Arganzuela · €€
El Torrezno Filipino
En Palos de la Frontera, el torrezno tiene primo filipino: panceta crujiente y cocina para compartir.
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Lechon kawali, sisig y lumpiang Shanghai.
No es para ti si
te apetece comer ligero: entre la panceta frita y los rollitos Shanghai, aquí el crujiente manda.
Truco local
Para rollitos crujientes, pide Shanghai; los lumpiang sariwa van sin freír, con verduras y salsa de cacahuete.
Ideal para
A un paseo
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Havana Blues
Ropa vieja y buñuelos de yuca en Santa María de la Cabeza, con mojitos para alargar la cena.
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Bardero
En Palos, una cocina que cruza Asia y Latinoamérica y consigue que acabes hablando del taco de anguila.
3 min andando - 03
Pui Thai Tapas
En el primer local de Pui, empieza por la sopa de coco y deja hueco para el pato crujiente con pera.
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Patacón Pisao
Un veterano colombiano de Delicias al que conviene llegar con hambre: la bandeja paisa viene con todo.
4 min andando