Bacira
El cocido acaba dentro de una gyoza y la lubina se vuelve tiradito: en Bacira se cruzan el Mediterráneo y Asia.
Ver en el mapa 3DPide
Gyoza de pringá del cocido con salsa brava, tiradito de lubina a la bilbaína y un pisco sour.
No es para ti si
esperas las recetas de siempre tal cual: aquí la pringá va en una gyoza y la lubina se sirve en tiradito.
Truco local
Para dos, pide media de tiradito y una ración de gyozas: vienen dos, así que no hay que pelearse por la última.
Ideal para
A un paseo
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The Dash
Coctelería pequeña junto a Olavide, con destilados bien tratados y sitio para seguir la conversación.
2 min andando - 02
Taberna La Mina
Barra de barrio, gambas y pinchos morunos: una terraza donde el aperitivo tiene facilidad para alargarse.
4 min andando - 03
Méntrida
Terraza de Olavide para compartir tortilla y calamares, con buena parte de las raciones disponibles sin gluten.
4 min andando - 04
La Ardosa Santa Engracia
Bodega de azulejos y barra pequeña: aquí se viene a por bravas, torreznos y vermú, sin darle más vueltas.
4 min andando