Chueca · €€
Hermanos Vinagre
Aquí el aperitivo va en serio: escabeches propios, vermut y una rusa que pide otra ronda.
Ver en el mapa 3DPide
Mejillones en escabeche ahumado, La Rusa y vermut de grifo.
No es para ti si
no te van los vinagres; entre escabeches y boquerones, aquí se viene a eso.
Truco local
Para empezar, pide un huevo Mimosa por cabeza: los sirven por unidades. Luego, una rusa y mejillones para compartir.
Ideal para
A un paseo
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El Cisne Azul
Un bar pequeño de Chueca donde vienes por las setas de temporada, sin que el decorado te distraiga del plato.
1 min andando - 02
Bodega Ángel Sierra
Bodega de azulejos de 1917 en la plaza de Chueca: vermut de grifo y boquerones en vinagre, perfectos como siempre.
1 min andando - 03
Roostiq
Torreznos y champán en una casa de fuego donde las acelgas también se ganan el aplauso.
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Mercado de San Antón
El mercado modernizado de Chueca: compra abajo, puestos de comida arriba y una terraza en la azotea.
2 min andando