Salamanca · Desde 2013 · €€€€
Verdejo Restaurante y Tabanco
La casa de Marian Reguera: escabeches, guisos y generosos que merecen toda la atención.
Ver en el mapa 3DPide
Albóndigas de cazón y sepia, codornices fritas y una copa de generoso.
No es para ti si
lees taberna y das por hecho que la cuenta será de bar de diario.
Truco local
Para ir de generosos, pide sitio en el tabanco de la entrada. Escucha los fuera de carta antes de decidir la comida.
Ideal para
A un paseo
- 01
Casa Carola
Aquí se viene al cocido, se repite sin remordimientos y se deja la tarde sin grandes planes.
1 min andando - 02
Cilindro
Perú se cruza con Asturias entre ceviches, cerdo al cilindro y algún cachopino con mucho sentido.
4 min andando - 03
Colósimo
Entras por la tortilla de los hermanos Romero y acabas mirando qué guiso cae después.
4 min andando - 04
Cañadío
Rabas, croquetas y esa tarta de queso que siempre acaba encontrando hueco, aunque jures que no puedes más.
6 min andando