Restaurantes y bares para una cita en Madrid
Qué pedir, dónde ir y los detalles que marcan la diferencia.
- 01
Café de Oriente
La terraza que mira de frente al Palacio Real. Pagas las vistas, y por una vez merecen la pena.
PideCafé con leche y la torrija de la casa con tofe y helado de vainilla.
- 02
Desborre
La pequeña casa de comidas de Lucía Grávalos junto al Teatro Real, con la huerta como protagonista.
PideMenú Petit Desborre, o el menú vegetal si quieres centrarte en la huerta.
- 03
Juana la Loca
Bar de pintxos con la tortilla más discutida de Madrid: poco cuajada y dulce de cebolla pochada a fuego lento.
PideTortilla de patata con cebolla confitada y Hatzu Tuna, el sándwich de atún rojo empanado en panko.
- 04
Corral de la Morería
El tablao flamenco más famoso del mundo (1956), con menú degustación con estrella Michelin si vas a por todas.
PideEl menú degustación Compás en el restaurante gastronómico, o una entrada al espectáculo con bebida.
- 05
La Venencia
Jerez, cuentas a tiza y botellas con solera: La Venencia sigue a lo suyo.
PideManzanilla o fino para empezar, luego amontillado u oloroso, con mojama, cecina o un plato de aceitunas.
- 06
Salmon Guru
El parque de atracciones coctelero y de neón de Diego Cabrera, fijo en la lista World's 50 Best Bars.
PideUn Mad Bunny y los takoyaki de rabo de toro de la carta de comida.
- 07
Café Central Ateneo
Una institución del jazz desde 1982, ahora en el Ateneo tras su mudanza de 2026.
PideUn Gin Fizz o un daiquiri clásico para acompañar el concierto.
- 08
Casa González
Un ultramarinos de 1931 reconvertido en bar de vinos: quesos y conservas delante, mesas para el vino al fondo.
PideUna tabla de quesos, una lata de buenas conservas y un vino español sacado de las estanterías de la tienda.
- 09
Azotea del Círculo de Bellas Artes
La azotea con la mejor postal de Madrid: la cúpula del Metrópolis, la Gran Vía y el atardecer de frente.
PideUn vermut con vistas; si vas a comer, hay alcachofas asadas con romesco e Idiazabal.
- 10
Café Comercial
El gran café clásico de Madrid (1887), todo espejos y mármol, resucitado en 2017 y aún el punto de quedada de la ciudad.
PideCafé con leche y una tostada en las mesas de mármol por la mañana; más tarde, un vermut y unas croquetas.
- 11
1862 Dry Bar
Coctelería de las de antes, con clásicos bien hechos a precios que en Madrid parecen un error.
PideUn daiquiri o el Fetiche Negroni: aquí merece la pena recorrer los clásicos y las versiones de la casa.
- 12
Angelita
Vinos arriba, cócteles con ideas propias abajo y una cocina ligada a la huerta de la familia Villalón.
PideEl pisto de su huerto y una copa de vino arriba; abajo, pregunta por la carta de cócteles del momento.
- 13
Gabo's
Taberna al estilo de Nueva York junto a Recoletos: hamburguesas de wagyu con queso, lobster rolls y ostras.
PideEl lobster roll con mayonesa cítrica y apio, la cheeseburger, y ostras si vas sobrado.
- 14
Lakasa
El bistró con ambición de César Martín en Ríos Rosas: cocina de mercado, medias raciones y una carta de vinos tremenda.
PideBuñuelitos de Idiazabal, caza de temporada y tabla de quesos franceses; muchos platos se pueden pedir por medias.
- 15
Saddle
Comedor elegante con estrella Michelin en el antiguo Jockey: clásicos de corte francés y servicio como es debido.
PideEl Menú Estaciones; pide al sumiller que te aconseje vinos para acompañarlo.
- 16
Caja de Cerillas
Bistró de esquina junto a Olavide: clásicos españoles honrados con guiño. De las aperturas con más tirón de Madrid.
