Salamanca · €€€
Colósimo
Entras por la tortilla de los hermanos Romero y acabas mirando qué guiso cae después.
Ver en el mapa 3DPide
Pincho de tortilla de patatas, canelón de carrillera y queso payoyo y steak tartar.
No es para ti si
la tortilla te gusta bien cuajada y sin cebolla.
Truco local
Para el pincho, ve a la barra sin reserva. A las 17:30 puedes comer de viernes a domingo; de martes a jueves cierran cocina.
Ideal para
A un paseo
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Cilindro
Perú se cruza con Asturias entre ceviches, cerdo al cilindro y algún cachopino con mucho sentido.
3 min andando - 02
Tandoori Station
Un indio de los de repetir: pollo tikka masala, naan de ajo y curris con los que apurar hasta la última salsa.
4 min andando - 03
Verdejo Restaurante y Tabanco
La casa de Marian Reguera: escabeches, guisos y generosos que merecen toda la atención.
4 min andando - 04
Casa Carola
Aquí se viene al cocido, se repite sin remordimientos y se deja la tarde sin grandes planes.
6 min andando