Los mejores bares de cañas y tapas de Madrid
Qué pedir, dónde ir y los detalles que marcan la diferencia.
- 01
Casa Labra
Taberna junto a Sol desde 1860, famosa por el bacalao frito y por la fundación clandestina del PSOE en 1879.
PideTajada de bacalao y una croqueta de bacalao con una caña. Ese es todo el pedido. Bueno, quizá otra tajada.
- 02
Casa Toni
Bar de casquería con barra de acero junto a Sol, donde la plancha no descansa y los zarajos salen humeando.
PideOreja a la plancha, zarajos, mollejas y berenjenas fritas: casquería por delante y una salida para quien no se anime.
- 03
La Casa del Abuelo
La taberna original de 1906: gambas al ajillo chisporroteando y un vaso del vino dulce de la casa.
PideGambas al ajillo en cazuela de barro, gambas a la plancha y un vaso del vino dulce de la casa, El Abuelo.
- 04
Mercado de San Miguel
Un precioso mercado de hierro y cristal de 1916 reconvertido en salón de tapas gourmet, a un paso de la Plaza Mayor.
PideOstras de Daniel Sorlut, un vermut en La Hora del Vermut y croquetas de Arzábal.
- 05
Juana la Loca
Bar de pintxos con la tortilla más discutida de Madrid: poco cuajada y dulce de cebolla pochada a fuego lento.
PideTortilla de patata con cebolla confitada y Hatzu Tuna, el sándwich de atún rojo empanado en panko.
- 06
Casa Revuelta
Bar sin florituras bajo la Plaza Mayor que fríe desde 1966 la que muchos llaman la mejor tajada de bacalao de Madrid.
PideBacalao rebozado (por eso has venido), un vermut o una caña, y una ración de callos si te quedas.
- 07
Bodegas Ricla
Una bodega diminuta en Cuchilleros desde 1867: vermut, boquerones y sitio justo para girarte.
PideVermut de grifo con boquerones en vinagre. Y luego otro vermut.
- 08
Casa Amadeo Los Caracoles
Un clásico del Rastro desde 1942, con caracoles en salsa picante de chorizo, barra y mesas.
PideCaracoles en su salsa picante de chorizo, pan para mojar y una caña.
- 09
Mercado de San Fernando
El mercado de diario de Lavapiés: fruterías puerta con puerta con bares baratos, vino natural y cocinas del mundo.
PideUna copa de vino natural y queso artesano en Bendito; después, date una vuelta por los demás puestos.
- 10
Taberna La Dolores
Bar de 1908 con fachada de azulejos junto al Prado: las cañas salen heladas y los montaditos vuelan de la barra.
PideUna caña, una gilda y un canapé de salmón; aquí se viene a por tapas frías.
- 11
Cervecería Alemana
El antiguo refugio de Hemingway en la plaza de Santa Ana: madera, camareros de chaquetilla blanca y terraza a la plaza.
PideUna caña o un doble, boquerones en vinagre, jamón ibérico y una ración de tortilla.
- 12
Bodega de la Ardosa
Bodega de azulejos de 1892 con una de las mejores tortillas de Madrid y un cuartito al que se entra bajo la barra.
PideTortilla de patatas, salmorejo, croquetas, y un vermut de grifo o una pinta de Guinness de barril.
- 13
Pez Tortilla
Tortillas poco cuajadas, combinaciones con gracia y cerveza artesana en una barra muy animada de la calle del Pez.
PideUn pincho de tortilla clásica con cebolla y otro de brie, trufa y jamón; pregunta qué cerveza artesana tienen de grifo.
- 14
Casa Camacho
Bodega estrecha de Malasaña rendida al yayo: vermut, ginebra y gaseosa en vaso.
PideUn yayo y una gilda de la barra.
- 15
Taberna Pedraza
La taberna elegante de Carmen Carro y Santiago Pedraza junto a la Puerta de Alcalá, fiel al recetario español.
PideTortilla de Betanzos, callos de ternera y croquetas de jamón de bellota; pregunta por el guiso del día.