PideHuevos estrellados con gambas al ajillo, judías de Santa Pau con costilla y «el flan que no te comiste en tu infancia».
- 17
La Barra de la Tasquería
La barra de Javi Estévez y Adrián Collantes en la antigua Tasquería, con casquería y bastante más.
PideCallos con pata y morro, croquetas de jamón y bikini de lengua con Comté.
- 18
Taberna Laredo
La barra de producto de Miguel Laredo junto al Retiro, a reventar: croquetas de diez, vino aún mejor y cero postureo.
PideCroquetas de cecina, boquerones, tortilla de patata y rabas de potera con alioli de almendras.
- 19
Sacha
El bistró bohemio de Sacha Hormaechea, el restaurante favorito de los cocineros de Madrid. Cero florituras, todo alma.
PideTortilla vaga, falsa lasaña de erizos y steak tartar; pregunta también por los platos de temporada.
- 20
Uskar
El cordero segureño manda, la berenjena se sale del guion y la bodega invita a alargar la cena.
PideBerenjena asada chinocordobesa, brioche de cordero y vermut Amanecer.
- 21
Atrapallada
Pulpo, marisco y arroces gallegos para sentarte a comer en Acacias aunque se te haya hecho tardísimo.
PidePulpo a la gallega con cachelos, arroz de carabineros en paella y sorbete al albariño.
- 22
Bardero
En Palos, una cocina que cruza Asia y Latinoamérica y consigue que acabes hablando del taco de anguila.
PideTaco de anguila, buñuelos de queso Ossau-Iraty y espinacas y tartar de atún rojo.
- 23
Èter
Cinco mesas en Legazpi y los hermanos Tofe al mando: cocina de temporada con estrella Michelin desde 2025.
PideEl menú Carpo, con salmorejo de tomates ahumados y falso risotto de pipas de girasol, hasta el 14 de octubre.
- 24
Piantao Legazpi
Frente a Matadero, una parrilla argentina para empezar con empanadas y darse un homenaje de carne.
PideLas empanadas criollas, el bife de chorizo y las croquetas de asado ahumado.
- 25
Café Ziryab
Tablao de 50 plazas en Acacias para ver el flamenco de cerca y picar algo entre cante y baile.
PideTabla mixta de quesos y embutidos ibéricos, gazpacho y una copa de manzanilla Barbadillo.
- 26
La Capa
Una casa de comidas para mojar pan en el pilpil y dejar que la conversación dure lo que dure la botella.
PideLa rusa, una anchoa casera con mantequilla y las kokotxas al pilpil con huevos fritos.
- 27
La Gloria de Carabanchel
Cocina del sur, buenos vinos y pocas mesas: una taberna donde el mollete merece tanta atención como la botella.
PideCroquetas de puchero, mollete de lomo en manteca y albóndigas de choco y gambas.
- 28
Marisquería Melgar
Marisco junto al Puente de Toledo, con barra para picar y comedor para sentarse ante un arroz como merece.
PideArroz caldoso de carabineros, almejas al palo cortado y tarta de manzana.
- 29
Casa Benigna
Los arroces en patella justifican meterse en Benigno Soto y dedicarle a la comida toda la tarde.
PideSalmón ahumado en caliente y arroz con costilla de cerdo ibérico.
- 30
El Qüenco de Pepa
Pepa Muñoz consigue que vengas por un tomate y acabes entreteniéndote con arroces, frituras y pescado.
PideTomate en rodajas con flor de sal y aceite picual y arroz cremoso con gurumelos y foie.
- 31
Quinqué
La croqueta atrae, pero la tortilla de merluza y los guisos hacen que quieras volver a Apolonio Morales.
PideCroqueta de jamón y tortilla de merluza con pilpil y piparras.
- 32
La Fonda de la Confianza
Una fonda con buen oficio de sala, escabeches y casquería que invita a quedarse cerca de Doctor Fleming.
