Casa Pello
En Alberto Alcocer también hay sitio para un cocido como Dios manda y unas albóndigas de mojar pan.
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Cocido madrileño a los tres vuelcos en temporada, albóndigas Casa Pello y callos a la madrileña.
No es para ti si
vas con el tiempo justo: el servicio puede alargarse bastante, incluso con reserva.
Truco local
Si no vienes a por cocido, combina media de albóndigas y media de callos; así pruebas los dos guisos.
Ideal para
A un paseo
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La Mundial
En el Mercado de Chamartín, una tienda para curiosear latas, probar cerveza y salir con alguna recomendación.
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Mercado de Chamartín
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Pastelería Lyon
En Colombia conviven el petisú de toda la vida y los pasteles de trufa con mango y maracuyá.
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Huacatay
Peruano de barrio en Colombia para darle al ceviche y al lomo saltado sin convertir la comida en una ceremonia.
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