Sobrino de Botín
Restaurante de 1725 reconocido por el Guinness, con cochinillo y cordero en su histórico horno de leña.
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Cochinillo asado o cordero asado, con sopa de ajo con huevo y jamón para empezar.
No es para ti si
te agobian los grupos de turistas o no te van los asados; su historia atrae a visitantes de todo el mundo.
Truco local
Reserva con antelación y pide la bodega abovedada si te apetece; la mesa dependerá de la disponibilidad.
Ideal para
A un paseo
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Bodegas Ricla
Una bodega diminuta en Cuchilleros desde 1867: vermut, boquerones y sitio justo para girarte.
1 min andando - 02
Casa Revuelta
Bar sin florituras bajo la Plaza Mayor que fríe desde 1966 la que muchos llaman la mejor tajada de bacalao de Madrid.
1 min andando - 03
Mesón del Champiñón
Aquí el champiñón manda: plancha, chorizo y un mesón donde cuesta hablar bajito.
2 min andando - 04
La Campana
El bocata de calamares de Botoneras que justifica meterse entre tanta gente junto a la Plaza Mayor.
2 min andando