- 16
Jurucha
Bar familiar de Salamanca desde 1962, con una barra larga repleta de canapés y una tortilla con muchos fieles.
PideTortilla de patata, el Pajarito de atún con mayonesa y el canapé caliente de langostinos con alioli.
- 17
Taberna Laredo
La barra de producto de Miguel Laredo junto al Retiro, a reventar: croquetas de diez, vino aún mejor y cero postureo.
PideCroquetas de cecina, boquerones, tortilla de patata y rabas de potera con alioli de almendras.
- 18
La Castela
Taberna de barrio en Ibiza: barra animada delante, comedor más tranquilo y todo el cariño de los vecinos.
PideCroquetas de carabineros, chipirones encebollados y arroz meloso con pulpo y calamar.
- 19
La Pequeña Graná
Aquí la caña trae tapa a elegir y la discusión de la mesa suele ser cuál toca en la siguiente ronda.
PideAlhambra de grifo, sirenita XL de sepia y gamba y berenjena con hummus y miel de caña.
- 20
Atrapallada
Pulpo, marisco y arroces gallegos para sentarte a comer en Acacias aunque se te haya hecho tardísimo.
PidePulpo a la gallega con cachelos, arroz de carabineros en paella y sorbete al albariño.
- 21
Bodega Salvaje
Cerveza artesana manchega y albóndigas de la abuela en una bodega donde el barrio se conoce por el nombre.
PideAlbóndigas de la abuela Gabriela, oreja Salvaje y tabla de quesos manchegos.
- 22
El Rincón Asturiano
Fabada y cachopo cerca de Atocha, con salones para esas comidas familiares que piden aflojarse el cinturón.
PideFabada asturiana, cachopo asturiano tradicional y arroz con leche caramelizado.
- 23
Casa Enriqueta
Gallinejas, entresijos y patatas con toda la sustancia de la fritura: aquí la casquería sigue teniendo casa.
PideGallinejas y entresijos, con sus patatas de la casa.
- 24
Cervecería Gonmar
Oreja crujiente, bravas y cañas junto al metro de Carabanchel: aquí el aperitivo se toma en serio.
PideUna caña, oreja a la plancha y bravas para compartir.
- 25
La Gloria de Carabanchel
Cocina del sur, buenos vinos y pocas mesas: una taberna donde el mollete merece tanta atención como la botella.
PideCroquetas de puchero, mollete de lomo en manteca y albóndigas de choco y gambas.
- 26
La Fábrica de Patanel
Cerveza hecha en Carabanchel, quesadillas de morcilla y futbolín gratis: la sobremesa aquí puede acabar en revancha.
PideUna Patanel, quesadillas de morcilla con taleggio y provolone al horno con pimiento caramelizado.
- 27
La Grifería
Seis grifos artesanos, quesos y vinos naturales en Marqués de Vadillo: una barra para picar y probar con calma.
PideUna tabla de quesos artesanales y hummus de garbanzos para compartir.
- 28
Pulpería Botafumeiro
Un gallego de los que resuelven una comida familiar con caldo, buen pulpo y filloas cerca de Oporto.
PidePulpo a la gallega, caldo gallego y filloas flambeadas de postre.
- 29
Casa Pello
En Alberto Alcocer también hay sitio para un cocido como Dios manda y unas albóndigas de mojar pan.
PideCocido madrileño a los tres vuelcos en temporada, albóndigas Casa Pello y callos a la madrileña.
- 30
Cachivache Taberna
Bravas con fundamento, torreznos y un curry de carrilleras: en esta taberna de Serrano cabe todo eso.
PideBravas de Los Chicos de antes, torrezno y carrilleras al curry massaman.
- 31
Coalla
Entras a mirar vinos y acabas sentado con una tosta y una lata: bastante fácil perder la tarde en Coalla.
PideTosta de morcilla Matachana con sardinas Güeyu Mar y mollete de pastrami.
- 32
Casa Emilio
La Prospe tiene aquí su aperitivo de toda la vida: vermut de barrica y boquerones que no necesitan adornos.
