortillas are on the menu. Best: Wednesday–Saturday 13:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **Mandela 100** (Lavapiés, Calle del Mesón de Paredes, 52; €€). Moods: World flavours. Senegalese peanut stew and cold hibiscus juice make a generous lunch by Plaza de Nelson Mandela. Order: Mafe de ternera, fataya and bissap, the cold hibiscus drink. Not for you if you want a quick, polished restaurant service; leave some slack in your afternoon. Tip: The mafe already comes with rice. Split some fataya to start instead of ordering another rice dish as a side. Best: Unhurried lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (5 min walk).
- **Viva Chapata** (Lavapiés, Calle del Ave María, 43; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics, Brunch. A vegan neighbourhood taberna where stuffed chapatas share the billing with a proper three-course cocido. Order: Chapata Nueva Natacha, croquetas del Viva de boletus and no calamares. Not for you if you dislike plant-based versions of meat and bar snacks; they are a big part of the fun here. Tip: Call ahead for the three-vuelco vegan cocido: normally Wednesday and Thursday, within the 13:00–16:00 lunch menu. Best: Wednesday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (2 min walk).
- **Shapla** (Lavapiés, Calle de Lavapiés, 42; €€). Moods: World flavours. An unfussy curry stop on Calle Lavapiés, with a house biryani that does the work of a whole meal. Order: Biryani especial Shapla, onion bazee and lassi de mango. Not for you if you want a spacious dining room; this curry stop has a small interior. Tip: The biryani especial combines rice, chicken, lamb and vegetables; choose it instead of adding separate rice to a curry. Best: Casual dinner. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (3 min walk).
- **La Esperanza** (Lavapiés, Calle de la Torrecilla del Leal, 3; €€). Moods: Caña & tapa, First dates, Madrid classics. Retro colours and serious callos make a good supper stop after a film at the Doré. Order: Callos con pata y morro, croqueta de pollo al carbón and gilda de arenque. Not for you if you want silent, formal dining; the music and bar atmosphere are part of the evening. Tip: Build a small supper with media ración of callos, then add croquetas by the piece; the menu lets you avoid a huge spread. Best: After a Doré screening. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (2 min walk).
- **Taberna El Sur** (Lavapiés, Calle de la Torrecilla del Leal, 12; €€). Moods: Caña & tapa, Madrid classics. Eight croquetas to share and gambones al ajillo keep this much-reviewed taberna busy. Order: Gambones al ajillo, tortilla de patatas and croquetas de jamón y boletus. Not for you if you want to escape other visitors; the travel-review crowd knows this address very well. Tip: Ask for the croquetas mixed: the menu allows jamón and boletus in the same eight-piece ración. Best: Early dinner. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: tourists. Metro: Antón Martín (2 min walk).
- **El Imparcial** (Lavapiés, Calle del Duque de Alba, 4; €€). Moods: First dates, Set lunch (menú del día). The former newspaper premises give this dining room enough occasion for a date, even over the weekday lunch menu. Order: Tortilla vaga de gamba roja, chipirones con puré de coliflor al curry and falso risotto de setas. Not for you if you want taberna prices at dinner; a full meal from the main menu adds up. Tip: Come Monday to Friday between 13:00 and 16:00 for the menú del día; the same grand room becomes a much cheaper outing. Best: Weekday lunch or a date. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tirso de Molina (2 min walk).
- **Nomade Café** (Lavapiés, Calle de los Tres Peces, 22; €€). Moods: Specialty coffee, Brunch. Turkish eggs, halloumi toast and carefully made coffee turn this little café into a substantial breakfast stop. Order: Huevos turcos, tostada de aguacate con halloumi y huevo, and a capuchino. Not for you if you need lots of elbow room; the small dining room feels tight when it fills up. Tip: Add halloumi to the huevos turcos for €2; the bowl already comes with sourdough toast for the yoghurt. Best: Weekday breakfast. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (3 min walk).
- **El Rincón Guay** (Lavapiés, Calle de Embajadores, 62; €). Moods: Brunch, Terraces & rooftops, Caña & tapa. A sociable corner facing San Fernando market, with breakfast until one and a terrace for watching Embajadores wake up. Order: Tosta Guay con queso fresco, jamón, aguacate y pera, or huevos Benedict con salmón. Not for you if you expect the terrace to cost the same as indoors; every item carries a 10% supplement outside. Tip: Order breakfast before 13:00: coffee or tea is included, and fresh orange juice is an optional extra. Best: Breakfast before 13:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (5 min walk).
- **Cardamomo** (Las Letras, Calle de Echegaray, 15; €€€; since 1994). Moods: Going out. A small tablao with a changing weekly cast: come for an hour of flamenco, with tapas at your table. Order: Jamón ibérico de bellota, tortilla española con cebolla and queso manchego curado in the Show + Tapas menu. Not for you if you want to drop in for a drink; this is a ticketed flamenco show lasting about an hour. Tip: Add the tapas menu when booking online; the platter for two costs less than two individual ones. Best: Weeknight, late show. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: tourists. Metro: Sevilla (4 min walk).
- **La Huerta de Tudela** (Las Letras, Calle del Prado, 15; €€€). Moods: First dates. Navarre vegetables take centre stage at Ricardo Gil’s restaurant, with artichokes worth planning lunch around. Order: Tomate feo de Tudela, corona de alcachofas fritas con foie and torrija de vainilla Bourbon. Not for you if you're after a cheap lunch; mains climb to €37 and the tasting menus are for the whole table only. Tip: The vegetable tasting menu includes ham and foie; ask for the separate vegetarian or vegan menu when booking. Best: Wed–Sat dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (5 min walk).
- **El Imperfecto** (Las Letras, Plaza de Matute, 2; €). Moods: Terraces & rooftops. Mojitos, piña coladas and walls crammed with film posters: a cheerfully cluttered stop before a night out in Huertas. Order: A mojito or a piña colada; these are the drinks people come back for. Not for you if you need a quiet chat; the small room gets crowded and loud on weekends. Tip: Ask whether the two-mojito offer is running before ordering separately; recent customers report two for €10. Best: Evening, before going out. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (3 min walk).
- **Viva Madrid** (Las Letras, Calle de Manuel Fernández y González, 7; €€; since 1856). Moods: Cocktails & wine, Since forever (50+ year institutions). An 1856 tiled tavern where Diego Cabrera pairs aperitivo classics with a proper cocktail list. Order: Media Combinación clásica, gilda Viva Madrid and croquetas de cocido madrileño con cecina. Not for you if you want a cheap cocktail round; most of the house creations cost €13–16. Tip: Walk in for a table; for eight or more, email their events team first. The kitchen runs until 01:00. Best: Weekday, 19:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (5 min walk).
- **Yugo The Bunker** (Las Letras, Calle de San Blas, 4; €€€€). Moods: Treat yourself, World flavours. Julián Mármol's Japanese, starred by Michelin since 2019: an izakaya upstairs and a wartime-bunker room below. Order: Clásicos del Bunker: nigiri de toro con crujiente de plancton and gyoza de rabo de vaca. Not for you if you want à la carte or a casual bite; it's tasting menus only, from €145, and it's shut Mondays and Sunday nights. Tip: The basement is mainly a members’ room, also used when upstairs is full; confirm access when booking if that is your draw. Best: Sat lunch, 13:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Estación del Arte (5 min walk).
- **Madrid 1883 Churrería** (Malasaña, Calle del Espíritu Santo, 8; €; since 1883). Moods: Since forever (50+ year institutions), Merienda (sweets), Madrid classics. Churros with a view of the frying: this little family institution makes breakfast worth getting up for. Order: Churros, porras and chocolate a la taza; compare the two shapes before declaring your allegiance. Not for you if you want a late afternoon merienda; this branch keeps morning hours. Tip: Choose a stool facing the kitchen window to watch the churros being made; get here before the 13:00 closing. Best: Morning, before 13:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (3 min walk).
- **Lolina Café** (Malasaña, Calle del Espíritu Santo, 9; €). Moods: Vermut hour, Merienda (sweets), First dates. A sixties living room where a slice of cake can quite reasonably turn into a vermut. Order: Vermut Lolina and tarta de zanahoria, depending on whether your afternoon needs an aperitivo or sugar. Not for you if you want a full dinner; the menu centres on tostas, cakes and drinks. Tip: Head downstairs for the sofas and armchairs; it is the part of Lolina that feels most like a sixties living room. Best: Afternoon aperitivo. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (3 min walk).
- **Bianchi Kiosko Caffè** (Malasaña, Calle de San Joaquín, 9; €). Moods: Specialty coffee. A tiny coffee stop with a DJ’s ear for music and a house blend worth pausing your shopping for. Order: Café espresso with the house Caribbean Blend, or chai latte if you want something spiced. Not for you if you need a spacious café for a long laptop session; this really is kiosko-sized. Tip: For an early coffee, come from 08:00 on weekdays; at weekends this little kiosko opens at 09:00. Best: Morning coffee. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (3 min walk).
- **Okashi Sanda** (Malasaña, Calle de San Vicente Ferrer, 22; €€). Moods: World flavours, First dates. Japanese comfort food with pumpkin korokke, pork katsu kare and plenty of vegan alternatives. Order: Korokke mixta, katsu kare and gyozas de kimchi; the curry also comes in a vegan version. Not for you if you want to linger for hours; reserved tables have a 90-minute limit. Tip: Order the korokke mixta: you get two pumpkin croquettes and two potato, beef and shiitake ones in a single portion. Best: Weekend lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (3 min walk).
- **Pizzi & Dixie** (Malasaña, Calle de San Vicente Ferrer, 16; €€; since 2017). Moods: World flavours, First dates. Vegan pizza with a proper puffed rim, fresh pasta and a Ferrero Rocher finale that means business. Order: Pizza Dixie, gnocchi de maíz con pesto de pistacho and tarta Ferrero Rocher con helado de avellana. Not for you if you want conventional mozzarella or meat toppings; everything here is plant-based. Tip: For two, split a pizza and the fresh gnocchi; save room to share the Ferrero Rocher cake with hazelnut ice cream. Best: Dinner, Mon-Sat. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (3 min walk).
- **Casa Baranda** (Malasaña, Calle de Colón, 11; €€). Moods: Vermut hour, Madrid classics, Caña & tapa. A Colón bar for callos, bocatas de calamares and a detour through the sherry list. Order: Bocata de calamares, callos a la madrileña and vermut de la casa. Not for you if you need a hushed dining room; this is a busy bar with stools and close neighbours. Tip: For an afternoon meal after other kitchens shut, head here; ask about the Jerez wines alongside the usual vermut. Best: Late lunch or aperitivo. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (5 min walk).
- **Taberna Griega** (Malasaña, Calle del Tesoro, 6; €€). Moods: World flavours, Going out. Moussaka, shared dips and sirtaki: a Greek dinner that can get considerably louder than you planned. Order: Musaka, tzatziki and souvlaki; a good spread for a table that likes passing plates around. Not for you if you want a quiet date; the sirtaki show can turn dinner into a party. Tip: When booking for the sirtaki show, check whether that night is menú degustación only before planning an à-la-carte order. Best: Dinner with friends. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (5 min walk).
- **Cabreira** (Malasaña, Calle de Ruiz, 2; €€; since 1969). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Terraces & rooftops. A Dos de Mayo fixture where garlic-and-vinegar potatoes and Fina’s callos outlast the neighbourhood fashions. Order: Patatas Cabreira, callos de Fina and pulpo a la gallega. Not for you if you expect bargain square-side dining; several seafood raciones push the bill up quickly. Tip: The kitchen stays open with the bar: this is a useful 17:30 lunch. Ask about the guisos that are off the printed menu. Best: Late lunch on the terrace. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (4 min walk).
- **La Cocina de mi Vecina** (Malasaña, Corredera Alta de San Pablo, 15; €). Moods: Merienda (sweets). Tall slices and toasted meringue make this neighbourhood cake counter a very persuasive merienda stop. Order: Tarta cuatro leches and tarta muerte por chocolate, by the slice so you can compare. Not for you if you prefer restrained sweetness; dulce de leche and chocolate do the talking here. Tip: For a small birthday, order the cuatro leches in its 6–8 portion size; try a slice at the counter before committing. Best: Afternoon cake stop. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (2 min walk).
- **Casa Fidel** (Malasaña, Calle del Escorial, 6; €€). Moods: Madrid classics, Set lunch (menú del día). A neighbourhood casa de comidas where chipirones and croquetas beat another fashionable lunch. Order: Chipirones en su tinta, croquetas de jamón and callos a la madrileña. Not for you if you want elaborate plating or a fashionable room; the appeal is the familiar cooking. Tip: For cocido, aim for Tuesday or Thursday lunch and mention it when booking; those are the house’s cocido days. Best: Tue or Thu lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (5 min walk).
- **Circo de las Tapas** (Malasaña, Corredera Baja de San Pablo, 21; €€). Moods: Caña & tapa, Set lunch (menú del día), Terraces & rooftops. Shared tapas, a courtyard and a tortilla made with crisps: a useful Corredera lunch that has a playful streak. Order: Tortilla Lay’s con cebolla caramelizada y parmesano, maxi papas dos salsas and tarta tatin de manzana. Not for you if you want solemn traditional cooking; the crisps in the tortilla should give you fair warning. Tip: Ask for the interior patio when reserving; the menu lists a weekday set lunch and a separate Sunday brunch. Best: Weekday lunch in the patio. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Callao (4 min walk).
- **Kinza** (Malasaña, Calle de San Bernardo, 22; €€; since 2020). Moods: World flavours, First dates. Georgian dumplings full of broth, a cheese-filled bread boat and wine made for a long shared dinner. Order: Khinkali de ternera, khachapuri adjaruli and a glass of Saperavi de barrica. Not for you if you want a light bite; the cheese bread and dumplings make a substantial meal. Tip: Start with one adjaruli to share; stir its egg into the hot cheese, then tear off the bread edges for dipping. Best: Shared dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (5 min walk).
- **Luna Rossa** (Malasaña, Calle de San Bernardo, 24; €€€; since 1994). Moods: World flavours, First dates, Cocktails & wine. A longstanding Neapolitan table where the wood oven and serious Italian wines deserve equal attention. Order: Pizza Margherita and manfredi al ragú napoletano; the slow-cooked pasta sauce is worth sharing alongside the pizza. Not for you if you are bringing a large party; they do not accept groups of more than six. Tip: Ask which Italian wines are available by Coravin: you can try a special bottle by the glass without buying the whole thing. Best: Dinner for two. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (5 min walk).
- **Botequim Brunch & Tapas** (Malasaña, Calle del Espíritu Santo, 15; €€; since 2024). Moods: Brunch, World flavours. Brazil turns up at brunch with tapioca, fried yuca and a croissant that takes carbonara rather seriously. Order: Tapioca de setas trufadas, croissant carbonara and huevos Benedict con yuca frita. Not for you if you want a traditional Spanish breakfast; tapiocas and stuffed croissants lead the brunch menu. Tip: Order the pão de queijo as soon as you sit down: the menu allows 15 minutes because they bake it to order. Best: Weekend brunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (4 min walk).
- **La Pescadería** (Malasaña, Calle de la Ballesta, 32; €€; since 2013). Moods: First dates, Terraces & rooftops, Caña & tapa. An old fish shop with a glass-roofed patio, ceviche and a surprisingly good reason to order a pork kebab. Order: Ceviche de corvina, kebab de cerdo ibérico and coliflor en salsa de yogur. Not for you if you want an intimate, quiet dinner; this is a large, sociable restaurant with plenty going on. Tip: Request the glass-roofed interior patio when booking; it gives you daylight without relying on a pavement terrace table. Best: Lunch in the interior patio. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (6 min walk).
- **Café Manuela** (Malasaña, Calle de San Vicente Ferrer, 29; €; since 1979). Moods: Merienda (sweets), First dates. Marble tables, board games and café irlandés make this old literary café an easy place to lose an afternoon. Order: Café irlandés and tarta de queso con arándanos. Not for you if you want breakfast before noon; doors open at 13:00. Tip: Borrow a board game for your table; drink the café irlandés through its cream without stirring the layers. Best: Afternoon games. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (4 min walk).
- **Casa Macareno** (Malasaña, Calle de San Vicente Ferrer, 44; €€). Moods: Madrid classics, Caña & tapa, Set lunch (menú del día). A tiled taberna where croquetas de ibérico y trufa and huevos rotos deserve more than a quick aperitivo. Order: Croquetas de jamón ibérico y trufa, ensaladilla Macareno con bonito en escabeche and huevos rotos con gambones al ajillo. Not for you if you need a broad vegan menu; most of the carta centres on ham, fish and meat. Tip: The menú del día runs Monday to Thursday. On Friday, come ready to order from the carta. Best: Mon-Thu lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (5 min walk).
- **La Bicicleta Café** (Malasaña, Plaza de San Ildefonso, 9; €€). Moods: Specialty coffee, Brunch. A busy café for huevos benedict and specialty coffee, with space to settle in with your laptop. Order: Huevos benedict con salmón, porridge and café con leche. Not for you if you need a guaranteed table; weekend brunch gets busy and they do not take reservations. Tip: Bring your laptop to the designated work area; brunch tables go to whoever arrives first. Best: Weekday morning. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (5 min walk).
- **Mercado de San Ildefonso** (Malasaña, Calle de Fuencarral, 57; €€; since 2014). Moods: Markets, World flavours. A three-floor food hall where tequeños and croquetas can settle a group argument about dinner. Order: Tequeños de queso at La Arepera and croquetas de cocido at the Croquetas stall. Not for you if you want a traditional produce market; this is a food hall with bars and shared eating space. Tip: Head to the first floor for La Arepera and Croquetas; the cocktail bar is one floor above. Best: Group lunch or dinner. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (4 min walk).
- **Fábrica Excepcional** (Malasaña, Calle de Valverde, 29; €; since 2012). Moods: Caña & tapa. The former Fábrica Maravillas is now Fábrica Excepcional, with its Flipa and WAM beers still worth comparing. Order: A glass of Flipa and one of WAM; compare the two house beers. Not for you if you want an intimate table; the room has shared tables around the brewing equipment. Tip: Take one of the shared tables by the tanks for a view of the brewing setup. Best: Early evening. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (5 min walk).
- **La Musa** (Malasaña, Calle de Manuela Malasaña, 18; €€; since 1996). Moods: Caña & tapa, World flavours, First dates. Sharing plates with a playful streak, from a meat-filled bomba de patata to a carabinero in brioche. Order: Bomba de patata rellena de carne, berenjenas japonesas a la brasa and Rock and Roll de carabinero. Not for you if you need a hushed dining room; the busy central bar is part of the deal. Tip: Two or more can order the €28 tasting menu; drinks are extra, with an optional €13 wine pairing. Best: Dinner for two or more. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: San Bernardo (3 min walk).
- **La Colmada** (Malasaña, Calle del Espíritu Santo, 19; €€). Moods: Vermut hour, Caña & tapa. Half deli, half bar: build an aperitivo from gildas, good tins and a vermut among the shelves. Order: Gilda de anchoa, sardinas en salsa teriyaki and a vermut. Not for you if you want everything cooked from scratch; even the hot stews come from the preserves selection. Tip: Go to the charcutería counter and build your own board, or choose a shop product to eat at the table. Best: Fri-Sat aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (5 min walk).
- **Pontepez** (Malasaña, Calle del Pez, 18; €€). Moods: Caña & tapa. A small Pez beer bar where pollo kryspy and huevos rotos turn a drink into a shared meal. Order: Pollo kryspy, huevos rotos con boletus and vermut Pontepez. Not for you if you need plenty of elbow room; this is a small bar, especially once the tables fill. Tip: Lunch is a Friday-to-Sunday plan here; Monday to Thursday they open at 18:00. Best: Fri-Sun lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Callao (6 min walk).
- **Restaurante Manolo 1934** (Moncloa, Calle de la Princesa, 83; €€; since 1934). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Set lunch (menú del día). Argüelles still eats proper stews here, with a busy bar out front and old-school dining rooms behind. Order: Callos a la madrileña, calamares en su tinta and tarta de queso. Not for you if you want modern plating or a light lunch before a big dinner. Tip: Head into the dining rooms for the weekday menú; keep the front bar for a beer and a shorter stop. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Argüelles (4 min walk).
- **Cuenllas** (Moncloa, Calle de Ferraz, 5; €€€; since 1939). Moods: Since forever (50+ year institutions), Cocktails & wine, First dates. A family grocer turned serious wine address, where smoked eel earns its place beside the bottles. Order: Anguila ahumada sobre huevo revuelto and canelones de txangurro. Not for you if you want bargain tapas; a few small plates and a good bottle add up. Tip: Book Saturday lunch; the restaurant closes at 17:00. Visit the shop next door before 14:30, when it shuts. Best: Saturday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (6 min walk).
- **Dantxari** (Moncloa, Calle de Ventura Rodríguez, 8; €€€; since 1997). Moods: First dates, Madrid classics. Basque cooking, stained glass and wooden tables for a dinner that takes its time. Order: Bacalao al pilpil, chipirones encebollados and tarta de manzana. Not for you if you want a cheap main: the bacalao al pilpil alone costs €29.50. Tip: Order the tarta de manzana when you choose your mains: the menu asks for advance notice. Best: Unhurried dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (3 min walk).
- **Taberna Úbeda** (Moncloa, Calle de Luisa Fernanda, 16; €€€). Moods: First dates, Madrid classics. A small Jaén-rooted dining room with smoky eel tortilla and meatballs worth mopping up. Order: Tortilla de anguila, albóndigas de buey and tarta de queso. Not for you if you dislike runny tortilla or want plenty of elbow room. Tip: Book dinner for 20:30, when service starts; Sundays, Mondays and public holidays are closed. Best: Tue–Sat 20:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (4 min walk).
- **The Fix Specialty Coffee** (Moncloa, Calle de Luisa Fernanda, 15; €€; since 2018). Moods: Specialty coffee, Brunch. A coffee roaster with brunch all day, handy when breakfast has somehow slipped into the afternoon. Order: Café con leche de avena and bizcocho de plátano y chocolate. Not for you if you expect a cheap café-and-toast combo or a guaranteed table. Tip: Come from 08:00 on weekdays for an early breakfast; weekends start at 09:00. They do not take reservations. Best: Weekday late breakfast. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (3 min walk).
- **Casa de Valencia** (Moncloa, Paseo del Pintor Rosales, 58; €€€; since 1975). Moods: Terraces & rooftops, First dates. Big rice pans and proper table service on Rosales, with enough room to bring the family. Order: Paella valenciana or arroz senyoret; arroz con rabo de toro if you prefer meat. Not for you if you want a cheap single portion or a cool terrace at the height of summer. Tip: The kitchen runs from 13:00 to 23:30, making this a useful proper lunch after the usual lunch hour. Best: Late lunch on Rosales. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Argüelles (9 min walk).
- **Origen Taberna Madrid** (Moncloa, Calle de Juan Álvarez Mendizábal, 44; €€). Moods: First dates, Caña & tapa. A small taberna where tuna tartare comes with avocado ice cream and you can try the kitchen a tapa at a time. Order: Tartar de atún con helado de aguacate and tomates Origen con idiazábal y albahaca. Not for you if you want only traditional tapas with no sweet or cold surprises. Tip: Ask for tapas or medias of the tuna tartare and tomates Origen; both come in three sizes, so you can try them together. Best: Dinner after Debod. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (4 min walk).
- **La Oriental** (Moncloa, Calle de Ferraz, 47; €). Moods: Merienda (sweets). A gluten-free pastry counter on Ferraz where the petisús make the choice pleasantly difficult. Order: Petisú de crema, tartita de manzana and palmera de chocolate. Not for you if you want supermarket pastry prices; a petisú here costs €3.30. Tip: For a picnic, order the 250 g box of mini petisús: choose assorted fillings, just crema or just trufa. Best: Afternoon sweet stop. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Argüelles (7 min walk).
- **Entrevinos** (Moncloa, Calle de Ferraz, 36; €€€). Moods: Cocktails & wine, First dates. A Ferraz wine taberna where the weekly pours give you a reason to linger over anchovies and artisan cheeses. Order: Anchoas del Cantábrico con berenjena, tabla de quesos artesanos and a copa de los vinos de la semana. Not for you if you want Sunday dinner; they only open for lunch that day. Tip: Ask for the vinos de la semana before buying a bottle: the by-the-glass selection changes regularly. Best: Evening wine and a plate. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (5 min walk).
- **Waraku** (Moncloa, Calle de Benito Gutiérrez, 4; €€€). Moods: World flavours, First dates. A Japanese neighbourhood restaurant where gluten-free diners can join in the gyoza-and-ramen ritual. Order: Gyozas a la plancha and ramen Waraku. Not for you if you want dinner for €15: even the takeaway menú ramen is €22 without a drink. Tip: The weekday takeaway menú ramen includes five gyozas, with no swaps or drink; check availability before collecting. Best: Dinner near Argüelles. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Argüelles (4 min walk).
- **La Florida - Café Bistró** (Moncloa, Paseo del Pintor Rosales, 70; €€). Moods: Specialty coffee, Terraces & rooftops, Brunch. Good coffee and a sunny park-facing terrace make an ordinary Rosales breakfast feel like a small day off. Order: Flat white and tostada de aguacate. Not for you if you want breakfast at neighbourhood-bar prices; coffee and toast add up here. Tip: Pick a terrace table facing Parque del Oeste; at lunchtime, ask about the daily menu before ordering another toast. Best: Sunny morning. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Moncloa (9 min walk).
- **La Sifonería** (Moncloa, Calle de Martín de los Heros, 27; €€; since 2015). Moods: Vermut hour, Caña & tapa. Siphon bottles line the room, but the prepared Zarro vermut is the reason to stop before the cinema. Order: Vermú preparado Zarro and ensaladilla rusa. Not for you if you need a spacious table or want an unsweetened aperitif. Tip: Ask specifically for vermú preparado: their dressed-up Zarro is the house speciality. Pair it with the ensaladilla. Best: Before an evening film. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (3 min walk).
- **Mesón del Champiñón** (Sol, Cava de San Miguel, 17; €€; since 1964). Moods: Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa. A noisy old mesón whose griddled mushrooms earn their own pilgrimage. Order: Champiñones a la plancha con chorizo and pimientos de Padrón. Not for you if you want a quiet meal or much elbow room. Tip: The house mushrooms come with chorizo; explicitly ask for the version without it if you want them vegetarian. Best: Early evening tapas. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (6 min walk).
- **Taberneros** (Palacio, Calle de Santiago, 9; €€€). Moods: First dates, Madrid classics. A little wine-lined dining room where pringá croquetas happily share a menu with miso. Order: Croquetas de pringá, berenjenas caramelizadas con miso and ojo de dragón. Not for you if you expect a spacious dining room or strictly traditional cooking. Tip: The ojo de dragón is a rice cake with chicken and yellow curry; share it after the six-piece croquetas. Best: Dinner for two. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **Lambuzo** (Sol, Calle de las Conchas, 9; €€). Moods: Caña & tapa, First dates. A family-run Cádiz outpost where ordering several half portions is the whole point. Order: Croquetas de gambas al ajillo, cazón en adobo and papas aliñás con caballa. Not for you if you need a big, quiet table without booking ahead. Tip: Mix media raciones of cazón and papas; the assorted croquetas have a six-piece minimum. Reserve by phone. Best: Lunch with friends. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (2 min walk).
- **Taberna Real** (Palacio, Plaza de Isabel II, 8; €€). Moods: Vermut hour, Caña & tapa, Terraces & rooftops. Ópera people-watching with vermut and a proper slice of Joselito. Order: Vermut de grifo, tosta de jamón ibérico con tomate and zamburiñas a la plancha. Not for you if you expect neighbourhood prices on a landmark square. Tip: For a short aperitivo, order the jamón as a tosta; the full Joselito ración is a much bigger commitment. Best: Sun 12:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (1 min walk).
- **Taberna del Alabardero** (Palacio, Calle de Felipe V, 6; €€€; since 1974). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Caña & tapa. Basque cooking beside the Real, with a double bar for pintxos and rooms for a proper lunch. Order: Torreznos con patatas revolconas, bacalao al pilpil and torrija Alabardero. Not for you if you want a cheap full meal or a minimalist setting. Tip: Use the double bar for a pintxo stop; in the dining room, the torrija comes in a half portion too. Best: Lunch by the Real. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (2 min walk).
- **Zúccaru** (Palacio, Calle de Vergara, 16; €; since 2017). Moods: Merienda (sweets), World flavours. A tiny Sicilian sweet shop that makes a palace walk considerably stickier. Order: Helado de pistacho, cannolo de ricotta and brioche con helado. Not for you if you want a roomy café to settle into for hours. Tip: Get the cannolo filled when you order; for a bigger snack, have your ice cream inside a brioche. Best: Afternoon stroll. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **Horno San Onofre** (Palacio, Calle Mayor, 73; €). Moods: Merienda (sweets). The Mayor branch, known as La Santiaguesa, is a fine excuse to take almond cake home. Order: Tarta de Santiago and rosquillas de Alcalá. Not for you if you want a long seated brunch rather than a pastry counter. Tip: Look for La Santiaguesa on the sign; ask whether they have the mini tarta de Santiago before committing to a full cake. Best: Afternoon pastry stop. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (6 min walk).
- **La Esquina del Real** (Palacio, Calle de la Amnistía, 4; €€€; since 1991). Moods: First dates, World flavours. A small French dining room where garlic butter and duck sauces reward taking your time over dinner. Order: Caracoles con mantequilla de ajo, magret de pato con ajos dulces and tarta fina de manzana con helado de canela. Not for you if you prefer light food or an early dinner. Tip: Dinner starts at 21:00 Tuesday–Saturday; book lunch instead if you are eating before a performance at the Real. Best: Tue–Sat dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (2 min walk).
- **Kuraya** (Palacio, Plaza de Herradores, 7; €€). Moods: World flavours. Creamy chicken ramen beside Herradores, with a tempting vegan bowl too. Order: Ramen Kuraya Black with ajo negro, or tantan vegano with tofu and sesame. Not for you if you want a leisurely afternoon meal; service is split. Tip: The simpler suramen is only available Monday–Thursday, excluding holidays; choose it if you want room for sides. Best: Mon–Thu lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **Taquería Mi Ciudad** (Palacio, Calle de las Fuentes, 11; €€; since 2006). Moods: World flavours, Caña & tapa, After midnight. The original tiny Fuentes taquería makes a strong case for another round of tacos. Order: Tacos al pastor, taco de huitlacoche and a michelada. Not for you if you need plenty of space around your table. Tip: Any taco filling can become a quesadilla here; choose huitlacoche with cheese and keep the pastor as a taco. Best: Sat late tacos. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (1 min walk).
- **Café Madrid** (Palacio, Calle del Mesón de Paños, 6; €€; since 1993). Moods: Cocktails & wine, First dates. A former café with a second life in cocktails, including coffee and vermut in the same glass. Order: Café Boulevardier and Opera Clover Sour. Not for you if you want bargain beers rather than cocktails. Tip: For an alcohol-free cocktail, order the Palomita Sour 0,0 by name; the regular Palomita Sour contains gin. Best: Thu–Sat after dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (2 min walk).
- **Le Bistroman Atelier** (Palacio, Calle de la Amnistía, 10; €€€€; since 2019). Moods: Treat yourself, First dates, World flavours. A small French dining room where sauces, butter and a serious wine list justify dressing up. Order: Caracoles con mantequilla de hierbas, ravioli de txangurro en bouillabesa and magret de pato. Not for you if you want a cheap, quick dinner or barely any butter. Tip: If Wellington is the reason you are coming, order it 48 hours ahead; it is made for at least two people. Best: Special dinner for two. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **El Cogollo de la Descarga** (Sol, Calle de las Hileras, 6; €€). Moods: Caña & tapa. An Asturian dining room for cachopo, cider and the sensible decision to share. Order: Cachopo tradicional, patatas al Cabrales and a bottle of sidra. Not for you if you want a light meal with lots of vegetable choices. Tip: Split a cachopo between two or three; go easy on the patatas al Cabrales unless you have brought reinforcements. Best: Hungry lunchtime. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (2 min walk).
- **Taberna de Ramales** (Palacio, Plaza de Ramales, 2; €€). Moods: Terraces & rooftops, Caña & tapa. A terrace for lingering on Ramales, with a long line-up of topped pinchos. Order: Pincho de bacalao gratinado and pincho de chistorra con huevo y pimiento de Padrón. Not for you if you judge a terrace solely on how cheaply it feeds you. Tip: Pinchos come individually or as an eight-piece tasting plate; start with singles if you only want an aperitivo. Best: Sunny midday. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **Can Punyetes** (Palacio, Calle de los Señores de Luzón, 5; €€; since 1988). Moods: Caña & tapa. An unfussy Catalan grill where winter lunch can happily turn into a calçotada. Order: Butifarra a la brasa, escalivada and calçots con romesco in season. Not for you if you want elaborate plating or calçots outside their season. Tip: For calçots, call before booking and check they are in season; otherwise build lunch around the butifarra. Best: Winter weekend lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ópera (4 min walk).
- **Café de los Austrias** (Palacio, Plaza de Ramales, 3; €). Moods: Terraces & rooftops, Merienda (sweets). An old-fashioned café for a sweet pause on Ramales or a winter seat by the fireplace. Order: Café bombón and helado de turrón. Not for you if you want specialty coffee or a cheap terrace bill. Tip: In cold weather, ask for the main room with the fireplace; save the Ramales terrace for a milder afternoon. Best: Afternoon coffee break. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **El Café de la Ópera** (Palacio, Calle de Arrieta, 6; €€€). Moods: Going out, Brunch, Terraces & rooftops. A hotel café opposite the Real where piano jazz turns an early evening snack into a plan. Order: Palomitas de alcachofa con caramelo salado and ensaladilla Ópera con encurtidos. Not for you if you want a spontaneous cheap snack on a ticketed music evening. Tip: Book the Piano Jazz session for Thursday or Sunday, 19:00–21:00; it has a separate admission with a drink. Best: Thu or Sun 19:00. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ópera (2 min walk).