PideEscabeche de raya a la naranja y mollejas de ternera apoteósicas.
- 33
Cachivache Taberna
Bravas con fundamento, torreznos y un curry de carrilleras: en esta taberna de Serrano cabe todo eso.
PideBravas de Los Chicos de antes, torrezno y carrilleras al curry massaman.
- 34
Zalacaín
Mantel, sala de las de antes y clásicos con nombre propio para una celebración en la que no mires el reloj.
PideBúcaro Don Pío y solomillo Wellington.
- 35
Alduccio
El italiano veterano del Bernabéu sigue defendiendo la pasta casera y las comidas familiares con sobremesa.
PideEspaguetis a la carbonara y volcán de chocolate con helado de vainilla.
- 36
Chifa
Un comedor pequeño donde el cebiche y el curry de carrillada se entienden de maravilla.
PideCebiche de corvina, pulpo y vieira, dumplings chinolatinos y curry rojo de carrillada de vaca.
- 37
Pizzería Fratelli Figurato
La primera pizzería de los Figurato: masa napolitana y chorizo de León en un local que se queda pequeño.
PidePizza Diavola de León y tiramisú della mamma.
- 38
The Dash
Coctelería pequeña junto a Olavide, con destilados bien tratados y sitio para seguir la conversación.
PideBeso de Actriz o Bier Fest; si no bebes alcohol, Sally Brown.
- 39
DeAtún
Atún rojo de almadraba en Ponzano, del tataki al cocido: Cádiz tiene aquí mesa puesta.
PideTataki de tarantelo, bravas con atún picante y burritos de tarantelo con pico de gallo.
- 40
Lana
Parrilla argentina de Ponzano donde eliges el corte a la vista y hasta el cuchillo con el que vas a comer.
PideEmpanada de carne cortada a cuchillo, chinchulines de lechal y ojo de bife Angus.
- 41
MO de Movimiento
Un antiguo teatro con patio, materiales recuperados y pizzas de leña por las que merece la pena sentarse.
PideLa pizza de berenjena, los puerros al carbón con romesco y los buñuelos de calabacín.
- 42
Quimbaya
Colombia según Edwin Rodríguez: arepas, empanadas y menús con estrella Michelin en ocho mesas de Chamberí.
PideDel Clásicos Q, arepa de huevo con vieira, empanada bogotana y sobrebarriga con papa nativa y hogao.
- 43
Hotel Santo Mauro
Un palacete de Almagro donde sentarte bajo los castaños a comer un bikini de Gresca tiene su gracia.
PideEl bikini de lomo ibérico y la ensaladilla rusa con buey de mar y caviar.
- 44
Las Tortillas de Gabino
La familia de La Ancha le dedica un restaurante a la tortilla, con guisos, salsas y ganas de sentarte a comer.
PideLa tortilla velazqueña, la trufada y unas croquetas de Idiazábal.
- 45
Bacira
El cocido acaba dentro de una gyoza y la lubina se vuelve tiradito: en Bacira se cruzan el Mediterráneo y Asia.
PideGyoza de pringá del cocido con salsa brava, tiradito de lubina a la bilbaína y un pisco sour.
- 46
Fismuler
Dorada con almendra, escalope con trufa y esa tarta de queso por la que siempre acabas haciendo un hueco.
PideDorada semicurada con almendra y uva tinta, escalope San Román con huevo y trufa y tarta de queso.
- 47
Arima Basque Gastronomy
La casa vasca de Nagore Irazuegi, donde una gilda y una croqueta de queso ya te arreglan la cena.
PideGilda Joxefa, croqueta de Stilton y pastel vasco; con el menú pruebas los tres.
- 48
El Invernadero
Rodrigo de la Calle consigue que salgas hablando de una cebolla como otros hablan de un chuletón.
PideSopa de cebolla y helado de zanahoria con gazpachuelo de plancton, cuando entren en el menú de temporada.