PideBoquerones en vinagre, patatas fritas y vermut de Reus de barrica.
- 33
El Doble
Azulejos, barra y dobles bien tirados: vienes a por una cerveza y acabas mirando las gambas.
PideUn doble, gambas de Huelva y salpicón de marisco.
- 34
Casa Paulino
Casa de comidas con lasaña de morcilla y guisos de los que dejan el plato limpio de tanto mojar.
PideLasaña de morcilla, albóndigas de congrio al azafrán y callos al estilo de Paca.
- 35
Taberna La Mina
Barra de barrio, gambas y pinchos morunos: una terraza donde el aperitivo tiene facilidad para alargarse.
PideGambas a la plancha, pincho moruno y una caña.
- 36
Fide
Cerveza bien tirada, buenas latas y marisco: aquí el aperitivo se puede complicar, y mucho.
PideUna caña, sardina ahumada y una lata de mejillones Ramón Franco para compartir.
- 37
Arima Basque Gastronomy
La casa vasca de Nagore Irazuegi, donde una gilda y una croqueta de queso ya te arreglan la cena.
PideGilda Joxefa, croqueta de Stilton y pastel vasco; con el menú pruebas los tres.
- 38
La Ardosa Santa Engracia
Bodega de azulejos y barra pequeña: aquí se viene a por bravas, torreznos y vermú, sin darle más vueltas.
PidePatatas bravas, torreznos y un vermú de grifo.
- 39
Méntrida
Terraza de Olavide para compartir tortilla y calamares, con buena parte de las raciones disponibles sin gluten.
PideTortilla de patatas con pimientos, unas bravas y un bocata de calamares para compartir.
- 40
Hermanos Vinagre
Aquí el aperitivo va en serio: escabeches propios, vermut y una rusa que pide otra ronda.
PideMejillones en escabeche ahumado, La Rusa y vermut de grifo.
- 41
Baco y Beto
Beto le pone acento cubano al tapeo de Pelayo, entre ropa vieja, setas y vinos españoles.
PideRopa vieja a la habanera y setas rebozadas con salsa de trufa.
- 42
Celso y Manolo
Una barra de mármol de ocho metros y una carta donde el tomate tiene tanto protagonismo como la carne.
PideChuletón de tomate con seis cosas ricas, croquetas de bacalao y rabas de calamar.
- 43
Cervecería Santa Bárbara
Cañas y gambas cocidas desde 1966, con terraza en la plaza para ver pasar el barrio sin levantarte.
PideGambas cocidas, media de torreznos y una caña clásica.
- 44
El Cisne Azul
Un bar pequeño de Chueca donde vienes por las setas de temporada, sin que el decorado te distraiga del plato.
PideCantharellus con huevo frito y boletus con torta del Casar, según las setas que haya de temporada.
- 45
Casa Orellana
Molletes, croquetas y callos en una taberna de las Salesas donde las medias raciones dan bastante juego.
PideCroquetas de rabo de toro, mollete de pringá y callos, pata y morro.
- 46
Docamar
Las bravas que llevan a medio Madrid hasta Quintana, con una salsa que pide otra ronda desde 1963.
PideBravas, oreja a la plancha y una caña.
- 47
Bodegas Rivas
Bodega centenaria con doble vida: brunch de Carmencita y, por la noche, callos y vermú como mandan los cánones.
PideVermú de grifo, gilda de sardina ahumada y callos a la madrileña.
- 48
Río Miño
Gallego de los de comer en condiciones: menú entre semana y marisco para cuando la comida merece sobremesa.
PidePulpo a la gallega, lacón con grelos y tarta de orujo.
- 49
O Potiño III Casa Lelo
Gallego de barrio frente al cuartel: entras a por una caña y acabas mirando qué pulpo pide la mesa de al lado.
PidePulpo a la gallega y lacón a la gallega.
- 50
Bodegas El Maño
Taberna de esquina desde 1927, con callos y tortilla para dejar el aperitivo en segundo plano.