- **Ultramarinos Pirulo** (Retiro, Calle de Ibiza, 13; €€). Moods: Caña & tapa, Terraces & rooftops, Madrid classics. A grocery-style taberna for gildas and vermut when your Retiro walk turns into an aperitivo. Order: Gilda de anchoa, croquetas de jamón and vermut Petroni. Not for you if you want a weekday lunchtime stop: Monday to Thursday it opens at 17:00. Tip: Take your vermut inside if you're watching the bill: the terrace adds 10% to the menu. Best: Weekend aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ibiza (1 min walk).
- **Maison Glacée** (Retiro, Calle de Ibiza, 42; €). Moods: Merienda (sweets). Violet sweets and leche merengada become ice cream at this little Bulbiza dessert stop. Order: Helado de caramelo de violetas, helado de leche merengada y tocino del cielo, or a bamba de nata. Not for you if you want something savoury: this stop is firmly in the ice cream and pastry camp. Tip: Ask for your bamba filled with helado if you can't choose between the pastry and ice cream counters. Best: Afternoon merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ibiza (6 min walk).
- **La Cocina de Frente** (Retiro, Calle de Ibiza, 40; €€€). Moods: Madrid classics. Cocido gets a leisurely procession of courses here, including ropa vieja with a fried egg. Order: Cocido madrileño and flan de huevo de caserío; leave the afternoon free. Not for you if you want a quick, cheap bowl of stew: the cocido is a whole sit-down occasion. Tip: Order the cocido at least 48 hours ahead; it already includes a croqueta and four vuelcos, so leave the starters alone. Best: A cold day's lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ibiza (6 min walk).
- **Horcher** (Retiro, Calle de Alfonso XII, 6; €€€€; since 1943). Moods: Treat yourself, Since forever (50+ year institutions). Madrid's grand old dining room for pressed partridge, proper ceremony and a bill to remember. Order: Consomé Don Víctor, perdiz a la prensa and Baumkuchen. Not for you if formal service and a three-figure meal feel like work rather than pleasure. Tip: Men need a jacket and a collared shirt; keep the jacket on throughout the meal, including at lunch. Best: Weekday autumn lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Retiro (5 min walk).
- **Murillo Café** (Retiro, Calle de Ruiz de Alarcón, 27; €€€). Moods: Terraces & rooftops, First dates. A Prado-side bistro where Venezuelan comfort food gives the museum lunch a welcome detour. Order: Tequeños, polvorosa de pollo and fondant de chocolate. Not for you if you're after bargain tapas: this is a sit-down bistro beside the Prado. Tip: Request the terrace facing the Prado's Puerta de Murillo when reserving; the view is the reason to sit outside. Best: Lunch after the Prado. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Estación del Arte (8 min walk).
- **Bodegas Casas** (Retiro, Avenida de la Ciudad de Barcelona, 23; €€; since 1923). Moods: Vermut hour, Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa. Old bottles, vermut on tap and good tins: Pacífico's aperitivo has had a century to get it right. Order: Vermut de grifo, gildas and montaditos de anchoa. Not for you if you need elbow room: the tiny interior gets cramped when rain drives the terrace crowd inside. Tip: For a small bite with your vermut, order a montadito de anchoa; save the tins for a longer aperitivo. Best: Sun 12:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Menéndez Pelayo (1 min walk).
- **La Campana** (Sol, Calle de Botoneras, 6; €; since 1997). Moods: Madrid classics, Caña & tapa. A marble counter, a busy fryer and the calamares bocata that makes the Plaza Mayor detour worthwhile. Order: Bocadillo de calamares and a caña. Not for you if you want a leisurely seated lunch; the queue and the fryers set the pace. Tip: Order the bocata para llevar for Plaza Mayor, but eat it straight away; hot calamares don't improve in a paper bag. Best: Before the lunch rush. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tirso de Molina (5 min walk).
- **Los Galayos** (Sol, Calle de Botoneras, 5; €€€; since 1894). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Terraces & rooftops. Proper callos and crisp torreznos in a grand old dining house on the edge of Plaza Mayor. Order: Torreznos ibéricos con sal Maldon and callos de ternera a la madrileña con pata y morro. Not for you if you're budgeting for a quick bocata; a full meal here is a different bill. Tip: Specify an indoor dining room when booking for a long lunch; the Plaza Mayor terrace is a very different setting. Best: A long Sunday lunch. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Tirso de Molina (5 min walk).
- **Las Bravas** (Sol, Pasaje de Matheu, 5; €; since 1974). Moods: Caña & tapa, Since forever (50+ year institutions), Terraces & rooftops. The Matheu branch of the bravas institution, where even the tortilla gets the house sauce. Order: Patatas bravas, tortilla con salsa brava and oreja con salsa brava to share. Not for you if you dislike heat or want each plate to taste completely different. Tip: Like the sauce? Ask for a tarrina para llevar; they sell it separately, so your next batch of potatoes is sorted. Best: Early evening tapas. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sol (2 min walk).
- **El Riojano** (Sol, Calle Mayor, 10; €; since 1855). Moods: Since forever (50+ year institutions), Merienda (sweets). An old pastry shop with a tea room behind it and soletillas built for dunking in thick chocolate. Order: Chocolate a la taza, bizcochos de soletilla and pastas del Consejo. Not for you if you want a quick coffee in a minimalist café; this is a proper sit-down merienda. Tip: Walk beyond the pastry counter to the rear tea room; buy the pastas del Consejo on your way out. Best: Weekday merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sol (4 min walk).
- **Churrería Chocolatería 1902** (Sol, Calle de San Martín, 2; €). Moods: Merienda (sweets). A family churrería just off Arenal, making its own chocolate to go with the churros and porras. Order: Chocolate a la taza, churros and porras. Not for you if you want a quiet breakfast; the central location brings a steady stream of visitors. Tip: Order by the ración: four churros or three porras cost less than buying the same number individually. Best: Breakfast off Arenal. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: tourists. Metro: Ópera (3 min walk).
- **Rosi La Loca** (Sol, Calle de Cádiz, 4; €€€). Moods: First dates, Caña & tapa. A riot of flowers and theatrical crockery, with bravas good enough to compete with the décor. Order: Patatas bravas, bao de costilla de ternera and croquetas de Rosi. Not for you if you want understated surroundings or a date where nobody photographs dinner. Tip: Order one bao de costilla per person and share the bravas; the menu prices each bao individually. Best: A playful dinner date. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: tourists. Metro: Sol (2 min walk).
- **La Carmela** (Sol, Calle de la Victoria, 4; €€). Moods: Madrid classics, Caña & tapa, Going out. A busy Victoria tavern for torreznos and oxtail, with a flamenco plan waiting downstairs. Order: Torreznos con mojo verde, croquetas de rabo de toro and callos a la madrileña. Not for you if you want a hushed neighbourhood dining room; this stretch of Victoria runs on visitors and groups. Tip: If you want flamenco, book the downstairs tablao explicitly; a restaurant table doesn't include the show. Best: Dinner before flamenco. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: tourists. Metro: Sol (3 min walk).
- **Taberna La Alhambra** (Sol, Calle de la Victoria, 9; €€; since 1929). Moods: Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa. Granada-inspired tiles and arches give this old Victoria tavern rather more character than its neighbours. Order: Cazón en adobo, arroz caldoso con bogavante and an Alhambra Reserva 1925. Not for you if you expect the Granada custom of a substantial free tapa with every beer. Tip: Check the board of 'tapas cojonudas' before ordering full raciones; those smaller plates are charged separately. Best: An early tapas stop. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: tourists. Metro: Sol (3 min walk).
- **La Fontana de Oro** (Sol, Calle de la Victoria, 1; €€). Moods: Going out, After midnight. An exuberantly decorated Irish pub where live bands, football and very late nights meet beside Sol. Order: A pinta de Guinness and alitas de pollo con patatas fritas. Not for you if you want intimate jazz or a quiet drink; this is a full-volume pub night. Tip: For the bands, aim for 22:00: their advertised live-music window is roughly 22:00–01:00, despite the much later closing. Best: Live music from 22:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: tourists. Metro: Sol (3 min walk).
- **La Negra Tomasa** (Sol, Calle de Cádiz, 9; €€€; since 1998). Moods: World flavours, Going out, After midnight. Cuban cooking and live salsa turn a dinner just behind Sol into a considerably longer evening. Order: Ropa vieja tradicional, lechón asado and a mojito. Not for you if you want dinner to stay a conversation; the live band is a major part of the evening. Tip: Order your first cocktail with dinner: the menu adds €2 to cocktails from 23:30, when the night gets going. Best: Dinner into live salsa. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sol (2 min walk).
- **Puerto Rico** (Sol, Calle de Chinchilla, 2; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. An unshowy Spanish dining room near Carmen for a filling lunch without the central-Madrid ceremony. Order: Ternera asada en su jugo and arroz con leche. Not for you if you want polished service and a pretty dining room; the appeal is the everyday food and bill. Tip: Check the basic menú before the pricier suggestions: it includes both the ternera asada and the arroz con leche. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Callao (3 min walk).
- **Hey My Coffee!** (Sol, Calle de Tetuán, 22; €). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets). Specialty coffee on Tetuán with proper cake, useful when the Sol shopping circuit needs a pause. Order: Café con leche, bizcocho de zanahoria and tarta de almendra. Not for you if you're after a cheap bar breakfast or a long, savoury brunch spread. Tip: Ask about the Sidamo Bensa beans if you're buying coffee to take home; this branch also sells bags of their roasts. Best: A shopping-break coffee. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sol (1 min walk).
- **La Violeta** (Sol, Plaza de Canalejas, 6; €; since 1915). Moods: Since forever (50+ year institutions), Merienda (sweets). The tiny Canalejas sweet shop for violet sweets and the sort of Madrid souvenir that gets eaten. Order: Caramelos de violeta and violetas escarchadas. Not for you if you want somewhere to sit with dessert; this is a sweet shop, not a café. Tip: Ask for violetas escarchadas as well as the sweets: those are real crystallised flowers, a different purchase entirely. Best: A sweet stop before dinner. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (2 min walk).
- **La Casa de las Torrijas** (Sol, Calle de la Paz, 4; €). Moods: Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions), Vermut hour. An old tavern where torrijas and a little sweet wine make Easter a year-round possibility. Order: Torrija de leche, torrija de vino and a copa de vino dulce. Not for you if you want delicate patisserie or a large, airy café; this is a small old-fashioned tavern. Tip: Go with someone and split one torrija de leche and one de vino; both are available beyond the Easter season. Best: An indulgent merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sol (3 min walk).
- **Doñaluz Sky Rooftop** (Sol, Calle de la Montera, 10-12; €€€). Moods: Terraces & rooftops, First dates, Cocktails & wine. A Montera rooftop for a pisco sour above Sol, with a bill that includes the view. Order: Doñaluz Sour, ceviche de corvina Doñaluz and croquetas de cecina. Not for you if you want neighbourhood-bar prices or an impromptu sunset table at the weekend. Tip: Book for sunset and enter through B&B Hotel Madrid Centro Puerta del Sol on Montera; the terrace is upstairs. Best: Sunset over Sol. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sol (2 min walk).
- **Artemisa - Gran Vía** (Sol, Calle de las Tres Cruces, 4; €€). Moods: Set lunch (menú del día), World flavours. A dependable vegetarian dining room near Carmen, with a daily menu and a fondness for stuffed aubergines. Order: Croquetas veganas en tempura de garbanzos and berenjena Artemisa. Not for you if you want to eat at 17:30; lunch finishes at 16:00 and dinner starts at 20:00. Tip: Ask specifically for the vegan berenjena Artemisa if needed; the standard version contains Manchego and Parmesan. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Gran Vía (2 min walk).
- **Taberna Malaspina** (Sol, Calle de Cádiz, 9; €€). Moods: Caña & tapa, Madrid classics. A little tavern behind Sol for the tosta of lacón and cheese that carries its name. Order: Tosta Malaspina, croquetas caseras de jamón and patatas bravas. Not for you if you need a quiet room with plenty of space between tables. Tip: Ask for the tosta Malaspina by its full name; the ensalada Malaspina is a different dish, with bacalao and gulas. Best: Early evening tapas. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sol (2 min walk).
- **Museo del Jamón** (Sol, Calle Mayor, 7; €). Moods: Caña & tapa, Madrid classics, Set lunch (menú del día). The ham-hung Madrid institution in its Mayor branch: a busy counter downstairs and dining rooms above. Order: Bocadillo de jamón ibérico de bellota and a ración de queso curado. Not for you if you want a quiet, personal little bar; this is a large, brisk Madrid operation. Tip: Use the ground-floor counter for your bocata; ask for an upstairs dining room if you're sitting down to the menú. Best: A quick lunch near Sol. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sol (3 min walk).
- **Casa Adriano** (Tetuán, Calle de Pamplona, 19; €€€). Moods: First dates. A proper Galician family lunch: shellfish first, merluza next, and no need to reinvent either. Order: Merluza a la gallega, almejas a la sartén and canutillos de Carballiño. Not for you if you want a cheap seafood feast; the good shellfish adds up. Tip: Coming as a pair? The arroz con bogavante has a two-person minimum; build lunch around that rather than several mains. Best: Weekend lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Estrecho (4 min walk).
- **Mesón Ondiñas do Mendo** (Tetuán, Calle de Villaamil, 4; €€). Moods: Caña & tapa, Set lunch (menú del día). A noisy Galician mesón where a round of cañas can seriously interfere with your dinner plans. Order: Zamburiñas, pulpo a la gallega con cachelos and Ribeiro de la casa. Not for you if you need quiet conversation or want to pay by card. Tip: Bring cash and start with a drink at the front bar; see what tapa arrives before ordering your raciones. Best: Early evening cañas. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Estrecho (5 min walk).
- **Naveira do Mar** (Tetuán, Calle de Santa Juliana, 57; €€€). Moods: First dates, Treat yourself. A small Galician dining room where the navajas and centolla do the showing off. Order: Navajas a la plancha, centolla and merluza a la gallega. Not for you if you expect the modest dining room to mean bargain shellfish. Tip: Make Sunday a lunch booking: there is no Sunday dinner service, and Monday is closed. Best: Sunday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Alvarado (7 min walk).
- **El Quinto Vino** (Tetuán, Calle de Hernani, 48; €€; since 1995). Moods: Madrid classics, Cocktails & wine, Terraces & rooftops. A wine-loving taberna that puts callos on tortilla and gives croquetas their own starring role. Order: Croquetas de Esperanza, tortilla con callos and carrilleras al palo cortado. Not for you if you need a spacious dining room; there are only about thirty seats inside. Tip: Book the dining room by phone; the terrace takes no reservations. Croquetas are sold individually, so count heads. Best: Weekday lunch or dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Cuatro Caminos (7 min walk).
- **Churrería Pepita** (Tetuán, Calle de Navarra, 7; €). Moods: Merienda (sweets), After midnight. A dawn stop for churros to take home and homemade crisps that may not survive the walk. Order: Churros and patatas fritas caseras. Not for you if you turn up for an afternoon merienda; it closes at 14:30. Tip: Go before 14:30: this is a morning-only shop. Add a bag of their patatas fritas for aperitivo. Best: From 06:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Estrecho (2 min walk).
- **Neotaberna La Fortu** (Tetuán, Calle de Berruguete, 3; €€; since 2024). Moods: Madrid classics, Caña & tapa, First dates. A Madrid taberna giving oreja the full treatment: crisp, served whole and cut at the table. Order: Oreja crocante con parmentier trufada, soldaditos de Pavía and tarta de queso templada. Not for you if you would rather keep ears and other offal well away from dinner. Tip: Ask for the oreja crocante if you want the whole ear with truffled potato; the classic plancha version is a different dish. Best: Dinner with someone curious. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Estrecho (2 min walk).
- **El Rincón del Venezolano** (Tetuán, Avenida del Doctor Federico Rubio y Galí, 40; €€). Moods: World flavours. A Venezuelan neighbourhood stop where cachapas and tequeños make a very persuasive lunch. Order: Cachapa La Caraqueña, tequeños and cruzado on Sundays. Not for you if you want something light; corn pancakes, cheese and fried starters make a substantial meal. Tip: Sunday is the day for cruzado, their beef-rib and hen soup. Ask whether it is available before ordering the rest. Best: Sunday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alvarado (8 min walk).
- **Asador Donostiarra** (Tetuán, Calle de la Infanta Mercedes, 79; €€€; since 1976). Moods: Since forever (50+ year institutions), Treat yourself, Terraces & rooftops. The big Basque celebration lunch: txuletón, proper fish cookery and walls full of famous diners. Order: Txuletón de vaca vieja, kokotxas de merluza al pil-pil and tortilla de bacalao. Not for you if you want a discreet little bistro or a modest bill. Tip: The txuletón is for two; use the half-ración options for starters so you still have room when the meat arrives. Best: A celebratory lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tetuán (4 min walk).
- **Mercado Maravillas** (Tetuán, Calle de Bravo Murillo, 122; €; since 1942). Moods: Markets, World flavours, Since forever (50+ year institutions). A working food market where the weekly shop can turn into a Venezuelan empanada lunch. Order: Empanada de pabellón and cachapa con queso at El Empanadazo. Not for you if you want a late dinner; this market keeps shopping hours. Tip: Find El Empanadazo at puestos 215–218 and come on Saturday before 15:00, when the market closes for the weekend. Best: Saturday before 14:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Alvarado (2 min walk).
- **As de Bastos** (Tetuán, Calle de Castilla, 62; €€). Moods: Madrid classics. A gluten-free kitchen that takes the satisfying business of croquetas and fried fish seriously. Order: Croquetas de cocido, cazón en adobo and cachopo del Narcea. Not for you if you came for a restrained tasting menu; this is raciones territory. Tip: Order six croquetas as a media ración, then share the cachopo: the menu recommends it for two people. Best: Lunch with friends. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Estrecho (8 min walk).
- **Casa Ramona Taberna Manchega** (Tetuán, Calle de Francos Rodríguez, 24; €). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. Manchegan comfort food, village-house furniture and a weekday menú that remembers neighbourhood budgets. Order: Gachas, patatas revolconas con torreznos and tarta de queso. Not for you if you want delicate portions; the Manchegan staples are hearty stuff. Tip: At weekday lunch, ask for the menú before the carta: bread, drink and dessert are included; check whether gachas are on. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Estrecho (3 min walk).
- **La Gintonería de Candilón** (Tetuán, Avenida del General Perón, 2; €€; since 1986). Moods: Cocktails & wine, First dates, After midnight. A neighbourhood cocktail bar for generous measures and an unhurried drink after dinner. Order: Passion Shake or Manhattan. Not for you if you prefer small, austere cocktails; the servings are generous and the Passion Shake is sweet. Tip: For a match, reserve a seat facing the big screen; this is a football-watching bar as well as a cocktail stop. Best: After dinner. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Estrecho (6 min walk).
- **Mesón Txistu** (Tetuán, Plaza de Ángel Carbajo, 6; €€€; since 1972). Moods: Since forever (50+ year institutions), Terraces & rooftops, First dates. Basque cooking, football photographs and a chuletón built for the sort of lunch that cancels your afternoon. Order: Chuletón Txistu para dos, tortilla de bacalao and besugo a la espalda, ordered ahead. Not for you if you want a modest bill; fish, steak and a bottle soon turn lunch into an occasion. Tip: Order the besugo when booking: it is explicitly por encargo. A half-ración of tortilla makes a sensible starter. Best: A long celebration lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Valdeacederas (4 min walk).
- **Asador Casa Juan** (Tetuán, Calle de la Infanta Mercedes, 111; €€€). Moods: Madrid classics, First dates. An old-school asador for sharing a serious steak, with enough bacalao and guisos to tempt you off course. Order: Chuletón Simmental, buñuelos de bacalao and suflé de limón. Not for you if you want a short menu or a quick, light lunch; this kitchen has other plans. Tip: On weekdays the kitchen stays open through the afternoon; the Simmental chuletón is for two and sides cost extra. Best: Lunch with hungry friends. Booking: book. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Valdeacederas (3 min walk).
- **La Máquina** (Tetuán, Calle de Sor Ángela de la Cruz, 22; €€€; since 1982). Moods: Caña & tapa, First dates. The original La Máquina, where ensaladilla and coquinas can turn a quick bite into a proper seafood lunch. Order: Ensaladilla rusa La Máquina, coquinas a la plancha and croquetas de bacalao. Not for you if you expect neighbourhood-bar prices; the seafood here comes with a restaurant bill. Tip: For a 17:30 meal, come Thursday to Saturday: those are the days with uninterrupted kitchen service. Best: Thu–Sat, late lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tetuán (4 min walk).
- **La Piperna** (Tetuán, Calle de la Infanta Mercedes, 98; €€€). Moods: World flavours, First dates. Nello's Neapolitan cooking makes a long lunch of slow ragù, baked aubergine and excellent pasta. Order: Paccheri al ragú napolitano, parmigiana de berenjena and milhojas de ricota y pera. Not for you if you want pizza or bargain pasta; the paccheri alone cost €24. Tip: For the 18-hour meat-and-onion sauce, order ziti alla genovese; the paccheri are the tomato-ragù option. Best: Lunch for two. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Valdeacederas (3 min walk).
- **The Irish Rover** (Tetuán, Avenida de Brasil, 7; €€; since 1995). Moods: Going out, After midnight, Terraces & rooftops. A huge Irish pub for Guinness, live bands and the useful ability to feed you after a late finish. Order: Salchichas irlandesas con patatas, alitas con salsa Irish Rover and a pinta de Guinness. Not for you if you want a quiet chat; matches and live bands can take over the evening. Tip: Thursday to Saturday the kitchen runs until 01:00. If you're here to dance, the DJs are upstairs. Best: Thu–Sat, dinner and dancing. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Santiago Bernabéu (6 min walk).
- **Churrería Márquez** (Tetuán, Calle de los Mártires de la Ventilla, 47; €). Moods: Merienda (sweets), After midnight. Ventilla does breakfast properly here: freshly fried porras, churros and chocolate with no brunch ceremony. Order: Porras, churros and chocolate a la taza. Not for you if you want an afternoon chocolate stop; this churrería keeps morning hours. Tip: Aim for before 11:30: Márquez closes at noon. You can take the churros and chocolate away if you have a train to catch. Best: Breakfast before 11:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Ventilla (6 min walk).
- **Masa Naomi** (Tetuán, Calle de Ávila, 14; €€€). Moods: World flavours, First dates. A small Japanese dining room where a bowl of udon and a seat at the sushi bar make a very complete evening. Order: Tanuki udon, tempura de langostinos y verduras and sushi de ikura. Not for you if you need lots of space; the dining room is small and the tatami tables mean sitting low. Tip: Call around 13:30 to book; ask for the sushi bar, a regular table or tatami before you go. Best: Tuesday–Saturday dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Estrecho (5 min walk).
- **Taberna La Parra** (Tetuán, Calle de Tablada, 39; €). Moods: Caña & tapa, Madrid classics. Óscar's little neighbourhood taberna makes a caña, papas con mojo and a chat feel like a complete plan. Order: Papas con mojo casero, oreja a la parrilla and a caña. Not for you if you need a spacious dining room; this is a small bar with a loyal neighbourhood crowd. Tip: For a bigger meal, order carrilleras or chuletón a day ahead; those dishes are made by arrangement. Best: Neighbourhood aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Tetuán (6 min walk).
- **Teitu** (Tetuán, Calle del Poeta Joan Maragall, 20; €€€). Moods: Terraces & rooftops, Caña & tapa, First dates. An ample Asturian sidrería where fabes, cachopo and a thatched private room can settle the group-lunch debate. Order: Fabes con almejas y pitxin, cachopo con queso Vidiago and arroz con leche a la asturiana. Not for you if you expect cheap cider-house raciones; the fish and meat prices are firmly restaurant territory. Tip: For a group, ask for one of the palloza-style private rooms when booking; they have their own thatched roofs. Best: A leisurely group lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Cuzco (5 min walk).
- **Casa Sotero** (Tetuán, Calle de José Castán Tobeñas, 1; €€; since 1934). Moods: Since forever (50+ year institutions), Madrid classics, Caña & tapa. A Tetuán family taberna where torreznos crackle and putting callos on tortilla is entirely reasonable behaviour. Order: Torreznos, tortilla de patatas con callos and croquetas caseras. Not for you if you want a light meal; the best reasons to come involve pork, frying and a very good appetite. Tip: Croquetas are sold by the piece: order one each before sharing the tortilla con callos. Best: Sunday aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Valdeacederas (4 min walk).
- **Alchemy** (Tetuán, Calle de las Magnolias, 120; €€). Moods: Specialty coffee, Brunch. Specialty coffee near Plaza de Castilla, with huevos turcos that make breakfast quite happily run into lunch. Order: Huevos turcos, bagel nórdico and a flat white. Not for you if you want a cheap bar breakfast; eggs and coffee add up to a proper brunch bill. Tip: The Benedict Explosion includes chicken; choose huevos turcos with Greek yoghurt if you want your brunch without meat. Best: Brunch near Plaza de Castilla. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: estación de Madrid-Chamartín-Clara Campoamor (9 min walk).
- **La Guisandera de Piñera** (Tetuán, Calle de Rosario Pino, 12; €€€). Moods: First dates, Treat yourself. A smart Asturian dining room where small cazuelas let you try both fabada and verdinas without surrendering dessert. Order: Fabada La Guisandera, verdinas estofadas con marisco and arroz con leche con polvo de caramelo. Not for you if you expect a cheap bowl of beans; the full-size fabada costs €23 and the verdinas €29. Tip: Ask for fabada and verdinas as cazuelas degustación: the smaller servings let you try both and still reach dessert. Best: An unhurried lunch. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Valdeacederas (5 min walk).
- **Royal Cantonés** (Usera, Calle del Olvido, 92; €€; since 2009). Moods: World flavours. Cantonese roasts and dim sum in Usera since 2009, with a mixed platter that makes a fine starting point. Order: Combinado de asados cantoneses, cazuela de berenjenas con cerdo and tartaletas de huevo. Not for you if you want a quiet conversation at peak times; the dining room gets noisy. Tip: The combinado covers five meats; share it first, then decide whether you need another roast. Best: Weekend lunch to share. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Almendrales (6 min walk).
- **Hong Kong 70** (Usera, Calle de Nicolás Sánchez, 11; €€). Moods: World flavours. Cantonese roast meats under neon and old film posters, with set menus that work well when you are eating alone. Order: Menú de tres asados and té con leche. Not for you if you hate picking around bones; the Cantonese roast duck comes on the bone. Tip: Choose a roast set if you are on your own: it comes with soup and a choice of rice or noodles. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (3 min walk).
- **Lao Tou** (Usera, Calle de Nicolás Sánchez, 35; €€). Moods: World flavours. Zhejiang cooking behind an old bullfighting mural, with a fish-head soup worth bringing company for. Order: Sopa de cabeza de merluza, empanadillas de pollo and tofu al estilo japonés. Not for you if you need a hushed room; the dining room and kitchen get loud when it is busy. Tip: Use the QR on your table to send the order as well as read the menu; Thursday is their day off. Best: Weekday lunch, except Thu. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (5 min walk).
- **Bammbao** (Usera, Calle de Nicolás Sánchez, 54; €€). Moods: World flavours, First dates. Xu brings China and Andalucía together in Usera, with pork belly ingots and cauliflower doing duty as bravas. Order: Lingote de oro, serpiente púrpura (aubergine) and bravas chinas (cauliflower). Not for you if you want an endless sobremesa; sittings are limited to 90 minutes. Tip: Book online well ahead for the weekend; tables are yours for 90 minutes. Best: Weeknight dinner, 20:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (8 min walk).
- **Jin Yun Shao Bing** (Usera, Calle de Nicolás Sánchez, 59; €; since 2015). Moods: World flavours. Crisp shaobing filled with pork and bowls of noodles at a small Usera shop that opened in 2015. Order: Torta de cerdo (shaobing), tallarines con aceite de cebolleta and sopa huntun. Not for you if you prefer talking through your order with a waiter; ordering here is done on a tablet. Tip: Use the tablet photos to choose between torta fina and torta pizza; both are on the menu. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Usera (8 min walk).
- **MuMu Hotpot BBQ** (Usera, Calle del Olvido, 46; €€). Moods: World flavours. Individual hot pots and a rotating skewer grill on Olvido, with a sauce station for mixing your own dip. Order: Caldo picante, surtido de setas and brochetas de beicon con enoki. Not for you if you want dinner cooked for you; you simmer or grill the raw ingredients at your table. Tip: At the sauce station, start with sesame or peanut sauce, then add cebolleta and cilantro to taste. Best: Dinner with time to spare. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (6 min walk).
- **Helaotai** (Usera, Calle de Dolores Barranco, 13; €). Moods: World flavours. Homemade noodles, lamb broth and red lanterns at a small Usera soup shop with very little ceremony. Order: Ramen de cordero and gyozas caseras. Not for you if you need plenty of elbow room; this is a small noodle shop. Tip: Go at 13:30 for the first bowl of the day; Tuesday is their day off. Best: Weekday lunch, except Tue. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (9 min walk).
- **Igo Pasta** (Usera, Calle de Dolores Barranco, 88; €€). Moods: World flavours. Chinese cooking, ramen and sushi on Dolores Barranco, with fideos fritos and a good-value lunch menu worth knowing. Order: Fideos fritos and pato de Beijing to share. Not for you if you want a ramen specialist; the same kitchen also covers sushi, Chinese dishes and skewers. Tip: The lunch menu combines the A, B and C lists with a drink; order it in the restaurant, as it is excluded from delivery. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Plaza Elíptica (11 min walk).
- **Hong Du** (Usera, Calle de Nicolás Sánchez, 16; €). Moods: World flavours. A Chinese takeaway counter near Usera metro for steamed baozi and youtiao, with photos to help you order. Order: Baozi de cerdo and youtiao, the long churros chinos. Not for you if you want a roomy dining room; there are only a few tables near the entrance. Tip: Head to the counter at the back and point to the dish photos above it; the labels are in Chinese. Best: Breakfast or takeaway lunch. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (3 min walk).
- **NATO Robata & Tapas Bar** (Usera, Calle de Elisa, 1; €€). Moods: Cocktails & wine, Caña & tapa, First dates. A tiny corner bar for tapas cooked over Japanese charcoal and natural wines that reward a bit of curiosity. Order: Zamburiña con mantequilla noisette, salmón on fire and a copa de vino de la casa. Not for you if you want a long, lingering dinner; tables go in 90-minute slots and the room is small. Tip: Ask about the vinos secretos: bottles outside the printed list that change with availability. Best: Thu–Sat, 20:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (6 min walk).
- **Taberna Andaluza Sacromonte** (Usera, Calle de Mercedes Manjón, 3; €€). Moods: Caña & tapa. A little Andalusian tavern where inventive tostas and duck gyozas meet a wine list worth asking about. Order: Tosta de morcilla con manzana, gyozas de pato and a copa de tinto. Not for you if you want space to spread out; this little tavern has only a few tables. Tip: Ask Carlos about bottles to take home; you can buy the wines here as well as drink them at the bar. Best: Evening, 20:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (5 min walk).
- **La Casa del Pulpo** (Usera, Calle de los Almendrales, 17; €€; since 1965). Moods: Since forever (50+ year institutions), Caña & tapa, Madrid classics. Los Gallegos to the neighbourhood: a small bar where pulpo a la gallega has been the draw for decades. Order: Pulpo a la gallega, oreja a la plancha and pimientos de Padrón. Not for you if you need plenty of elbow room; this small bar gets especially busy at weekends. Tip: Order medias raciones of pulpo and oreja to try both; the current menu lists half portions of each. Best: Weekend lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Almendrales (7 min walk).
- **Bar El Vermut** (Usera, Calle de Marcelo Usera, 108; €). Moods: Vermut hour, Madrid classics, Caña & tapa. A small Moscardó bar where vermut and a bocadillo de oreja make a very convincing lunch plan. Order: Bocadillo de oreja, patatas bravas to share and a vermut. Not for you if you want a spacious dining room; this is a small neighbourhood bar for bocadillos and raciones. Tip: Make your weekend vermut a Saturday plan: the bar opens Monday to Saturday and closes on Sunday. Best: Saturday aperitivo. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Usera (6 min walk).
- **El Fogón de Usera** (Usera, Calle de Ramón de Madariaga, 10; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. A family dining room by Usera market where generous stews give the menú del día its appeal. Order: Judías pintas, pimientos del piquillo rellenos de bacalao and solomillo de cerdo al roquefort, when on the daily menu. Not for you if you want a light lunch; the house style runs to filling stews and generous portions. Tip: Ask about judías pintas on Thursday; the menú del día is also available to take away. Best: Thursday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (3 min walk).
- **La Fonda** (Usera, Calle de los Ferroviarios, 27; €€; since 1997). Moods: World flavours. A Colombian dining room in Almendrales where bandeja paisa and sancocho come with generous portions and country decor. Order: Bandeja paisa, empanadas de carne and sancocho. Not for you if you prefer small portions; the bandeja paisa piles rice, beans and several meats onto one plate. Tip: Ask for the weekday menú: Monday to Friday, it includes a first course, main, dessert and drink. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (4 min walk).
- **La Parrilla de Usera** (Usera, Calle de Antonio López, 160; €€€). Moods: Treat yourself, First dates. Usera's charcoal grill for a 40-day chuletón, croquetas and a lunch that needs a clear afternoon. Order: Croquetas caseras de jamón, chuletón de vaca vieja (40 días) and huevos estrellados de corral. Not for you if you want a light solo lunch; the premium chuletón is about 800 g. Tip: For Antonio López, book on 911 768 470; the Pilarica branch has a different number and dinner schedule. Best: Weekend lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Usera (7 min walk).