- 49
Baco y Beto
Beto le pone acento cubano al tapeo de Pelayo, entre ropa vieja, setas y vinos españoles.
PideRopa vieja a la habanera y setas rebozadas con salsa de trufa.
- 50
Roostiq
Torreznos y champán en una casa de fuego donde las acelgas también se ganan el aplauso.
PideTorreznos y pizza L.P.
- 51
Vides
Una barra llena de botellas y cuatro quesos a elección del tabernero: en Libertad, el vino lleva la conversación.
PideTabla mixta de cuatro quesos, lomo de orza y tortilla de patata con cebolla.
- 52
Mune
Una mesa libanesa en Pelayo para ir mojando pan, picar kibbe y guardar hueco para el postre.
PideMuhamara, kibbe y esmalliyeh.
- 53
Diurno
El antiguo videoclub de San Marcos cambia las películas por una torre de brunch y un cóctel a media mañana.
PideTorre de bienvenida, benedictinos con salmón y Bloody Mary.
- 54
Kuoco
En Barquillo, Rafa Bergamo cruza Asia y América Latina con bocados pequeños y sabores que se quedan contigo.
PideCroqueta tom yam, gamba ajillo-thai y steak tartar koreano.
- 55
Bar Cock
Madera, cuero y aire de club inglés desde 1921: de esos bares donde apetece alargar la copa.
PideUn dry martini o un negroni, sin necesidad de complicarte más la noche.
- 56
Del Diego
Coctelería familiar de 1992, con aire neoyorquino y una barra para tomarte los clásicos con calma.
PideUn daiquiri o una piña colada; tienen una carta larga, pero con estos vas bien servido.
- 57
Sr. Ito
El japonés de Pelayo mete rabo de toro en las gyozas y vieiras en el bao: aquí se viene a probar mezclas.
PideGyozas de rabo de toro, bao socarrao con vieiras y mojito de sake.
- 58
Café Belén
Tras las puertas azules del Belén hay cócteles, exposiciones y un buen sitio para alargar la charla.
PideUn mojito o Luces de la Habana, con ron, maracuyá, piña y vainilla.
- 59
Krachai
Tailandés de las Salesas para comer con calma, con buenos currys y un apartado vegetariano que da para elegir.
PidePad thai kung con langostinos, brochetas de pollo kai satay y arroz con leche de coco y mango.
- 60
Callao 24
Los guisos peruanos de Jhosef Arias tienen casa en Agastia, con ají de gallina y pisco para alargar la cena.
PideAjí de gallina, lomo saltado y pisco sour.
- 61
La Carbonera
Bar de quesos con bodega de las que entretienen: empiezas por una tabla y se te pasa la noche entre copas.
PideTabla de cuatro quesos, burrata en tatín y tarta de queso de cabra.
- 62
De Vinos
Vinos por copas, baldosas antiguas y un sofá al fondo: en La Palma, entras a tomar una y se te hace de noche.
PideTabla de quesos, hummus y una copa de jerez.
- 63
El Jardín Secreto
Un café de cuento, lleno de adornos, para merendar chocolate con rosas y perderse leyendo los nombres de los postres.
PideChocolate Persa y Amor al primer mordisco, la tarta de queso con chocolate.
- 64
Marrufo
El antiguo Casa Candi se ha pasado a los cócteles, con querencia por el agave y maneras de bar de barrio.
PideEl Diablo, Alma de Cántaro o Electric Güera Acid Test.
- 65
Nacha
Bistró argentino en un antiguo café de esquina, con empanadas y luz de sobra para quedarse a la sobremesa.
PideEmpanada de carne cortada a cuchillo, labneh ahumado con focaccia y flan de dulce de leche.
- 66
Los Gabrieles
Azulejos de museo y bocatas con fundamento en la taberna de 1907 que volvió a abrir en 2026.
PideEl minutejo de oreja, el bocatín de calamares 2.0 y el pepito de buey madurado.
