La Falda
Una tortilla poco cuajada que justifica la visita, con gyozas de calamar para alargar la cena.
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Tortilla de Betanzos, gyozas de calamar y albóndigas en salsa de coco y kimchi.
No es para ti si
eres de tortilla bien hecha: aquí la gracia está en dejar el huevo muy jugoso.
Truco local
El pincho de barra lleva grelos y chorizo: ve a las 13:30 o a las 20:00, antes de que se acabe. También hay tortillas enteras.
Ideal para
A un paseo
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Los Chuchis
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Vinos por copas, quesos y croquetones de cecina en una taberna pequeña que se toma la bodega muy en serio.
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Carrilleras al teriyaki y berenjena con tahini en una taberna donde la cena acaba fácilmente en copa.
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