- **El Carbón de Granada** (Usera, Calle de Antonio López, 246; €€€). Moods: Treat yourself. A charcoal grill in Almendrales where tomate rosa, Angus and tarta de queso al carbón make a full meal. Order: Chuletón de Angus, tomate rosa and tarta de queso al carbón. Not for you if you want a cheap steak dinner; the Angus is charged by weight, so check the total before ordering. Tip: Specify ajo negro with your tomate rosa; they also offer a cebolleta dressing. Best: Weekend lunch, booked. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Almendrales (3 min walk).
- **Mercado de Jesús del Gran Poder** (Usera, Calle de Jesús del Gran Poder, 42; €). Moods: Markets. A working Usera market with a tortilla stop at El Recreo II between the shopping. Order: Tortilla and café at El Recreo II, the bar inside the market. Not for you if you want dinner or a Sunday visit; this market runs on shopping hours. Tip: On Saturdays, El Recreo II shuts at 14:00, half an hour before the market; stop for tortilla before shopping. Best: Saturday before 14:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Almendrales (6 min walk).
- **Sala Olvido** (Usera, Calle del Olvido, 15; €). Moods: Going out. Usera's gig and club venue: pop-rock bands at weekends, bachata classes midweek. Order: Cerveza or refresco: both are listed as the drink included with concert admission. Not for you if you want dinner or a quiet table; this is a club and concert room with no food service. Tip: Book bachata by WhatsApp; reserve club nights by Instagram DM. Concerts have their own online tickets. Best: Thu 21:30, booked. Booking: book. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Usera (5 min walk).
- **Colette Bakery** (Usera, Avenida de Córdoba, 25; €; since 2015). Moods: Merienda (sweets), Terraces & rooftops. An Almendrales bakery for croissant a la plancha, homemade cakes and breakfast that lasts until 13:00. Order: Croissant a la plancha con mermelada casera, tarta de zanahoria (Zanahoriocake) and café con leche. Not for you if you fancy an afternoon merienda; it shuts at 16:00 Tue–Fri and 15:00 Sat, with Sundays and Mondays closed. Tip: Order from Desayunos Colette before 13:00: choose your drink, bread and topping as a breakfast deal. Best: Tue–Sat before 13:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Almendrales (3 min walk).
- **Mina Specialty Coffee** (Chamartín, Calle del Príncipe de Vergara, 109; €€; since 2024). Moods: Specialty coffee, Brunch, Merienda (sweets). Artichokes, burrata and pistachio turn the house toast into a proper reason to stop on Príncipe de Vergara. Order: Especial Mina, alfajor de pistacho and flat white. Not for you if you want a cheap tostada con tomate; the house speciality is a fairly elaborate lunch. Tip: Ask which bean is the 'origen especial' before ordering; the menu offers it for a small supplement. Best: Weekday mid-morning. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Avenida de América (4 min walk).
- **Emka** (Tetuán, Calle de Rosario Pino, 8; €€; since 2023). Moods: Specialty coffee, Brunch, World flavours. Tigrillo, humita and coffee roasted in-house bring an Ecuadorian breakfast to this little Tetuán café. Order: Tigrillo, humita and café de filtro. Not for you if you need room for a big group; the counter and the few seats fill this little café. Tip: Use the Emka app to order ahead for collection; show its loyalty code when ordering to collect your coffee stamps. Best: Weekday breakfast. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Cuzco (5 min walk).
- **Doku Toku** (Moncloa, Calle de Santa María Micaela, 4; €; since 2024). Moods: Specialty coffee, World flavours, Merienda (sweets). Onigiris, strawberry shortcake and homemade yuzu soda make a fine double bill with the nearby cinemas. Order: Onigiri de katsuobushi, tarta de fresas (shortcake) and soda de yuzu. Not for you if you need a roomy table; this Japanese café really does fit the word 'micro'. Tip: Make it your pre-film stop for the Renoir or Golem, but avoid Monday: the café closes that day. Best: Tue–Sun before a film. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Ventura Rodríguez (2 min walk).
- **Oso Café** (Retiro, Calle del Doce de Octubre, 28; €; since 2021). Moods: Specialty coffee. A little Peruvian coffee specialist where a cup and a bag of beans matter more than a breakfast spread. Order: Espresso de Perú and capuchino. Not for you if you are hungry; this is a coffee stop, not somewhere to build a brunch around. Tip: Tell them which coffee maker you use before buying beans; they can choose the grind to suit it. Best: Weekdays after 17:00. Booking: walkin. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Sainz de Baranda (6 min walk).
- **Plenti** (Retiro, Calle de Moreto, 17; €). Moods: Brunch, Specialty coffee. Baked eggs in little cazuelas are the point of this breakfast stop tucked behind the Prado. Order: Huevos a la cazuela Crema, mollete de queso de cabra con mermelada de albaricoque and cortado. Not for you if you come on Tuesday or late in the day: closed Tuesdays, it shuts at 17:00 on other weekdays and 18:00 at weekends. Tip: Pick Crema for spinach, walnuts and cheese, or Mexicanos for beans, spicy tomato and guacamole. Best: Weekend breakfast. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Estación del Arte (8 min walk).
- **Muá! Specialty Coffee & Brunch** (Arganzuela, Ronda de Segovia, 26; €). Moods: Brunch, Specialty coffee, Merienda (sweets). A proper breakfast on Ronda de Segovia, with scrambled-egg toast, pistachio croissants and V60 on the menu. Order: Tostada de aguacate y revueltos del brunch, croissant de pistacho and café de filtro V60. Not for you if you want every coffee included in the brunch deal; V60 is a separate order. Tip: Brunch option 1 bundles the egg toast with yoghurt, juice, cake and a standard coffee; check it before ordering separately. Best: Weekend mid-morning. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Puerta de Toledo (7 min walk).
- **Bardo Café** (Arganzuela, Calle de Santa Casilda, 1; €; since 2024). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets). An Argentine chipá, a brownie with dulce de leche and an armchair grand enough to have its own nickname. Order: Chipá con jamón a la plancha, brownie con dulce de leche and americano. Not for you if you need a silent office; books and conversation are part of the attraction here. Tip: Look for the green armchair the owners call 'el trono'; it's the seat to claim when you've brought a book. Best: Mid-morning. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Puerta de Toledo (5 min walk).
- **Acid Café** (Las Letras, Calle de la Verónica, 9; €; since 2017). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets). The original Acid café pairs bright filter coffee with the sort of cardamom bun that rearranges your breakfast plans. Order: Nudo de cardamomo and café de filtro. Not for you if you want a big table and bargain pastries; this little room gets busy and the baking isn't cheap. Tip: Choose Verónica 9 for the original café; the separate Bakehouse is on Magdalena. The cardamom knots come from their bakery. Best: Weekday morning. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (6 min walk).
- **Ambu Coffee** (Malasaña, Calle del Pez, 36; €; since 2021). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets). Ambu's first shop is a small Pez coffee stop where choosing the beans is half the pleasure of a flat white. Order: Rollo de canela and flat white. Not for you if you need space to spread out; the original shop is small and seats are limited. Tip: Order at the counter and ask which bean is on the Funky espresso option; it carries a supplement over the house coffee. Best: Weekday coffee break. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Noviciado (6 min walk).
- **Umami Specialty Coffee** (Las Letras, Calle de la Alameda, 1; €). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets), Brunch. Pistachio cheesecake and açaí bowls give this Alameda coffee stop two quite different answers to breakfast. Order: Tarta de queso de pistacho y chocolate blanco, bol de açaí and capuchino. Not for you if you want a late lunch: the kitchen closes at 16:00 Mon–Thu and 17:00 Fri–Sun; later, stick to cake. Tip: Arrive before noon for the breakfast coffee-and-toast or croissant deals; juice is an optional extra. Best: Before 12:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (7 min walk).
- **RUDA Café de Altura** (La Latina, Calle de la Ruda, 11; €). Moods: Specialty coffee, Merienda (sweets). A tiny Rastro-side coffee room where the carrot cake and carefully made coffee earn those few precious seats. Order: Tarta de zanahoria, pastitas Rudas de limón and capuchino. Not for you if you need a terrace or space for a group; a few tables and wall stools are your lot. Tip: Ask for the weekly filter coffee: they brew it as V60, AeroPress or batch brew, so you can try it beyond espresso. Best: Weekdays mid-morning. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: La Latina (2 min walk).
- **Café del Art** (La Latina, Plaza de Cascorro, 9; €€). Moods: Specialty coffee, Brunch, Merienda (sweets). Portuguese pastéis de nata meet reina pepiada toast at this Cascorro coffee stop with a very busy Sunday doorstep. Order: Tostada reina pepiada, pastel de nata and latte con canela. Not for you if you expect Cascorro to be quiet on Rastro day; Sunday brings people as well as breakfast. Tip: Aim for 09:00 on Sunday, have breakfast here, then walk down into the Rastro before the square gets crowded. Best: Sun 09:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: La Latina (3 min walk).
- **Geisha** (Sol, Calle de las Navas de Tolosa, 6; €). Moods: Specialty coffee, Brunch. Geisha beans, filter coffee and cheesecake make this Callao stop worth knowing beyond its avocado toast. Order: Café de filtro, tostada de aguacate and tarta de queso. Not for you if you want a quiet weekend brunch; this Callao café gets crowded. Tip: Ask which Geisha variety is available to taste and what it costs; the café also serves beans from other varieties. Best: Weekday mid-morning. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Callao (2 min walk).
- **Churrería La Mejor** (Retiro, Avenida de la Ciudad de Barcelona, 200; €). Moods: After midnight, Merienda (sweets). Six in the morning in Adelfas, and someone has already put the chocolate on. Order: Porras, churros and chocolate a la taza; the porras deserve first dibs. Not for you if you need a hushed breakfast room; this is a busy neighbourhood churrería. Tip: Taking breakfast home for two? Get the pack of five churros, three porras and half a litre of chocolate. Best: Fri 06:00–07:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Pacífico (3 min walk).
- **Churrería Bernabé** (Vallecas, Camino de Valderribas, 95B; €). Moods: After midnight, Merienda (sweets). A Vallecas takeaway churrería for porras at six, before most breakfast counters have stirred. Order: Porras, churros and chocolate a la taza. Not for you if you want to settle in for brunch; this is a quick takeaway stop. Tip: Go before noon Monday to Saturday; Sunday opens later, so save the six-in-the-morning stop for another day. Best: Mon–Sat 06:00–07:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Nueva Numancia (10 min walk).
- **Churrería La Olla del Chocolate** (Carabanchel, Calle del Radio, 3; €). Moods: After midnight, Merienda (sweets). This tiny Opañel churrería starts frying at five, when breakfast still feels like part of the night. Order: Porras, churros and chocolate a la taza. Not for you if you fancy an afternoon chocolate; they close at noon. Tip: Staying nearby? Ask for the breakfast stamp card before paying; regular visits earn free breakfasts. Best: Daily 05:00–06:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Urgel (2 min walk).
- **El Despertar** (Lavapiés, Calle de la Torrecilla del Leal, 18; €€; since 1981). Moods: Going out, First dates. A jazz café that has kept Lavapiés listening since 1981, with cocktails worth staying for after the set. Order: El Padrino, with amaretto and Jameson, or the alcohol-free limonada El Despertar. Not for you if you want to talk over the band; come here to listen. Tip: If you need coffee to see you through the evening, order before 22:00; coffee service stops then. Best: Fri–Sat, concert nights. Booking: book. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (3 min walk).
- **Florida Park** (Retiro, Paseo de la República de Panamá, 1; €€€). Moods: Going out, Terraces & rooftops. Dinner at El Pabellón, then dancing at Florida Park: Retiro has a nightlife of its own. Order: At El Pabellón: croquetas de choco, ensaladilla rusa ahumada con huevo y atún rojo, and a Negroni Florida. Not for you if you want a cheap, scruffy club night; dinner and cocktails here make a proper dent in the budget. Tip: For the club entrance, set your taxi destination to Puerta de la Reina Mercedes, on Avenida de Menéndez Pelayo. Best: Fri–Sat, dinner then dancing. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ibiza (3 min walk).
- **Entre Santos** (Chueca, Calle de San Bartolomé, 4; €€). Moods: After midnight, Cocktails & wine, First dates. Chueca cocktails with a kitchen that still takes your dinner seriously after midnight. Order: Croquetas de ropa vieja, portobello relleno de queso de cabra and an Entre Santos sin alcohol. Not for you if you need a guaranteed table; they seat people in arrival order. Tip: Walk in before midnight if you want food with your cocktail: the stated kitchen cutoff is 00:30. Best: 23:30–00:30. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **La Coquette** (Palacio, Calle de las Hileras, 14; €€; since 1982). Moods: Going out. A brick cellar near Ópera where the blues keeps going after your dinner plans have finally finished. Order: A Martini or a tinto de Ribera del Duero; your drink helps pay for the blues. Not for you if you dislike cramped rooms or compulsory drinks; free admission still means buying a round. Tip: The third set starts at 00:30, Wednesday to Sunday: useful when dinner runs late. For a seat, try the 21:30 set. Best: Wed–Sun 00:30 set. Booking: walkin. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **Taberna La Buha** (La Latina, Plaza de la Cebada, 10; €€). Moods: After midnight, Madrid classics, Terraces & rooftops. Huge stuffed tortillas on Plaza de la Cebada when your La Latina bar crawl suddenly needs dinner. Order: Tortilla de queso de cabra y cebolla caramelizada, or tortilla de jamón york y queso. Not for you if you want delicate portions and a quiet square; this is hearty food in the middle of the bustle. Tip: Start with one stuffed tortilla for the table; four people can share it before deciding whether they need anything else. Best: Fri–Sat around midnight. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: La Latina (2 min walk).
- **Alabanda** (Lavapiés, Calle de Miguel Servet, 15; €€). Moods: Going out, World flavours, Vermut hour. Live blues and Brazilian cooking share this Lavapiés tavern, with the music room behind the bar. Order: Coxinha de pollo, lasaña de bacalao con verduras and vermut Bendito de grifo. Not for you if you expect a big dance floor; this is a small tavern with seated concerts. Tip: Check the Sociedad de Blues de Madrid calendar and book tickets with them; their Sunday sessions start at 13:30. Best: Concert nights; Sun 13:30. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Lavapiés (4 min walk).
- **Havana Blues** (Arganzuela, Paseo de Santa María de la Cabeza, 56; €€). Moods: World flavours. Ropa vieja, mojitos and a small Arganzuela dining room that makes a Cuban dinner feel like a family visit. Order: Ropa vieja a la cubana, buñuelos de yuca con queso and a mojito. Not for you if you need a spacious dining room; this is a small Cuban restaurant. Tip: With the ropa vieja, swap arroz blanco for moros y cristianos if you fancy beans too; the menu lists a €2 supplement. Best: Fri–Sat dinner. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Palos de la Frontera (5 min walk).
- **El Camoatí** (La Latina, Calle de Alfonso VI, 3; €€€). Moods: Going out, World flavours, First dates. An Argentine bistro where live bandoneón, milanesa and a Fernandito make a fine excuse to linger. Order: Empanada fugazzeta, milanesa napolitana and a Fernandito. Not for you if you want a tango dance floor; the weekly music happens around restaurant tables. Tip: Book for Thursday dinner to catch Guillermo Willis on bandoneón; that is their weekly tango night. Best: Thursday dinner. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: La Latina (7 min walk).
- **Churrería Siglo XIX** (Vallecas, Avenida de la Albufera, 270; €; since 2000). Moods: After midnight, Merienda (sweets). Long churros and hefty porras on the Albufera, ready when a night out runs into breakfast. Order: Churros alargados, porras and chocolate a la taza. Not for you if you want delicate little pastries; these porras mean business. Tip: For an afternoon chocolate, go from October to spring: they reopen 17:00–21:00. Breakfast runs 05:00–13:00 year-round. Best: Daily from 05:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Miguel Hernández (1 min walk).
- **Patuchurro** (Arganzuela, Calle de Ariel, 7D; €). Moods: After midnight, Merienda (sweets). Proper porras beside Méndez Álvaro's coach station, for departures too early to be civilised. Order: Porras, churros and café con leche. Not for you if your idea of breakfast starts after 13:00, when they're already closing. Tip: Before an early coach from Méndez Álvaro, stop on Calle de Ariel for breakfast: Patuchurro opens at 06:00. Best: Daily from 06:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Méndez Álvaro (5 min walk).
- **Churrería Quinta Generación** (Carabanchel, Calle de Antonio de Leyva, 65; €; since 1939). Moods: After midnight, Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions). Antonio de Leyva's early chocolate stop, where the morning revolves around churros and porras. Order: Churros, porras and chocolate a la taza. Not for you if you won't queue for breakfast; the morning churro run can spill out onto Antonio de Leyva. Tip: On a sunny winter morning, take your chocolate to the terrace; there's indoor seating if the weather turns. Best: Daily 06:30–08:00. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Plaza Elíptica (8 min walk).
- **Café Berlín** (Palacio, Costanilla de los Ángeles, 20; €€). Moods: Going out. A serious live-music room near Ópera that hands the night over to DJs after the concerts. Order: 1906 Black Coupage or a Negroni. Not for you if you expect a numbered seat or one ticket to cover every session. Tip: Choose a seated ticket and arrive when doors open: seats aren't numbered, and arriving after the show starts risks losing yours. Best: Concert, or DJs after 00:30. Booking: book. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Santo Domingo (2 min walk).
- **Moby Dick** (Tetuán, Avenida de Brasil, 5; €€; since 1992). Moods: Going out. Gigs and late rock nights off Avenida de Brasil, with a burger menu worth arriving hungry for. Order: Moby Burger, bocata Madrid de rejos and tequeños de maíz y gouda. Not for you if you're after a hushed dinner once the gig crowd gets going. Tip: On Friday and Saturday, the Orense 34 car park is free from 20:00 to 06:00 if you get your parking ticket stamped at the bar. Best: Fri–Sat, dinner then music. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Santiago Bernabéu (6 min walk).
- **Areia** (Chueca, Calle de Hortaleza, 92; €€). Moods: Going out, First dates. Hortaleza's tropical cocktail den, where a quesadilla can turn into a late DJ night. Order: Cytrus Punk, Coco Morado and quesadilla de ropa vieja. Not for you if you're counting on a quiet lounge once the DJ has taken over. Tip: For more than eight people, use the events email on their website to arrange your table. Best: Fri–Sat from 22:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Chueca (3 min walk).
- **Calle 365** (Las Letras, Calle de Echegaray, 18; €€). Moods: Going out. A Puerto Rico-themed cocktail party on Echegaray, built for a group that wants a loud night. Order: Benito hijo de Benito, El Jíbaro and the tripleta La Mancha de Plátano. Not for you if you want an understated bar without the themed-night crowd. Tip: Join the website's guest list before arriving: entry with a drink is €14, compared with €16 at the door. Best: Fri–Sat after 23:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Sevilla (5 min walk).
- **The Irish Corner** (Ciudad Lineal, Calle de Arturo Soria, 6; €€; since 2002). Moods: Going out, World flavours. A sprawling Irish pub on Arturo Soria, with gigs, Guinness and a surprisingly Madrid-minded bocata. Order: Irish Corner Burger, bocata Irish Madrid and a pinta de Guinness. Not for you if you want a small acoustic room without sports screens or a weekend crowd. Tip: For a gig, ask for a table near the stage when booking: this pub spreads over two floors. Best: Concert nights. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Ciudad Lineal (1 min walk).
- **Collin's** (Chueca, Calle de Sagasta, 26; €€). Moods: Going out. Irish folk sessions on Sagasta, with O'Hara's on tap and tortilla to keep the pints company. Order: O'Hara's Irish Red, tortilla de patatas and rosca de jamón y queso. Not for you if you want folk music guaranteed every night rather than on the session days. Tip: Aim for Monday at 20:00 for the Irish session; the Sunday session starts at 12:30 if you'd rather make a day of it. Best: Mon 20:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Alonso Martínez (2 min walk).
- **Triskel** (Malasaña, Corredera Alta de San Pablo, 20; €). Moods: Going out. Irish pints upstairs and live music in La Caverna below, right in the middle of Malasaña. Order: Guinness, Kilkenny or sidra Strongbow. Not for you if a Liverpool match on the screens would compete with your idea of a quiet pint. Tip: Head downstairs to La Caverna on Thursday around 22:00 for the live-music session; the street-level bar isn't the whole place. Best: Thu around 22:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tribunal (2 min walk).
- **Casa Amante** (Palacio, Calle de Santiago, 3; €€). Moods: Going out. Velvet, sour cocktails and house DJs on Calle de Santiago, for nights that have no intention of ending early. Order: Amaretto sour and pisco sour. Not for you if an unpredictable door policy would sour your evening before the first drink. Tip: Arrive at 22:00 on Friday or Saturday to try for a low table by the front window before the dancing takes over. Best: Fri–Sat after midnight. Booking: either. Kitchen: drinks. Crowd: mixed. Metro: Ópera (3 min walk).
- **Mercado de Numancia** (Vallecas, Calle de Josefa Díaz, 4; €€; since 1984). Moods: Markets, World flavours. Vallecas does its shopping here, then gets distracted by Valletako's birria de rabo de toro. Order: Taco de birria de rabo de toro and taco de cochinita pibil at Valletako. Not for you if you're coming for Valletako on Monday or Tuesday; it closes both days. Tip: Find Valletako at stall 24; Friday and Saturday service starts at 13:00, while Wednesday and Thursday are dinner only. Best: Fri–Sat 13:00. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Portazgo (2 min walk).
- **A las Bravas** (Vallecas, Calle de Josefa Díaz, 4; €€). Moods: Markets, Caña & tapa. Numancia's burger stall puts its house salsa brava to work on both the burger and the potatoes. Order: Hamburguesa Brava, patatas bravas and an Estrella Galicia. Not for you if you dislike spicy sauces; the house burger and bravas both lean on salsa brava. Tip: For a late lunch, come Friday or Saturday: stall 26 stays open straight through the afternoon. Best: Fri–Sat late lunch. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Portazgo (2 min walk).
- **BBCR** (Tetuán, Calle de San Enrique, 16; €€). Moods: Markets, World flavours. Crisp dosas and soft idli make this south Indian corner of San Enrique worth crossing town for. Order: Mysore masala dosa, idli and lassi de mango. Not for you if you want a polished restaurant setting; the tables face working market stalls. Tip: Stalls 16–17: Tuesday–Thursday service is split; Friday and Saturday run continuously from 13:00 to 23:00. Best: Tue–Sat lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Estrecho (4 min walk).
- **Mercado de Chamartín** (Chamartín, Calle de Bolivia, 9; €€€; since 1962). Moods: Markets, Since forever (50+ year institutions). Choose a cut at Raza Nostra, then let Arribistas grill it while the market pauses for lunch. Order: Chuleta a la brasa and alcachofa braseada con panceta ibérica at Arribistas. Not for you if you expect bargain shopping or a weekend lunch at Arribistas. Tip: Book Arribistas on the first floor for 14:00, Monday–Friday; the grill stops at 15:45, though the restaurant closes at 17:00. Best: Mon–Fri 14:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Colombia (2 min walk).
- **Mercado de Prosperidad** (Chamartín, Calle de López de Hoyos, 81; €€). Moods: Markets. Prospe's everyday market earns a lunch stop for Paellamar's rice, sold by the portion. Order: Arroz del señoret, arroz negro and vermut ecológico valenciano at Paellamar. Not for you if you want paella at dinner; Paellamar serves only at lunchtime. Tip: At Paellamar, stall 10, mix portions of the day's rice dishes; Thursday–Sunday around 13:00 is a good time to come. Best: Thu–Sun 13:00. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Prosperidad (1 min walk).
- **Mercado de Ventas** (Ciudad Lineal, Calle de la Virgen de la Alegría, 10; €€). Moods: Markets, Madrid classics. A working fish market where Ferre y Elo can turn what you've just bought into lunch. Order: Sardinas escabechadas and boquerones en vinagre at El Bar de Ferre y Elo. Not for you if you dislike eating beside fish counters and shoppers doing their rounds. Tip: Ask Ferre y Elo at stall 133 about their plancha service before buying fish; they'll cook your market purchases. Best: Sat 12:30. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: El Carmen (2 min walk).
- **Mercado de Antón Martín** (Lavapiés, Calle de Santa Isabel, 5; €€; since 1941). Moods: Markets, Caña & tapa. Groceries, lunch counters and flamenco upstairs; LaLópez's turquoise bar is a very good place to start. Order: El tomate confitado, croqueta de talo de txistorra and gilda doble de arenque at LaLópez. Not for you if you expect bargain market prices at LaLópez; several main dishes cost €22–26. Tip: Reserve LaLópez for lunch, then find its turquoise bar on the ground floor; the upstairs school is for flamenco. Best: Tue–Fri lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (1 min walk).
- **La Bolera** (Ciudad Lineal, Calle de Agastia, 86; €€). Moods: Set lunch (menú del día). A neighbourhood lunch by the Cantabrian bowling lanes, with a weekday menú and a famous teja of eggs and jamón. Order: Teja ibérica and torreznos to share; cocido madrileño on Wednesdays. Not for you if you expect weekday prices at the weekend; that set menu costs considerably more. Tip: Choose the dining room for the €16.50 weekday menú; it's €17.50 on the terrace. Wednesday is cocido day. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Arturo Soria (8 min walk).
- **Cervecería Montemayor** (Ciudad Lineal, Calle de la Virgen del Sagrario, 3; €; since 1995). Moods: Set lunch (menú del día), Terraces & rooftops. Quintana's useful lunch address: proper stews, a terrace and a full menú you can also take home. Order: Pote gallego and pechuga de pavo a la naranja, when they appear on the daily menú. Not for you if you want a fixed signature every day; the affordable lunch follows a changing list. Tip: WhatsApp 663 113 203 to order the menú for collection; check the day's dishes on their website first. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Quintana (2 min walk).
- **La Cañada** (Ciudad Lineal, Calle del Alcalde López Casero, 10; €€; since 1973). Moods: Set lunch (menú del día), Since forever (50+ year institutions). A Galician lunch stop by El Carmen where even pulpo comes with the practical comforts of a set menú. Order: Caldo gallego when it's on, then pulpo a la gallega in the special menú. Not for you if you want the cheapest daily menú with pulpo included; that has its own higher price. Tip: The menú de pulpo lets you choose a starter from the daily list and includes bread, a drink and dessert or coffee. Best: Tue–Fri 13:00–16:30. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: El Carmen (2 min walk).
- **Las Jarritas** (Tetuán, Calle de Orense, 39; €; since 1949). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics, Since forever (50+ year institutions). An Orense lunch counter where office workers still get proper braises for everyday money. Order: Cocido completo or carrilleras al vino tinto, according to the day's menú. Not for you if you want cocido on demand; the lunch stews rotate with the daily menu. Tip: Ask for the €10 medio menú if one course will do. The entrecot upgrade on the full menú costs €2 extra. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Santiago Bernabéu (7 min walk).
- **Bicai** (Tetuán, Plaza de Carlos Trías Bertrán, s/n; €€). Moods: Set lunch (menú del día). Azca's office lunch with more choice than the usual grilled chicken and a daily menú worth finding. Order: Salmorejo cordobés and empanada de setas, bacon y queso ahumado, when they're on the daily list. Not for you if you want the weekday lunch deal on Sunday; Bicai closes that day. Tip: For a small meal from the carta, ask for media ración of the croquetas de queso azul y cebolla caramelizada. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Santiago Bernabéu (4 min walk).
- **BMV** (Tetuán, Calle de Orense, 10, posterior; €). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. An Azca lunch room with a €14.50 menú and roast chicken that leaves room in the budget for tomorrow. Order: Salmorejo cordobés, pollo asado de la casa con patatas and flan casero, when listed. Not for you if you want a leisurely weekend lunch; this place runs to the working week. Tip: A one-course menú costs €10.50 for a starter or €11.50 for a main, with bread, a drink and dessert or coffee. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: estación de Nuevos Ministerios (7 min walk).
- **Donate** (Moncloa, Calle de Almansa, 91; €€). Moods: Set lunch (menú del día), Terraces & rooftops. Almansa lunches with two terraces, a weekday menú and croquetas de chipirones when you fancy sharing. Order: Croquetas caseras de chipirones en su tinta and ensaladilla rusa de la abuela, from the carta. Not for you if you need reliably quick service; recent diners report long waits. Tip: When booking, choose between the covered, climate-controlled terrace and the open-air one; they have both. Best: Weekday terrace lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Guzmán el Bueno (5 min walk).
- **El Tera** (Moncloa, Calle de Benito Gutiérrez, 8; €€; since 1965). Moods: Set lunch (menú del día), Since forever (50+ year institutions). Sanabria roots and proper home cooking keep this Argüelles lunch room useful long after the fashions move on. Order: Croquetas caseras de jamón y pollo or solomillo en salsa de setas, then flan, when on the menú. Not for you if you expect terrace seating at the indoor price; both set menus cost more outside. Tip: Take the daily menú in the bar or dining room; the same lunch carries a terrace surcharge. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Argüelles (4 min walk).
- **Cervecería El Muro** (Carabanchel, Calle del Marqués de Jura Real, 20; €). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. Comillas neighbours come upstairs for a proper lunch; the cocido is the reason to ask what's cooking. Order: Cocido madrileño when it's on the menú; ensaladilla rusa and tortilla vaga con alcachofa from the carta. Not for you if you expect the €14 weekday menú price on Saturday. Tip: Ask for the upstairs dining room for lunch, and check whether cocido is on before choosing your menú. Best: Weekday lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Usera (9 min walk).
- **Casa Longinos** (Chamberí, Paseo del General Martínez Campos, 49; €). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. Almagro's lunch queue pays off in honest stews and a menú priced for people who eat out every working day. Order: Cocido madrileño on Wednesdays; pollo a la sidra or merluza a la romana when they appear on the menú. Not for you if you want to reserve a table or linger through a long working lunch. Tip: The first lunch sitting starts at 13:30 and they don't take bookings. Wednesday is the day for cocido. Best: Weekdays 13:30. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Rubén Darío (4 min walk).
- **Casa Pachuco** (Lavapiés, Calle de los Tres Peces, 15; €€). Moods: Set lunch (menú del día), World flavours. A tiny Lavapiés lunch room where the daily board takes cheerful detours through Asia without inflating the bill. Order: Escabeche filipino de berenjenas and curry panang de albóndigas de ternera, as the menu rotates. Not for you if you need a spacious dining room; there are only a handful of tables. Tip: Lunch is menú-only. Book one of the few tables for 13:00–16:00 on a weekday; ask José María about wines by the glass. Best: Weekdays 13:00–16:00. Booking: book. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Antón Martín (3 min walk).
- **Rambal** (Lavapiés, Calle de Lavapiés, 6; €€€; since 2024). Moods: Set lunch (menú del día), Madrid classics. A long lunch over shared soperas, with proper stews and permission to have seconds. Order: Ensalada de la casa con papada curada and lentejas estofadas, when that's the day's guiso. Not for you if you want to choose your main or eat cheaply; this is a fixed, more expensive lunch. Tip: Book Tuesday–Thursday for the €30 menú; Friday–Sunday and holidays cost €40. Drinks are extra. Best: Tue–Thu lunch. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Tirso de Molina (2 min walk).
- **Helados Calero** (Ciudad Lineal, Calle de la Virgen de Nuria, 19; €). Moods: Merienda (sweets). A neighbourhood ice cream shop where guayaba and lime give the usual chocolate crowd some competition. Order: Helado de guayaba, helado de lima con hierbabuena and helado de pistacho. Not for you if you want ice cream before lunch; this is an afternoon stop. Tip: Go after 17:00 and ask which fruit flavours are in today's rotation before choosing your tub. Best: After 17:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Barrio de la Concepción (4 min walk).
- **Pastelería El Soto** (Carabanchel, Calle del Doctor Espina, 24; €; since 1981). Moods: Merienda (sweets). An old-school obrador for tejas and petisús: buy a box and make somebody's afternoon. Order: Pastel francés, tejas de almendra and profiteroles «petisú». Not for you if you want your cake delivered home; private orders must be collected at the obrador. Tip: Order by phone or online and collect on a weekday morning before 14:00; private orders are collection only. Best: Weekday morning. Booking: either. Kitchen: split. Crowd: mixed. Metro: Oporto (5 min walk).
- **Pastelería Lyon** (Chamartín, Calle de Colombia, 12; €). Moods: Merienda (sweets). A Chamartín pastry counter where classic petisús share the bill with mango and maracuyá truffle pastries. Order: Petisú de crema and pastel de trufa de mango y maracuyá. Not for you if your sweet cravings strike after 21:00, when the shop has closed. Tip: Use the Colombia branch for an early pastry run: it opens at 07:00, an hour before their Mirasierra shop. Best: Breakfast from 07:00. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Colombia (1 min walk).
- **Churrería La Andaluza** (Tetuán, Calle de Hernani, 10; €). Moods: Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions). The breakfast detour beside Maravillas: hand-shaped porras and the buñuelos many churrerías have forgotten. Order: Buñuelos, porras and chocolate a la taza. Not for you if you are planning a late merienda; frying here belongs to the morning. Tip: Make it a Saturday breakfast before shopping at Maravillas: they close at 13:00 and do not open on Sundays. Best: Mon–Sat breakfast. Booking: walkin. Kitchen: split. Crowd: locals. Metro: Cuatro Caminos (3 min walk).
- **Heladería Capri** (Vallecas, Avenida de la Albufera, 232; €). Moods: Merienda (sweets). Vallecas has its own ice cream flavour here, and regulars keep coming back for it. Order: Helado Cielo de Vallecas and helado de dulce de leche. Not for you if you need brisk service; the counter can test your patience. Tip: Ask for the flavour list before ordering; the tubs are not always on view, including Cielo de Vallecas. Best: Summer evenings. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Alto del Arenal (3 min walk).
