Dónde hacer brunch en Madrid
Qué pedir, dónde ir y los detalles que marcan la diferencia.
- 01
Santa Eulalia
Pastelería junto a Ópera para un cruasán clásico, uno de chocolate y un café sin prisas.
PideCruasán clásico, cruasán de chocolate o una tostada de tomate y burrata.
- 02
Hola Coffee
El Hola Coffee original de Lavapiés: café de tueste propio, filtro y un local pequeño que merece una parada.
PideUn flat white o café de filtro, con un cruasán o un rollo de canela del mostrador.
- 03
Café Comercial
El gran café clásico de Madrid (1887), todo espejos y mármol, resucitado en 2017 y aún el punto de quedada de la ciudad.
PideCafé con leche y una tostada en las mesas de mármol por la mañana; más tarde, un vermut y unas croquetas.
- 04
Ojalá
Sitio de brunch en Malasaña famoso por su sótano: suelo cubierto de arena y la luz más playera de Madrid.
PideBrunch del finde con huevos y zumo, y luego un mojito con los pies en la arena, abajo.
- 05
Gabo's
Taberna al estilo de Nueva York junto a Recoletos: hamburguesas de wagyu con queso, lobster rolls y ostras.
PideEl lobster roll con mayonesa cítrica y apio, la cheeseburger, y ostras si vas sobrado.
- 06
Federal Café
Café grande y luminoso a la australiana en la plaza de las Comendadoras: portátiles en la ventana y brunch todo el día.
PideHuevos Benedict con salmón ahumado y un flat white.
- 07
Misión Café
Café de especialidad, obrador propio y desayunos con fundamento en la calle de los Reyes.
PideCafé de filtro y tostada de ricotta con tomates asados y pesto.
- 08
Dot Café Bar
El mixto aquí se llama bikini, viene en brioche y tiene al lado un café de Nomad que se toma muy en serio.
PideBikini clásico de jamón y queso, café con leche y tostada de aguacate y huevo.
- 09
Monkee Koffee
Buen café y tostadas de hogaza para convertir un desayuno de Vallehermoso en una mañana sin prisas.
PideFlat white y tostada de mascarpone, pera, mermelada de melocotón y nueces.
- 10
Bucólico Café
Benedictinos con miso y buen café para salir de la tostada de aguacate de siempre.
PideHuevos benedictinos con holandesa de miso rojo y un latte de pistacho.
- 11
Diurno
El antiguo videoclub de San Marcos cambia las películas por una torre de brunch y un cóctel a media mañana.
PideTorre de bienvenida, benedictinos con salmón y Bloody Mary.
- 12
Azotea Barceló
Un jardín en la cuarta planta del Mercado de Barceló para picar algo y dejar que se te haga de noche.
PideGilda Barceló y tortilla con queso trufado; las tortillas son de 12 cm, así que puedes seguir picando.
- 13
Alma Nomad Fábrica
Desayunas viendo amasar en una nave luminosa; el cruasán de almendras justifica cruzarte el barrio.
PideCruasán de almendras, rollo de canela y un café solo.
- 14
Frutas Prohibidas
Brunch vegano con huevo que chorrea y beicon de setas: aquí el obrador se toma la gula muy en serio.
PideBenedict del Génesis, Sando Baconator y Cheesecake de Abel.
- 15
Magasand
Sándwiches y revistas de diseño en Columela, con el Retiro a mano para llevarte la comida al césped.
PideSándwich Hot Vegas y El Currito, de pollo al curry.
- 16
Norah Coffee & Brunch
Huevos sobre brioche y cafés con bastante adorno para esos desayunos que ya cuentan como comida.
PideIbérico Benedict, shakshuka y un cortado.
- 17
Cafelito
Cafés con especias, muebles recuperados y libros que cambian de manos en un salón diminuto de Sombrerete.
PideLa Sombra y una magdalena espresso.
- 18
Pum Pum Café
Huevos pochados, buen café y tartas en Tribulete; aquí el desayuno se puede convertir en comida.
PideBenedict Pum Pum, bizcocho de limón y un cortado.
- 19
Viva Chapata
Chapatas contundentes, croquetas de boletus y cocido en tres vuelcos: taberna de barrio, con todo vegetal.
PideChapata Nueva Natacha, croquetas del Viva de boletus y no calamares.
- 20
Nomade Café
Huevos turcos, halloumi y buen café para desayunar con ganas en un local que se llena con facilidad.
PideHuevos turcos, tostada de aguacate con halloumi y huevo y un capuchino.
- 21
El Rincón Guay
Una esquina frente al mercado para desayunar tarde y ver cómo se despereza Embajadores desde la terraza.
PideTosta Guay de queso fresco, jamón, aguacate y pera o huevos Benedict con salmón.
- 22
Botequim Brunch & Tapas
Brunch con acento brasileño: tapioca, yuca frita y un cruasán carbonara que no se queda en desayuno.
PideTapioca de setas trufadas, croissant carbonara y huevos Benedict con yuca frita.
- 23
La Bicicleta Café
Brunch, café de especialidad y mesas con portátiles: aquí la mañana se te puede ir sin darte cuenta.
PideHuevos benedict con salmón, porridge y un café con leche.
- 24
The Fix Specialty Coffee
Café de tueste propio y desayunos que no miran el reloj, a un paseo de Debod.
PideCafé con leche de avena y bizcocho de plátano y chocolate.
- 25
La Florida - Café Bistró
Café rico, tostadas y terraza frente al Parque del Oeste: un desayuno para alargar el paseo.
PideFlat white y tostada de aguacate.
- 26
El Café de la Ópera
Frente al Real, este café de hotel te monta el plan de tarde con piano jazz y algo para picar.
PidePalomitas de alcachofa con caramelo salado y ensaladilla Ópera con encurtidos.
- 27
Alchemy
Buen café por Plaza de Castilla y unos huevos turcos con los que el desayuno puede acabar haciendo de comida.
PideHuevos turcos, bagel nórdico y un flat white.
- 28
Mina Specialty Coffee
La tostada de alcachofas, burrata y pesto de pistacho se gana la parada en Príncipe de Vergara.
PideEspecial Mina, alfajor de pistacho y flat white.
- 29
Emka
Tigrillo, humita y café de tueste propio: en Rosario Pino puedes empezar el día desayunando a la ecuatoriana.
PideTigrillo, humita y café de filtro.
- 30
Plenti
Detrás del Prado, las cazuelitas de huevos al horno dan bastantes ganas de retrasar la visita al museo.
PideHuevos a la cazuela Crema, mollete de queso de cabra con mermelada de albaricoque y cortado.
- 31
Muá! Specialty Coffee & Brunch
El brunch de revueltos y aguacate te resuelve la mañana; el croissant de pistacho pone la excusa para alargarla.
PideTostada de aguacate y revueltos del brunch, croissant de pistacho y café de filtro V60.
- 32
Umami Specialty Coffee
En Alameda, tú decides si desayunas un bol de açaí o te tiras de cabeza a la tarta de queso de pistacho.
PideTarta de queso de pistacho y chocolate blanco, bol de açaí y capuchino.
- 33
Café del Art
Pastel de nata, tostada reina pepiada y café en Cascorro: el domingo sale redondo si te adelantas al barullo.
PideTostada reina pepiada, pastel de nata y latte con canela.
- 34
Geisha
A un paso de Callao puedes probar café de variedad Geisha y alargar la pausa con una tostada o tarta de queso.
PideCafé de filtro, tostada de aguacate y tarta de queso.