La Gloria de Carabanchel
Cocina del sur, buenos vinos y pocas mesas: una taberna donde el mollete merece tanta atención como la botella.
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Croquetas de puchero, mollete de lomo en manteca y albóndigas de choco y gambas.
No es para ti si
vas con una cuadrilla grande y necesitas un comedor desahogado.
Truco local
El domingo reserva para el arroz de perol; si eres de cuchara, apunta el sábado. Aquí el día sí cambia el plan.
Ideal para
A un paseo
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Casa Enriqueta
Gallinejas, entresijos y patatas con toda la sustancia de la fritura: aquí la casquería sigue teniendo casa.
3 min andando - 02
La Grifería
Seis grifos artesanos, quesos y vinos naturales en Marqués de Vadillo: una barra para picar y probar con calma.
6 min andando - 03
La Capa
Una casa de comidas para mojar pan en el pilpil y dejar que la conversación dure lo que dure la botella.
6 min andando - 04
Marisquería Melgar
Marisco junto al Puente de Toledo, con barra para picar y comedor para sentarse ante un arroz como merece.
7 min andando