- **Joy Bakery** (Usera, Calle del General Marvá, 6; €). Moods: Merienda (sweets), World flavours. A tiny Filipino bakery whose purple ube sponge gives the neighbourhood cake run a very good twist. Order: Bizcocho de ube and tarta de queso. Not for you if you need a big table; there are only a few seats. Tip: For a birthday, ask ahead for a whole ube cake; this little obrador also takes custom cake orders. Best: A small afternoon treat. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Usera (3 min walk).
- **La Suegra** (Carabanchel, Calle de Castrojeriz, 18, local 2; €). Moods: Merienda (sweets), World flavours. Colombian bakery comfort in Vista Alegre, with tres leches and a hot Milo for an unapologetically sweet break. Order: Tarta tres leches, brazo de reina and Milo caliente. Not for you if milky cakes and sweet drinks sound like too much of a good thing. Tip: For a small celebration, ask for the mini tarta tres leches at the bakery in local 2. Best: Merienda in Vista Alegre. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Vista Alegre (4 min walk).
- **La Petite Sara** (Retiro, Calle de Juan de Urbieta, 13; €). Moods: Merienda (sweets). A neighbourhood cake café where pistachio and raspberry make a convincing case for a second slice. Order: Tarta de pistacho y frambuesa, macarons and café con leche. Not for you if you want cake straight after lunch; the shop closes between 14:00 and 17:00. Tip: Time your post-Retiro cake stop for 17:00; they shut from 14:00 to 17:00, including weekends. Best: 17:00 after Retiro. Booking: either. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Menéndez Pelayo (5 min walk).
- **Pastelería Longinos** (Arganzuela, Paseo de las Delicias, 52; €; since 1929). Moods: Merienda (sweets), Since forever (50+ year institutions). A family pastry name with nearly a century behind it and a wonderfully excessive choice of palmeritas. Order: Palmera de dos chocolates and longinitos artesanos. Not for you if you want restrained pastries without sweet coatings. Tip: Get the box of 12 palmeritas surtidas for sharing; it solves the argument over which chocolate coating to choose. Best: Picking up the merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: locals. Metro: Delicias (2 min walk).
- **Doble Uve Obrador** (Retiro, Calle de Antonio Arias, 5; €; since 2022). Moods: Merienda (sweets), Specialty coffee. An obrador café where cardamom rolls and pistachio spirals make a morning off feel properly earned. Order: Roll de cardamomo, roll de pistacho and café de especialidad. Not for you if your weekend pastry cravings arrive after 15:00. Tip: Save afternoon visits for Tuesday to Friday; on Saturdays and Sundays the café closes at 15:00. Best: Tue–Fri merienda. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Sainz de Baranda (6 min walk).
- **Bibì e Bibò** (Chamartín, Calle de Joaquín Bau, 1; €). Moods: Merienda (sweets), World flavours. Italian ice cream gets tucked into warm brioche here, which is a very good reason to forget the cone. Order: Panino de helado and tiramisú de mascarpone y café. Not for you if you fancy a weekday breakfast; this branch opens in the afternoon. Tip: Order the panino if you want the hot-and-cold trick: the brioche is warmed around your chosen ice cream. Best: Afternoon in Chamartín. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Plaza de Castilla (6 min walk).
- **Panadería Ciento Treinta Grados** (Chamberí, Calle de Fernando el Católico, 17; €). Moods: Merienda (sweets), Specialty coffee. Caramelised pastry, plenty of butter and their own coffee make this a very persuasive takeaway breakfast. Order: Kouign-amann, palmera de chocolate and café con leche. Not for you if you need an indoor seat for a long breakfast. Tip: Use the little outdoor counter for your coffee; the Fernando el Católico shop has no indoor seating. Best: Morning pastry run. Booking: walkin. Kitchen: allday. Crowd: mixed. Metro: Quevedo (5 min walk).

## Walking routes
- **La Latina Sunday Vermut** (Sun, 11:30–16:30): Snails at the top of the Rastro, bacalao under Plaza Mayor, vermut in a closet, runny tortilla, then Lucio's eggs. Stops: Casa Amadeo Los Caracoles → Casa Revuelta → Bodegas Ricla → Juana la Loca → Casa Lucio.
- **Las Letras Old-School Tabernas** (Weeknight, 19:00–23:30): Four bars older than your grandparents: montaditos, cheese and wine, vermut de grifo, and sherry chalked on the counter. Stops: Taberna La Dolores → Casa González → Casa Alberto → La Venencia.
- **Malasaña After Dark** (Fri, 20:00–03:00): Tortilla and vermut, a proper martini, a yayo in a corridor, then La Movida's last bar standing. Stops: Bodega de la Ardosa → 1862 Dry Bar → Casa Camacho → El Penta.
- **Lavapiés, Coffee to Cabaret** (Sat, 10:00 till late): A whole Lavapiés Saturday: specialty coffee, market grazing, a torrija in a torero's tavern, basement cabaret to close. Stops: Hola Coffee → Mercado de San Fernando → Taberna de Antonio Sánchez → Medias Puri.
- **Sol: Offal to Churros at Dawn** (Fri–Sat, 20:30–06:00): Offal and garlic prawns, bacalao on the pavement, a theatre-turned-club, and chocolate con churros as the sun comes up. Stops: Casa Toni → La Casa del Abuelo → Casa Labra → Teatro Eslava → Chocolatería San Ginés.

## Lugares (español)
- **Chocolatería San Ginés** (Sol). Chocolate con churros entre espejos y madera verde, dando de comer a los noctámbulos de Madrid desde 1894. Pide: Chocolate con churros, o con porras si te gustan más gruesas. Aquí se viene a mojar. No es para ti si buscas una cafetería tranquila; es una de las churrerías más conocidas de Madrid y suele haber cola.
- **Casa Labra** (Sol). Taberna junto a Sol desde 1860, famosa por el bacalao frito y por la fundación clandestina del PSOE en 1879. Pide: Tajada de bacalao y una croqueta de bacalao con una caña. Ese es todo el pedido. Bueno, quizá otra tajada. No es para ti si te agobian las colas y las barras concurridas; el mostrador del bacalao es el gran reclamo.
- **La Mallorquina** (Sol). La pastelería en plena Puerta del Sol, donde Madrid pilla una napolitana camino de cualquier sitio. Pide: Napolitana de crema, palmera o ensaimada. Por Reyes, encarga un roscón. No es para ti si quieres sentarte sin pelearte por ello; abajo es una melé y el salón de arriba se llena enseguida.
- **Lhardy** (Sol). La gran dama de Madrid desde 1839: tienda con mostrador abajo; salones de terciopelo y cocido arriba. Pide: Consomé servido del samovar de plata en el mostrador; arriba, cocido en tres vuelcos y los callos. No es para ti si te duele pagar los salones del siglo XIX tanto como la comida; aquí el cocido es un buen pellizco.
- **Casa Toni** (Sol). Bar de casquería con barra de acero junto a Sol, donde la plancha no descansa y los zarajos salen humeando. Pide: Oreja a la plancha, zarajos, mollejas y berenjenas fritas: casquería por delante y una salida para quien no se anime. No es para ti si no te va la casquería o buscas un comedor amplio; es un bar de tapas pequeño y concurrido.
- **La Casa del Abuelo** (Sol). La taberna original de 1906: gambas al ajillo chisporroteando y un vaso del vino dulce de la casa. Pide: Gambas al ajillo en cazuela de barro, gambas a la plancha y un vaso del vino dulce de la casa, El Abuelo. No es para ti si no te gusta el marisco o te agobian las calles turísticas; aquí las gambas mandan.
- **Teatro Eslava** (Sol). La antigua Joy Eslava es hoy Teatro Eslava: un teatro histórico con conciertos y sesiones de discoteca. Pide: Una cerveza en la barra, entre el concierto y la pista. No es para ti si buscas una copa tranquila; la música y el ambiente cambian según el concierto o la sesión.
- **Mercado de San Miguel** (Palacio). Un precioso mercado de hierro y cristal de 1916 reconvertido en salón de tapas gourmet, a un paso de la Plaza Mayor. Pide: Ostras de Daniel Sorlut, un vermut en La Hora del Vermut y croquetas de Arzábal. No es para ti si vas justo de pasta o te agobia la gente; tiene precios para turistas y a mediodía ya se va codo con codo.
- **Antigua Pastelería del Pozo** (Sol). La pastelería más antigua de Madrid, cápsula del tiempo de madera y cristal donde el hojaldre aún se hace a mano. Pide: Bayonesa de crema o cabello de ángel, palmera de chocolate y roscón, que hacen todo el año. No es para ti si quieres sentarte; es un mostrador diminuto, y los días antes del 6 de enero la cola es brutal.
- **Sala El Sol** (Sol). Sala junto a Gran Vía desde 1979: conciertos y sesiones de club para alargar la noche. Pide: Una cerveza o una copa en la barra, durante el concierto o la sesión de club. No es para ti si quieres charlar sin levantar la voz; es una sala de conciertos y discoteca.
- **Taberna La Bola** (Palacio). Taberna roja junto a Ópera que cocina el cocido en pucheros individuales sobre carbón de encina desde 1870. Pide: Cocido madrileño: primero la sopa, luego garbanzos, verdura y carnes. No vas a necesitar nada más. No es para ti si eres vegetariano, o una comida de dos horas con siesta obligatoria detrás no entra hoy en tus planes.
- **Café de Oriente** (Palacio). La terraza que mira de frente al Palacio Real. Pagas las vistas, y por una vez merecen la pena. Pide: Café con leche y la torrija de la casa con tofe y helado de vainilla. No es para ti si buscas precios de bar de barrio; la terraza frente al palacio es buena parte del reclamo.
- **Casa Ciriaco** (Palacio). Casa de comidas de las de antes en la calle Mayor: gallina en pepitoria y camareros con chaquetilla blanca. Pide: Gallina en pepitoria y callos a la madrileña: dos clásicos de la casa para venir con hambre. No es para ti si buscas cocina experimental; aquí mandan los platos madrileños de siempre y el ambiente clásico.
- **El Anciano Rey de los Vinos** (Palacio). Bodega de azulejos de 1909 frente a la Almudena: vermut de grifo, torrijas y terraza junto al palacio. Pide: Vermut de grifo y un regalito de torito, el paquetito de pasta filo con rabo de toro. Torrija cuando sea temporada. No es para ti si buscas un bareto barato de barrio; al lado del palacio tocan grupos de turistas y precios de terraza.
- **Kitchen 154** (La Latina). La cocina del Sudeste Asiático de Kitchen 154, en un local informal de La Latina donde el picante tiene protagonismo. Pide: Yum Kai Dao, el plato de huevo frito; pollo Gai Tod Sweet Chili y curry Gaeng Massaman Neua. No es para ti si evitas el picante y la salsa de pescado; abundan en esta carta del Sudeste Asiático.
- **Desborre** (Palacio). La pequeña casa de comidas de Lucía Grávalos junto al Teatro Real, con la huerta como protagonista. Pide: Menú Petit Desborre, o el menú vegetal si quieres centrarte en la huerta. No es para ti si buscas un comedor grande y bullicioso; aquí el ambiente es íntimo y conviene reservar.
- **Santa Eulalia** (Palacio). Pastelería junto a Ópera para un cruasán clásico, uno de chocolate y un café sin prisas. Pide: Cruasán clásico, cruasán de chocolate o una tostada de tomate y burrata. No es para ti si quieres un brunch largo y sin prisas; hay pocas mesas y los findes por la mañana hay cola.
- **Sobrino de Botín** (La Latina). Restaurante de 1725 reconocido por el Guinness, con cochinillo y cordero en su histórico horno de leña. Pide: Cochinillo asado o cordero asado, con sopa de ajo con huevo y jamón para empezar. No es para ti si te agobian los grupos de turistas o no te van los asados; su historia atrae a visitantes de todo el mundo.
- **Casa Lucio** (La Latina). La casa de los huevos estrellados de Lucio, donde reyes, presidentes y medio Hollywood han hecho cola por los huevos. Pide: Huevos estrellados: huevos fritos rotos sobre patatas. El plato que justifica la visita. No es para ti si buscas algo nuevo; es un santuario de fotos de famosos, con servicio de la vieja escuela y precios a juego.
- **Malacatín** (La Latina). Cuatro generaciones de la misma familia desde 1895, y un cocido que es el campeón de los pesos pesados. Pide: Cocido madrileño en tres vuelcos: sopa, luego garbanzos y verdura, luego las carnes. No pidas nada más. No es para ti si quieres una comida ligera o una mesa tranquila; las raciones son de castigo y el comedor, ruidoso y a reventar.
- **Juana la Loca** (Salamanca). Bar de pintxos con la tortilla más discutida de Madrid: poco cuajada y dulce de cebolla pochada a fuego lento. Pide: Tortilla de patata con cebolla confitada y Hatzu Tuna, el sándwich de atún rojo empanado en panko. No es para ti si te gusta la tortilla bien cuajada; aquí es jugosa, dulce por la cebolla y se sirve a temperatura ambiente.
- **Corral de la Morería** (La Latina). El tablao flamenco más famoso del mundo (1956), con menú degustación con estrella Michelin si vas a por todas. Pide: El menú degustación Compás en el restaurante gastronómico, o una entrada al espectáculo con bebida. No es para ti si buscas una juerga flamenca de madrugada y sin pulir; es un espectáculo pulido, con entrada y precios de turista.
- **Casa Revuelta** (La Latina). Bar sin florituras bajo la Plaza Mayor que fríe desde 1966 la que muchos llaman la mejor tajada de bacalao de Madrid. Pide: Bacalao rebozado (por eso has venido), un vermut o una caña, y una ración de callos si te quedas. No es para ti si quieres comer sentado con espacio de sobra; la taberna original de Latoneros es pequeña y se llena.
- **Bodegas Ricla** (La Latina). Una bodega diminuta en Cuchilleros desde 1867: vermut, boquerones y sitio justo para girarte. Pide: Vermut de grifo con boquerones en vinagre. Y luego otro vermut. No es para ti si vas en grupo grande; el bar es muy pequeño y puede tocarte estar de pie.
- **Casa Amadeo Los Caracoles** (La Latina). Un clásico del Rastro desde 1942, con caracoles en salsa picante de chorizo, barra y mesas. Pide: Caracoles en su salsa picante de chorizo, pan para mojar y una caña. No es para ti si los caracoles y la casquería te echan para atrás; son las especialidades de la casa.
- **Mercado de San Fernando** (Lavapiés). El mercado de diario de Lavapiés: fruterías puerta con puerta con bares baratos, vino natural y cocinas del mundo. Pide: Una copa de vino natural y queso artesano en Bendito; después, date una vuelta por los demás puestos. No es para ti si quieres un mercado gourmet bien pulido; es un mercado de barrio de verdad, desastrado y ruidoso los findes.
- **Taberna de Antonio Sánchez** (Lavapiés). Taberna taurina forrada de madera en Lavapiés, sirviendo vino desde al menos 1787. Se viene por las torrijas. Pide: Una torrija (la leyenda de la casa), rabo de toro si vas a comer y un vino de la casa en la vieja barra de madera. No es para ti si te incomoda la decoración taurina; el local conserva bien visible esa parte de su historia.
- **Hola Coffee** (Lavapiés). El Hola Coffee original de Lavapiés: café de tueste propio, filtro y un local pequeño que merece una parada. Pide: Un flat white o café de filtro, con un cruasán o un rollo de canela del mostrador. No es para ti si quieres montarte la oficina con el portátil toda la tarde; es pequeño, va lleno y está hecho para el café, no para acampar.
- **Medias Puri** (Lavapiés). Club subterráneo bajo el teatro Nuevo Apolo: tres salas, drag, cabaret y caos hasta el amanecer. Pide: Una cerveza en la barra y un sitio desde el que ver a los artistas en las sesiones con espectáculo. No es para ti si no te van las noches de discoteca con espectáculo; las actuaciones y las pistas llenas son el reclamo.
- **El Brillante** (Lavapiés). El bar de barra cromada de Atocha: bocadillo de calamares para los que llegan en tren, salen del museo o trasnochan. Pide: Bocadillo de calamares y una caña. Por la mañana, café con leche y churros en la barra. No es para ti si quieres los mejores calamares de Madrid; aquí pagas la leyenda y el sitio frente a la estación.
- **Teatro Kapital** (Las Letras). Discoteca de varias plantas en un antiguo teatro junto a Atocha, con distintas salas y una puerta que mira la ropa. Pide: Una cerveza en la barra y luego a recorrer las distintas pistas. No es para ti si odias que te miren la ropa en la puerta y las copas caras; es pijo, caro y la puerta es selectiva.
- **Casa Alberto** (Las Letras). Taberna roja de 1827 en el solar de la antigua casa de Cervantes, con vermut de grifo propio. Pide: Vermut de grifo, pincho de bacalao rebozado y, después, rabo estofado o callos a la madrileña. No es para ti si esperas precios de ganga en el comedor; la barra encaja mejor si solo quieres picar algo.
- **La Venencia** (Las Letras). Jerez, cuentas a tiza y botellas con solera: La Venencia sigue a lo suyo. Pide: Manzanilla o fino para empezar, luego amontillado u oloroso, con mojama, cecina o un plato de aceitunas. No es para ti si quieres cócteles, cerveza, un selfie o dejar propina; aquí no pasa nada de eso, y te lo van a decir.
- **Taberna La Dolores** (Las Letras). Bar de 1908 con fachada de azulejos junto al Prado: las cañas salen heladas y los montaditos vuelan de la barra. Pide: Una caña, una gilda y un canapé de salmón; aquí se viene a por tapas frías. No es para ti si buscas un plato caliente; lo suyo son las tapas frías y los canapés.
- **Cervecería Alemana** (Las Letras). El antiguo refugio de Hemingway en la plaza de Santa Ana: madera, camareros de chaquetilla blanca y terraza a la plaza. Pide: Una caña o un doble, boquerones en vinagre, jamón ibérico y una ración de tortilla. No es para ti si buscas una ganga; la terraza de Santa Ana te cobra las vistas y la leyenda de Hemingway.
- **Salmon Guru** (Las Letras). El parque de atracciones coctelero y de neón de Diego Cabrera, fijo en la lista World's 50 Best Bars. Pide: Un Mad Bunny y los takoyaki de rabo de toro de la carta de comida. No es para ti si necesitas una mesa asegurada; no aceptan reservas y puede tocar esperar.
- **Café Central Ateneo** (Las Letras). Una institución del jazz desde 1982, ahora en el Ateneo tras su mudanza de 2026. Pide: Un Gin Fizz o un daiquiri clásico para acompañar el concierto. No es para ti si lo que quieres es bailar; es una sala de jazz sentado, de chistar durante el solo, con mesas apretadas.
- **Casa González** (Las Letras). Un ultramarinos de 1931 reconvertido en bar de vinos: quesos y conservas delante, mesas para el vino al fondo. Pide: Una tabla de quesos, una lata de buenas conservas y un vino español sacado de las estanterías de la tienda. No es para ti si buscas un comedor amplio; es una tienda de ultramarinos con mesas entre las estanterías.
- **Chuka Ramen Bar** (Las Letras). Ramen, baos y dumplings en Echegaray, con caldos de los que apetece apurar y una barra muy disputada. Pide: Ramen Tokyo shoyu o Hakata tonkotsu y gyozas de vaca madurada con ají amarillo. No es para ti si odias los sitios apretados o cenar tirando a pronto; es pequeño, abre pocas horas y se llena de reservas.
- **La Sanabresa** (Las Letras). Casa de comidas con fluorescentes junto a Antón Martín y uno de los menús honrados más baratos del centro. Pide: El menú del día: busca los garbanzos guisados o la ternera guisada en la lista de hoy; de postre, flan. No es para ti si quieres ambientazo o reservar; no cogen reservas, a las 14:00 hay cola y vas a compartir codos con el barrio.
- **Azotea del Círculo de Bellas Artes** (Sol). La azotea con la mejor postal de Madrid: la cúpula del Metrópolis, la Gran Vía y el atardecer de frente. Pide: Un vermut con vistas; si vas a comer, hay alcachofas asadas con romesco e Idiazabal. No es para ti si te fastidia pagar solo por subir a la azotea; hay que pagar una pequeña entrada y al atardecer hay cola en el ascensor.
- **Bodega de la Ardosa** (Malasaña). Bodega de azulejos de 1892 con una de las mejores tortillas de Madrid y un cuartito al que se entra bajo la barra. Pide: Tortilla de patatas, salmorejo, croquetas, y un vermut de grifo o una pinta de Guinness de barril. No es para ti si eres claustrofóbico; es diminuta, delante se está de pie y para llegar al fondo hay que pasar casi a gatas.
- **Café Comercial** (Malasaña). El gran café clásico de Madrid (1887), todo espejos y mármol, resucitado en 2017 y aún el punto de quedada de la ciudad. Pide: Café con leche y una tostada en las mesas de mármol por la mañana; más tarde, un vermut y unas croquetas. No es para ti si buscas el café tal como era antes de la reforma de 2017; el local y el restaurante se han puesto al día.
- **Toma Café** (Malasaña). Uno de los pioneros del café de especialidad en Madrid desde 2011, en su pequeño local de Malasaña. Pide: Un cortado o un espresso y, si quieres desayunar, la tostada de aguacate con huevo pochado. No es para ti si buscas una cafetería amplia; el primer local, en la calle de la Palma, es pequeño.
- **HanSo Café** (Malasaña). Café familiar con algunos de los mejores espressos y filtrados de Madrid, y dulces con acento asiático. Pide: Un flat white y el gofre de matcha. No es para ti si odias las colas; es pequeño, tiene mucho tirón y los findes por la mañana toca esperar taburete.
- **Ojalá** (Malasaña). Sitio de brunch en Malasaña famoso por su sótano: suelo cubierto de arena y la luz más playera de Madrid. Pide: Brunch del finde con huevos y zumo, y luego un mojito con los pies en la arena, abajo. No es para ti si te importa más la comida que la foto; se come bien, pero el suelo de arena es lo que se lleva el protagonismo.
- **Pez Tortilla** (Malasaña). Tortillas poco cuajadas, combinaciones con gracia y cerveza artesana en una barra muy animada de la calle del Pez. Pide: Un pincho de tortilla clásica con cebolla y otro de brie, trufa y jamón; pregunta qué cerveza artesana tienen de grifo. No es para ti si quieres tomarte algo tranquilo; la calle del Pez las noches de finde es un hervidero, y el bar también.
- **Casa Camacho** (Malasaña). Bodega estrecha de Malasaña rendida al yayo: vermut, ginebra y gaseosa en vaso. Pide: Un yayo y una gilda de la barra. No es para ti si necesitas espacio vital; la barra es estrecha y se llena.
- **1862 Dry Bar** (Malasaña). Coctelería de las de antes, con clásicos bien hechos a precios que en Madrid parecen un error. Pide: Un daiquiri o el Fetiche Negroni: aquí merece la pena recorrer los clásicos y las versiones de la casa. No es para ti si quieres una noche de las gordas; es un bar acogedor para charlar, no para darlo todo.
- **El Penta** (Malasaña). Bar rockero de la Movida donde Malasaña sigue acabando la noche: copas baratas, pista enana y temazos. Pide: Un cubata mientras suena el pop y el rock español de la casa. No es para ti si quieres cócteles de autor o espacio; es oscuro, pegajoso y pasadas las 2:00 va hasta la bandera.
- **Bodega Ángel Sierra** (Chueca). Bodega de azulejos de 1917 en la plaza de Chueca: vermut de grifo y boquerones en vinagre, perfectos como siempre. Pide: Vermut de grifo y boquerones en vinagre: un aperitivo de los de siempre en Chueca. No es para ti si necesitas sentarte; casi no hay dónde, y los domingos la gente se desparrama por toda la plaza.
- **Mercado de San Antón** (Chueca). El mercado modernizado de Chueca: compra abajo, puestos de comida arriba y una terraza en la azotea. Pide: Gildas en La Real Gilda's Gallery y luego una copa en la azotea de 11 Nudos Terraza Nordés. No es para ti si quieres ambiente de mercado de verdad; es moderno y carete, más food court que mercado.
- **Angelita** (Chueca). Vinos arriba, cócteles con ideas propias abajo y una cocina ligada a la huerta de la familia Villalón. Pide: El pisto de su huerto y una copa de vino arriba; abajo, pregunta por la carta de cócteles del momento. No es para ti si vas mirando cada euro; las copas suben rápido y una hora en la coctelería es gastar en serio.
- **Museo Chicote** (Chueca). Coctelería art déco de 1931 en Gran Vía donde bebieron Hemingway, Ava Gardner y Sinatra. Pide: Un dry martini o un Chicote, el cóctel de la casa con ginebra, vermut seco, curaçao rojo y Grand Marnier. No es para ti si buscas la vanguardia coctelera; aquí se viene por los sofás de cuero y los fantasmas, no por la innovación.
- **Casa Salvador** (Chueca). Carteles de toros en todas las paredes desde 1941, y un rabo de toro a la altura. Madrid antiguo en estado puro. Pide: Rabo de toro, merluza rebozada y croquetas; de postre, leche frita. No es para ti si te molesta la parafernalia taurina o quieres algo ligero; es contundente, tradicional y a mucha honra.
- **La Duquesita** (Chueca). Pastelería dorada de 1914, hoy en manos del pastelero estrella Oriol Balaguer, con sus mostradores originales intactos. Pide: Un cruasán, un trozo de la tarta de temporada que haya en el escaparate y una caja de bombones para llevar. No es para ti si quieres dulces madrileños de toda la vida a precios de toda la vida; esto es alta pastelería con precios a juego.
- **Gabo's** (Chueca). Taberna al estilo de Nueva York junto a Recoletos: hamburguesas de wagyu con queso, lobster rolls y ostras. Pide: El lobster roll con mayonesa cítrica y apio, la cheeseburger, y ostras si vas sobrado. No es para ti si has venido a Madrid a comer comida española; es una fantasía neoyorquina con precios de casi barrio de Salamanca.
- **Café Gijón** (Chueca). El café literario de Recoletos desde 1888, reabierto en marzo de 2026 con Cappuccino y una carta nueva. Pide: Las croquetas de jamón de la nueva carta de Cappuccino. No es para ti si esperas los precios y el menú de antes; la reapertura de 2026 ha traído una oferta más cara.
- **Federal Café** (Conde Duque). Café grande y luminoso a la australiana en la plaza de las Comendadoras: portátiles en la ventana y brunch todo el día. Pide: Huevos Benedict con salmón ahumado y un flat white. No es para ti si odias las colas del finde y a los que acampan con el portátil; el brunch del sábado es esperar y sala llena.
- **Misión Café** (Conde Duque). Café de especialidad, obrador propio y desayunos con fundamento en la calle de los Reyes. Pide: Café de filtro y tostada de ricotta con tomates asados y pesto. No es para ti si quieres acampar con el portátil en plena hora del brunch; va lleno y las mesas rotan.
- **Siroco** (Conde Duque). Conciertos y sesiones de club junto a Conde Duque desde 1989, con pista en el sótano y programación cambiante. Pide: Una cerveza en la barra; mira si la entrada de tu sesión incluye consumición. No es para ti si quieres una discoteca de postín; es un sótano pequeño de techos bajos y pretensiones aún más bajas.
- **Coque** (Chamberí). El show con dos estrellas Michelin de los hermanos Sandoval: de la bodega a la barra, a la cocina y a la mesa. Pide: El Menú Madrid, con el cochinillo de la familia; añade el maridaje si te encaja el presupuesto. No es para ti si buscas comer rápido; el menú degustación recorre varias salas y pide tiempo.
- **Lakasa** (Chamberí). El bistró con ambición de César Martín en Ríos Rosas: cocina de mercado, medias raciones y una carta de vinos tremenda. Pide: Buñuelitos de Idiazabal, caza de temporada y tabla de quesos franceses; muchos platos se pueden pedir por medias. No es para ti si buscas una noche barata; parece informal, pero la cuenta se dispara en cuanto abres la carta de vinos.
- **Mercado de Vallehermoso** (Chamberí). Un mercado de barrio de 1933 que, sin hacer ruido, se ha convertido en uno de los mejores sitios para comer de Madrid. Pide: El menú degustación de Tripea, con su ceviche caliente de mejillones al wok. No es para ti si buscas un comedor convencional; los restaurantes están entre puestos de un mercado en activo.
- **Casa Ricardo** (Chamberí). Taberna taurina de Chamberí desde 1935, con rabo de toro y un recetario de guisos de los de sentarse a comer. Pide: Rabo de toro, callos, morcilla. Cocido solo si lo has encargado antes. No es para ti si buscas algo ligero, moderno o vegetariano; aquí hay guisos, casquería y fotos enmarcadas de toreros.
- **Saddle** (Chamberí). Comedor elegante con estrella Michelin en el antiguo Jockey: clásicos de corte francés y servicio como es debido. Pide: El Menú Estaciones; pide al sumiller que te aconseje vinos para acompañarlo. No es para ti si los manteles blancos y la formalidad te dan urticaria; es un sitio de mayores, caro y a mucha honra.
- **Caja de Cerillas** (Chamberí). Bistró de esquina junto a Olavide: clásicos españoles honrados con guiño. De las aperturas con más tirón de Madrid. Pide: Huevos estrellados con gambas al ajillo, judías de Santa Pau con costilla y «el flan que no te comiste en tu infancia». No es para ti si buscas fiesta; es un local de esquina pequeño y tranquilo, y las mesas vuelan.
- **Casa Dani** (Salamanca). Bar-restaurante dentro del Mercado de la Paz con una tortilla que no para de colarse en los rankings de Madrid. Pide: Primero un pincho de tortilla, luego el menú del día de la pizarra: primero, segundo, postre y bebida. No es para ti si quieres sentarte a las 14:00 sin esperar; las mesas del mercado se llenan de oficinistas en minutos.
- **Taberna Pedraza** (Salamanca). La taberna elegante de Carmen Carro y Santiago Pedraza junto a la Puerta de Alcalá, fiel al recetario español. Pide: Tortilla de Betanzos, callos de ternera y croquetas de jamón de bellota; pregunta por el guiso del día. No es para ti si esperas precios de taberna; esto es el barrio de Salamanca, y los clásicos llevan el plus del código postal.
- **StreetXO** (Salamanca). La barra de Dabiz Muñoz: cocina callejera de inspiración asiática, música alta y fogones a la vista. Pide: Sándwich club al vapor, dumpling pekinés con oreja crujiente y nigiri croqueta de la Pedroche. No es para ti si buscas comer con calma y sin ruido; la cocina abierta y la música alta forman parte del espectáculo.
- **Jurucha** (Salamanca). Bar familiar de Salamanca desde 1962, con una barra larga repleta de canapés y una tortilla con muchos fieles. Pide: Tortilla de patata, el Pajarito de atún con mayonesa y el canapé caliente de langostinos con alioli. No es para ti si pensabas venir un domingo; el horario publicado es de lunes a sábado.
- **La Barra de la Tasquería** (Salamanca). La barra de Javi Estévez y Adrián Collantes en la antigua Tasquería, con casquería y bastante más. Pide: Callos con pata y morro, croquetas de jamón y bikini de lengua con Comté. No es para ti si buscas comer ligero; entre los platos estrella hay guisos contundentes, fritos y bocados con queso.
- **Taberna Laredo** (Retiro). La barra de producto de Miguel Laredo junto al Retiro, a reventar: croquetas de diez, vino aún mejor y cero postureo. Pide: Croquetas de cecina, boquerones, tortilla de patata y rabas de potera con alioli de almendras. No es para ti si buscas una barra tranquila o comer en domingo; suele haber jaleo y los domingos cierra.
- **La Castela** (Retiro). Taberna de barrio en Ibiza: barra animada delante, comedor más tranquilo y todo el cariño de los vecinos. Pide: Croquetas de carabineros, chipirones encebollados y arroz meloso con pulpo y calamar. No es para ti si quieres sitio en la barra un fin de semana; hay tres filas de vecinos después del paseo por el Retiro.
- **Bodegas Rosell** (Arganzuela). Antigua bodega de 1920 al sur de Atocha, con azulejos de época, buenos vinos y cocina casera. Pide: Brandada de bacalao, croquetas de jamón o Cabrales y salmorejo. No es para ti si buscas un comedor moderno; aquí vienes por la taberna de azulejos y la cocina de siempre.
- **DiverXO** (Chamartín). El circo con tres estrellas Michelin de Dabiz Muñoz en el NH Eurobuilding: salvaje, maximalista, inolvidable. Pide: El menú La Cocina de los Cerdos Voladores; el maridaje es opcional y se paga aparte. No es para ti si 450 € por persona sin bebidas se salen de tu presupuesto, o necesitas un menú vegetariano o vegano.
- **Sacha** (Chamartín). El bistró bohemio de Sacha Hormaechea, el restaurante favorito de los cocineros de Madrid. Cero florituras, todo alma. Pide: Tortilla vaga, falsa lasaña de erizos y steak tartar; pregunta también por los platos de temporada. No es para ti si tienes un presupuesto ajustado; el comedor es informal, pero la cuenta va en serio.
- **La Pequeña Graná** (Arganzuela). Aquí la caña trae tapa a elegir y la discusión de la mesa suele ser cuál toca en la siguiente ronda. Pide: Alhambra de grifo, sirenita XL de sepia y gamba y berenjena con hummus y miel de caña. No es para ti si buscas silencio: entre las rondas y los grupos, la conversación sube de volumen.
- **Uskar** (Arganzuela). El cordero segureño manda, la berenjena se sale del guion y la bodega invita a alargar la cena. Pide: Berenjena asada chinocordobesa, brioche de cordero y vermut Amanecer. No es para ti si vienes buscando el antiguo menú barato del barrio: ahora toca comer de carta y contar con ello.
- **Atrapallada** (Arganzuela). Pulpo, marisco y arroces gallegos para sentarte a comer en Acacias aunque se te haya hecho tardísimo. Pide: Pulpo a la gallega con cachelos, arroz de carabineros en paella y sorbete al albariño. No es para ti si pretendes darte un homenaje de marisco por cuatro duros; ojo con los carabineros y las piezas enteras.
