El mejor café de especialidad de Madrid
Qué pedir, dónde ir y los detalles que marcan la diferencia.
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Hola Coffee
El Hola Coffee original de Lavapiés: café de tueste propio, filtro y un local pequeño que merece una parada.
PideUn flat white o café de filtro, con un cruasán o un rollo de canela del mostrador.
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Toma Café
Uno de los pioneros del café de especialidad en Madrid desde 2011, en su pequeño local de Malasaña.
PideUn cortado o un espresso y, si quieres desayunar, la tostada de aguacate con huevo pochado.
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HanSo Café
Café familiar con algunos de los mejores espressos y filtrados de Madrid, y dulces con acento asiático.
PideUn flat white y el gofre de matcha.
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Federal Café
Café grande y luminoso a la australiana en la plaza de las Comendadoras: portátiles en la ventana y brunch todo el día.
PideHuevos Benedict con salmón ahumado y un flat white.
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Misión Café
Café de especialidad, obrador propio y desayunos con fundamento en la calle de los Reyes.
PideCafé de filtro y tostada de ricotta con tomates asados y pesto.
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Dot Café Bar
El mixto aquí se llama bikini, viene en brioche y tiene al lado un café de Nomad que se toma muy en serio.
PideBikini clásico de jamón y queso, café con leche y tostada de aguacate y huevo.
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Bite Me Café
Obrador vegano en Legazpi: halos, sus dónuts caseros, y café de especialidad para arreglarte la merienda.
PideUn halo de chocolate, un rollo de canela y un flat white con leche de avena.
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Merinas Bar y Ultramarinos
De ultramarinos a punto de reunión: mojama, bocatas valencianos y vermú entre vecinos y gente del teatro.
PideEl bocadillo Merinas de sobrasada, cebolla y queso, mojama de Barbate y un vermú.
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Maceta Café
En Pradillo, café rico, tartas caseras y vecinos que se saludan: un desayuno sin demasiada ceremonia.
PideCapuchino, tostada de masa madre con tomate y tarta de zanahoria.
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Monkee Koffee
Buen café y tostadas de hogaza para convertir un desayuno de Vallehermoso en una mañana sin prisas.
PideFlat white y tostada de mascarpone, pera, mermelada de melocotón y nueces.
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Bucólico Café
Benedictinos con miso y buen café para salir de la tostada de aguacate de siempre.
PideHuevos benedictinos con holandesa de miso rojo y un latte de pistacho.
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Alma Nomad Fábrica
Desayunas viendo amasar en una nave luminosa; el cruasán de almendras justifica cruzarte el barrio.
PideCruasán de almendras, rollo de canela y un café solo.
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Frutas Prohibidas
Brunch vegano con huevo que chorrea y beicon de setas: aquí el obrador se toma la gula muy en serio.
PideBenedict del Génesis, Sando Baconator y Cheesecake de Abel.
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Sweet Studio
Repostería francesa y dulces japoneses en Noviciado, con una milhojas de matcha que da conversación en la merienda.
PideMilhojas de crepes de matcha, cruasán de almendra y capuchino.
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Siniestro Café
Café bien preparado, tostadas y libros de fotografía para quedarte un rato en este local pequeño de Conde Duque.
PideCafé de filtro, tostada de salmón y bizcocho de zanahoria.
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Black Ristretto
Café de especialidad y alfajores para darle un acento argentino al descanso de media mañana.
PideUn ristretto con alfajor, o un capuchino si prefieres el café con leche.
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Norah Coffee & Brunch
Huevos sobre brioche y cafés con bastante adorno para esos desayunos que ya cuentan como comida.
PideIbérico Benedict, shakshuka y un cortado.
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Cafelito
Cafés con especias, muebles recuperados y libros que cambian de manos en un salón diminuto de Sombrerete.
PideLa Sombra y una magdalena espresso.
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Pum Pum Café
Huevos pochados, buen café y tartas en Tribulete; aquí el desayuno se puede convertir en comida.
PideBenedict Pum Pum, bizcocho de limón y un cortado.
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Nomade Café
Huevos turcos, halloumi y buen café para desayunar con ganas en un local que se llena con facilidad.
PideHuevos turcos, tostada de aguacate con halloumi y huevo y un capuchino.