- 67
TriCiclo
La cocina de Javier Goya se deja probar en medias y tercios: buena excusa para pedir algo más que lo de siempre.
PideGamba, shiso y mango; tosta de atún rojo, aguacate y maíz; canelón de rabo, salsa de setas y pecorino.
- 68
Santos y Desamparados
Madera oscura, hierro y rock en una coctelería donde el confesionario es parte de la decoración.
PideUn Bamboo Macho o un Dragón Amarillo.
- 69
Tablao Flamenco 1911
La antigua Villa Rosa, fundada en 1911, pone los azulejos y el flamenco; la entrada incluye una bebida.
PideJamón ibérico de bellota, queso manchego curado y un tinto de verano.
- 70
La Bien Aparecida
Cantabria se pone de largo en Jorge Juan, pero las rabas no pierden el acento santanderino.
PideRabas fritas de calamar, croquetas de lacón y huevo cocido y la purrusalda.
- 71
Al-Mounia
Artesonados, mosaicos y pastela crujiente en uno de los marroquíes con más historia de Madrid.
PidePastella farci, cuscús Fassi de cordero y té moruno a la menta.
- 72
Berria Wine Bar
La Puerta de Alcalá pone las vistas y una bodega muy seria se encarga de que la primera copa no sea la última.
PideGilda con doble anchoa, pepito de solomillo y una copa de Saca Berria Fino Viejo.
- 73
El Pimiento Verde
Aquí las flores de alcachofa tienen legión de seguidores; el sapito merece que vayas bien acompañado.
PideFlores de alcachofa, rape sapito a la bilbaína y pantxineta casera.
- 74
99 Sushi Bar
Un japonés de Hermosilla al que merece la pena volver por la tempura de langostino tigre.
PideTempura de langostino tigre, gyozas de jabalí y gunkan 99 Sushi Bar.
- 75
El Paraguas
Guisos asturianos con traje de fiesta: las verdinas y las colmenillas son mejores motivos para ir que dejarse ver.
PideVerdinas con perdiz y colmenillas rellenas de foie.
- 76
St. James
Una arrocería veterana para comer con mantel, buena compañía y pocas ganas de levantarse.
PideArroz a banda St. James y paellerita de arroz con leche de postre.
- 77
Cilindro
Perú se cruza con Asturias entre ceviches, cerdo al cilindro y algún cachopino con mucho sentido.
PideCeviche a la crema de rocoto y aguacate, chancho al cilindro y pisco sour.
- 78
La Bistroteca
Hamburguesas a la brasa para sentarte a cenar en serio; La Palma pone el mojo picón.
PideHamburguesa La Palma, guacamole preparado en mesa y tarta tres leches.
- 79
Verdejo Restaurante y Tabanco
La casa de Marian Reguera: escabeches, guisos y generosos que merecen toda la atención.
PideAlbóndigas de cazón y sepia, codornices fritas y una copa de generoso.
- 80
El Fogón de Trifón
Una casa pequeña con guisos de los que dejan el plato limpio y ganas de volver al día siguiente.
PideCallos a la madrileña, rabo de toro y sesos de cordero a la romana.
- 81
Tandoori Station
Un indio de los de repetir: pollo tikka masala, naan de ajo y curris con los que apurar hasta la última salsa.
PidePollo tikka masala, naan de ajo y lassi de mango.
- 82
Portacos Bar
Tacos bien hechos y margaritas en un mexicano pequeñito del mercado de Numancia donde conviene reservar.
PideTaco de panceta, tacos al pastor y una margarita.
- 83
Trèsde
Tres amigos del cole, tres entrantes, tres principales y tres postres: así se come en este bistró de la Cava Alta.
PideTomates de huerto, presa ibérica en costra y arroz con leche con caramelo de café, mientras sigan en la carta de temporada.
- 84
Marmitón
Pablo Sánchez y Lalo Zarcero cocinan ahora en la Cava Alta: pasta de boniato, tartar con kimchi y carta de temporada.