PideCroquetas de jamón ibérico, callos y tortilla, y chips de berenjena con miel de caña y salmorejo.
- 51
Casa Tabacos
El antiguo estanco de enfrente de El Maño, ahora taberna para darle a la casquería con un vermut.
PideCanelones de ragú gratinados, oreja en adobo tostadita y vermut casero.
- 52
El Cangrejero
Una barra de las de siempre en Amaniel: cañas de Mahou bien tiradas y conservas que piden otra ronda.
PideCaña de Mahou, sardinillas La Paloma y berberechos.
- 53
La Taberna de Corps
Taberna de esquina para tomar una caña con mojama mirando al antiguo cuartel de Conde Duque.
PideUna caña, callos y mojama.
- 54
La Dichosa
Taberna pequeña con un pincho de morcilla, manzana y huevo de codorniz que justifica empezar por la barra.
PideEl pincho La Dichosa, croquetas dichosas y lomos de sardina ahumada con ajoblanco de anacardos.
- 55
Detenderete
El restaurante de la Casa de Canarias: papas, mojo y pata asada para montar una comida de picoteo.
PidePapas arrugadas con mojo picón, almogrote gomero y pata de cerdo asada.
- 56
Los Gatos
Entre relojes, máquinas de escribir y una Virgen, aquí siempre queda un hueco para el vermut y una tosta.
PideUna tosta de salmón, una gilda y un vermut de grifo.
- 57
Cervecería Cervantes
Desde 1983, cañas y raciones junto a Medinaceli: de esos bares donde el pulpo ocupa más que los adornos.
PideUna caña, pulpo a la gallega y huevos rotos con jamón.
- 58
Taberna La Trucha
Ahumados, berenjenas con miel y barra de las de siempre en esta taberna de 1953 que recuperó la familia de El Abuelo.
PideUna croqueta de jamón, berenjenas rebozadas con miel de caña y un canapé de trucha ahumada.
- 59
Taberna Maceiras
Pulpo, vino gallego y bancos de madera en una taberna de Huertas donde el ruido viene de serie.
PidePulpo a la gallega, croquetas de queso de tetilla y un albariño.
- 60
Taberna de la Elisa
La taberna de 1907 que lleva TriCiclo sigue teniendo barra y mucha casquería: la oreja y el morro mandan.
PideOreja de cerdo crujiente con mojo, morro rebozado con salsa vizcaína y dado de bacalao crujiente.
- 61
La Giralda
Pescaíto, azulejos y noches de flamenco: un trocito del sur con parroquia propia en Claudio Coello.
PideTortillitas de camarones, pescadito frito Giralda y salmorejo cordobés.
- 62
Taberna Los Gallos
Una casa entera en el callejón de Puigcerdá para empezar picando y acabar perdiendo la noción de la hora.
PideChanquetes con huevo y pimientos asados, ensaladilla rusa delux y queso majorero con miel de palma.
- 63
La Maruca - Velázquez
Una escapada a Santander entre tiendas de Velázquez, con las rabas como buena excusa.
PideRabas de Santander, croquetas de carne de cocido y tarta de queso de Cañadío.
- 64
Cazorla
Cañas y fritura andaluza en Castelló, de esos aperitivos que acaban haciendo de comida.
PideFritura de pescadito de la casa, adobo con Padrón y una caña bien fría.
- 65
Taberna La Daniela
Cocido en tres vuelcos y tortillas recién hechas, con las compras por Goya como excusa para sentarte.
PideCocido madrileño de tres vuelcos; para picar, tortilla de patatas y croquetas de jamón.
- 66
Alcaravea
Menú del día en Castelló y verduras bien arropadas de queso, por si la ensalada se te queda corta.
PideAlcachofas fritas con gorgonzola, puerro confitado con Idiazábal y tocinillo del cielo.
- 67
Cañadío
Rabas, croquetas y esa tarta de queso que siempre acaba encontrando hueco, aunque jures que no puedes más.
PideRabas como en Santander, croquetas de lacón y huevo cocido y tarta de queso.