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Bianchi Kiosko Caffè
Un kiosco diminuto donde el café y la música se toman en serio; perfecto para una parada sin prisas.
PideUn espresso del Caribbean Blend de la casa o un chai latte, si te tira más el té con especias.
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La Bicicleta Café
Brunch, café de especialidad y mesas con portátiles: aquí la mañana se te puede ir sin darte cuenta.
PideHuevos benedict con salmón, porridge y un café con leche.
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The Fix Specialty Coffee
Café de tueste propio y desayunos que no miran el reloj, a un paseo de Debod.
PideCafé con leche de avena y bizcocho de plátano y chocolate.
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La Florida - Café Bistró
Café rico, tostadas y terraza frente al Parque del Oeste: un desayuno para alargar el paseo.
PideFlat white y tostada de aguacate.
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Hey My Coffee!
Café de especialidad y bizcocho en Tetuán para recuperar fuerzas entre Sol y las tiendas de Preciados.
PideCafé con leche, bizcocho de zanahoria y tarta de almendra.
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Alchemy
Buen café por Plaza de Castilla y unos huevos turcos con los que el desayuno puede acabar haciendo de comida.
PideHuevos turcos, bagel nórdico y un flat white.
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Mina Specialty Coffee
La tostada de alcachofas, burrata y pesto de pistacho se gana la parada en Príncipe de Vergara.
PideEspecial Mina, alfajor de pistacho y flat white.
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Emka
Tigrillo, humita y café de tueste propio: en Rosario Pino puedes empezar el día desayunando a la ecuatoriana.
PideTigrillo, humita y café de filtro.
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Doku Toku
Un onigiri y la tarta de fresas te arreglan la merienda antes de entrar a los cines de Martín de los Heros.
PideOnigiri de katsuobushi, tarta de fresas (shortcake) y soda de yuzu.
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Oso Café
Un pequeño despacho de café peruano para tomar una taza y llevarte otra buena razón para desayunar en casa.
PideEspresso de Perú y capuchino.
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Plenti
Detrás del Prado, las cazuelitas de huevos al horno dan bastantes ganas de retrasar la visita al museo.
PideHuevos a la cazuela Crema, mollete de queso de cabra con mermelada de albaricoque y cortado.
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Muá! Specialty Coffee & Brunch
El brunch de revueltos y aguacate te resuelve la mañana; el croissant de pistacho pone la excusa para alargarla.
PideTostada de aguacate y revueltos del brunch, croissant de pistacho y café de filtro V60.
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Bardo Café
Chipá a la plancha, brownie con dulce de leche y un sillón con nombre propio: la merienda aquí pide un buen rato.
PideChipá con jamón a la plancha, brownie con dulce de leche y americano.
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Acid Café
El primer Acid sigue siendo una buena excusa para meterte un nudo de cardamomo entre pecho y espalda con un filtro.
PideNudo de cardamomo y café de filtro.
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Ambu Coffee
El primer Ambu, en Pez, sigue siendo una parada pequeña donde merece la pena preguntar qué grano te van a poner.
PideRollo de canela y flat white.
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Umami Specialty Coffee
En Alameda, tú decides si desayunas un bol de açaí o te tiras de cabeza a la tarta de queso de pistacho.
PideTarta de queso de pistacho y chocolate blanco, bol de açaí y capuchino.
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RUDA Café de Altura
Entre tanto trajín del Rastro, este local minúsculo se toma muy en serio el café y la tarta de zanahoria.
PideTarta de zanahoria, pastitas Rudas de limón y capuchino.
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Café del Art
Pastel de nata, tostada reina pepiada y café en Cascorro: el domingo sale redondo si te adelantas al barullo.
PideTostada reina pepiada, pastel de nata y latte con canela.
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Geisha
A un paso de Callao puedes probar café de variedad Geisha y alargar la pausa con una tostada o tarta de queso.
PideCafé de filtro, tostada de aguacate y tarta de queso.
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Doble Uve Obrador
Un obrador con café de especialidad donde los bollos de cardamomo y pistacho te arreglan la mañana.
PideRoll de cardamomo, roll de pistacho y café de especialidad.
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Panadería Ciento Treinta Grados
Hojaldre de mantequilla y café de tueste propio: sales con el desayuno y ganas de volver mañana.
PideKouign-amann, palmera de chocolate y café con leche.