- **Pui Thai Tapas** (Arganzuela). En el primer local de Pui, empieza por la sopa de coco y deja hueco para el pato crujiente con pera. Pide: Tom kha gai, ensalada de pato crujiente con pera a la brasa y pad thai de langostinos. No es para ti si el nombre te hace esperar tapitas baratas: las ensaladas y los fideos son platos de restaurante.
- **Patacón Pisao** (Arganzuela). Un veterano colombiano de Delicias al que conviene llegar con hambre: la bandeja paisa viene con todo. Pide: Bandeja paisa, patacón de carne mechada y jugo de lulo en agua. No es para ti si buscas comer ligero: entre los fríjoles, el chicharrón y el chorizo, la bandeja no se anda con bromas.
- **Dot Café Bar** (Arganzuela). El mixto aquí se llama bikini, viene en brioche y tiene al lado un café de Nomad que se toma muy en serio. Pide: Bikini clásico de jamón y queso, café con leche y tostada de aguacate y huevo. No es para ti si necesitas una silla cómoda para echar horas: hay bastante taburete y mesa compartida.
- **Bodega Salvaje** (Arganzuela). Cerveza artesana manchega y albóndigas de la abuela en una bodega donde el barrio se conoce por el nombre. Pide: Albóndigas de la abuela Gabriela, oreja Salvaje y tabla de quesos manchegos. No es para ti si das por hecho que toda tapa es gratis: las de carta se pagan, aunque la bebida lleve su aperitivo.
- **El Rincón Asturiano** (Arganzuela). Fabada y cachopo cerca de Atocha, con salones para esas comidas familiares que piden aflojarse el cinturón. Pide: Fabada asturiana, cachopo asturiano tradicional y arroz con leche caramelizado. No es para ti si quieres salir comiendo poco: juntar fabada y cachopo requiere bastante más hambre que entusiasmo.
- **Go Hyang Mat** (Arganzuela). Un coreano de barrio para volver por el arroz en piedra y los tallarines de boniato, sin grandes ceremonias. Pide: Dolsot bibimbab, chap che de ternera y estofado de tofu, cerdo y kimchi. No es para ti si das por hecho que el guiso de tofu es vegetariano: el sun du bu chi gue lleva cerdo.
- **La Gelateria di Angelo** (Arganzuela). El paseo por Madrid Río mejora con una parada en este obrador de helados italianos hechos a diario. Pide: Helado de tiramisú, de chocolate y stracciatella. No es para ti si vas a por un sabor concreto sí o sí: la vitrina cambia según van saliendo las tandas.
- **El Horóscopo** (Arganzuela). Casa familiar de 1970 donde el menú resuelve la comida y la caza da motivos para sentarse con más calma. Pide: Ciervo marinado en aceite de orégano, ragout de ciervo y callos a la madrileña. No es para ti si buscas una carta centrada en verduras: aquí tienen bastante más peso la caza, los guisos y la casquería.
- **Bardero** (Arganzuela). En Palos, una cocina que cruza Asia y Latinoamérica y consigue que acabes hablando del taco de anguila. Pide: Taco de anguila, buñuelos de queso Ossau-Iraty y espinacas y tartar de atún rojo. No es para ti si esperas raciones de bar a precio de barrio: solo el taco de anguila individual cuesta 12 €.
- **Èter** (Arganzuela). Cinco mesas en Legazpi y los hermanos Tofe al mando: cocina de temporada con estrella Michelin desde 2025. Pide: El menú Carpo, con salmorejo de tomates ahumados y falso risotto de pipas de girasol, hasta el 14 de octubre. No es para ti si quieres elegir platos sueltos o gastar poco: el menú cuesta 125 € sin bebida.
- **Piantao Legazpi** (Arganzuela). Frente a Matadero, una parrilla argentina para empezar con empanadas y darse un homenaje de carne. Pide: Las empanadas criollas, el bife de chorizo y las croquetas de asado ahumado. No es para ti si quieres cenar por 20 €: solo el bife de chorizo de 330 g cuesta 38 €.
- **Bar Toboggan** (Arganzuela). Vermut de grifo, torreznos y terraza en la plaza, a un paso de Matadero; entre semana hay menú de 15 €. Pide: Un vermut de grifo, torreznos fritos de la casa y oreja a la plancha. No es para ti si te fastidia pagar más por sentarte fuera: la terraza lleva un 10 % de suplemento.
- **La Cantina de Matadero** (Arganzuela). La antigua sala de calderas de Matadero, con platos de verdura y un patio para alargar el plan de cine. Pide: El hummus de remolacha, los buñuelos vegetales y la berenjena asada con scamorza. No es para ti si esperas precios de cafetería: los buñuelos cuestan 17 € y el hummus, 12 €.
- **Buenas y Santas** (Arganzuela). Casa de comidas argentina de Legazpi para una buena milanesa y un panqueque de dulce de leche de remate. Pide: Una milanesa napolitana y, para rematar, el panqueque argentino de dulce de leche. No es para ti si buscas cenar a principios de semana: de domingo a miércoles solo abren para comer.
- **Mercado de Guillermo de Osma** (Arganzuela). Un mercado de barrio abierto en 1970 donde puedes hacer la compra y sentarte a comer pasta en La Pasteria 55. Pide: Espaguetis a la carbonara, porchetta y tiramisú en La Pasteria 55. No es para ti si quieres encontrar todos los puestos abiertos a la vez: La Pasteria 55, por ejemplo, cierra los lunes.
- **Nacho Bravo Taquería** (Arganzuela). Junto al metro de Legazpi, tacos con acento venezolano y tostadas de atún desde 2018. Pide: La tostada de atún, un taco de pollo al pastor y una michelada. No es para ti si buscas una carta mexicana de manual: aquí conviven tacos, tequeños y ternera mechada venezolana.
- **Habesha** (Arganzuela). Etíope cerca de Atocha donde apetece pedir el variado vegetal aunque comas carne. Pide: Sambusas de lentejas, Atikilt Beyeainetu para compartir y key wot si te apetece ternera. No es para ti si lo de compartir bandeja y rebañar los guisos con injera no te va.
- **El Torrezno Filipino** (Arganzuela). En Palos de la Frontera, el torrezno tiene primo filipino: panceta crujiente y cocina para compartir. Pide: Lechon kawali, sisig y lumpiang Shanghai. No es para ti si te apetece comer ligero: entre la panceta frita y los rollitos Shanghai, aquí el crujiente manda.
- **Restaurante Miso** (Arganzuela). Coreano pequeño y familiar en Imperial, de los que te hacen volver por el bulgogi y el bibimbap caliente. Pide: Bulgogi, bibimbap caliente y tortilla de kimchi. No es para ti si eres de sentarte a comer a las cuatro: aquí la cocina cierra a las 15:30.
- **Los Andenes Vegan** (Arganzuela). Peruano vegano junto a Puerta de Toledo: hasta los chicharrones y la tres leches salen del reino vegetal. Pide: Carapulcra con chicharrones, causa acevichada y torta tres leches, todo vegano. No es para ti si buscas carne o pescado: hasta los chicharrones y el ceviche son vegetales.
- **Bite Me Café** (Arganzuela). Obrador vegano en Legazpi: halos, sus dónuts caseros, y café de especialidad para arreglarte la merienda. Pide: Un halo de chocolate, un rollo de canela y un flat white con leche de avena. No es para ti si quieres merendar un sándwich caliente: solo los preparan hasta las 15:30.
- **Café Ziryab** (Arganzuela). Tablao de 50 plazas en Acacias para ver el flamenco de cerca y picar algo entre cante y baile. Pide: Tabla mixta de quesos y embutidos ibéricos, gazpacho y una copa de manzanilla Barbadillo. No es para ti si tu plan es cenar de charla: las mesas miran al escenario y aquí se viene a escuchar.
- **Restaurante Oviedo** (Arganzuela). Asturiano junto a Madrid Río para darle al cachopo o resolver la comida con el menú del día. Pide: Cachopo de ternera con cecina y queso Vidiago, fabada asturiana y arroz con leche. No es para ti si buscas mucha variedad sin carne ni pescado: mandan los cachopos, las fabes con compango y el marisco.
- **Casa Enriqueta** (Carabanchel). Gallinejas, entresijos y patatas con toda la sustancia de la fritura: aquí la casquería sigue teniendo casa. Pide: Gallinejas y entresijos, con sus patatas de la casa. No es para ti si la casquería no te va; hasta las patatas de la casa se fríen en la grasa de las gallinejas.
- **Cervecería Gonmar** (Carabanchel). Oreja crujiente, bravas y cañas junto al metro de Carabanchel: aquí el aperitivo se toma en serio. Pide: Una caña, oreja a la plancha y bravas para compartir. No es para ti si te agobian las barras llenas y tener que buscar un hueco para apoyar el plato.
- **La Capa** (Carabanchel). Una casa de comidas para mojar pan en el pilpil y dejar que la conversación dure lo que dure la botella. Pide: La rusa, una anchoa casera con mantequilla y las kokotxas al pilpil con huevos fritos. No es para ti si quieres improvisar mesa un sábado; aquí la reserva se pelea.
- **La Gloria de Carabanchel** (Carabanchel). Cocina del sur, buenos vinos y pocas mesas: una taberna donde el mollete merece tanta atención como la botella. Pide: Croquetas de puchero, mollete de lomo en manteca y albóndigas de choco y gambas. No es para ti si vas con una cuadrilla grande y necesitas un comedor desahogado.
- **Merinas Bar y Ultramarinos** (Carabanchel). De ultramarinos a punto de reunión: mojama, bocatas valencianos y vermú entre vecinos y gente del teatro. Pide: El bocadillo Merinas de sobrasada, cebolla y queso, mojama de Barbate y un vermú. No es para ti si vienes pensando en frituras: no tienen salida de humos y la gracia está en el producto y los bocatas.
- **Vegania Veggie Bar Carabanchel** (Carabanchel). Seitán casero, hamburguesas contundentes y terraza: en este bar vegano de Vista Alegre se viene a cenar con hambre. Pide: El kebab de seitán, la hamburguesa de avena, tofu y tomate seco y el brownie con helado. No es para ti si te viene bien cenar el domingo o ir de lunes a miércoles: el domingo solo abren a mediodía.
- **Cervecería La Chata** (Carabanchel). Chocolate y churros junto al Palacio Vistalegre, con más vida de bar de barrio que ceremonia de salón de té. Pide: Chocolate a la taza y una ración de churros. No es para ti si buscas una chocolatería a secas: aquí los churros conviven con las raciones de oreja y el menú del día.
- **El Secreto de Dora** (Carabanchel). Raciones generosas y sitio para juntarse al lado de Vistalegre; su baza es la terraza y el plan familiar. Pide: Callos a la madrileña, calamares a la romana y lacón a la gallega. No es para ti si prefieres comer sin fútbol de fondo: tienen pantalla gigante y cuatro televisores.
- **La Fábrica de Patanel** (Carabanchel). Cerveza hecha en Carabanchel, quesadillas de morcilla y futbolín gratis: la sobremesa aquí puede acabar en revancha. Pide: Una Patanel, quesadillas de morcilla con taleggio y provolone al horno con pimiento caramelizado. No es para ti si te plantas a comer entre semana: de miércoles a viernes arrancan a las 19:30.
- **La Grifería** (Carabanchel). Seis grifos artesanos, quesos y vinos naturales en Marqués de Vadillo: una barra para picar y probar con calma. Pide: Una tabla de quesos artesanales y hummus de garbanzos para compartir. No es para ti si vienes a cenar de primero y segundo; aquí el plan va de tablas de queso, hummus y una copa.
- **El Sexto Sol** (Carabanchel). Tacos, quesadillas bien rellenas y terraza en Oporto para una cena informal, siempre que no vayas con el reloj encima. Pide: Quesadilla de res, tacos de cochinita y una margarita. No es para ti si necesitas cenar rápido; el servicio tiene días flojos y las esperas se pueden alargar.
- **Devinums** (Carabanchel). Menú entre semana, arroces para la familia y una terraza amplia frente a La Mina para rematar la comida. Pide: Setas empanadas con paletilla ibérica, arroz caldoso con bogavante y huevos estrellados con jamón ibérico. No es para ti si te apetece una vinoteca pequeña y silenciosa; aquí manda el comedor de barrio.
- **Pulpería Botafumeiro** (Carabanchel). Un gallego de los que resuelven una comida familiar con caldo, buen pulpo y filloas cerca de Oporto. Pide: Pulpo a la gallega, caldo gallego y filloas flambeadas de postre. No es para ti si tu plan pasa por comer marisco al aire libre; aquí toca sentarse dentro.
- **La Toquilla** (Carabanchel). Encebollado, verde y maní en Valvanera: cocina ecuatoriana de cuchara y de sentarse a comer en condiciones. Pide: Un encebollado y un corviche de pescado. No es para ti si quieres llevar la mesa reservada; ahora mismo no trabajan con reservas.
- **Marisquería Melgar** (Carabanchel). Marisco junto al Puente de Toledo, con barra para picar y comedor para sentarse ante un arroz como merece. Pide: Arroz caldoso de carabineros, almejas al palo cortado y tarta de manzana. No es para ti si quieres una mariscada a precio de menú; comer a la carta aquí cambia bastante la cuenta.
- **Casa Benigna** (Chamartín). Los arroces en patella justifican meterse en Benigno Soto y dedicarle a la comida toda la tarde. Pide: Salmón ahumado en caliente y arroz con costilla de cerdo ibérico. No es para ti si buscas una paella de batalla: entre el entrante, el arroz y el vino, la cuenta tiene su peso.
- **La Ancha** (Chamartín). La casa del escalope Armando sigue dando motivos para sentarse con mantel y olvidarse un rato del reloj. Pide: Escalope Armando y tortilla española guisada con almejas. No es para ti si buscas comer por cuatro duros: el Armando es enorme, pero esto sigue siendo un restaurante con mantel.
- **El Qüenco de Pepa** (Chamartín). Pepa Muñoz consigue que vengas por un tomate y acabes entreteniéndote con arroces, frituras y pescado. Pide: Tomate en rodajas con flor de sal y aceite picual y arroz cremoso con gurumelos y foie. No es para ti si te cuesta aceptar que una ensalada de tomate pueda ocupar un buen pellizco de la cuenta.
- **Casa Pello** (Chamartín). En Alberto Alcocer también hay sitio para un cocido como Dios manda y unas albóndigas de mojar pan. Pide: Cocido madrileño a los tres vuelcos en temporada, albóndigas Casa Pello y callos a la madrileña. No es para ti si vas con el tiempo justo: el servicio puede alargarse bastante, incluso con reserva.
- **De la Riva** (Chamartín). Casa de comidas de las de escuchar la carta, pedir un guiso y alargar la sobremesa con una partida. Pide: Pecho de ternera al horno, congrio en salsa verde y natillas. No es para ti si quieres plantarte a cenar: por la noche abren para celebraciones privadas concertadas.
- **Samm** (Chamartín). Arroces de familia en Carlos Caamaño, con paella valenciana y motivos de sobra para una comida de domingo. Pide: Paella valenciana y ensaladilla rusa con ventresca. No es para ti si buscas cenar: aquí los arroces se comen al mediodía.
- **Quinqué** (Chamartín). La croqueta atrae, pero la tortilla de merluza y los guisos hacen que quieras volver a Apolonio Morales. Pide: Croqueta de jamón y tortilla de merluza con pilpil y piparras. No es para ti si pretendes sentar a seis sin reservar o esperas precios de bar de batalla.
- **La Fonda de la Confianza** (Chamartín). Una fonda con buen oficio de sala, escabeches y casquería que invita a quedarse cerca de Doctor Fleming. Pide: Escabeche de raya a la naranja y mollejas de ternera apoteósicas. No es para ti si buscas una cuenta corta o toda la carta disponible a cualquier hora.
- **Pastelería Reyes** (Chamartín). Pastelería de barrio para salir con una palmera de chocolate y añadir un brioche cuando ya ibas a pagar. Pide: Palmera de chocolate y brioche. No es para ti si quieres montar un brunch completo en vez de llevarte unos buenos bollos.
- **Maceta Café** (Chamartín). En Pradillo, café rico, tartas caseras y vecinos que se saludan: un desayuno sin demasiada ceremonia. Pide: Capuchino, tostada de masa madre con tomate y tarta de zanahoria. No es para ti si quieres juntar a un grupo grande: el local es estrecho y tiene pocas mesas.
- **Nem Nem - Mercado de Prosperidad** (Chamartín). En el mercado de la Prospe, los rollitos vietnamitas y el phở arreglan una comida sin complicarse la vida. Pide: Rollitos de primavera de cerdo, rollitos frescos de tofu y phở de ternera. No es para ti si buscas intimidad y una carta interminable: esto es un puesto de mercado.
- **Fass** (Chamartín). Codillo, salchichas y tienda alemana al lado: Fass lleva décadas resolviendo antojos centroeuropeos. Pide: Codillo con chucrut y parrillada de salchichas. No es para ti si solo quieres picar algo ligero; aquí el codillo va en serio.
- **Cachivache Taberna** (Chamartín). Bravas con fundamento, torreznos y un curry de carrilleras: en esta taberna de Serrano cabe todo eso. Pide: Bravas de Los Chicos de antes, torrezno y carrilleras al curry massaman. No es para ti si te desconcierta encontrar un curry después de unas bravas de toda la vida.
- **Coalla** (Chamartín). Entras a mirar vinos y acabas sentado con una tosta y una lata: bastante fácil perder la tarde en Coalla. Pide: Tosta de morcilla Matachana con sardinas Güeyu Mar y mollete de pastrami. No es para ti si quieres pagar las conservas a precio de supermercado una vez servidas en la mesa.
- **Casa Emilio** (Chamartín). La Prospe tiene aquí su aperitivo de toda la vida: vermut de barrica y boquerones que no necesitan adornos. Pide: Boquerones en vinagre, patatas fritas y vermut de Reus de barrica. No es para ti si buscas comer de plato o tomar la última un sábado por la noche.
- **Zalacaín** (Chamartín). Mantel, sala de las de antes y clásicos con nombre propio para una celebración en la que no mires el reloj. Pide: Búcaro Don Pío y solomillo Wellington. No es para ti si te incomodan la formalidad o las cuentas de tres cifras por persona.
- **La Mundial** (Chamartín). En el Mercado de Chamartín, una tienda para curiosear latas, probar cerveza y salir con alguna recomendación. Pide: Cervezas Caleya Goma 2 y Caleya Koori, según lo que tengan en ese momento. No es para ti si esperas cenar o alargar las cañas hasta la noche: manda el horario de tienda.
- **Huacatay** (Chamartín). Peruano de barrio en Colombia para darle al ceviche y al lomo saltado sin convertir la comida en una ceremonia. Pide: Ceviche de pescado, lomo saltado y chicha morada. No es para ti si buscas una sala de celebración o muchas opciones vegetarianas de segundo.
- **Alduccio** (Chamartín). El italiano veterano del Bernabéu sigue defendiendo la pasta casera y las comidas familiares con sobremesa. Pide: Espaguetis a la carbonara y volcán de chocolate con helado de vainilla. No es para ti si buscas comer barato a dos pasos del estadio.
- **Knight n' Squire** (Chamartín). El Nait conserva el gusto por los cacharros, los perritos gigantes y las cenas que acaban con otra cerveza. Pide: Perrito Nait especial y croquetas Nait de bacon y cheddar. No es para ti si buscas silencio, decoración despejada o raciones de tres bocados.
- **El Doble** (Chamberí). Azulejos, barra y dobles bien tirados: vienes a por una cerveza y acabas mirando las gambas. Pide: Un doble, gambas de Huelva y salpicón de marisco. No es para ti si necesitas sentarte o buscas comer barato a base de marisco.
- **Taberna San Mamés** (Chamberí). Una taberna pequeña donde los callos siguen justificando una comida entera y bastante pan. Pide: Callos a la madrileña y bacalao ajoarriero. No es para ti si los callos te dan reparo y además quieres una mesa bien separada del vecino.
- **Asturianos** (Chamberí). La cuchara de doña Julia, un flan de queso estupendo y una bodega que no te esperas al ver el comedor. Pide: Fabada, patatas al cabrales y flan de queso. No es para ti si buscas un comedor vistoso o das por hecho que la carta cuesta lo mismo que el menú.
- **Casa Paulino** (Chamberí). Casa de comidas con lasaña de morcilla y guisos de los que dejan el plato limpio de tanto mojar. Pide: Lasaña de morcilla, albóndigas de congrio al azafrán y callos al estilo de Paca. No es para ti si buscas una comida ligera y las salsas contundentes te sobran.
- **Monkee Koffee** (Chamberí). Buen café y tostadas de hogaza para convertir un desayuno de Vallehermoso en una mañana sin prisas. Pide: Flat white y tostada de mascarpone, pera, mermelada de melocotón y nueces. No es para ti si quieres desayunar por lo que cuesta el café con tostada del bar de siempre.
- **Trikki Nueva Orleans Traditional Cuisine** (Chamberí). Gumbo y bocatas de langostinos en Santa Engracia: aquí Nueva Orleans se come con las manos y con cuchara. Pide: New Orleans gumbo, po'boy Forrest Gump y beignets. No es para ti si buscas resolver una comida rápida cualquier día: abren pocos días y los beignets llevan su rato.
- **La Dolce Fina** (Chamberí). Pistacho y dulce de leche para rematar las cañas de Ponzano con un helado. Pide: Helado de pistacho y dulce de leche granizado. No es para ti si pretendes pasar a por el postre después de cenar tarde: la heladería cierra antes que los bares de alrededor.
- **Chifa** (Chamberí). Un comedor pequeño donde el cebiche y el curry de carrillada se entienden de maravilla. Pide: Cebiche de corvina, pulpo y vieira, dumplings chinolatinos y curry rojo de carrillada de vaca. No es para ti si quieres mucho espacio entre mesas o te llevas mal con el picante y la acidez.
- **Pizzería Fratelli Figurato** (Chamberí). La primera pizzería de los Figurato: masa napolitana y chorizo de León en un local que se queda pequeño. Pide: Pizza Diavola de León y tiramisú della mamma. No es para ti si buscas una base tiesa y crujiente o una mesa con mucho desahogo.
- **Taberna La Mina** (Chamberí). Barra de barrio, gambas y pinchos morunos: una terraza donde el aperitivo tiene facilidad para alargarse. Pide: Gambas a la plancha, pincho moruno y una caña. No es para ti si buscas una barra tranquila: entre las cañas y las raciones, aquí se junta bastante gente.
- **The Dash** (Chamberí). Coctelería pequeña junto a Olavide, con destilados bien tratados y sitio para seguir la conversación. Pide: Beso de Actriz o Bier Fest; si no bebes alcohol, Sally Brown. No es para ti si quieres cenar allí o buscas pista de baile para después de la copa.
- **DeAtún** (Chamberí). Atún rojo de almadraba en Ponzano, del tataki al cocido: Cádiz tiene aquí mesa puesta. Pide: Tataki de tarantelo, bravas con atún picante y burritos de tarantelo con pico de gallo. No es para ti si el pescado no te va: hasta el cocido lleva atún y las opciones de carne son pocas.
- **Lana** (Chamberí). Parrilla argentina de Ponzano donde eliges el corte a la vista y hasta el cuchillo con el que vas a comer. Pide: Empanada de carne cortada a cuchillo, chinchulines de lechal y ojo de bife Angus. No es para ti si buscas un chuletón barato: la carne va al peso y la cuenta sube deprisa.
- **MO de Movimiento** (Chamberí). Un antiguo teatro con patio, materiales recuperados y pizzas de leña por las que merece la pena sentarse. Pide: La pizza de berenjena, los puerros al carbón con romesco y los buñuelos de calabacín. No es para ti si llevas solo efectivo: aquí se paga con tarjeta.
- **Quimbaya** (Chamberí). Colombia según Edwin Rodríguez: arepas, empanadas y menús con estrella Michelin en ocho mesas de Chamberí. Pide: Del Clásicos Q, arepa de huevo con vieira, empanada bogotana y sobrebarriga con papa nativa y hogao. No es para ti si quieres comer deprisa y por poco dinero: el Clásicos Q, el menú más corto, cuesta 85 € y lleva una hora y media.
- **Hotel Santo Mauro** (Chamberí). Un palacete de Almagro donde sentarte bajo los castaños a comer un bikini de Gresca tiene su gracia. Pide: El bikini de lomo ibérico y la ensaladilla rusa con buey de mar y caviar. No es para ti si buscas un bocadillo barato: aquí el bikini se cobra a precio de hotel de lujo.
- **Las Tortillas de Gabino** (Chamberí). La familia de La Ancha le dedica un restaurante a la tortilla, con guisos, salsas y ganas de sentarte a comer. Pide: La tortilla velazqueña, la trufada y unas croquetas de Idiazábal. No es para ti si vienes con presupuesto de pincho y caña: calcula entre 35 y 45 € por persona.
- **Bacira** (Chamberí). El cocido acaba dentro de una gyoza y la lubina se vuelve tiradito: en Bacira se cruzan el Mediterráneo y Asia. Pide: Gyoza de pringá del cocido con salsa brava, tiradito de lubina a la bilbaína y un pisco sour. No es para ti si esperas las recetas de siempre tal cual: aquí la pringá va en una gyoza y la lubina se sirve en tiradito.
- **Fismuler** (Chamberí). Dorada con almendra, escalope con trufa y esa tarta de queso por la que siempre acabas haciendo un hueco. Pide: Dorada semicurada con almendra y uva tinta, escalope San Román con huevo y trufa y tarta de queso. No es para ti si necesitas cenar antes de las ocho: la sala sigue abierta por la tarde, pero la cocina descansa.
- **Fide** (Chamberí). Cerveza bien tirada, buenas latas y marisco: aquí el aperitivo se puede complicar, y mucho. Pide: Una caña, sardina ahumada y una lata de mejillones Ramón Franco para compartir. No es para ti si quieres darte un homenaje de marisco a precio de cañas; las cigalas juegan en otra liga.
- **Arima Basque Gastronomy** (Chamberí). La casa vasca de Nagore Irazuegi, donde una gilda y una croqueta de queso ya te arreglan la cena. Pide: Gilda Joxefa, croqueta de Stilton y pastel vasco; con el menú pruebas los tres. No es para ti si quieres cenar de principio a fin por lo que cuestan un par de pintxos; la sala tiene otro presupuesto.
- **El Invernadero** (Chamberí). Rodrigo de la Calle consigue que salgas hablando de una cebolla como otros hablan de un chuletón. Pide: Sopa de cebolla y helado de zanahoria con gazpachuelo de plancton, cuando entren en el menú de temporada. No es para ti si quieres elegir platos sueltos o tienes prisa; aquí la comida merece que le hagas hueco.
- **Bar Restaurante Ponzano** (Chamberí). Casa de comidas de las de verdad: el miércoles, el cocido ya empieza bien con su mollete de pringá. Pide: Cocido madrileño de los miércoles, con su mollete de pringá; si vas de carta, callos a la madrileña. No es para ti si buscas el precio del menú diario un sábado; a la carta la cuenta cambia bastante.
- **Los Arcos de Ponzano** (Chamberí). Asados segovianos desde 1952: Ponzano también sabe a cochinillo, aunque ahora abunden las copas. Pide: Cochinillo asado o cordero lechal asado para comer en serio; los miércoles, cocido madrileño. No es para ti si quieres pagar como de menú pidiendo asado a la carta; la ración de cochinillo cuesta 30 €.
- **Papaya Destilados Artesanales** (Chamberí). La siguiente copa de Ponzano puede llevar ginebra macerada o ron con papaya; aquí tienen destilados propios. Pide: El Papayaso, con ron, papaya, piña y hierbabuena; La Mula Atrevida y unos tequeños para picar. No es para ti si quieres tu marca de siempre o sentarte a cenar en condiciones; la comida acompaña a las copas.
- **La Tasquería** (Chamberí). Javi Estévez afina la casquería hasta convertirla en menú degustación; la cabeza de cochinillo sigue dando guerra. Pide: Cabeza de cochinillo confitada y frita, taco de carrillera con carabinero y guiso de callos, pata y morro. No es para ti si la casquería te da reparo de verdad; aquí las lenguas, los morros y las cabezas son el motivo de la visita.
- **La Ardosa Santa Engracia** (Chamberí). Bodega de azulejos y barra pequeña: aquí se viene a por bravas, torreznos y vermú, sin darle más vueltas. Pide: Patatas bravas, torreznos y un vermú de grifo. No es para ti si necesitas espacio de sobra; el local es pequeño y encaja mejor para un aperitivo que para instalarte toda la tarde.
- **Méntrida** (Chamberí). Terraza de Olavide para compartir tortilla y calamares, con buena parte de las raciones disponibles sin gluten. Pide: Tortilla de patatas con pimientos, unas bravas y un bocata de calamares para compartir. No es para ti si buscas terraza tranquila y mesa al momento; en Olavide hay mucho trajín y dentro no sobra sitio.
- **Nakeima Dumpling Bar** (Chamberí). Barra pequeña de cocina asiática con guiños castizos: nigiris de gamba al ajillo y un menú que va cambiando. Pide: El menú degustación; entre sus platos, nigiri de gamba al ajillo y carbonara de enoki, según el día. No es para ti si buscas unas empanadillas baratas y salir corriendo; aquí se viene a comer un menú largo en una barra pequeña.
- **Tripea** (Chamberí). Ocho pases de cocina peruano-asiática en Vallehermoso, con los mejillones al wok como plato de la casa. Pide: El menú: ceviche caliente de mejillones al wok, siumai de panceta y papada y bao de lomo saltado. No es para ti si quieres elegir platos sueltos o necesitas un menú vegetariano; hay un único recorrido de ocho pases.
- **El Bierzo** (Chueca). Un comedor de los de antes, con riñones al jerez y parroquia de menú desde 1971. Pide: Acelgas al ajoarriero y riñones al jerez. No es para ti si tu plan es comer el domingo: ese día descansa esta casa de comidas.
- **Hermanos Vinagre** (Chueca). Aquí el aperitivo va en serio: escabeches propios, vermut y una rusa que pide otra ronda. Pide: Mejillones en escabeche ahumado, La Rusa y vermut de grifo. No es para ti si no te van los vinagres; entre escabeches y boquerones, aquí se viene a eso.
- **Baco y Beto** (Chueca). Beto le pone acento cubano al tapeo de Pelayo, entre ropa vieja, setas y vinos españoles. Pide: Ropa vieja a la habanera y setas rebozadas con salsa de trufa. No es para ti si necesitas mucho espacio o hablar bajito; el local es estrecho y se anima.
- **Bucólico Café** (Chueca). Benedictinos con miso y buen café para salir de la tostada de aguacate de siempre. Pide: Huevos benedictinos con holandesa de miso rojo y un latte de pistacho. No es para ti si no te apetece hacer cola el fin de semana ni acabar compartiendo mesa.
- **Hot Now** (Chueca). La pizza de pistacho tiene argumentos de sobra para que aparques tu margarita habitual. Pide: Pizza Pistacho, pizza Pepperoni y una caña. No es para ti si buscas una mesa íntima; aquí la mesa corrida forma parte del plan.
- **Roostiq** (Chueca). Torreznos y champán en una casa de fuego donde las acelgas también se ganan el aplauso. Pide: Torreznos y pizza L.P. No es para ti si vienes pensando en torreznos de barra a precio de caña; la cuenta juega en otra liga.
- **Vides** (Chueca). Una barra llena de botellas y cuatro quesos a elección del tabernero: en Libertad, el vino lleva la conversación. Pide: Tabla mixta de cuatro quesos, lomo de orza y tortilla de patata con cebolla. No es para ti si buscas una charla tranquila; cuando se llena, toca subir la voz.
- **Panod** (Chueca). El obrador de la esquina de Prim te pone bastante fácil caer en un segundo desayuno. Pide: Palmera de chocolate, croissant de gianduia y café con leche. No es para ti si quieres alargar la merienda del domingo; cierran a las 20:00.
- **Mune** (Chueca). Una mesa libanesa en Pelayo para ir mojando pan, picar kibbe y guardar hueco para el postre. Pide: Muhamara, kibbe y esmalliyeh. No es para ti si pides todas las raciones enteras por inercia; se te llenan la mesa y la cuenta.
- **Diurno** (Chueca). El antiguo videoclub de San Marcos cambia las películas por una torre de brunch y un cóctel a media mañana. Pide: Torre de bienvenida, benedictinos con salmón y Bloody Mary. No es para ti si solo quieres una tostada rápida; este brunch necesita hambre y un buen rato de mesa.
- **La Hummusería** (Chueca). Hummus templado y pita caliente para comer bien a deshora, con las verduras llevando la voz cantante. Pide: Hummus con champiñones, berenjena de Sofía y limonada natural. No es para ti si necesitas carne o pescado en el plato; toda la carta es vegetariana.
- **Kuoco** (Chueca). En Barquillo, Rafa Bergamo cruza Asia y América Latina con bocados pequeños y sabores que se quedan contigo. Pide: Croqueta tom yam, gamba ajillo-thai y steak tartar koreano. No es para ti si el picante, los crudos o una cuenta de celebración te cortan el apetito.
- **Taberna La Carmencita** (Chueca). Taberna de 1854 para sentarte ante unas albóndigas con su salsa y acabar rebañando el plato. Pide: Croquetas de chistorra, albóndigas de ternera y callos a la madrileña, según los guisos que tengan ese día. No es para ti si buscas una tasca de raciones baratas; entre entrantes y guisos, la cuenta sube.
- **Celso y Manolo** (Chueca). Una barra de mármol de ocho metros y una carta donde el tomate tiene tanto protagonismo como la carne. Pide: Chuletón de tomate con seis cosas ricas, croquetas de bacalao y rabas de calamar. No es para ti si buscas una cena tranquila; hay bastante ruido y las mesas están juntas.
