La Cocina de Frente
El cocido se toma su tiempo: varios pases, ropa vieja con huevo frito y un remate de tuétano.
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Cocido madrileño y flan de huevo de caserío, si todavía te queda hueco.
No es para ti si
buscas un cocido de menú para comer deprisa y salir corriendo.
Truco local
Encarga el cocido con al menos 48 horas de antelación; entre la croqueta y los cuatro vuelcos, los entrantes sobran.
Ideal para
A un paseo
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Maison Glacée
Helados de caramelo de violetas y leche merengada para ponerle postre a una vuelta por Ibiza.
1 min andando - 02
Doble Uve Obrador
Un obrador con café de especialidad donde los bollos de cardamomo y pistacho te arreglan la mañana.
3 min andando - 03
Oso Café
Un pequeño despacho de café peruano para tomar una taza y llevarte otra buena razón para desayunar en casa.
4 min andando - 04
Taberna Laredo
La barra de producto de Miguel Laredo junto al Retiro, a reventar: croquetas de diez, vino aún mejor y cero postureo.
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