PideTortellini de boniato y cabrales, steak tartar con kimchi y cochinillo a baja temperatura.
- 85
Farah
La cocina de Heba Kharouf en Mancebos: muhammara, cordero y una lubina que pide venir acompañado.
PideMuhammara, lubina con tahini para dos y knafé de queso y pistachos.
- 86
La Fisna Vinos
Vinos por copas, quesos y croquetones de cecina en una taberna pequeña que se toma la bodega muy en serio.
PideCroquetón de cecina y queso San Simón, brioche de sardina ahumada y olivada y selección de quesos La Fisna.
- 87
Los Chuchis
Un comedor minúsculo del Amparo donde la cocina británica se defiende sola, sobre todo con el cerdo asado.
PideCerdo asado con manzanas, piel de patata con crema agria y salsa picante y paté casero con pepinillos.
- 88
Tatema Madrid
Brasas, verduras con bastante carácter y cócteles de mezcal para alargar una cena en Argumosa.
PideMazorca tatemada, brócoli frito con sésamo y queso curado y un Romero Mezcaloni.
- 89
Café Barbieri
Espejos y terciopelo de café centenario, con una carta que hoy mira bastante más a Italia.
PideTortilla alla carbonara, alcachofas Barbieri y tiramisú.
- 90
Juan Raro
Carrilleras al teriyaki y berenjena con tahini en una taberna donde la cena acaba fácilmente en copa.
PideCarrilleras de ternera teriyaki, berenjena asada con tahini y za'atar y tiramisú raro.
- 91
La Falda
Una tortilla poco cuajada que justifica la visita, con gyozas de calamar para alargar la cena.
PideTortilla de Betanzos, gyozas de calamar y albóndigas en salsa de coco y kimchi.
- 92
La Esperanza
Aires setenteros, callos y croquetas para salir del Doré y seguir comentando la película a la mesa.
PideCallos con pata y morro, croqueta de pollo al carbón y gilda de arenque.
- 93
El Imparcial
La antigua sede del periódico pone el escenario para una cita, aunque vengas a comer de menú entre semana.
PideTortilla vaga de gamba roja, chipirones con puré de coliflor al curry y falso risotto de setas.
- 94
La Huerta de Tudela
La huerta navarra manda en casa de Ricardo Gil; las alcachofas ya dan una buena excusa para sentarte a comer.
PideTomate feo de Tudela, corona de alcachofas fritas con foie y, para rematar, torrija de vainilla Bourbon.
- 95
Lolina Café
Papel pintado, aire de guateque y vermut propio: una merienda que se puede alargar hasta las copas.
PideVermut Lolina y tarta de zanahoria; tú decides si hoy toca aperitivo o merienda.
- 96
Okashi Sanda
Croquetas de calabaza, curry con cerdo empanado y versiones veganas: un japonés para comer de cuchara y mojar salsa.
PideKorokke mixta, katsu kare y gyozas de kimchi; el curry también tiene versión vegana.
- 97
Pizzi & Dixie
Pizza de borde esponjoso, pasta fresca y postres golosos: todo vegetal, incluido el queso de la casa.
PidePizza Dixie, gnocchi de maíz con pesto de pistacho y tarta Ferrero Rocher con helado de avellana.
- 98
Kinza
Khinkali jugosos, pan recién hecho con queso y vino georgiano: conviene venir con hambre y compañía.
PideKhinkali de ternera, khachapuri adjaruli y una copa de Saperavi de barrica.
- 99
Luna Rossa
Horno de leña, pasta napolitana y una bodega italiana para tomarse la cena en serio, sin ponerse solemne.
PidePizza Margherita y manfredi al ragú napoletano; comparte la pizza y deja sitio para esa pasta.
- 100
La Pescadería
Una antigua pescadería con patio acristalado donde puedes pasar del ceviche al kebab de cerdo ibérico.