- **Bar Cock** (Chueca). Madera, cuero y aire de club inglés desde 1921: de esos bares donde apetece alargar la copa. Pide: Un dry martini o un negroni, sin necesidad de complicarte más la noche. No es para ti si buscas rondas baratas o una fiesta ruidosa; aquí vienes a tomar una copa bien hecha y a charlar.
- **Del Diego** (Chueca). Coctelería familiar de 1992, con aire neoyorquino y una barra para tomarte los clásicos con calma. Pide: Un daiquiri o una piña colada; tienen una carta larga, pero con estos vas bien servido. No es para ti si vienes con ganas de bailar; el plan aquí es una copa y una conversación sin levantar la voz.
- **Cervecería Santa Bárbara** (Chueca). Cañas y gambas cocidas desde 1966, con terraza en la plaza para ver pasar el barrio sin levantarte. Pide: Gambas cocidas, media de torreznos y una caña clásica. No es para ti si quieres pagar lo mismo en barra que sentado; las bebidas salen más caras en sala y terraza.
- **Mercado de Barceló** (Chueca). Un mercado para hacer la compra y quedarte a comer arriba, donde Mama Uma prepara pollo frito coreano. Pide: Bibimbap de ternera, pollo frito KFFC Yangnyeom y mandu Steamy Seoul en Mama Uma, en la segunda planta. No es para ti si quieres encontrar todos los puestos abiertos a cualquier hora: tiendas y restaurantes llevan horarios distintos.
- **Azotea Barceló** (Chueca). Un jardín en la cuarta planta del Mercado de Barceló para picar algo y dejar que se te haga de noche. Pide: Gilda Barceló y tortilla con queso trufado; las tortillas son de 12 cm, así que puedes seguir picando. No es para ti si quieres sentarte al aire libre haga el tiempo que haga; aquí conviene mirar antes la previsión.
- **Casa Hortensia** (Chueca). Asturias en dos plantas de Chueca: restaurante en la segunda, sidrería en la tercera y fabada para venir con hambre. Pide: Fabada asturiana, cachopo para compartir y una botella de sidra natural. No es para ti si te apetece comer ligero; entre la fabada y el cachopo, la sobremesa se gana a pulso.
- **Macera TallerBar** (Chueca). En San Mateo maceran sus propios destilados: prueba la ginebra de pepino en un Betty Mule. Pide: Un Betty Mule o una Paloma Macera, dos de los cócteles de la casa. No es para ti si quieres hablar bajito; según avanza la noche, entre la música y la gente cuesta hacerse oír.
- **El Cisne Azul** (Chueca). Un bar pequeño de Chueca donde vienes por las setas de temporada, sin que el decorado te distraiga del plato. Pide: Cantharellus con huevo frito y boletus con torta del Casar, según las setas que haya de temporada. No es para ti si no te gustan las setas o necesitas un comedor amplio.
- **Sr. Ito** (Chueca). El japonés de Pelayo mete rabo de toro en las gyozas y vieiras en el bao: aquí se viene a probar mezclas. Pide: Gyozas de rabo de toro, bao socarrao con vieiras y mojito de sake. No es para ti si buscas sushi de lo más ortodoxo; aquí el recetario japonés se mezcla con lo que haga falta.
- **Casa Orellana** (Chueca). Molletes, croquetas y callos en una taberna de las Salesas donde las medias raciones dan bastante juego. Pide: Croquetas de rabo de toro, mollete de pringá y callos, pata y morro. No es para ti si vas con el presupuesto justo: en la terraza te cobran un 10% de suplemento.
- **Café Belén** (Chueca). Tras las puertas azules del Belén hay cócteles, exposiciones y un buen sitio para alargar la charla. Pide: Un mojito o Luces de la Habana, con ron, maracuyá, piña y vainilla. No es para ti si el domingo sales de copas tarde: a las 22:30 echan el cierre.
- **DSTAgE** (Chueca). Diego Guerrero juega con fermentaciones y trampantojos en un antiguo local industrial con dos estrellas Michelin. Pide: El menú degustación: entre sus creaciones recientes, galleta de caviar y Plant Print. Los pases van cambiando. No es para ti si tienes prisa o buscas algo barato: calcula dos horas o dos y media, desde 195 € sin bebidas.
- **Krachai** (Chueca). Tailandés de las Salesas para comer con calma, con buenos currys y un apartado vegetariano que da para elegir. Pide: Pad thai kung con langostinos, brochetas de pollo kai satay y arroz con leche de coco y mango. No es para ti si quieres picar algo de pie y seguir de bares; aquí el plan es sentarte a comer, con servicio partido.
- **La Barraca** (Chueca). Arroces valencianos desde 1935, con comedores de los de antes para sentarte a comer sin mirar el reloj. Pide: Desgarrat con aceite de oliva, paella valenciana y soufflé Alaska. No es para ti si vas solo y quieres paella: los arroces son para un mínimo de dos y el precio es por persona.
- **Yakitoro** (Chueca). Brasas a la vista y bebidas enfriándose en el centro de la mesa: brochetas japonesas con bastante acento de aquí. Pide: Pollo frito crujiente con salsa agridulce cañí y berenjena china en tempura con salsa satay y lima. No es para ti si buscas una cena íntima y silenciosa; el comedor gira alrededor de las parrillas y tiene bastante trajín.
- **Docamar** (Ciudad Lineal). Las bravas que llevan a medio Madrid hasta Quintana, con una salsa que pide otra ronda desde 1963. Pide: Bravas, oreja a la plancha y una caña. No es para ti si te agobia esperar mesa: no reservan y el aperitivo del fin de semana tiene tirón.
- **Callao 24** (Ciudad Lineal). Los guisos peruanos de Jhosef Arias tienen casa en Agastia, con ají de gallina y pisco para alargar la cena. Pide: Ají de gallina, lomo saltado y pisco sour. No es para ti si buscas cenar por cuatro duros: entre los platos y los piscos, la cuenta sube.
- **Sapore di Sicilia** (Ciudad Lineal). Carmelo resuelve la comida de diario con arancini y pasta siciliana; para el tiramisú siempre queda hueco. Pide: Arancini de espinacas, rigatoni con emperador y tiramisú. No es para ti si quieres ir el fin de semana: este café siciliano cierra sábados y domingos.
- **Alma Nomad Fábrica** (Ciudad Lineal). Desayunas viendo amasar en una nave luminosa; el cruasán de almendras justifica cruzarte el barrio. Pide: Cruasán de almendras, rollo de canela y un café solo. No es para ti si vas con prisa un sábado: entre encontrar mesa y mirar el mostrador, se te pasa la mañana.
- **Pastelería Mifer** (Ciudad Lineal). Desde 1967 tentando a los vecinos con merengue y hojaldre; entrar a por un bollo tiene sus riesgos. Pide: Oreja de crema con pistacho, milhoja de merengue y una porción de Selva Negra. No es para ti si quieres sentarte a que te sirvan un brunch; aquí vienes a por pasteles.
- **Baden Baden** (Ciudad Lineal). Desde 1985 dando de beber a Pueblo Nuevo, ahora con diez grifos que rotan y codillo para acompañar. Pide: Codillo, salchichas bávaras y una cerveza artesana de grifo. No es para ti si te apetece un aperitivo a mediodía: hasta las 18:00 no abren.
- **Bodegas Rivas** (Conde Duque). Bodega centenaria con doble vida: brunch de Carmencita y, por la noche, callos y vermú como mandan los cánones. Pide: Vermú de grifo, gilda de sardina ahumada y callos a la madrileña. No es para ti si vas a la hora del brunch buscando la carta de taberna; las raciones tienen su horario.
- **Río Miño** (Conde Duque). Gallego de los de comer en condiciones: menú entre semana y marisco para cuando la comida merece sobremesa. Pide: Pulpo a la gallega, lacón con grelos y tarta de orujo. No es para ti si necesitas varios principales vegetarianos; aquí el pescado, el marisco y la carne llevan la voz cantante.
- **O Potiño III Casa Lelo** (Conde Duque). Gallego de barrio frente al cuartel: entras a por una caña y acabas mirando qué pulpo pide la mesa de al lado. Pide: Pulpo a la gallega y lacón a la gallega. No es para ti si buscas una cena con puesta en escena; lo suyo es la barra, el menú y las raciones sin ceremonia.
- **Con 2 Fogones** (Conde Duque). Comedor de barrio con ganas de mezclar: el rabo de toro acaba en dimsum y el menú del día sigue dando alegrías. Pide: Causa Mad-Limeña, quesadillas de pulpo a la gallega y dimsum de rabo de toro. No es para ti si te chirría mezclar cocinas; aquí el pulpo a la gallega se mete tan tranquilo en una quesadilla.
- **La Taquería de Birra** (Conde Duque). Lleva haciendo tacos desde 1989 y sigue siendo buen plan para quedarse en Comendadoras con una margarita. Pide: Tacos de cochinita pibil, quesadillas de huitlacoche y una margarita. No es para ti si necesitas tener la terraza asegurada; la reserva solo te guarda sitio dentro.
- **Frutas Prohibidas** (Conde Duque). Brunch vegano con huevo que chorrea y beicon de setas: aquí el obrador se toma la gula muy en serio. Pide: Benedict del Génesis, Sando Baconator y Cheesecake de Abel. No es para ti si quieres resolver el brunch por diez euros; los Benedict ya cuestan 15 €, sin café ni tarta.
- **Sweet Studio** (Conde Duque). Repostería francesa y dulces japoneses en Noviciado, con una milhojas de matcha que da conversación en la merienda. Pide: Milhojas de crepes de matcha, cruasán de almendra y capuchino. No es para ti si quieres una mesa solo para ti junto a la ventana; la mesa grande de la entrada se comparte.
- **Siniestro Café** (Conde Duque). Café bien preparado, tostadas y libros de fotografía para quedarte un rato en este local pequeño de Conde Duque. Pide: Café de filtro, tostada de salmón y bizcocho de zanahoria. No es para ti si vas con toda la pandilla; el local invita más a un café tranquilo que a juntar muchas mesas.
- **La Carbonera** (Conde Duque). Bar de quesos con bodega de las que entretienen: empiezas por una tabla y se te pasa la noche entre copas. Pide: Tabla de cuatro quesos, burrata en tatín y tarta de queso de cabra. No es para ti si no te va el queso; aparece en las tablas, en varios platos y hasta en el postre templado.
- **De Vinos** (Conde Duque). Vinos por copas, baldosas antiguas y un sofá al fondo: en La Palma, entras a tomar una y se te hace de noche. Pide: Tabla de quesos, hummus y una copa de jerez. No es para ti si vienes con hambre de una cena de platos calientes; aquí se picotea para acompañar el vino.
- **El Jardín Secreto** (Conde Duque). Un café de cuento, lleno de adornos, para merendar chocolate con rosas y perderse leyendo los nombres de los postres. Pide: Chocolate Persa y Amor al primer mordisco, la tarta de queso con chocolate. No es para ti si lo tuyo es la decoración sobria y el dulce comedido; aquí no se cortan con ninguna de las dos cosas.
- **Marrufo** (Conde Duque). El antiguo Casa Candi se ha pasado a los cócteles, con querencia por el agave y maneras de bar de barrio. Pide: El Diablo, Alma de Cántaro o Electric Güera Acid Test. No es para ti si quieres cenar de carta; no tienen cocina, aunque a veces invitan a otros cocineros a dar de comer.
- **Bodegas El Maño** (Conde Duque). Taberna de esquina desde 1927, con callos y tortilla para dejar el aperitivo en segundo plano. Pide: Croquetas de jamón ibérico, callos y tortilla, y chips de berenjena con miel de caña y salmorejo. No es para ti si quieres sentarte en una terraza; aquí se come dentro.
- **Casa Tabacos** (Conde Duque). El antiguo estanco de enfrente de El Maño, ahora taberna para darle a la casquería con un vermut. Pide: Canelones de ragú gratinados, oreja en adobo tostadita y vermut casero. No es para ti si la casquería no te hace gracia; la oreja, los callos y las mollejas tienen bastante peso en la carta.
- **El Cangrejero** (Conde Duque). Una barra de las de siempre en Amaniel: cañas de Mahou bien tiradas y conservas que piden otra ronda. Pide: Caña de Mahou, sardinillas La Paloma y berberechos. No es para ti si buscas variedad vegetariana; aquí mandan las conservas de pescado y marisco y los embutidos.
- **La Taberna de Corps** (Conde Duque). Taberna de esquina para tomar una caña con mojama mirando al antiguo cuartel de Conde Duque. Pide: Una caña, callos y mojama. No es para ti si te cuesta pasar por alto un trato seco; las reseñas recientes sobre el servicio son bastante desiguales.
- **La Dichosa** (Conde Duque). Taberna pequeña con un pincho de morcilla, manzana y huevo de codorniz que justifica empezar por la barra. Pide: El pincho La Dichosa, croquetas dichosas y lomos de sardina ahumada con ajoblanco de anacardos. No es para ti si vas con antojo de unas croquetas concretas; el relleno cambia según el día.
- **Café Moderno** (Conde Duque). Terraza en Comendadoras para alargar el tinto de verano; dentro queda el encanto del café de toda la vida. Pide: Cruasán de jamón y queso por la mañana; para echar la tarde en la terraza, un tinto de verano. No es para ti si llevas prisa o poca paciencia con el servicio; aquí se viene sobre todo por la terraza.
- **Mercado de los Mostenses** (Conde Duque). Mercado de abastos junto a Gran Vía donde puedes pasar de comprar pescado a sentarte a un ceviche. Pide: Ceviche clásico, papa a la huancaína y chicha en La Popular. No es para ti si cuentas con encontrar todos los puestos abiertos a la vez; bares y tiendas llevan horarios distintos.
- **Tempo Audiophile Club** (Conde Duque). Arriba se escucha música con un cóctel; abajo hay conciertos y DJ para acabar la noche bailando. Pide: Aurora Boreal o Piel Canela, dos cócteles de la casa. No es para ti si solo quieres música de fondo; la sala de escucha está pensada para prestarle atención.
- **Detenderete** (Conde Duque). El restaurante de la Casa de Canarias: papas, mojo y pata asada para montar una comida de picoteo. Pide: Papas arrugadas con mojo picón, almogrote gomero y pata de cerdo asada. No es para ti si te molesta que cobren el pan aparte; la carta lo cuenta por comensal.
- **Nacha** (Conde Duque). Bistró argentino en un antiguo café de esquina, con empanadas y luz de sobra para quedarse a la sobremesa. Pide: Empanada de carne cortada a cuchillo, labneh ahumado con focaccia y flan de dulce de leche. No es para ti si llevas un presupuesto de 20 € para cenar; una comida completa con vino puede rondar los 50 € por cabeza.
- **Café La Palma** (Conde Duque). La sala de conciertos indie de toda la vida: directos al fondo y luego DJ hasta las 5 o las 6, de jueves a sábado. Pide: Mojito La Palma, con tequila, o Red Alacrán, con mezcal y frutos rojos. No es para ti si buscas música de fondo para charlar; en los conciertos y las sesiones de DJ se viene a escuchar y bailar.
- **Los Gatos** (Las Letras). Entre relojes, máquinas de escribir y una Virgen, aquí siempre queda un hueco para el vermut y una tosta. Pide: Una tosta de salmón, una gilda y un vermut de grifo. No es para ti si te agobian las estrecheces; entre los trastos y la gente, la barra no da para muchas alegrías.
- **Los Gabrieles** (Las Letras). Azulejos de museo y bocatas con fundamento en la taberna de 1907 que volvió a abrir en 2026. Pide: El minutejo de oreja, el bocatín de calamares 2.0 y el pepito de buey madurado. No es para ti si buscas un bocata barato para salir del paso: el minutejo y el de calamares cuestan 11 € cada uno.
- **Cervecería Cervantes** (Las Letras). Desde 1983, cañas y raciones junto a Medinaceli: de esos bares donde el pulpo ocupa más que los adornos. Pide: Una caña, pulpo a la gallega y huevos rotos con jamón. No es para ti si das por hecho que todas las raciones cuestan menos de 15 €; con el marisco la cuenta sube bastante.
- **Taberna La Trucha** (Las Letras). Ahumados, berenjenas con miel y barra de las de siempre en esta taberna de 1953 que recuperó la familia de El Abuelo. Pide: Una croqueta de jamón, berenjenas rebozadas con miel de caña y un canapé de trucha ahumada. No es para ti si vas justo de presupuesto; la ración de jamón son 28 € y las gambas al ajillo, 17,50 €.
- **Taberna Maceiras** (Las Letras). Pulpo, vino gallego y bancos de madera en una taberna de Huertas donde el ruido viene de serie. Pide: Pulpo a la gallega, croquetas de queso de tetilla y un albariño. No es para ti si quieres una cena tranquila para ponerte al día; entre las mesas pegadas y el jaleo, toca levantar la voz.
- **TriCiclo** (Las Letras). La cocina de Javier Goya se deja probar en medias y tercios: buena excusa para pedir algo más que lo de siempre. Pide: Gamba, shiso y mango; tosta de atún rojo, aguacate y maíz; canelón de rabo, salsa de setas y pecorino. No es para ti si pensabas ir el domingo o darte un homenaje barato: los domingos cierran y el menú son 92 € sin bebida.
- **Taberna de la Elisa** (Las Letras). La taberna de 1907 que lleva TriCiclo sigue teniendo barra y mucha casquería: la oreja y el morro mandan. Pide: Oreja de cerdo crujiente con mojo, morro rebozado con salsa vizcaína y dado de bacalao crujiente. No es para ti si la oreja y el morro te dan reparo; buena parte de la gracia de esta barra está precisamente en la casquería.
- **Santos y Desamparados** (Las Letras). Madera oscura, hierro y rock en una coctelería donde el confesionario es parte de la decoración. Pide: Un Bamboo Macho o un Dragón Amarillo. No es para ti si vienes a cenar o buscas luz natural; abren a las 19:00 y aquí la noche va de cócteles y rock.
- **Tablao Flamenco 1911** (Las Letras). La antigua Villa Rosa, fundada en 1911, pone los azulejos y el flamenco; la entrada incluye una bebida. Pide: Jamón ibérico de bellota, queso manchego curado y un tinto de verano. No es para ti si quieres una cena de restaurante; aquí se picotea con tapas y tablas mientras ves un espectáculo con entrada.
- **La Trainera** (Salamanca). Una marisquería de las de toda la vida donde el lenguado sigue justificando la visita. Pide: Salpicón de marisco y lenguado a la plancha; si vais varios, rodaballo a la Trainera. No es para ti si buscas darte un homenaje de marisco sin mirar la cuenta.
- **La Giralda** (Salamanca). Pescaíto, azulejos y noches de flamenco: un trocito del sur con parroquia propia en Claudio Coello. Pide: Tortillitas de camarones, pescadito frito Giralda y salmorejo cordobés. No es para ti si te apetece cenar en silencio y coincide con noche de flamenco.
- **La Bien Aparecida** (Salamanca). Cantabria se pone de largo en Jorge Juan, pero las rabas no pierden el acento santanderino. Pide: Rabas fritas de calamar, croquetas de lacón y huevo cocido y la purrusalda. No es para ti si vienes con presupuesto de barra y ganas de pedir media carta.
- **Taberna Los Gallos** (Salamanca). Una casa entera en el callejón de Puigcerdá para empezar picando y acabar perdiendo la noción de la hora. Pide: Chanquetes con huevo y pimientos asados, ensaladilla rusa delux y queso majorero con miel de palma. No es para ti si buscas una taberna recogida para charlar bajito.
- **Al-Mounia** (Salamanca). Artesonados, mosaicos y pastela crujiente en uno de los marroquíes con más historia de Madrid. Pide: Pastella farci, cuscús Fassi de cordero y té moruno a la menta. No es para ti si quieres resolver la cena con un cuscús barato y salir corriendo.
- **Alfredo's Barbacoa** (Salamanca). La hamburguesería de Lagasca lleva haciendo lo suyo desde 1981: parrilla, salsa barbacoa y pocas florituras. Pide: Hamburguesa Alfredo's Classic, chile con carne y ensalada de col. No es para ti si lo tuyo son las smash o las cenas de mantel fino.
- **Moulin Chocolat** (Salamanca). El despacho de Ricardo Vélez, donde entras a por un cruasán y acabas mirando toda la vitrina. Pide: Cruasán de mantequilla y éclair de chocolate. No es para ti si buscas una mesa para alargar la merienda.
- **Berria Wine Bar** (Salamanca). La Puerta de Alcalá pone las vistas y una bodega muy seria se encarga de que la primera copa no sea la última. Pide: Gilda con doble anchoa, pepito de solomillo y una copa de Saca Berria Fino Viejo. No es para ti si quieres pedir vino sin mirar el precio de la copa.
- **El Pimiento Verde** (Salamanca). Aquí las flores de alcachofa tienen legión de seguidores; el sapito merece que vayas bien acompañado. Pide: Flores de alcachofa, rape sapito a la bilbaína y pantxineta casera. No es para ti si esperas precios de sidrería de batalla.
- **Magasand** (Salamanca). Sándwiches y revistas de diseño en Columela, con el Retiro a mano para llevarte la comida al césped. Pide: Sándwich Hot Vegas y El Currito, de pollo al curry. No es para ti si quieres llevarte el picnic y olvidarte: la cesta y el mantel hay que devolverlos.
- **99 Sushi Bar** (Salamanca). Un japonés de Hermosilla al que merece la pena volver por la tempura de langostino tigre. Pide: Tempura de langostino tigre, gyozas de jabalí y gunkan 99 Sushi Bar. No es para ti si quieres una bandeja de sushi barata o cenar sin pescado ni carne.
- **El Paraguas** (Salamanca). Guisos asturianos con traje de fiesta: las verdinas y las colmenillas son mejores motivos para ir que dejarse ver. Pide: Verdinas con perdiz y colmenillas rellenas de foie. No es para ti si esperas que un plato de legumbres implique una cuenta pequeña.
- **La Maruca - Velázquez** (Salamanca). Una escapada a Santander entre tiendas de Velázquez, con las rabas como buena excusa. Pide: Rabas de Santander, croquetas de carne de cocido y tarta de queso de Cañadío. No es para ti si buscas salir comido por lo que cuestan dos cañas y una tapa.
- **Black Ristretto** (Salamanca). Café de especialidad y alfajores para darle un acento argentino al descanso de media mañana. Pide: Un ristretto con alfajor, o un capuchino si prefieres el café con leche. No es para ti si buscas sentarte a comer de primero y segundo.
- **Cazorla** (Salamanca). Cañas y fritura andaluza en Castelló, de esos aperitivos que acaban haciendo de comida. Pide: Fritura de pescadito de la casa, adobo con Padrón y una caña bien fría. No es para ti si quieres que las verduras sean las protagonistas: aquí se viene sobre todo al pescadito.
- **St. James** (Salamanca). Una arrocería veterana para comer con mantel, buena compañía y pocas ganas de levantarse. Pide: Arroz a banda St. James y paellerita de arroz con leche de postre. No es para ti si vas solo y quieres una paella de la carta: los arroces clásicos son para un mínimo de dos.
- **Cilindro** (Salamanca). Perú se cruza con Asturias entre ceviches, cerdo al cilindro y algún cachopino con mucho sentido. Pide: Ceviche a la crema de rocoto y aguacate, chancho al cilindro y pisco sour. No es para ti si buscas una cena vegetal y de sabores suaves.
- **La Bistroteca** (Salamanca). Hamburguesas a la brasa para sentarte a cenar en serio; La Palma pone el mojo picón. Pide: Hamburguesa La Palma, guacamole preparado en mesa y tarta tres leches. No es para ti si buscas una hamburguesa de paso, barata y sin reserva.
- **La Leyenda del Agave** (Salamanca). Un mexicano veterano del barrio donde merece la pena salir del taco de siempre y pedir cuitlacoche. Pide: Cochinita pibil, quesadillas de cuitlacoche y margarita de tamarindo. No es para ti si necesitas silencio de biblioteca para una cena íntima.
- **Horchatería Alboraya** (Salamanca). Horchata con fartons en Felipe II, un remedio valenciano para las tardes de asfalto caliente. Pide: Horchata de chufa con fartons y leche merengada. No es para ti si buscas una comida salada que te resuelva el mediodía.
- **Taberna La Daniela** (Salamanca). Cocido en tres vuelcos y tortillas recién hechas, con las compras por Goya como excusa para sentarte. Pide: Cocido madrileño de tres vuelcos; para picar, tortilla de patatas y croquetas de jamón. No es para ti si tienes media hora para comer y pretendes despachar los tres vuelcos del cocido.
- **Norah Coffee & Brunch** (Salamanca). Huevos sobre brioche y cafés con bastante adorno para esos desayunos que ya cuentan como comida. Pide: Ibérico Benedict, shakshuka y un cortado. No es para ti si quieres pagar lo que cuesta un desayuno de barra o tienes prisa por las tortitas.
- **Alcaravea** (Salamanca). Menú del día en Castelló y verduras bien arropadas de queso, por si la ensalada se te queda corta. Pide: Alcachofas fritas con gorgonzola, puerro confitado con Idiazábal y tocinillo del cielo. No es para ti si pides verduras pensando en comer ligero: aquí el queso tiene bastante protagonismo.
- **Formentor** (Salamanca). Ensaimadas de las que dejan azúcar en la ropa y justifican desviarse hasta Hermosilla. Pide: Una ensaimada lisa y otra de crema tostada para repartir y discutir cuál gana. No es para ti si evitas la manteca de cerdo: forma parte de la masa de la ensaimada.
- **Casa Carola** (Salamanca). Aquí se viene al cocido, se repite sin remordimientos y se deja la tarde sin grandes planes. Pide: El cocido madrileño de tres vuelcos, con su croqueta de cocido y la copa de cava de bienvenida. No es para ti si quieres elegir de una carta al mediodía o venir en pleno verano.
- **Verdejo Restaurante y Tabanco** (Salamanca). La casa de Marian Reguera: escabeches, guisos y generosos que merecen toda la atención. Pide: Albóndigas de cazón y sepia, codornices fritas y una copa de generoso. No es para ti si lees taberna y das por hecho que la cuenta será de bar de diario.
- **Cañadío** (Salamanca). Rabas, croquetas y esa tarta de queso que siempre acaba encontrando hueco, aunque jures que no puedes más. Pide: Rabas como en Santander, croquetas de lacón y huevo cocido y tarta de queso. No es para ti si vas con presupuesto de caña y pincho, pero se te antoja media carta.
- **El Fogón de Trifón** (Salamanca). Una casa pequeña con guisos de los que dejan el plato limpio y ganas de volver al día siguiente. Pide: Callos a la madrileña, rabo de toro y sesos de cordero a la romana. No es para ti si la casquería te da reparo o necesitas una mesa muy desahogada.
- **Colósimo** (Salamanca). Entras por la tortilla de los hermanos Romero y acabas mirando qué guiso cae después. Pide: Pincho de tortilla de patatas, canelón de carrillera y queso payoyo y steak tartar. No es para ti si la tortilla te gusta bien cuajada y sin cebolla.
- **Tandoori Station** (Salamanca). Un indio de los de repetir: pollo tikka masala, naan de ajo y curris con los que apurar hasta la última salsa. Pide: Pollo tikka masala, naan de ajo y lassi de mango. No es para ti si esperas cenar por lo que cuesta un curry para llevar.
- **Panadarío** (Salamanca). Pan de masa madre y bollería con oficio en Guindalera; la tarta de manzana lleva base de cruasán. Pide: Cruasán de almendra, tarta de manzana y pan de centeno con miso. No es para ti si buscas sentarte a tomar un brunch con huevos y sobremesa.
- **Casa Doli** (Vallecas). Casa de comidas de San Diego desde 1963, con anchoas serias y pescado para sentarse sin mirar el reloj. Pide: Anchoas artesanas, flor de alcachofa con foie y jamón y tronco de bacalao al ajillo. No es para ti si vienes pensando que el marisco y la carne madurada van a costar como el menú.
- **Puerta Bisagra** (Vallecas). En Numancia, el cocido en tres vuelcos pone de acuerdo a las mesas familiares y a los devotos de la cuchara. Pide: Cocido madrileño en tres vuelcos; si vas de raciones, callos a la madrileña y croquetas de jamón. No es para ti si quieres comer ligero y salir corriendo: el cocido pide tiempo y hambre.
- **Pancipelao** (Vallecas). Cocido en cuatro vuelcos, empezando por una croqueta de pringá; ven con hambre y la tarde despejada. Pide: Cocido madrileño en cuatro vuelcos, callos a la madrileña o rabo de toro a la cordobesa. No es para ti si cuentas con bebida y postre al precio del cocido suelto: eso va en el menú completo.
- **Las 3 RRR** (Vallecas). Comedor pequeño de Benjamín Palencia para compartir arroz con bogavante y rematar con tarta de Santiago. Pide: Arroz con bogavante o chuletillas de lechal, y de postre tarta de Santiago. No es para ti si necesitas un comedor amplio: el local es pequeño.
- **Las Costillas** (Vallecas). El nombre ya te dice a qué venir: costillas a la brasa y mesas familiares en Tajos Altos desde 1994. Pide: Costillas a la parrilla, chorizo criollo y flan de queso. No es para ti si buscas una comida centrada en verduras: aquí la parrilla tiene el mando.
- **Taberna Búlgara** (Vallecas). En Peña Prieta hay cazuelas búlgaras, parrilla y vinos que te sacan del Rioja de siempre. Pide: Sach de cerdo para compartir, sirene po shopski y mish-mash. No es para ti si prefieres platos pequeños para ti solo: el sach está pensado para compartir.
- **Portacos Bar** (Vallecas). Tacos bien hechos y margaritas en un mexicano pequeñito del mercado de Numancia donde conviene reservar. Pide: Taco de panceta, tacos al pastor y una margarita. No es para ti si necesitas mucho espacio: el local tiene poquitas mesas.
- **PizzaKore** (Vallecas). Pizzas artesanas en Numancia, con una masa cuidada y una de calabaza que merece saltarse la de siempre. Pide: Pizza Pumpky, pizza BlanKilla o pizza hortelana con queso vegano. No es para ti si buscas una pizzería tranquila: aquí comes en un puesto del mercado y con la música alta.
- **La Raspa Golosa** (Vallecas). Las torrijas de Paula Beer ponen el mercado de Numancia en el mapa goloso, con permiso de su tarta de queso. Pide: Torrija tradicional, tarta de queso con pistacho y palmeritas del Rayito. No es para ti si buscas un salón de té silencioso: aquí estás en pleno mercado.
- **Shanty Town Madrid** (Vallecas). Gildas de Euskadi y cerveza artesana en el puesto 28 de Numancia: el aperitivo también cabe en la compra. Pide: Gildas de Euskadi y una botella de La Vallekana. No es para ti si vienes a comer de plato: esto es una cervecería para tomar unas gildas.
- **Posada de la Villa** (La Latina). Posada de 1642 y casa de asados en la Cava Baja, con lechal al horno de leña y cocido de puchero. Pide: Cordero lechal asado en horno de leña o cocido de puchero, que hay que encargar. No es para ti si buscas tapear por poco dinero; aquí la comida sale por unos 45–60 € por cabeza.
- **Viuda de Vacas** (La Latina). Casa de comidas de guiso y pan para mojar, con historia desde 1887 y la gallina en pepitoria por bandera. Pide: Gallina en pepitoria, callos a la madrileña o rabo de toro. Elige guiso y deja el pan a mano. No es para ti si buscas un comedor amplio y moderno; aquí el local es pequeño y de los de toda la vida.
- **Casa Julián de Tolosa** (La Latina). La parrilla de Mikel Gorrotxategi en la Cava Baja: chuletón al centro y piquillos para rebañar el plato. Pide: Chuletón de vacuno mayor, pimientos del piquillo asados y alubias de Tolosa con berza y morcilla. No es para ti si buscas un chuletón barato; aquí la carne se cobra al peso.
- **Trèsde** (La Latina). Tres amigos del cole, tres entrantes, tres principales y tres postres: así se come en este bistró de la Cava Alta. Pide: Tomates de huerto, presa ibérica en costra y arroz con leche con caramelo de café, mientras sigan en la carta de temporada. No es para ti si quieres hablar sin tener al vecino pegado; hay poca separación entre las mesas.
- **Marmitón** (La Latina). Pablo Sánchez y Lalo Zarcero cocinan ahora en la Cava Alta: pasta de boniato, tartar con kimchi y carta de temporada. Pide: Tortellini de boniato y cabrales, steak tartar con kimchi y cochinillo a baja temperatura. No es para ti si vas con un plato fichado de una reseña antigua; la carta cambia con la temporada.
- **Farah** (La Latina). La cocina de Heba Kharouf en Mancebos: muhammara, cordero y una lubina que pide venir acompañado. Pide: Muhammara, lubina con tahini para dos y knafé de queso y pistachos. No es para ti si buscas cenar por 20 €; los principales rondan los 21–28 € y la lubina para dos cuesta 45 €.
- **Ebisu by Kobos** (La Latina). Nueve comensales ante Kobos Cortés y un omakase de 200 €: sushi de estilo Edo y lo que mande el pescado del día. Pide: El omakase: nigiri de anguila y moshimono de merluza entre los pases, según temporada. No es para ti si quieres elegir platos o gastar menos de 200 € por cabeza; solo hay un menú.
- **Melo's** (Lavapiés). Aquí la zapatilla de lacón y queso se comparte, salvo que hayas venido a batir un récord. Pide: Zapatilla de lacón y queso gallego, croquetones de lacón y pimientos de Padrón. No es para ti si te agobian las barras llenas o necesitas sentarte sí o sí.
- **Achuri** (Lavapiés). Cooperativa de barrio, menú casero y croquetas entre carteles reivindicativos: el Achuri sigue a lo suyo. Pide: Del menú del día, berenjenas andalusí, milanesa napolitana y flan de coco cuando los tengan. No es para ti si buscas una cena silenciosa; aquí se juntan la música y las conversaciones de medio barrio.
