La Piperna
Nello se toma su tiempo con las salsas: tú guarda sitio para el milhojas de ricota y pera.
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Paccheri al ragú napolitano, parmigiana de berenjena y milhojas de ricota y pera.
No es para ti si
buscas pizza o pasta barata: aquí los paccheri ya cuestan 24 euros.
Truco local
Para la salsa de carne y cebolla hecha durante 18 horas, pide ziti alla genovese; los paccheri llevan ragú de tomate.
Ideal para
A un paseo
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Asador Casa Juan
Asador de carta larga y chuletón compartido: conviene llegar con hambre y con alguien que te ayude.
1 min andando - 02
Casa Sotero
La taberna familiar de Tetuán donde los torreznos y la tortilla con callos siguen mandando sobre las modas.
1 min andando - 03
Mesón Txistu
Fotos de futbolistas, cocina vasca y un chuletón para esas comidas en las que das la tarde por perdida.
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La Guisandera de Piñera
Un comedor arreglado para rendirse a la cuchara asturiana; lo difícil es elegir entre fabada y verdinas.
3 min andando