Salamanca · Desde 1998 · €€€
Casa Carola
Aquí se viene al cocido, se repite sin remordimientos y se deja la tarde sin grandes planes.
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El cocido madrileño de tres vuelcos, con su croqueta de cocido y la copa de cava de bienvenida.
No es para ti si
quieres elegir de una carta al mediodía o venir en pleno verano.
Truco local
No te llenes con la sopa: puedes repetir de cocido. Reserva en temporada, de septiembre a junio; en verano descansan.
Ideal para
A un paseo
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Verdejo Restaurante y Tabanco
La casa de Marian Reguera: escabeches, guisos y generosos que merecen toda la atención.
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