- **Cafelito** (Lavapiés). Cafés con especias, muebles recuperados y libros que cambian de manos en un salón diminuto de Sombrerete. Pide: La Sombra y una magdalena espresso. No es para ti si quieres una mesa grande para desplegar tus cosas; aquí el espacio va muy justo.
- **Pum Pum Café** (Lavapiés). Huevos pochados, buen café y tartas en Tribulete; aquí el desayuno se puede convertir en comida. Pide: Benedict Pum Pum, bizcocho de limón y un cortado. No es para ti si pretendes instalarte con el portátil en cualquier mesa o desayunar sin gente un sábado.
- **La Fisna Vinos** (Lavapiés). Vinos por copas, quesos y croquetones de cecina en una taberna pequeña que se toma la bodega muy en serio. Pide: Croquetón de cecina y queso San Simón, brioche de sardina ahumada y olivada y selección de quesos La Fisna. No es para ti si vas buscando copas baratas o piensas plantarte con toda la pandilla sin reservar.
- **El Boquerón** (Lavapiés). Boquerones, gambas y una caña bien tirada en una barra de zinc que ha visto pasar varias generaciones. Pide: Boquerones en vinagre, gambas a la plancha y vermut de grifo. No es para ti si no comes pescado o necesitas rematar la comida con postre y café; aquí no los sirven.
- **Los Chuchis** (Lavapiés). Un comedor minúsculo del Amparo donde la cocina británica se defiende sola, sobre todo con el cerdo asado. Pide: Cerdo asado con manzanas, piel de patata con crema agria y salsa picante y paté casero con pepinillos. No es para ti si vais unos cuantos y necesitáis una mesa amplia; el comedor es muy pequeño.
- **La Caníbal** (Lavapiés). Vino de grifo, cerveza propia y una vitrina de quesos capaz de convertir la primera caña en cena. Pide: Tabla de quesos La Caníbal, cerveza San Blas y vino de grifo de la selección Vinos Sinceros. No es para ti si te molesta el ruido o compartir mesa con gente que acabas de conocer.
- **Tatema Madrid** (Lavapiés). Brasas, verduras con bastante carácter y cócteles de mezcal para alargar una cena en Argumosa. Pide: Mazorca tatemada, brócoli frito con sésamo y queso curado y un Romero Mezcaloni. No es para ti si vienes con presupuesto de caña y tapa; entre platos y cócteles, la cuenta sube.
- **Café Barbieri** (Lavapiés). Espejos y terciopelo de café centenario, con una carta que hoy mira bastante más a Italia. Pide: Tortilla alla carbonara, alcachofas Barbieri y tiramisú. No es para ti si confundes café antiguo con precios de antes; la cuenta es de restaurante actual.
- **África Fusión** (Lavapiés). Arroces senegaleses, salsa de cacahuete y bissap en una terraza de Argumosa donde apetece quedarse a comer. Pide: Mafe de ternera, thiebou djenne de pescado y bissap. No es para ti si quieres sentarte a comer a media tarde; mejor venir a la hora de la comida o de la cena.
- **Portomarín** (Lavapiés). Un gallego junto a la plaza de Lavapiés que resuelve la comida familiar a base de pulpo, lacón y raciones. Pide: Pulpo a la gallega, croquetas de lacón con grelos y albariño Martín Códax. No es para ti si buscas un comedor silencioso o quieres darte un homenaje de marisco gastando lo mínimo.
- **Bodegas Lo Máximo** (Lavapiés). Una bodega con boleros, vermú y mucha parroquia, donde siempre acaba cayendo otra ronda. Pide: Chile con carne y un vermú; el domingo, paella de pollo y verduras. No es para ti si quieres hablar bajito mientras hay música.
- **Sani Sapori** (Lavapiés). Helado italiano artesano con baobab, frutos secos y sorbetes que no son un premio de consolación. Pide: Helado de baobab, helado de pistacho y, si tienes sed, una horchata. No es para ti si vas con un sabor fijo en la cabeza: la fruta y el obrador mandan.
- **Juan Raro** (Lavapiés). Carrilleras al teriyaki y berenjena con tahini en una taberna donde la cena acaba fácilmente en copa. Pide: Carrilleras de ternera teriyaki, berenjena asada con tahini y za'atar y tiramisú raro. No es para ti si buscas cocina de toda la vida o te fastidia pagar más por sentarte en la terraza.
- **La Oveja Negra - Taberna Vegana** (Lavapiés). Una cooperativa vegana y queer con alma de taberna y cocido madrileño los viernes. Pide: Chorivegano a la sidra, tacos de jackfruit a la barbacoa y tinto de veganx. No es para ti si buscas carne o mucho espacio: aquí todo es vegano y el local es pequeño.
- **Tasca Barea** (Lavapiés). Una tasquita de vermú y marineras murcianas donde la esquina de Embajadores sabe a aperitivo. Pide: Marinera murciana, pimientos del Barea y vermú de grifo. No es para ti si te apetece un vermú al mediodía entre semana: de lunes a jueves abren a las 19:00.
- **La Falda** (Lavapiés). Una tortilla poco cuajada que justifica la visita, con gyozas de calamar para alargar la cena. Pide: Tortilla de Betanzos, gyozas de calamar y albóndigas en salsa de coco y kimchi. No es para ti si eres de tortilla bien hecha: aquí la gracia está en dejar el huevo muy jugoso.
- **Mandela 100** (Lavapiés). Mafe, bissap bien frío y platos de los que quitan el hambre junto a la plaza de Nelson Mandela. Pide: Mafe de ternera, fataya y bissap de hibisco. No es para ti si llevas la comida cronometrada: aquí conviene venir sin prisa.
- **Viva Chapata** (Lavapiés). Chapatas contundentes, croquetas de boletus y cocido en tres vuelcos: taberna de barrio, con todo vegetal. Pide: Chapata Nueva Natacha, croquetas del Viva de boletus y no calamares. No es para ti si no te van las versiones vegetales del bocata y la fritura de bar.
- **Shapla** (Lavapiés). Un indio sin ceremonias en la calle Lavapiés, con un biryani de la casa que resuelve la comida él solo. Pide: Biryani especial Shapla, onion bazee y lassi de mango. No es para ti si quieres una mesa con mucho espacio alrededor: el comedor es pequeño.
- **La Esperanza** (Lavapiés). Aires setenteros, callos y croquetas para salir del Doré y seguir comentando la película a la mesa. Pide: Callos con pata y morro, croqueta de pollo al carbón y gilda de arenque. No es para ti si necesitas silencio de comedor formal: hay música y ambiente de bar.
- **Taberna El Sur** (Lavapiés). Una ración de ocho croquetas y unos gambones al ajillo resuelven el picoteo junto al Doré. Pide: Gambones al ajillo, tortilla de patatas y croquetas de jamón y boletus. No es para ti si quieres huir del circuito turístico: aquí no vas a ser el único siguiendo una recomendación.
- **El Imparcial** (Lavapiés). La antigua sede del periódico pone el escenario para una cita, aunque vengas a comer de menú entre semana. Pide: Tortilla vaga de gamba roja, chipirones con puré de coliflor al curry y falso risotto de setas. No es para ti si esperas pagar como en una tasca al cenar de carta; con entrante y postre la cuenta sube.
- **Nomade Café** (Lavapiés). Huevos turcos, halloumi y buen café para desayunar con ganas en un local que se llena con facilidad. Pide: Huevos turcos, tostada de aguacate con halloumi y huevo y un capuchino. No es para ti si necesitas estar a tus anchas: cuando se llena, las mesas quedan bastante juntas.
- **El Rincón Guay** (Lavapiés). Una esquina frente al mercado para desayunar tarde y ver cómo se despereza Embajadores desde la terraza. Pide: Tosta Guay de queso fresco, jamón, aguacate y pera o huevos Benedict con salmón. No es para ti si te molestan los suplementos: en terraza sube un 10% todo lo que pidas.
- **Cardamomo** (Las Letras). Un tablao pequeño donde el cartel cambia cada semana y puedes picar algo sin perder de vista el escenario. Pide: El menú de tapas, con jamón ibérico de bellota, tortilla española con cebolla y queso manchego curado. No es para ti si buscas un bar donde entrar a tomar algo; aquí pagas entrada para un pase de flamenco de una hora.
- **La Huerta de Tudela** (Las Letras). La huerta navarra manda en casa de Ricardo Gil; las alcachofas ya dan una buena excusa para sentarte a comer. Pide: Tomate feo de Tudela, corona de alcachofas fritas con foie y, para rematar, torrija de vainilla Bourbon. No es para ti si buscas comer barato; los principales llegan a 37 € y los menús degustación son para toda la mesa.
- **El Imperfecto** (Las Letras). Mojitos, carteles de cine y cachivaches hasta en el techo: un buen arranque para una noche por Huertas. Pide: Un mojito o una piña colada, los dos clásicos de la casa. No es para ti si quieres hablar sin levantar la voz; los fines de semana el local se llena y sube el ruido.
- **Viva Madrid** (Las Letras). Azulejos de taberna centenaria, aperitivo y cócteles de Diego Cabrera: aquí una ronda puede acabar en cena. Pide: Una Media Combinación clásica, la gilda Viva Madrid y croquetas de cocido madrileño con cecina. No es para ti si buscas copas a precio de bar de barrio; la mayoría de los cócteles de autor cuestan entre 13 y 16 €.
- **Yugo The Bunker** (Las Letras). El japonés de Julián Mármol, con estrella Michelin desde 2019: izakaya arriba y, abajo, una sala que recrea un búnker. Pide: El menú Clásicos del Bunker: nigiri de toro con crujiente de plancton y gyoza de rabo de vaca. No es para ti si quieres carta o algo informal; aquí solo hay menús degustación desde 145 € y cierra lunes y domingos por la noche.
- **Madrid 1883 Churrería** (Malasaña). Churros recién hechos y el trajín del obrador a la vista: aquí madrugar tiene premio. Pide: Churros, porras y chocolate a la taza; pide de los dos y ya decidirás de qué equipo eres. No es para ti si vienes a merendar por la tarde; este local abre por las mañanas.
- **Lolina Café** (Malasaña). Papel pintado, aire de guateque y vermut propio: una merienda que se puede alargar hasta las copas. Pide: Vermut Lolina y tarta de zanahoria; tú decides si hoy toca aperitivo o merienda. No es para ti si vienes a cenar de primero y segundo; aquí el plan va de tostas, tartas y copas.
- **Bianchi Kiosko Caffè** (Malasaña). Un kiosco diminuto donde el café y la música se toman en serio; perfecto para una parada sin prisas. Pide: Un espresso del Caribbean Blend de la casa o un chai latte, si te tira más el té con especias. No es para ti si quieres instalarte con el portátil; lo de kiosco no es una forma de hablar.
- **Okashi Sanda** (Malasaña). Croquetas de calabaza, curry con cerdo empanado y versiones veganas: un japonés para comer de cuchara y mojar salsa. Pide: Korokke mixta, katsu kare y gyozas de kimchi; el curry también tiene versión vegana. No es para ti si te gusta estirar la sobremesa; las reservas tienen un límite de hora y media.
- **Pizzi & Dixie** (Malasaña). Pizza de borde esponjoso, pasta fresca y postres golosos: todo vegetal, incluido el queso de la casa. Pide: Pizza Dixie, gnocchi de maíz con pesto de pistacho y tarta Ferrero Rocher con helado de avellana. No es para ti si vienes a por mozzarella de leche o embutido; toda la carta es vegetal.
- **Casa Baranda** (Malasaña). Callos, bocata de calamares y jereces en la barra de Colón: buen sitio para salirte de la caña de siempre. Pide: Bocata de calamares, callos a la madrileña y vermut de la casa. No es para ti si quieres comer en silencio y con espacio de sobra; aquí mandan la barra y los taburetes.
- **Taberna Griega** (Malasaña). Musaka, salsas para mojar y sirtaki: en esta taberna griega la cena puede acabar en fiesta. Pide: Musaka, tzatziki y souvlaki para ir picando entre todos. No es para ti si quieres cenar hablando bajito; con el sirtaki, la sobremesa se anima bastante.
- **Cabreira** (Malasaña). Patatas con ajo y vinagre, callos de Fina y terraza junto a Dos de Mayo: el barrio también come de toda la vida. Pide: Patatas Cabreira, callos de Fina y pulpo a la gallega. No es para ti si buscas comer por cuatro duros en la plaza; encadenar raciones de marisco sube bastante la cuenta.
- **La Cocina de mi Vecina** (Malasaña). Tartas de varias capas y merengue tostado: una merienda para quien no viene a contar cucharadas de azúcar. Pide: Una porción de cuatro leches y otra de muerte por chocolate, para probar las dos. No es para ti si te gustan los postres poco dulces; aquí el dulce de leche no pasa de puntillas.
- **Casa Fidel** (Malasaña). Casa de comidas con croquetas, chipirones y guisos: de las que arreglan la semana sin montar un espectáculo. Pide: Chipirones en su tinta, croquetas de jamón y callos a la madrileña. No es para ti si vas buscando platos de diseño; aquí la gracia está en que te suene lo que comes.
- **Circo de las Tapas** (Malasaña). Un patio en la Corredera y tapas con guasa, empezando por una tortilla hecha con patatas de bolsa. Pide: Tortilla Lay’s con cebolla caramelizada y parmesano, maxi papas dos salsas y tarta tatin de manzana. No es para ti si te tomas la tortilla como un asunto sagrado; aquí tiran de patatas de bolsa sin pedir perdón.
- **Kinza** (Malasaña). Khinkali jugosos, pan recién hecho con queso y vino georgiano: conviene venir con hambre y compañía. Pide: Khinkali de ternera, khachapuri adjaruli y una copa de Saperavi de barrica. No es para ti si te apetece cenar ligero; entre el pan con queso y los khinkali sales bien servido.
- **Luna Rossa** (Malasaña). Horno de leña, pasta napolitana y una bodega italiana para tomarse la cena en serio, sin ponerse solemne. Pide: Pizza Margherita y manfredi al ragú napoletano; comparte la pizza y deja sitio para esa pasta. No es para ti si sois más de seis; no admiten grupos por encima de ese número.
- **Botequim Brunch & Tapas** (Malasaña). Brunch con acento brasileño: tapioca, yuca frita y un cruasán carbonara que no se queda en desayuno. Pide: Tapioca de setas trufadas, croissant carbonara y huevos Benedict con yuca frita. No es para ti si buscas el desayuno de bar de toda la vida; aquí mandan las tapiocas y los cruasanes rellenos.
- **La Pescadería** (Malasaña). Una antigua pescadería con patio acristalado donde puedes pasar del ceviche al kebab de cerdo ibérico. Pide: Ceviche de corvina, kebab de cerdo ibérico y coliflor en salsa de yogur. No es para ti si buscas una cena recogida y silenciosa; es un local grande y con bastante movimiento.
- **Café Manuela** (Malasaña). Mesas de mármol, juegos de mesa y café irlandés: en La Manuela la merienda puede acabar de madrugada. Pide: Un café irlandés y tarta de queso con arándanos. No es para ti si quieres desayunar temprano; no abren hasta las 13:00.
- **Casa Macareno** (Malasaña). Azulejos de taberna y croquetas de ibérico y trufa: aquí lo de tomar algo se convierte fácilmente en comida. Pide: Croquetas de jamón ibérico y trufa, ensaladilla Macareno con bonito en escabeche y huevos rotos con gambones al ajillo. No es para ti si quieres muchas opciones veganas; la carta tira de jamón, pescado y carne.
- **La Bicicleta Café** (Malasaña). Brunch, café de especialidad y mesas con portátiles: aquí la mañana se te puede ir sin darte cuenta. Pide: Huevos benedict con salmón, porridge y un café con leche. No es para ti si necesitas tener mesa asegurada; el brunch del fin de semana se llena y no admiten reservas.
- **Mercado de San Ildefonso** (Malasaña). Tres plantas de puestos para resolver la cena sin votar entre tequeños y croquetas: puedes pedir las dos cosas. Pide: Tequeños de queso en La Arepera y croquetas de cocido en el puesto Croquetas. No es para ti si buscas un mercado de abastos; aquí vienes a comer en los puestos y tomar algo en las barras.
- **Fábrica Excepcional** (Malasaña). La antigua Fábrica Maravillas ahora se llama Fábrica Excepcional; la Flipa y la WAM siguen dando conversación. Pide: Una Flipa y una WAM para comparar las dos cervezas de la casa. No es para ti si quieres una mesa íntima; aquí hay mesas compartidas entre los depósitos de cerveza.
- **La Musa** (Malasaña). Tapas para compartir, cocina a la vista y una bomba de patata que justifica volver aunque conozcas la carta. Pide: Bomba de patata rellena de carne, berenjenas japonesas a la brasa y Rock and Roll de carabinero. No es para ti si buscas cenar en silencio; la barra central y las mesas cercanas ponen bastante ambiente.
- **La Colmada** (Malasaña). Mitad tienda, mitad bar: una gilda, una lata y un vermut bastan para que se te complique el aperitivo. Pide: Gilda de anchoa, sardinas en salsa teriyaki y un vermut. No es para ti si quieres todo recién cocinado; hasta los guisos calientes salen de su selección de conservas.
- **Pontepez** (Malasaña). Cervecería pequeña en la calle del Pez: entre el pollo kryspy y los huevos rotos, la caña se alarga. Pide: Pollo kryspy, huevos rotos con boletus y vermut Pontepez. No es para ti si necesitas una mesa holgada; el local es pequeño y se nota en cuanto se llena.
- **Restaurante Manolo 1934** (Moncloa). Una casa de comidas de las de volver: guisos con fundamento y salones donde el reloj corre más despacio. Pide: Callos a la madrileña, calamares en su tinta y tarta de queso. No es para ti si buscas una comida ligera: los callos y los guisos mandan aquí.
- **Cuenllas** (Moncloa). El ultramarinos se hizo mayor y le salió una bodega estupenda: aquí la anguila merece que te sientes. Pide: Anguila ahumada sobre huevo revuelto y canelones de txangurro. No es para ti si buscas tapear barato: entre los bocados y la botella, la cuenta sube.
- **Dantxari** (Moncloa). Cocina vasca entre vidrieras y madera, para cenar a gusto y sin estar mirando la hora. Pide: Bacalao al pilpil, chipirones encebollados y tarta de manzana. No es para ti si buscas cenar barato: solo el bacalao al pilpil cuesta 29,50 €.
- **Taberna Úbeda** (Moncloa). Antonio tira de recetario familiar y le da una vuelta: la tortilla de anguila tiene mucha gracia. Pide: Tortilla de anguila, albóndigas de buey y tarta de queso. No es para ti si la tortilla poco cuajada te echa para atrás o necesitas mucho espacio.
- **The Fix Specialty Coffee** (Moncloa). Café de tueste propio y desayunos que no miran el reloj, a un paseo de Debod. Pide: Café con leche de avena y bizcocho de plátano y chocolate. No es para ti si buscas el desayuno de bar de toda la vida a precio de bar.
- **Casa de Valencia** (Moncloa). Arroces sin inventos y servicio de los de antes, para juntar a la familia junto al parque. Pide: Paella valenciana, arroz senyoret o arroz con rabo de toro. No es para ti si buscas una ración barata o una terraza fresca en pleno verano.
- **Origen Taberna Madrid** (Moncloa). Una taberna pequeña donde el tartar lleva helado de aguacate y las medias raciones dan mucho juego. Pide: Tartar de atún con helado de aguacate y tomates Origen con idiazábal y albahaca. No es para ti si no quieres que te cambien ni una coma de las tapas de siempre.
- **La Oriental** (Moncloa). Un escaparate sin gluten en Ferraz para salir con un petisú y acabar llevándote una caja. Pide: Petisú de crema, tartita de manzana y palmera de chocolate. No es para ti si buscas una merienda a precio de súper: el petisú cuesta 3,30 €.
- **Entrevinos** (Moncloa). En Ferraz, una taberna para probar vinos por copas con anchoas y una tabla de quesos a mano. Pide: Anchoas del Cantábrico con berenjena, tabla de quesos artesanos y una copa de los vinos de la semana. No es para ti si quieres cenar un domingo: ese día solo abren a mediodía.
- **Waraku** (Moncloa). Un japonés de barrio con carta sin gluten para quitarte las ganas de gyozas y de un buen cuenco de ramen. Pide: Gyozas a la plancha y ramen Waraku. No es para ti si buscas cenar por 15 €: el menú ramen para llevar ya cuesta 22 € sin bebida.
- **La Florida - Café Bistró** (Moncloa). Café rico, tostadas y terraza frente al Parque del Oeste: un desayuno para alargar el paseo. Pide: Flat white y tostada de aguacate. No es para ti si buscas el desayuno barato de bar: aquí el café y la tostada suben la cuenta.
- **La Sifonería** (Moncloa). Entre sifones antiguos, el vermú preparado te resuelve el aperitivo antes de entrar al cine. Pide: Vermú preparado Zarro y ensaladilla rusa. No es para ti si necesitas una mesa amplia o no te van los aperitivos dulces.
- **Mesón del Champiñón** (Sol). Aquí el champiñón manda: plancha, chorizo y un mesón donde cuesta hablar bajito. Pide: Champiñones a la plancha con chorizo y pimientos de Padrón. No es para ti si buscas una cena tranquila y una mesa amplia.
- **Taberneros** (Palacio). Una taberna pequeña con mucho vino y una carta que salta de la pringá al miso sin despeinarse. Pide: Croquetas de pringá, berenjenas caramelizadas con miso y ojo de dragón. No es para ti si quieres mucho espacio o una carta castiza sin desvíos.
- **Lambuzo** (Sol). Cádiz se sienta a la mesa en esta casa familiar de frituras, aliños y croquetas con fundamento. Pide: Croquetas de gambas al ajillo, cazón en adobo y papas aliñás con caballa. No es para ti si te agobian los locales pequeños cuando se llenan.
- **Taberna Real** (Palacio). Vermut, jamón y la plaza de Ópera pasando por delante: el aperitivo aquí tiene buenas vistas. Pide: Vermut de grifo, tosta de jamón ibérico con tomate y zamburiñas a la plancha. No es para ti si te molesta pagar la ubicación junto al Real.
- **Taberna del Alabardero** (Palacio). Una casa vasca junto al Real donde puedes quedarte de pinchos o pasar al comedor y alargar la comida. Pide: Torreznos con patatas revolconas, bacalao al pilpil y torrija Alabardero. No es para ti si buscas comer de carta por cuatro duros.
- **Zúccaru** (Palacio). Un trocito de Sicilia junto a Ramales para mancharte de ricotta o merendar helado dentro de un bollo. Pide: Helado de pistacho, cannolo de ricotta y brioche con helado. No es para ti si buscas una cafetería amplia para echar la tarde sentado.
- **Horno San Onofre** (Palacio). La Santiaguesa, el horno de San Onofre en Mayor, te arregla la merienda con almendra y hojaldre. Pide: Tarta de Santiago y rosquillas de Alcalá. No es para ti si quieres sentarte a un brunch largo.
- **La Esquina del Real** (Palacio). Una esquina francesa de caracoles, pato y salsas para no dejar ni una gota en el plato. Pide: Caracoles con mantequilla de ajo, magret de pato con ajos dulces y tarta fina de manzana con helado de canela. No es para ti si quieres cenar pronto o comer muy ligero.
- **Kuraya** (Palacio). Ramen de caldo de pollo cremoso en Herradores, con un tantan vegano que también da ganas de sorber. Pide: Ramen Kuraya Black con ajo negro o tantan vegano de tofu y sésamo. No es para ti si quieres comer a media tarde: cierran entre servicios.
- **Taquería Mi Ciudad** (Palacio). La taquería original de Fuentes es pequeña; las ganas de pedir otra ronda de tacos, bastante menos. Pide: Tacos al pastor, taco de huitlacoche y una michelada. No es para ti si necesitas una mesa espaciosa y mucha calma.
- **Café Madrid** (Palacio). El café de siempre se ha pasado a los cócteles: aquí el café también acaba mezclado con vermut. Pide: Café Boulevardier y Opera Clover Sour. No es para ti si solo te apetece una cerveza barata.
- **Le Bistroman Atelier** (Palacio). Un comedor francés pequeño para darse al vino, las salsas y la mantequilla sin hacer cuentas a cada bocado. Pide: Caracoles con mantequilla de hierbas, ravioli de txangurro en bouillabesa y magret de pato. No es para ti si buscas una cena barata, rápida y ligera.
- **El Cogollo de la Descarga** (Sol). Asturias en Hileras, con cachopo para compartir y sidra para acompañar la jugada. Pide: Cachopo tradicional, patatas al Cabrales y una botella de sidra. No es para ti si buscas comer ligero o elegir entre muchas verduras.
- **Taberna de Ramales** (Palacio). La terraza de Ramales pide pausa y un par de pinchos; la plaza hace buena parte del trabajo. Pide: Pincho de bacalao gratinado y pincho de chistorra con huevo y pimiento de Padrón. No es para ti si quieres llenar el estómago gastando lo mínimo.
- **Can Punyetes** (Palacio). Brasas catalanas sin mucho adorno, de butifarra todo el año y calçotada cuando toca. Pide: Butifarra a la brasa, escalivada y, en temporada, calçots con romesco. No es para ti si buscas platos muy elaborados o calçots en pleno agosto.
- **Café de los Austrias** (Palacio). Café de los de antes, con terraza en Ramales y chimenea para cuando el paseo se queda frío. Pide: Café bombón y helado de turrón. No es para ti si vienes buscando café de especialidad o una terraza barata.
- **El Café de la Ópera** (Palacio). Frente al Real, este café de hotel te monta el plan de tarde con piano jazz y algo para picar. Pide: Palomitas de alcachofa con caramelo salado y ensaladilla Ópera con encurtidos. No es para ti si quieres picar barato en una sesión con entrada.
- **Ultramarinos Pirulo** (Retiro). Taberna con aire de ultramarinos para rematar el paseo por el Retiro con una gilda y un vermut. Pide: Vermut Petroni, gilda de anchoa y croquetas de jamón. No es para ti si piensas ir a comer de lunes a jueves: abren a las 17:00.
- **Maison Glacée** (Retiro). Helados de caramelo de violetas y leche merengada para ponerle postre a una vuelta por Ibiza. Pide: Helado de caramelo de violetas, de leche merengada y tocino del cielo, o una bamba de nata. No es para ti si vas buscando una merienda salada: aquí mandan los helados y los bollos.
- **La Cocina de Frente** (Retiro). El cocido se toma su tiempo: varios pases, ropa vieja con huevo frito y un remate de tuétano. Pide: Cocido madrileño y flan de huevo de caserío, si todavía te queda hueco. No es para ti si buscas un cocido de menú para comer deprisa y salir corriendo.
- **Horcher** (Retiro). Caza, servicio de los de antes y mucha ceremonia frente al Retiro: aquí la cuenta también impone. Pide: Consomé Don Víctor, perdiz a la prensa y Baumkuchen. No es para ti si te agobia tanta formalidad o no quieres pagar una comida de tres cifras.
- **Murillo Café** (Retiro). Bistró junto al Prado con terraza y cocina venezolana para alargar la visita más allá de los cuadros. Pide: Tequeños para empezar, polvorosa de pollo y fondant de chocolate de postre. No es para ti si buscas tapear barato: aquí vienes a sentarte a comer y la ubicación se paga.
- **Bodegas Casas** (Retiro). Botellas de toda la vida, vermut de grifo y buenas latas: el aperitivo de Pacífico desde 1923. Pide: Vermut de grifo, gildas y montaditos de anchoa. No es para ti si necesitas espacio: en cuanto llueve y la terraza se mete dentro, el local se queda pequeño.
- **La Campana** (Sol). El bocata de calamares de Botoneras que justifica meterse entre tanta gente junto a la Plaza Mayor. Pide: Bocata de calamares y una caña. No es para ti si quieres sentarte a comer con calma y hacer sobremesa.
- **Los Galayos** (Sol). Una casa de comidas con historia donde sentarte a unos callos aunque fuera mande el bocata de calamares. Pide: Torreznos ibéricos con sal Maldon y callos a la madrileña con pata y morro. No es para ti si buscas comer por lo que cuesta un bocata en Botoneras.
- **Las Bravas** (Sol). En el pasaje de Matheu, la salsa de la casa acaba en las patatas, la tortilla y hasta la oreja. Pide: Bravas, tortilla con salsa brava y oreja con salsa brava, para compartir. No es para ti si no te va el picante o te cansas enseguida de repetir salsa.
- **El Riojano** (Sol). Soletillas para mojar y pastas del Consejo en una pastelería de Mayor que se toma la merienda en serio. Pide: Chocolate a la taza con soletillas y unas pastas del Consejo. No es para ti si vas con prisa y solo quieres un café al paso.
- **Churrería Chocolatería 1902** (Sol). Churros y porras junto a Arenal, con chocolate elaborado por la propia familia. Pide: Chocolate a la taza, churros y porras. No es para ti si te apetece desayunar en silencio: por aquí pasa medio centro.
- **Rosi La Loca** (Sol). Flores por todas partes, vajilla de fantasía y unas bravas que también merecen tu atención. Pide: Bravas, bao de costilla de ternera y croquetas de Rosi. No es para ti si te agobia la decoración recargada o cenar entre móviles apuntando a los platos.
- **La Carmela** (Sol). Torreznos, callos y croquetas de rabo de toro en Victoria, con tablao en las cuevas de abajo. Pide: Torreznos con mojo verde, croquetas de rabo de toro y callos a la madrileña. No es para ti si buscas un comedor recogido y tranquilo: aquí abundan las mesas de grupo y el trajín de Sol.
- **Taberna La Alhambra** (Sol). Un trocito de Granada en los azulejos de Victoria, con cazón en adobo y cerveza Alhambra. Pide: Cazón en adobo, arroz caldoso con bogavante y una Alhambra Reserva 1925. No es para ti si esperas que la tapa gratis sea tan generosa como en Granada.
- **La Fontana de Oro** (Sol). Un pub de decoración delirante junto a Sol para enlazar concierto, pintas y una noche bastante larga. Pide: Pinta de Guinness y alitas de pollo con patatas fritas. No es para ti si quieres escuchar música bajita y hablar sin levantar la voz.
- **La Negra Tomasa** (Sol). Empiezas con ropa vieja y, como te descuides, acabas bailando salsa detrás de Sol. Pide: Ropa vieja tradicional, lechón asado y un mojito. No es para ti si has quedado para contarte la vida: cuando toca el grupo, la música manda.
- **Puerto Rico** (Sol). Una casa de comidas de Chinchilla para comer de plato y salir con el bolsillo bastante entero. Pide: Ternera asada en su jugo y arroz con leche. No es para ti si necesitas mantelería elegante y un servicio de muchas explicaciones.
- **Hey My Coffee!** (Sol). Café de especialidad y bizcocho en Tetuán para recuperar fuerzas entre Sol y las tiendas de Preciados. Pide: Café con leche, bizcocho de zanahoria y tarta de almendra. No es para ti si buscas el precio del desayuno de bar o sentarte a un brunch salado de varios platos.
- **La Violeta** (Sol). La tienda de Canalejas donde el recuerdo de Madrid cabe en una cajita y dura lo que tú aguantes. Pide: Caramelos de violeta y violetas escarchadas. No es para ti si quieres sentarte a merendar; aquí vienes a comprar dulces.
- **La Casa de las Torrijas** (Sol). En esta taberna de la calle de la Paz no hace falta que llegue Semana Santa para pedir torrijas. Pide: Torrija de leche, torrija de vino y una copita de vino dulce. No es para ti si te apetecen dulces ligeros y un salón amplio; esto es una taberna pequeña y de las de antes.
- **Doñaluz Sky Rooftop** (Sol). Una azotea de Montera para ver caer la tarde sobre Sol con un sour y pagar también por las vistas. Pide: Doñaluz Sour, ceviche de corvina Doñaluz y croquetas de cecina. No es para ti si quieres precios de caña de barrio o subir sin reserva justo al atardecer del sábado.
- **Artemisa - Gran Vía** (Sol). Un vegetariano de Tres Cruces para comer de menú y recordar que la berenjena da mucho juego. Pide: Croquetas veganas en tempura de garbanzos y berenjena Artemisa. No es para ti si pretendes comer a las cinco y media: cierran la comida a las 16:00 y vuelven a las 20:00.
- **Taberna Malaspina** (Sol). La tosta de lacón y queso lleva el nombre de esta taberna de Cádiz, entre barras y terrazas de Sol. Pide: Tosta Malaspina, croquetas caseras de jamón y patatas bravas. No es para ti si quieres hablar sin levantar la voz y tener espacio de sobra entre las mesas.
- **Museo del Jamón** (Sol). Jamones colgando, barra con movimiento y salones arriba en la sucursal de Mayor de este clásico madrileño. Pide: Bocadillo de jamón ibérico de bellota y una ración de queso curado. No es para ti si buscas un bar pequeño con trato pausado; aquí se trabaja a buen ritmo.
- **Casa Adriano** (Tetuán). El gallego de la comida familiar: buenas almejas, merluza con ajada y sobremesa sin mirar el reloj. Pide: Merluza a la gallega, almejas a la sartén y canutillos de Carballiño. No es para ti si quieres darte un homenaje de marisco con presupuesto de menú del día.
- **Mesón Ondiñas do Mendo** (Tetuán). Un mesón gallego de cañas, tapas generosas y mesas al fondo donde la pandilla acaba echando raíces. Pide: Zamburiñas, pulpo a la gallega con cachelos y Ribeiro de la casa. No es para ti si buscas silencio o llevas solo la tarjeta.
- **Naveira do Mar** (Tetuán). Marisquería pequeña y sin alardes de decoración; el lucimiento se lo dejan a las navajas y la centolla. Pide: Navajas a la plancha, centolla y merluza a la gallega. No es para ti si asocias un comedor sencillo con marisco barato.