PideCeviche de corvina, kebab de cerdo ibérico y coliflor en salsa de yogur.
- 101
Café Manuela
Mesas de mármol, juegos de mesa y café irlandés: en La Manuela la merienda puede acabar de madrugada.
PideUn café irlandés y tarta de queso con arándanos.
- 102
La Musa
Tapas para compartir, cocina a la vista y una bomba de patata que justifica volver aunque conozcas la carta.
PideBomba de patata rellena de carne, berenjenas japonesas a la brasa y Rock and Roll de carabinero.
- 103
Cuenllas
El ultramarinos se hizo mayor y le salió una bodega estupenda: aquí la anguila merece que te sientes.
PideAnguila ahumada sobre huevo revuelto y canelones de txangurro.
- 104
Dantxari
Cocina vasca entre vidrieras y madera, para cenar a gusto y sin estar mirando la hora.
PideBacalao al pilpil, chipirones encebollados y tarta de manzana.
- 105
Taberna Úbeda
Antonio tira de recetario familiar y le da una vuelta: la tortilla de anguila tiene mucha gracia.
PideTortilla de anguila, albóndigas de buey y tarta de queso.
- 106
Casa de Valencia
Arroces sin inventos y servicio de los de antes, para juntar a la familia junto al parque.
PidePaella valenciana, arroz senyoret o arroz con rabo de toro.
- 107
Origen Taberna Madrid
Una taberna pequeña donde el tartar lleva helado de aguacate y las medias raciones dan mucho juego.
PideTartar de atún con helado de aguacate y tomates Origen con idiazábal y albahaca.
- 108
Entrevinos
En Ferraz, una taberna para probar vinos por copas con anchoas y una tabla de quesos a mano.
PideAnchoas del Cantábrico con berenjena, tabla de quesos artesanos y una copa de los vinos de la semana.
- 109
Waraku
Un japonés de barrio con carta sin gluten para quitarte las ganas de gyozas y de un buen cuenco de ramen.
PideGyozas a la plancha y ramen Waraku.
- 110
Taberneros
Una taberna pequeña con mucho vino y una carta que salta de la pringá al miso sin despeinarse.
PideCroquetas de pringá, berenjenas caramelizadas con miso y ojo de dragón.
- 111
Lambuzo
Cádiz se sienta a la mesa en esta casa familiar de frituras, aliños y croquetas con fundamento.
PideCroquetas de gambas al ajillo, cazón en adobo y papas aliñás con caballa.
- 112
La Esquina del Real
Una esquina francesa de caracoles, pato y salsas para no dejar ni una gota en el plato.
PideCaracoles con mantequilla de ajo, magret de pato con ajos dulces y tarta fina de manzana con helado de canela.
- 113
Café Madrid
El café de siempre se ha pasado a los cócteles: aquí el café también acaba mezclado con vermut.
PideCafé Boulevardier y Opera Clover Sour.
- 114
Le Bistroman Atelier
Un comedor francés pequeño para darse al vino, las salsas y la mantequilla sin hacer cuentas a cada bocado.
PideCaracoles con mantequilla de hierbas, ravioli de txangurro en bouillabesa y magret de pato.
- 115
Murillo Café
Bistró junto al Prado con terraza y cocina venezolana para alargar la visita más allá de los cuadros.
PideTequeños para empezar, polvorosa de pollo y fondant de chocolate de postre.
- 116
Rosi La Loca
Flores por todas partes, vajilla de fantasía y unas bravas que también merecen tu atención.
PideBravas, bao de costilla de ternera y croquetas de Rosi.
- 117
Doñaluz Sky Rooftop
Una azotea de Montera para ver caer la tarde sobre Sol con un sour y pagar también por las vistas.
PideDoñaluz Sour, ceviche de corvina Doñaluz y croquetas de cecina.
- 118
Casa Adriano
El gallego de la comida familiar: buenas almejas, merluza con ajada y sobremesa sin mirar el reloj.