- 68
Colósimo
Entras por la tortilla de los hermanos Romero y acabas mirando qué guiso cae después.
PidePincho de tortilla de patatas, canelón de carrillera y queso payoyo y steak tartar.
- 69
Shanty Town Madrid
Gildas de Euskadi y cerveza artesana en el puesto 28 de Numancia: el aperitivo también cabe en la compra.
PideGildas de Euskadi y una botella de La Vallekana.
- 70
Melo's
Aquí la zapatilla de lacón y queso se comparte, salvo que hayas venido a batir un récord.
PideZapatilla de lacón y queso gallego, croquetones de lacón y pimientos de Padrón.
- 71
Achuri
Cooperativa de barrio, menú casero y croquetas entre carteles reivindicativos: el Achuri sigue a lo suyo.
PideDel menú del día, berenjenas andalusí, milanesa napolitana y flan de coco cuando los tengan.
- 72
El Boquerón
Boquerones, gambas y una caña bien tirada en una barra de zinc que ha visto pasar varias generaciones.
PideBoquerones en vinagre, gambas a la plancha y vermut de grifo.
- 73
La Caníbal
Vino de grifo, cerveza propia y una vitrina de quesos capaz de convertir la primera caña en cena.
PideTabla de quesos La Caníbal, cerveza San Blas y vino de grifo de la selección Vinos Sinceros.
- 74
Portomarín
Un gallego junto a la plaza de Lavapiés que resuelve la comida familiar a base de pulpo, lacón y raciones.
PidePulpo a la gallega, croquetas de lacón con grelos y albariño Martín Códax.
- 75
Bodegas Lo Máximo
Una bodega con boleros, vermú y mucha parroquia, donde siempre acaba cayendo otra ronda.
PideChile con carne y un vermú; el domingo, paella de pollo y verduras.
- 76
Juan Raro
Carrilleras al teriyaki y berenjena con tahini en una taberna donde la cena acaba fácilmente en copa.
PideCarrilleras de ternera teriyaki, berenjena asada con tahini y za'atar y tiramisú raro.
- 77
La Oveja Negra - Taberna Vegana
Una cooperativa vegana y queer con alma de taberna y cocido madrileño los viernes.
PideChorivegano a la sidra, tacos de jackfruit a la barbacoa y tinto de veganx.
- 78
Tasca Barea
Una tasquita de vermú y marineras murcianas donde la esquina de Embajadores sabe a aperitivo.
PideMarinera murciana, pimientos del Barea y vermú de grifo.
- 79
La Esperanza
Aires setenteros, callos y croquetas para salir del Doré y seguir comentando la película a la mesa.
PideCallos con pata y morro, croqueta de pollo al carbón y gilda de arenque.
- 80
Taberna El Sur
Una ración de ocho croquetas y unos gambones al ajillo resuelven el picoteo junto al Doré.
PideGambones al ajillo, tortilla de patatas y croquetas de jamón y boletus.
- 81
El Rincón Guay
Una esquina frente al mercado para desayunar tarde y ver cómo se despereza Embajadores desde la terraza.
PideTosta Guay de queso fresco, jamón, aguacate y pera o huevos Benedict con salmón.
- 82
Casa Baranda
Callos, bocata de calamares y jereces en la barra de Colón: buen sitio para salirte de la caña de siempre.
PideBocata de calamares, callos a la madrileña y vermut de la casa.
- 83
Circo de las Tapas
Un patio en la Corredera y tapas con guasa, empezando por una tortilla hecha con patatas de bolsa.
PideTortilla Lay’s con cebolla caramelizada y parmesano, maxi papas dos salsas y tarta tatin de manzana.
- 84
La Pescadería
Una antigua pescadería con patio acristalado donde puedes pasar del ceviche al kebab de cerdo ibérico.
PideCeviche de corvina, kebab de cerdo ibérico y coliflor en salsa de yogur.
- 85
Casa Macareno
Azulejos de taberna y croquetas de ibérico y trufa: aquí lo de tomar algo se convierte fácilmente en comida.