- **El Quinto Vino** (Tetuán). Vinos bien escogidos y cocina de taberna con una ocurrencia muy seria: ponerle callos a la tortilla. Pide: Croquetas de Esperanza, tortilla con callos y carrilleras al palo cortado. No es para ti si necesitas un comedor amplio: dentro caben unos treinta.
- **Churrería Pepita** (Tetuán). Churros desde las seis y patatas fritas para el aperitivo, si consigues no abrir la bolsa por el camino. Pide: Churros y patatas fritas caseras. No es para ti si te apetece una merienda a media tarde: cierran a las 14:30.
- **Neotaberna La Fortu** (Tetuán). Una taberna castiza donde la oreja sale entera y se corta en la mesa; aquí la casquería tiene su ceremonia. Pide: Oreja crocante con parmentier trufada, soldaditos de Pavía y tarta de queso templada. No es para ti si la casquería te da reparo y buscas una cena muy ligera.
- **El Rincón del Venezolano** (Tetuán). Cachapas, tequeños y una buena razón para alargar el paseo por Federico Rubio y Galí hasta la hora de comer. Pide: Cachapa La Caraqueña, tequeños y cruzado los domingos. No es para ti si buscas comer ligero: entre la cachapa y los tequeños, el queso y las frituras mandan.
- **Asador Donostiarra** (Tetuán). El asador de las grandes comidas, las fotos de famosos y el txuletón que ocupa el centro de la mesa. Pide: Txuletón de vaca vieja, kokotxas de merluza al pil-pil y tortilla de bacalao. No es para ti si buscas un restaurante pequeño o una cuenta contenida.
- **Mercado Maravillas** (Tetuán). El mercado donde vienes a por pescado y acabas comiéndote una empanada venezolana entre compra y compra. Pide: Empanada de pabellón y cachapa con queso en El Empanadazo. No es para ti si quieres cenar tarde: aquí manda el horario de mercado.
- **As de Bastos** (Tetuán). Una carta sin gluten que no te hace renunciar a croquetas, frituras ni a un buen cachopo compartido. Pide: Croquetas de cocido, cazón en adobo y cachopo del Narcea. No es para ti si te apetece un menú de pases delicados en vez de compartir raciones.
- **Casa Ramona Taberna Manchega** (Tetuán). Mesas camilla, recuerdos de casa de la abuela y cocina manchega para comer de menú sin dejarte el sueldo. Pide: Gachas, patatas revolconas con torreznos y tarta de queso. No es para ti si buscas una comida ligera: las gachas y las revolconas van en serio.
- **La Gintonería de Candilón** (Tetuán). Una coctelería de barrio para alargar la sobremesa: aquí las copas vienen con ganas de durar. Pide: Passion Shake o Manhattan. No es para ti si prefieres cócteles pequeños o te empalagan las mezclas de fruta.
- **Mesón Txistu** (Tetuán). Fotos de futbolistas, cocina vasca y un chuletón para esas comidas en las que das la tarde por perdida. Pide: Chuletón Txistu para dos, tortilla de bacalao y besugo a la espalda por encargo. No es para ti si buscas una comida barata: entre el pescado, la carne y el vino, la cuenta tiene su peso.
- **Asador Casa Juan** (Tetuán). Asador de carta larga y chuletón compartido: conviene llegar con hambre y con alguien que te ayude. Pide: Chuletón Simmental, buñuelos de bacalao y suflé de limón. No es para ti si te abruman las cartas largas o quieres comer ligero y salir corriendo.
- **La Máquina** (Tetuán). La primera Máquina, para empezar con ensaladilla y dejar que las coquinas te líen la comida. Pide: Ensaladilla rusa La Máquina, coquinas a la plancha y croquetas de bacalao. No es para ti si esperas precios de bar de barrio: en cuanto entra el marisco, la cuenta cambia de tamaño.
- **La Piperna** (Tetuán). Nello se toma su tiempo con las salsas: tú guarda sitio para el milhojas de ricota y pera. Pide: Paccheri al ragú napolitano, parmigiana de berenjena y milhojas de ricota y pera. No es para ti si buscas pizza o pasta barata: aquí los paccheri ya cuestan 24 euros.
- **The Irish Rover** (Tetuán). Un irlandés enorme para juntar al grupo, escuchar un concierto y resolver la cena aunque se haya hecho tarde. Pide: Salchichas irlandesas con patatas, alitas con salsa Irish Rover y una pinta de Guinness. No es para ti si quieres hablar bajito: entre los partidos y los conciertos, aquí se viene a hacer ruido.
- **Churrería Márquez** (Tetuán). Desayuno de barrio en Ventilla: porras recién hechas, churros y chocolate para empezar el día con fundamento. Pide: Porras, churros y chocolate a la taza. No es para ti si te apetece merendar chocolate: esta churrería es de madrugar.
- **Masa Naomi** (Tetuán). Barra de sushi, mesas de tatami y un buen cuenco de udon: el plan japonés va mucho más allá del pescado crudo. Pide: Tanuki udon, tempura de langostinos y verduras y sushi de ikura. No es para ti si necesitas mucho espacio o te incomoda sentarte a ras de suelo en las mesas de tatami.
- **Taberna La Parra** (Tetuán). La taberna de Óscar te arregla el aperitivo con unas papas con mojo, una caña bien puesta y charla de barrio. Pide: Papas con mojo casero, oreja a la parrilla y una caña. No es para ti si buscas un comedor amplio: aquí hay barra pequeña y parroquia fiel.
- **Teitu** (Tetuán). Fabes, cachopo y sitio para reunir a la familia en una sidrería que hasta tiene reservados con techo de paja. Pide: Fabes con almejas y pitxin, cachopo con queso Vidiago y arroz con leche a la asturiana. No es para ti si esperas raciones de sidrería a precio de ganga: carnes y pescados tienen tarifa de restaurante.
- **Casa Sotero** (Tetuán). La taberna familiar de Tetuán donde los torreznos y la tortilla con callos siguen mandando sobre las modas. Pide: Torreznos, tortilla de patatas con callos y croquetas caseras. No es para ti si buscas comer ligero: entre los torreznos y los callos, la fuerza de voluntad dura poco.
- **Alchemy** (Tetuán). Buen café por Plaza de Castilla y unos huevos turcos con los que el desayuno puede acabar haciendo de comida. Pide: Huevos turcos, bagel nórdico y un flat white. No es para ti si buscas el desayuno barato del bar de siempre: aquí el brunch lleva su presupuesto.
- **La Guisandera de Piñera** (Tetuán). Un comedor arreglado para rendirse a la cuchara asturiana; lo difícil es elegir entre fabada y verdinas. Pide: Fabada La Guisandera, verdinas estofadas con marisco y arroz con leche con polvo de caramelo. No es para ti si buscas un plato de cuchara barato: la ración de fabada cuesta 23 euros y la de verdinas, 29.
- **Royal Cantonés** (Usera). Desde 2009, este cantonés de Usera reúne a la mesa con sus asados; empieza por el combinado y ya vas viendo. Pide: Combinado de asados cantoneses, cazuela de berenjenas con cerdo y tartaletas de huevo. No es para ti si buscas charlar sin levantar la voz; cuando se llena, el comedor se vuelve ruidoso.
- **Hong Kong 70** (Usera). Neones, carteles de cine y asados cantoneses en Nicolás Sánchez; el menú te resuelve una comida por tu cuenta. Pide: Menú de tres asados y té con leche. No es para ti si te da pereza pelearte con los huesos del pato; el asado viene troceado con ellos.
- **Lao Tou** (Usera). El mural taurino sigue ahí, pero en la mesa manda Zhejiang: ven con compañía a por la sopa de cabeza de merluza. Pide: Sopa de cabeza de merluza, empanadillas de pollo y tofu al estilo japonés. No es para ti si buscas comer en silencio; entre el comedor y la cocina hay bastante jaleo.
- **Bammbao** (Usera). Xu junta China y Andalucía en Usera: la panceta llega en lingote y las bravas son de coliflor. Pide: Lingote de oro, serpiente púrpura de berenjena y bravas chinas de coliflor. No es para ti si te gusta alargar la sobremesa; la mesa tiene un turno de hora y media.
- **Jin Yun Shao Bing** (Usera). Desde 2015, las tortas de cerdo recién hechas y los fideos de este local de Usera te arreglan una comida por poco. Pide: Torta de cerdo (shaobing), tallarines con aceite de cebolleta y sopa huntun. No es para ti si prefieres pedir hablando con un camarero; aquí la comanda se hace desde una tablet.
- **MuMu Hotpot BBQ** (Usera). Olla individual, brochetas que giran solas y barra de salsas en Olvido: aquí parte de la cena la cocinas tú. Pide: Caldo picante, surtido de setas y brochetas de beicon con enoki. No es para ti si quieres que te lo den todo hecho; los ingredientes llegan crudos y los cocinas en la mesa.
- **Helaotai** (Usera). Fideos caseros bajo los farolillos de Dolores Barranco: aquí vienes a por caldo y sales comido. Pide: Ramen de cordero y gyozas caseras. No es para ti si quieres comer a tus anchas; el local es pequeño.
- **Igo Pasta** (Usera). En Dolores Barranco, una carta que va del ramen al sushi, con fideos fritos y menú de mediodía a buen precio. Pide: Fideos fritos y pato de Beijing para compartir. No es para ti si buscas un sitio dedicado al ramen; aquí la carta también abarca sushi, brochetas y cocina china.
- **Hong Du** (Usera). Baozi al vapor y churros chinos junto al metro de Usera, con mostrador para llevar y unas pocas mesas. Pide: Baozi de cerdo y youtiao, los churros chinos alargados. No es para ti si quieres un comedor amplio; apenas hay unas mesas a la entrada.
- **NATO Robata & Tapas Bar** (Usera). Una esquina pequeña de Usera donde la robata japonesa manda en las tapas y apetece curiosear entre vinos naturales. Pide: Zamburiña con mantequilla noisette, salmón on fire y una copa de vino de la casa. No es para ti si te gusta alargar la sobremesa; los turnos son de hora y media y el local es pequeño.
- **Taberna Andaluza Sacromonte** (Usera). Taberna andaluza pequeña, con tostas que se salen de lo de siempre, gyozas de pato y mucho vino por descubrir. Pide: Tosta de morcilla con manzana, gyozas de pato y una copa de tinto. No es para ti si quieres estar a tus anchas; la taberna es pequeña y tiene pocas mesas.
- **La Casa del Pulpo** (Usera). Los Gallegos para el barrio: un bar pequeño de Almendrales al que se viene desde hace décadas por el pulpo. Pide: Pulpo a la gallega, oreja a la plancha y pimientos de Padrón. No es para ti si necesitas espacio; el bar es pequeño y el fin de semana se llena.
- **Bar El Vermut** (Usera). Un bar pequeño de Moscardó donde el vermut y el bocata de oreja te resuelven el aperitivo sin darle más vueltas. Pide: Un vermut, bocadillo de oreja y patatas bravas para compartir. No es para ti si buscas un comedor amplio; esto es un bar pequeño de bocatas y raciones.
- **El Fogón de Usera** (Usera). Junto al mercado de Usera, un comedor familiar para darle a la cuchara y salir bien comido con el menú del día. Pide: Cuando estén en el menú, judías pintas, pimientos del piquillo rellenos de bacalao y solomillo de cerdo al roquefort. No es para ti si buscas una comida ligera; aquí tiran de guisos y raciones generosas.
- **La Fonda** (Usera). Un comedor colombiano de Almendrales para comer bandeja paisa a gusto, entre paredes donde no cabe un adorno más. Pide: Bandeja paisa, empanadas de carne y sancocho. No es para ti si eres de comer poco; la bandeja paisa junta arroz, frijoles y varias carnes en el mismo plato.
- **La Parrilla de Usera** (Usera). Brasas en Antonio López, chuletón de 40 días y croquetas: aquí la comida pide sobremesa. Pide: Unas croquetas de jamón, el chuletón de vaca vieja de 40 días y huevos estrellados de corral. No es para ti si buscas comer ligero y tú solo; el chuletón prémium ronda los 800 g.
- **El Carbón de Granada** (Usera). Brasas en Almendrales con tomate rosa para empezar y tarta de queso al carbón para rematar. Pide: Chuletón de Angus para compartir, tomate rosa y tarta de queso al carbón. No es para ti si quieres cenar carne por poco dinero; el Angus se cobra al peso, así que pregunta cuánto sale la pieza.
- **Mercado de Jesús del Gran Poder** (Usera). Mercado de barrio con parada en El Recreo II para tomar tortilla entre recado y recado. Pide: Tortilla y un café en El Recreo II, el bar del mercado. No es para ti si buscas cenar o venir en domingo; aquí mandan los horarios del mercado.
- **Sala Olvido** (Usera). En Usera también hay bolos: versiones de pop y rock el finde y bachata entre semana. Pide: Una cerveza o un refresco: la entrada de los conciertos incluye una de esas dos consumiciones. No es para ti si quieres cenar o charlar sin alzar la voz; aquí vienes a bailar o a ver un concierto.
- **Colette Bakery** (Usera). Obrador de Almendrales para desayunar sin madrugar: croissant a la plancha, tartas caseras y desayuno hasta la una. Pide: Croissant a la plancha con mermelada casera, tarta de zanahoria (Zanahoriocake) y café con leche. No es para ti si te apetece merendar tarde: cierra a las 16:00 de martes a viernes y a las 15:00 el sábado; domingo y lunes descansa.
- **Mina Specialty Coffee** (Chamartín). La tostada de alcachofas, burrata y pesto de pistacho se gana la parada en Príncipe de Vergara. Pide: Especial Mina, alfajor de pistacho y flat white. No es para ti si buscas el desayuno barato de diario; la Especial Mina ya tiene precio de plato.
- **Emka** (Tetuán). Tigrillo, humita y café de tueste propio: en Rosario Pino puedes empezar el día desayunando a la ecuatoriana. Pide: Tigrillo, humita y café de filtro. No es para ti si vais una pandilla; entre la barra y las pocas mesas, el local da para lo que da.
- **Doku Toku** (Moncloa). Un onigiri y la tarta de fresas te arreglan la merienda antes de entrar a los cines de Martín de los Heros. Pide: Onigiri de katsuobushi, tarta de fresas (shortcake) y soda de yuzu. No es para ti si necesitas desplegarte en una mesa grande; el local es de los de medir bien los codos.
- **Oso Café** (Retiro). Un pequeño despacho de café peruano para tomar una taza y llevarte otra buena razón para desayunar en casa. Pide: Espresso de Perú y capuchino. No es para ti si vienes con hambre de brunch: aquí has venido por el café.
- **Plenti** (Retiro). Detrás del Prado, las cazuelitas de huevos al horno dan bastantes ganas de retrasar la visita al museo. Pide: Huevos a la cazuela Crema, mollete de queso de cabra con mermelada de albaricoque y cortado. No es para ti si vienes un martes o a merendar tarde: los martes cierran; el resto, a las 17:00 entre semana y a las 18:00 el fin de semana.
- **Muá! Specialty Coffee & Brunch** (Arganzuela). El brunch de revueltos y aguacate te resuelve la mañana; el croissant de pistacho pone la excusa para alargarla. Pide: Tostada de aguacate y revueltos del brunch, croissant de pistacho y café de filtro V60. No es para ti si cuentas con que el V60 entre en el brunch; ese café se pide aparte.
- **Bardo Café** (Arganzuela). Chipá a la plancha, brownie con dulce de leche y un sillón con nombre propio: la merienda aquí pide un buen rato. Pide: Chipá con jamón a la plancha, brownie con dulce de leche y americano. No es para ti si quieres silencio de biblioteca; hay libros, sí, pero también conversación.
- **Acid Café** (Las Letras). El primer Acid sigue siendo una buena excusa para meterte un nudo de cardamomo entre pecho y espalda con un filtro. Pide: Nudo de cardamomo y café de filtro. No es para ti si buscas una mesa enorme o bollería a precio de bar de barrio; el local es pequeño y el capricho se paga.
- **Ambu Coffee** (Malasaña). El primer Ambu, en Pez, sigue siendo una parada pequeña donde merece la pena preguntar qué grano te van a poner. Pide: Rollo de canela y flat white. No es para ti si necesitas instalarte a tus anchas: el local original tiene pocas plazas.
- **Umami Specialty Coffee** (Las Letras). En Alameda, tú decides si desayunas un bol de açaí o te tiras de cabeza a la tarta de queso de pistacho. Pide: Tarta de queso de pistacho y chocolate blanco, bol de açaí y capuchino. No es para ti si vienes a comer tarde: la cocina cierra a las 16:00 de lunes a jueves y a las 17:00 de viernes a domingo.
- **RUDA Café de Altura** (La Latina). Entre tanto trajín del Rastro, este local minúsculo se toma muy en serio el café y la tarta de zanahoria. Pide: Tarta de zanahoria, pastitas Rudas de limón y capuchino. No es para ti si necesitas terraza o vais una pandilla; hay unas pocas mesas y taburetes pegados a la pared.
- **Café del Art** (La Latina). Pastel de nata, tostada reina pepiada y café en Cascorro: el domingo sale redondo si te adelantas al barullo. Pide: Tostada reina pepiada, pastel de nata y latte con canela. No es para ti si pretendes encontrar paz absoluta en Cascorro un domingo de Rastro.
- **Geisha** (Sol). A un paso de Callao puedes probar café de variedad Geisha y alargar la pausa con una tostada o tarta de queso. Pide: Café de filtro, tostada de aguacate y tarta de queso. No es para ti si quieres un brunch tranquilo el fin de semana; por aquí se junta bastante gente.
- **Churrería La Mejor** (Retiro). A las seis, Adelfas ya tiene porras y chocolate para los que madrugan y los que aún no se han acostado. Pide: Porras, churros y chocolate a la taza; yo empezaría por las porras. No es para ti si quieres desayunar en silencio: aquí hay trajín de barrio desde primera hora.
- **Churrería Bernabé** (Vallecas). Porras y churros para llevar en Valderribas: de lunes a sábado, el desayuno arranca a las seis. Pide: Porras, churros y chocolate a la taza. No es para ti si buscas mesa para alargar el desayuno: lo suyo es comprar y llevártelo.
- **Churrería La Olla del Chocolate** (Carabanchel). La churrería de la calle del Radio enciende la madrugada de Opañel con porras desde las cinco. Pide: Porras recién hechas, churros y chocolate a la taza. No es para ti si se te ha antojado chocolate para merendar: a las doce ya han cerrado.
- **El Despertar** (Lavapiés). El jazz lleva sonando aquí desde 1981 y sigue siendo una buena excusa para alargar la noche en Lavapiés. Pide: El Padrino, de amaretto y Jameson; si pasas del alcohol, limonada El Despertar. No es para ti si vas a charlar por encima de los músicos: aquí merece la pena prestarles atención.
- **Florida Park** (Retiro). Cena en El Pabellón y copas con baile en Florida Park: el Retiro también se alarga de noche. Pide: En El Pabellón, croquetas de choco, ensaladilla rusa ahumada con huevo y atún rojo y un Negroni Florida. No es para ti si buscas una noche barata: entre la cena y los cócteles, aquí la cuenta coge carrerilla.
- **Entre Santos** (Chueca). Cócteles en Chueca con una ventaja muy seria: a medianoche todavía puedes pedir cena. Pide: Croquetas de ropa vieja, portobello relleno de queso de cabra y un Entre Santos sin alcohol. No es para ti si necesitas tener mesa asegurada: aquí se entra por orden de llegada.
- **La Coquette** (Palacio). Una cueva de ladrillo junto a Ópera donde aún llegas al blues aunque se te haya ido de las manos la sobremesa. Pide: Un Martini o un tinto de Ribera del Duero; la consumición también paga el concierto. No es para ti si te agobian los locales pequeños o la consumición obligatoria, aunque la entrada sea libre.
- **Taberna La Buha** (La Latina). Tortillas rellenas de tamaño poco prudente para cuando las cañas por La Latina se convierten en cena tardía. Pide: Tortilla de queso de cabra y cebolla caramelizada, o la de jamón york y queso. No es para ti si buscas raciones pequeñas y una plaza tranquila: aquí vienes a llenar el estómago entre el jaleo.
- **Alabanda** (Lavapiés). La trastienda pone el blues y la cocina, las coxinhas: una taberna de Lavapiés con acento brasileño. Pide: Coxinha de pollo, lasaña de bacalao con verduras y vermut Bendito de grifo. No es para ti si quieres una pista grande para bailar: aquí el plan es escuchar música en una sala pequeña.
- **Havana Blues** (Arganzuela). Ropa vieja y buñuelos de yuca en Santa María de la Cabeza, con mojitos para alargar la cena. Pide: Ropa vieja a la cubana, buñuelos de yuca con queso y un mojito. No es para ti si te agobian los comedores pequeños: aquí no sobra el espacio.
- **El Camoatí** (La Latina). Milanesa, fernet y bandoneón en un bistró de La Latina donde el tango se escucha entre mesa y mesa. Pide: Empanada fugazzeta, milanesa napolitana y Fernandito, su fernet con cola. No es para ti si vas buscando una milonga con pista: aquí el tango acompaña la cena.
- **Churrería Siglo XIX** (Vallecas). En la Albufera, el desayuno empieza a las cinco y las porras vienen con ganas de quitarte el hambre. Pide: Churros alargados, una porra y chocolate a la taza. No es para ti si te apetecen bocaditos ligeros; aquí las porras tienen buen tamaño.
- **Patuchurro** (Arganzuela). Porras y café junto a la estación de Méndez Álvaro, para salir de viaje con algo más que sueño. Pide: Porras, churros y un café con leche. No es para ti si eres de desayunar a la hora de comer: cierran a las 13:00.
- **Churrería Quinta Generación** (Carabanchel). En Antonio de Leyva, churros, porras y chocolate para rematar la noche antes de meterte en la cama. Pide: Churros, porras y chocolate a la taza. No es para ti si no estás por hacer cola para desayunar: por la mañana llega hasta la calle.
- **Café Berlín** (Palacio). Primero concierto y luego cabina: una sala junto a Ópera donde conviene mirar bien qué sesión compras. Pide: Una 1906 Black Coupage o un Negroni. No es para ti si quieres una butaca numerada o dar por hecho que tu entrada vale para toda la noche.
- **Moby Dick** (Tetuán). Conciertos y noches de rock en la avenida de Brasil, con cena para aguantar bastante más que el bis. Pide: Moby Burger, bocata Madrid de rejos y tequeños de maíz y gouda. No es para ti si quieres cenar sin enterarte del concierto ni de la gente que viene a escucharlo.
- **Areia** (Chueca). En Hortaleza, cócteles tropicales y quesadilla de ropa vieja para empezar una noche que acaba con DJ. Pide: Cytrus Punk, Coco Morado y quesadilla de ropa vieja. No es para ti si buscas un salón tranquilo cuando ya ha empezado la sesión.
- **Calle 365** (Las Letras). Echegaray se convierte en una fiesta puertorriqueña entre cócteles de ron y ganas de alargar la noche. Pide: Benito hijo de Benito, El Jíbaro y la tripleta La Mancha de Plátano. No es para ti si prefieres una barra discreta al decorado de una fiesta temática.
- **The Irish Corner** (Ciudad Lineal). Pintas, conciertos y un bocata de chipirones: este pub de Arturo Soria también tira por lo castizo. Pide: Irish Corner Burger, bocata Irish Madrid y una pinta de Guinness. No es para ti si buscas un concierto íntimo y te sobran las pantallas de deporte.
- **Collin's** (Chueca). Sesiones de música irlandesa en Sagasta, con O'Hara's de grifo y tortilla para acompañar las pintas. Pide: Una O'Hara's Irish Red, tortilla de patatas y rosca de jamón y queso. No es para ti si das por hecho que hay sesión irlandesa cualquier noche de la semana.
- **Triskel** (Malasaña). Pintas irlandesas en Malasaña y una cueva con música debajo: merece la pena bajar la escalera. Pide: Guinness, Kilkenny o sidra Strongbow. No es para ti si quieres una pinta en silencio y coincide un partido del Liverpool.
- **Casa Amante** (Palacio). Terciopelo, cócteles y house en la calle de Santiago, para cuando todavía queda mucha noche por delante. Pide: Amaretto sour y pisco sour. No es para ti si te molesta jugártela con el criterio de la puerta.
- **Mercado de Numancia** (Vallecas). La compra en Numancia tiene peligro: pruebas el taco de rabo de toro de Valletako y ya te quedas a comer. Pide: Taco de birria de rabo de toro y taco de cochinita pibil en Valletako. No es para ti si vienes por Valletako un lunes o un martes: cierra los dos días.
- **A las Bravas** (Vallecas). La salsa de la casa manda en este puesto de Numancia: va en las patatas y también en la Hamburguesa Brava. Pide: Hamburguesa Brava, patatas bravas y una Estrella Galicia. No es para ti si el picante no te va: la salsa brava es la gracia de la hamburguesa de la casa y de las patatas.
- **BBCR** (Tetuán). Las dosas crujientes de BBCR justifican el paseo hasta San Enrique, aunque no tengas nada que comprar. Pide: Mysore masala dosa, idli y lassi de mango. No es para ti si quieres una sala elegante: aquí comes frente a los puestos del mercado.
- **Mercado de Chamartín** (Chamartín). En Arribistas eliges la carne en Raza Nostra y te la hacen a la brasa mientras el mercado para a comer. Pide: Chuleta a la brasa y alcachofa braseada con panceta ibérica en Arribistas. No es para ti si buscas precios de batalla o quieres comer en Arribistas el fin de semana.
- **Mercado de Prosperidad** (Chamartín). Paellamar pone el arroz por raciones y tú eliges cuánto se alarga la compra en el mercado de la Prospe. Pide: Arroz del señoret, arroz negro y vermut ecológico valenciano en Paellamar. No es para ti si te apetece cenar paella: este puesto solo abre al mediodía.
- **Mercado de Ventas** (Ciudad Lineal). En Ventas, la compra puede acabar en la plancha de Ferre y Elo sin salir de la planta de pescaderías. Pide: Sardinas escabechadas y boquerones en vinagre en El Bar de Ferre y Elo. No es para ti si te incomoda comer entre pescaderías y vecinos que van haciendo la compra.
- **Mercado de Antón Martín** (Lavapiés). Compra abajo, taconeo arriba y una parada muy seria en la barra turquesa de LaLópez. Pide: El tomate confitado, croqueta de talo de txistorra y gilda doble de arenque en LaLópez. No es para ti si buscas comer por cuatro duros en LaLópez: varios platos de la carta cuestan entre 22 y 26 €.
- **La Bolera** (Ciudad Lineal). Junto a las pistas de bolos cántabros, un menú de diario y una teja de huevos con jamón que tiene parroquia. Pide: Teja ibérica y torreznos para compartir; los miércoles, cocido madrileño. No es para ti si quieres pagar lo mismo un sábado: el menú de fin de semana juega en otra liga.
- **Cervecería Montemayor** (Ciudad Lineal). El menú de Quintana que te arregla la comida, sentado en la terraza o llevándotelo a casa. Pide: Pote gallego y pechuga de pavo a la naranja, cuando salgan en el menú. No es para ti si vienes con antojo de un plato concreto: aquí el menú va cambiando.
- **La Cañada** (Ciudad Lineal). Un gallego junto a El Carmen donde puedes comer pulpo sin tener que montar una comida entera a la carta. Pide: Caldo gallego cuando lo tengan y pulpo a la gallega con el menú especial. No es para ti si esperas que el pulpo entre en el menú barato: tiene su propio precio.
- **Las Jarritas** (Tetuán). En Orense también hay guisos de diario y precios de bar: las oficinas de alrededor lo tienen fichado. Pide: Cocido completo o carrilleras al vino tinto, según lo que toque en el menú. No es para ti si vienes solo por el cocido sin comprobar antes qué guiso toca hoy.
- **Bicai** (Tetuán). Para comer de menú en Azca con más gracia que el filete a la plancha de siempre. Pide: Salmorejo cordobés y, de segundo, empanada casera de setas, bacon y queso ahumado, cuando toque. No es para ti si quieres venir de menú un domingo: ese día cierran.
- **BMV** (Tetuán). En la parte de atrás de Orense, menú a 14,50 € y pollo asado para resolver la comida sin castigar la cartera. Pide: Salmorejo cordobés, pollo asado de la casa con patatas y flan casero, si están en el menú. No es para ti si tu plan es una sobremesa de sábado: esto funciona al ritmo de los días de trabajo.
- **Donate** (Moncloa). Menú entre semana y dos terrazas en Almansa, con croquetas de chipirones para cuando apetece picar. Pide: Croquetas caseras de chipirones en su tinta y ensaladilla rusa de la abuela, de carta. No es para ti si vas con el tiempo justo: hay quejas recientes por las esperas.
- **El Tera** (Moncloa). Una casa de raíces sanabresas que sigue resolviendo la comida en Argüelles con cocina de la de siempre. Pide: Croquetas caseras de jamón y pollo o solomillo en salsa de setas; de postre, flan, cuando estén en el menú. No es para ti si quieres pagar lo mismo dentro que fuera: los dos menús llevan suplemento en terraza.
- **Cervecería El Muro** (Carabanchel). El comedor de Comillas donde coinciden vecinos y gente del curro, con un cocido que tiene parroquia. Pide: Cocido madrileño si toca; de carta, ensaladilla rusa y tortilla vaga con alcachofa. No es para ti si vas el sábado contando con el menú de 14 € de entre semana.
- **Casa Longinos** (Chamberí). La cola de Almagro que sí compensa: guisos caseros y un menú que sigue cuidando el bolsillo. Pide: Cocido madrileño los miércoles; pollo a la sidra o merluza a la romana cuando salgan en el menú. No es para ti si necesitas reservar o quieres echar una sobremesa larga en plena hora de comidas.
- **Casa Pachuco** (Lavapiés). Un menú con gracia en Tres Peces: cocina casera que se permite salir de viaje sin disparar la cuenta. Pide: Escabeche filipino de berenjenas y curry panang de albóndigas de ternera, según lo que toque ese día. No es para ti si te agobian los comedores pequeños: aquí las mesas se cuentan enseguida.
- **Rambal** (Lavapiés). Mantel de cuadros, sopera al centro y guisos para repetir: ven a comer sin mirar el reloj. Pide: Ensalada de la casa con papada curada y lentejas estofadas, cuando toque ese guiso. No es para ti si quieres elegir el segundo o buscas un menú de batalla: aquí el precio es bastante más alto.
- **Helados Calero** (Ciudad Lineal). En esta heladería del barrio, la guayaba y la lima le plantan cara al chocolate de toda la vida. Pide: Helado de guayaba, de lima con hierbabuena y de pistacho. No es para ti si te apetece un helado antes de comer: aquí toca esperar a la tarde.
- **Pastelería El Soto** (Carabanchel). Un obrador de los de caja de pasteles bajo el brazo y merienda resuelta para toda la casa. Pide: Pastel francés, tejas de almendra y profiteroles «petisú». No es para ti si quieres que te lleven el encargo a casa; los pedidos particulares se recogen en el obrador.
- **Pastelería Lyon** (Chamartín). En Colombia conviven el petisú de toda la vida y los pasteles de trufa con mango y maracuyá. Pide: Petisú de crema y pastel de trufa de mango y maracuyá. No es para ti si te entra el antojo pasadas las nueve de la noche; a esa hora ya han cerrado.
- **Churrería La Andaluza** (Tetuán). Porras hechas a mano y buñuelos de los que ya cuesta encontrar, a dos pasos del Mercado de Maravillas. Pide: Buñuelos, porras y chocolate a la taza. No es para ti si te apetece chocolate con porras a media tarde; aquí el capricho es mañanero.
- **Heladería Capri** (Vallecas). El Cielo de Vallecas se sirve en helado, y tiene vecinos que llevan años repitiendo. Pide: Helado Cielo de Vallecas y helado de dulce de leche. No es para ti si vas con el tiempo justo; a veces el mostrador se toma su pausa.
- **Joy Bakery** (Usera). Un pequeño obrador filipino donde el bizcocho morado de ube te cambia la merienda de siempre. Pide: Bizcocho de ube y tarta de queso. No es para ti si vas con toda la pandilla y queréis sentaros; las mesas son contadas.
- **La Suegra** (Carabanchel). Tres leches, brazo de reina y un Milo caliente: merienda colombiana sin quedarse a medias. Pide: Tarta tres leches, brazo de reina y Milo caliente. No es para ti si te empalagan las tartas bien caladas; con un Milo de acompañamiento, la merienda va en serio.
- **La Petite Sara** (Retiro). Una pastelería de barrio donde la tarta de pistacho y frambuesa pone difícil pedir solo un trozo. Pide: Tarta de pistacho y frambuesa, macarons y café con leche. No es para ti si quieres ir a por tarta justo después de comer; de 14:00 a 17:00 está cerrado.
- **Pastelería Longinos** (Arganzuela). Casi un siglo de oficio y un surtido de palmeritas que complica bastante eso de llevarse solo una. Pide: Palmera de dos chocolates y longinitos artesanos. No es para ti si prefieres el hojaldre desnudo y las coberturas te sobran.
- **Doble Uve Obrador** (Retiro). Un obrador con café de especialidad donde los bollos de cardamomo y pistacho te arreglan la mañana. Pide: Roll de cardamomo, roll de pistacho y café de especialidad. No es para ti si solo puedes merendar fuera el fin de semana.
- **Bibì e Bibò** (Chamartín). Brioche caliente por fuera, helado por dentro: el panino de esta heladería italiana tiene su peligro. Pide: Panino de helado y tiramisú de mascarpone y café. No es para ti si vas a desayunar entre semana; este local abre por la tarde.
- **Panadería Ciento Treinta Grados** (Chamberí). Hojaldre de mantequilla y café de tueste propio: sales con el desayuno y ganas de volver mañana. Pide: Kouign-amann, palmera de chocolate y café con leche. No es para ti si quieres pasarte la mañana sentado dentro desayunando.