PideMerluza a la gallega, almejas a la sartén y canutillos de Carballiño.
- 119
Naveira do Mar
Marisquería pequeña y sin alardes de decoración; el lucimiento se lo dejan a las navajas y la centolla.
PideNavajas a la plancha, centolla y merluza a la gallega.
- 120
Neotaberna La Fortu
Una taberna castiza donde la oreja sale entera y se corta en la mesa; aquí la casquería tiene su ceremonia.
PideOreja crocante con parmentier trufada, soldaditos de Pavía y tarta de queso templada.
- 121
La Gintonería de Candilón
Una coctelería de barrio para alargar la sobremesa: aquí las copas vienen con ganas de durar.
PidePassion Shake o Manhattan.
- 122
Mesón Txistu
Fotos de futbolistas, cocina vasca y un chuletón para esas comidas en las que das la tarde por perdida.
PideChuletón Txistu para dos, tortilla de bacalao y besugo a la espalda por encargo.
- 123
Asador Casa Juan
Asador de carta larga y chuletón compartido: conviene llegar con hambre y con alguien que te ayude.
PideChuletón Simmental, buñuelos de bacalao y suflé de limón.
- 124
La Máquina
La primera Máquina, para empezar con ensaladilla y dejar que las coquinas te líen la comida.
PideEnsaladilla rusa La Máquina, coquinas a la plancha y croquetas de bacalao.
- 125
La Piperna
Nello se toma su tiempo con las salsas: tú guarda sitio para el milhojas de ricota y pera.
PidePaccheri al ragú napolitano, parmigiana de berenjena y milhojas de ricota y pera.
- 126
Masa Naomi
Barra de sushi, mesas de tatami y un buen cuenco de udon: el plan japonés va mucho más allá del pescado crudo.
PideTanuki udon, tempura de langostinos y verduras y sushi de ikura.
- 127
Teitu
Fabes, cachopo y sitio para reunir a la familia en una sidrería que hasta tiene reservados con techo de paja.
PideFabes con almejas y pitxin, cachopo con queso Vidiago y arroz con leche a la asturiana.
- 128
La Guisandera de Piñera
Un comedor arreglado para rendirse a la cuchara asturiana; lo difícil es elegir entre fabada y verdinas.
PideFabada La Guisandera, verdinas estofadas con marisco y arroz con leche con polvo de caramelo.
- 129
Bammbao
Xu junta China y Andalucía en Usera: la panceta llega en lingote y las bravas son de coliflor.
PideLingote de oro, serpiente púrpura de berenjena y bravas chinas de coliflor.
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NATO Robata & Tapas Bar
Una esquina pequeña de Usera donde la robata japonesa manda en las tapas y apetece curiosear entre vinos naturales.
PideZamburiña con mantequilla noisette, salmón on fire y una copa de vino de la casa.
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La Parrilla de Usera
Brasas en Antonio López, chuletón de 40 días y croquetas: aquí la comida pide sobremesa.
PideUnas croquetas de jamón, el chuletón de vaca vieja de 40 días y huevos estrellados de corral.
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El Despertar
El jazz lleva sonando aquí desde 1981 y sigue siendo una buena excusa para alargar la noche en Lavapiés.
PideEl Padrino, de amaretto y Jameson; si pasas del alcohol, limonada El Despertar.
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Entre Santos
Cócteles en Chueca con una ventaja muy seria: a medianoche todavía puedes pedir cena.
PideCroquetas de ropa vieja, portobello relleno de queso de cabra y un Entre Santos sin alcohol.
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El Camoatí
Milanesa, fernet y bandoneón en un bistró de La Latina donde el tango se escucha entre mesa y mesa.
PideEmpanada fugazzeta, milanesa napolitana y Fernandito, su fernet con cola.
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Areia
En Hortaleza, cócteles tropicales y quesadilla de ropa vieja para empezar una noche que acaba con DJ.
PideCytrus Punk, Coco Morado y quesadilla de ropa vieja.