PideCroquetas de jamón ibérico y trufa, ensaladilla Macareno con bonito en escabeche y huevos rotos con gambones al ajillo.
- 86
Fábrica Excepcional
La antigua Fábrica Maravillas ahora se llama Fábrica Excepcional; la Flipa y la WAM siguen dando conversación.
PideUna Flipa y una WAM para comparar las dos cervezas de la casa.
- 87
La Musa
Tapas para compartir, cocina a la vista y una bomba de patata que justifica volver aunque conozcas la carta.
PideBomba de patata rellena de carne, berenjenas japonesas a la brasa y Rock and Roll de carabinero.
- 88
La Colmada
Mitad tienda, mitad bar: una gilda, una lata y un vermut bastan para que se te complique el aperitivo.
PideGilda de anchoa, sardinas en salsa teriyaki y un vermut.
- 89
Pontepez
Cervecería pequeña en la calle del Pez: entre el pollo kryspy y los huevos rotos, la caña se alarga.
PidePollo kryspy, huevos rotos con boletus y vermut Pontepez.
- 90
Origen Taberna Madrid
Una taberna pequeña donde el tartar lleva helado de aguacate y las medias raciones dan mucho juego.
PideTartar de atún con helado de aguacate y tomates Origen con idiazábal y albahaca.
- 91
La Sifonería
Entre sifones antiguos, el vermú preparado te resuelve el aperitivo antes de entrar al cine.
PideVermú preparado Zarro y ensaladilla rusa.
- 92
Mesón del Champiñón
Aquí el champiñón manda: plancha, chorizo y un mesón donde cuesta hablar bajito.
PideChampiñones a la plancha con chorizo y pimientos de Padrón.
- 93
Lambuzo
Cádiz se sienta a la mesa en esta casa familiar de frituras, aliños y croquetas con fundamento.
PideCroquetas de gambas al ajillo, cazón en adobo y papas aliñás con caballa.
- 94
Taberna Real
Vermut, jamón y la plaza de Ópera pasando por delante: el aperitivo aquí tiene buenas vistas.
PideVermut de grifo, tosta de jamón ibérico con tomate y zamburiñas a la plancha.
- 95
Taberna del Alabardero
Una casa vasca junto al Real donde puedes quedarte de pinchos o pasar al comedor y alargar la comida.
PideTorreznos con patatas revolconas, bacalao al pilpil y torrija Alabardero.
- 96
Taquería Mi Ciudad
La taquería original de Fuentes es pequeña; las ganas de pedir otra ronda de tacos, bastante menos.
PideTacos al pastor, taco de huitlacoche y una michelada.
- 97
El Cogollo de la Descarga
Asturias en Hileras, con cachopo para compartir y sidra para acompañar la jugada.
PideCachopo tradicional, patatas al Cabrales y una botella de sidra.
- 98
Taberna de Ramales
La terraza de Ramales pide pausa y un par de pinchos; la plaza hace buena parte del trabajo.
PidePincho de bacalao gratinado y pincho de chistorra con huevo y pimiento de Padrón.
- 99
Can Punyetes
Brasas catalanas sin mucho adorno, de butifarra todo el año y calçotada cuando toca.
PideButifarra a la brasa, escalivada y, en temporada, calçots con romesco.
- 100
Ultramarinos Pirulo
Taberna con aire de ultramarinos para rematar el paseo por el Retiro con una gilda y un vermut.
PideVermut Petroni, gilda de anchoa y croquetas de jamón.
- 101
Bodegas Casas
Botellas de toda la vida, vermut de grifo y buenas latas: el aperitivo de Pacífico desde 1923.
PideVermut de grifo, gildas y montaditos de anchoa.
- 102
La Campana
El bocata de calamares de Botoneras que justifica meterse entre tanta gente junto a la Plaza Mayor.
PideBocata de calamares y una caña.
- 103
Las Bravas
En el pasaje de Matheu, la salsa de la casa acaba en las patatas, la tortilla y hasta la oreja.
PideBravas, tortilla con salsa brava y oreja con salsa brava, para compartir.
- 104
Rosi La Loca
Flores por todas partes, vajilla de fantasía y unas bravas que también merecen tu atención.
PideBravas, bao de costilla de ternera y croquetas de Rosi.
- 105
La Carmela
Torreznos, callos y croquetas de rabo de toro en Victoria, con tablao en las cuevas de abajo.
PideTorreznos con mojo verde, croquetas de rabo de toro y callos a la madrileña.
- 106
Taberna La Alhambra
Un trocito de Granada en los azulejos de Victoria, con cazón en adobo y cerveza Alhambra.
PideCazón en adobo, arroz caldoso con bogavante y una Alhambra Reserva 1925.
- 107
Taberna Malaspina
La tosta de lacón y queso lleva el nombre de esta taberna de Cádiz, entre barras y terrazas de Sol.
PideTosta Malaspina, croquetas caseras de jamón y patatas bravas.
- 108
Museo del Jamón
Jamones colgando, barra con movimiento y salones arriba en la sucursal de Mayor de este clásico madrileño.
PideBocadillo de jamón ibérico de bellota y una ración de queso curado.
- 109
Mesón Ondiñas do Mendo
Un mesón gallego de cañas, tapas generosas y mesas al fondo donde la pandilla acaba echando raíces.
PideZamburiñas, pulpo a la gallega con cachelos y Ribeiro de la casa.
- 110
Neotaberna La Fortu
Una taberna castiza donde la oreja sale entera y se corta en la mesa; aquí la casquería tiene su ceremonia.
PideOreja crocante con parmentier trufada, soldaditos de Pavía y tarta de queso templada.
- 111
La Máquina
La primera Máquina, para empezar con ensaladilla y dejar que las coquinas te líen la comida.
PideEnsaladilla rusa La Máquina, coquinas a la plancha y croquetas de bacalao.
- 112
Taberna La Parra
La taberna de Óscar te arregla el aperitivo con unas papas con mojo, una caña bien puesta y charla de barrio.
PidePapas con mojo casero, oreja a la parrilla y una caña.
- 113
Teitu
Fabes, cachopo y sitio para reunir a la familia en una sidrería que hasta tiene reservados con techo de paja.
PideFabes con almejas y pitxin, cachopo con queso Vidiago y arroz con leche a la asturiana.
- 114
Casa Sotero
La taberna familiar de Tetuán donde los torreznos y la tortilla con callos siguen mandando sobre las modas.
PideTorreznos, tortilla de patatas con callos y croquetas caseras.
- 115
NATO Robata & Tapas Bar
Una esquina pequeña de Usera donde la robata japonesa manda en las tapas y apetece curiosear entre vinos naturales.
PideZamburiña con mantequilla noisette, salmón on fire y una copa de vino de la casa.
- 116
Taberna Andaluza Sacromonte
Taberna andaluza pequeña, con tostas que se salen de lo de siempre, gyozas de pato y mucho vino por descubrir.
PideTosta de morcilla con manzana, gyozas de pato y una copa de tinto.
- 117
La Casa del Pulpo
Los Gallegos para el barrio: un bar pequeño de Almendrales al que se viene desde hace décadas por el pulpo.
PidePulpo a la gallega, oreja a la plancha y pimientos de Padrón.
- 118
Bar El Vermut
Un bar pequeño de Moscardó donde el vermut y el bocata de oreja te resuelven el aperitivo sin darle más vueltas.
PideUn vermut, bocadillo de oreja y patatas bravas para compartir.
- 119
A las Bravas
La salsa de la casa manda en este puesto de Numancia: va en las patatas y también en la Hamburguesa Brava.
PideHamburguesa Brava, patatas bravas y una Estrella Galicia.
- 120
Mercado de Antón Martín
Compra abajo, taconeo arriba y una parada muy seria en la barra turquesa de LaLópez.
PideEl tomate confitado, croqueta de talo de txistorra y gilda doble de arenque en LaLópez.